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18/10, mit schwerem Kompens-Boden, ohne Deckel, rostfrei.Cookmax-Qualitätsmerkmale:-5 Jahre Materialgarantie-extra massiver Chromnickelstahl 18/10 aussen und innen seidenmatt poliert-Schüttrand spiegelglanzpoliert-Stabile Griffe aus Edelstahl 18/10, handgerecht geformt, auch nach langer Kochzeit nur mäßig warm-Resistent gegen+ber Speisensäuren-Spülmaschinenfest-Doppelte innere Bodenstärke-Sandwichboden in drei Schichten aufgebaut (Edelstahl-Aluminium-Edelstahl)-Der Boden ist im kalten Zustand ganz leicht nach innen gewölbt, im heißen Zustand aber ganz platt und nutzt die Wärme des Herdes zu 100% aus!-Für Gas-, Elektro-, Glaskeramikherde oder auch für Induktionsherde geeignet!-Induktion bis 45cm Durchmesser 13 4,1l 1 Stck

Rostfreie Cuttermesser CBN-System ermöglichen das Cuttern allerfeinster Emulsionen. Der leistungsstarke AW CU 15 Tischcutter aus Edelstahl zerkleinert Fleisch, Gemüse, Knollen, Kräuter und Früchte grob, mittelfein und fein als Beilagen und Suppeneinlagen, püriert Obst und Früchte zu sämigen, glatten Massen, mischt und mengt intensiv während des Zerkleinerns. - Fleisch- /Fischfarcen - Gemüse/Knollen/Kräuter von grob bis fein gehackt - Fruchtmark aus Früchten - Cutterhaube mit separater, transparenter Klappe (Lärmschutzdeckel) - Cuttermulde, Messerwellenlagerarm aus rostfreiem Edelstahl - Strömungsbrecher am Deckel für gleichmäßige Vermischung des Produktes - ein Motor mit zwei Geschwindigkeiten - Elektrische Messerwellenbremse - Wiederanlaufschutz - Muldeninhalt 15 l - abnehmbarer 3er oder 6er Messerkopf - Netzspannung 400V/50Hz 1,6 / 2,0 kW - Schutzart IP 54 - Gewicht [kg] 165 - Abmessungen LxBxH [mm] 640 x 870 x 550 (H bei geöffnetem Deckel: 920) - Leistung: [kW] 1,6 bei 1.420 U/min, 2,0 bei 2.840 U/min Ausführung AW CU 15: 400 Volt, 2,0 KW

20-kg-Partie-Räucherei für Restaurants Außenmaße: •Breite (vorne) 115 cm •Tiefe (Seite) 85 cm •Höhe (einschließlich Auspuff) 210 cm Innenmaße – Arbeitsraum: •Breite (Türdurchgang) 55 cm •Tiefe 50 cm •Höhe (Türdurchgang) 66 cm Anzahl Regalböden: 5 Stk Fassungsvermögen in Liter: 180 l Tragfähigkeit in Kilogramm: 20 kg Rauchsystem: Hackschnitzelverbrennung Leistung: •Spannung 230 V •Widerstandsleistung 2800 W • Leistung der Dampfgeneratorheizung 2000 W • installierte Gesamtleistung 5000 W Material: säurefester Edelstahl Verfügbare Funktionen: •Trocknen •kaltes Rauchen •heißes Rauchen •Räuchern mit Dampf •Garen im Dampf • Braten bis 150 Grad C. •Heißluftpasteurisierung •Dampfpasteurisierung •manuelle Reinigung Manueller Betrieb Tragfähigkeit in Kilogramm: 20 Rauchertyp: heiß und kalt Rauchgenerator: Holzspäne

Für alle Liebhaber von herzhaften (deutschen) Brotzeiten: ca. 500 g Gourmet Bauernschinken, ca. 450 g Nussschinken, ca. 200 g Landrauchschinken, ein Weckglas Gewürzgurken (580 ml) und 500 g Vollkornbrot. Alles verpackt in einer bedruckten Klappdeckel-Holzkiste. Lassen Sie es sich schmecken! Artikelnummer: 1346274 Gewicht: 4 Maße: 34,5 x 23 x 9 cm Zolltarifnummer: 16024110

Der Doppelauslauf DA 50 ist für das gleichzeitige Füllen und das abwechselnde Portionieren an zwei Füllrohren konzipiert. Er wird einfach und mit wenigen Handgriffen an den Auslauf der REX-Vakuumfüllmaschine angeschlossen.

Unser Liebstöckel gerebelt in 1A Qualität ist zu 100% natürlich und getrocknet. Entdecken Sie die Frische und Qualität dieses Gewürzes, das Ihre Gerichte bereichert. Mit Liebstöckel verleihen Sie Ihren Speisen eine einzigartige Würze.

Dieses Premium Hundemenü wird aus frischem Lamm, Süßkartoffeln und Früchten hergestellt. Es ist getreidefrei, ohne künstliche Zusätze und eignet sich als Vollnahrung für ernährungssensible ausgewachsene Hunde. Hergestellt in Deutschland. Diese besonders schmackhafte Fleischmahlzeit wird ausschließlich aus frischen und zugelassenen Schlachtprodukten, Süßkartoffeln und Früchten hergestellt und auf schonende Weise zu einer ausgewogenen Vollnahrung für ausgewachsene und ernährungssensible Hunde verarbeitet. Ohne künstliche Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe, ohne zugesetzten Zucker, getreidefrei. Hergestellt in Deutschland. Alleinfuttermittel für ausgewachsene Hunde. Wird das Welpenmineral zugefüttert, entsteht ein Hundemenü für Welpen. Vorteil: keine Futterumstellung im Erwachsenenalter, da das Welpenmineral dann einfach weggelassen wird. Zusammensetzung: Fleisch und tierische Nebenerzeugnisse (64 % Lamm, 29,5 % Fleischbrühe vom Lamm), pflanzliche Nebenerzeugnisse (4 % Süßkartoffeln), Früchte (1 % Cranberrys), Mineralstoffe (1 %), öle und Fette (0,5 % Leinöl) Analytische Bestandteile: Rohprotein 10,7 %, Rohfett 8,5 %, Rohfaser 0,5 %, Rohasche 3,0 %, Feuchtigkeit 74 % Zusatzstoffe je kg Ernährungsphysiologische Zusatzstoffe: Vitamin D3 (3a671) (als Cholecalciferol) 200 1 . E . Vitamin E (3a700) (als all-rac-a-Tocopherylacetat) 20,00 mg Jod (3b202) (als Kalziumjodat, wasserfrei) 0,75 mg Mangan (3b503) (als Mangan(ll)-sulfat, Monohydrat) 1,40 mg Fütterungsempfehlung: 4-6kg Körpergewicht 150-200g 6-12kg Körpergewicht 250-300g 12-20kg Körpergewicht 300-400g 20-30kg Körpergewicht 400-600g 30-40kg Körpergewicht 600-800g 40-60kg Körpergewicht 800-1200g Diese Angaben sind Richtwerte, der individuelle Bedarf Ihres Hundes hängt auch vom Alter, der Aktivität und der Rasse ab. Verteilen Sie die Menge auf mindestens zwei Mahlzeiten am Tag. Verfüttern Sie den Inhalt nicht direkt aus dem Kühlschrank, sondern immer zimmerwarm.

Wir bieten verschiedene Größen von Grill`s, von 25 - 50 Ganze Hähnchen pro Grill in den Ausführungen 25 Hähnchen 16 A / 380 V, 50 Hähnchen Gas und 220 V Wir liefern Ihnen das komplette Equipment, vom Hähnchen bis zum Zitronentuc

Der Puten-Kalb-Drehspieß besteht aus Puten- und Kalbfleisch, welches in Scheiben geschnitten und übereinander gesteckt wird. Durch unser spezielles und optimiertes Steckverfahren und durch das Beifügen unserer speziellen Gewürzmischung entsteht bei diesem Produkt ein unverwechselbarer Geschmack und Genuss.

Die Grillzange ist ein praktisches Werkzeug für jeden Grillliebhaber. Mit einer Länge von 43 cm ermöglicht sie ein sicheres Wenden von Grillgut, ohne sich dabei zu verbrennen. Zusätzlich ist sie mit einem integrierten Flaschenöffner ausgestattet, was sie zu einem unverzichtbaren Begleiter für Grillpartys macht. Die Zange ist aus robustem Material gefertigt und garantiert eine lange Lebensdauer.

Seit vielen Jahren arbeiten, forschen und entwickeln wir Werkzeug zusammen mit der fleischverarbeitenden Industrie. Aus dieser wirtschaftlichen Entwicklung hat sich ein bedeutender Wissensstand herausgebildet, welcher sich unter anderem durch Veröffentlichungen in technischen Magazinen äußert (Fleischwirtschaft: 5/2015; 6/2015; 4/2016). Daher können wir Ihnen viele Leistungen anbieten, wie zum Beispiel: Beratung bei Werkzeugausstattung Prozessoptimierung (auch direkt vor Ort) Mitarbeiterschulung Werkzeugkontrolle (Mikroskopuntersuchung) Werkzeuguntersuchung / Tests / Langzeittests

Willkommen bei HEIDEMARK - dem europäischen Marktführer für Pute. Vom niedersächsischen Ahlhorn aus versorgen wir den Handel und die Industrie mit zahlreichen Produkten in bester Qualität.

Ausgesuchte, perfekt gereinigte Flecke bilden die Grundlage für dieses Gericht. Sie lieben Flecke? Bestellen Sie sich gleich ein Glas! Die sächsische Spezialität Flecke süß - sauer bereiten wir für die (zukünftigen) Liebhaber dieses Gerichtes zu. Ausgesuchte, perfekt gereinigte Flecke bilden die Grundlage für dieses Gericht. Eine Einlage aus Kartoffeln und Gurke sowie Essig, Salz, Zucker und diverse Kräuter & Gewürze runden das Liebhaber-Gericht ab. Es werden keine Geschmacksverstärker und Farbstoffe eingesetzt. Ebenso sind die Flecke süß-sauer für die meisten Allergiker geeignet, da weder Gluten noch Laktose, Senf oder Sellerie enthalten sind. Unsere Flecke süß-sauer sind die Lösung, wenn nur einer in der Familie dieses Gericht gerne isst. Für die restlichen Familienmitglieder bestellen Sie doch einfach Königsberger Klopse oder das Lausitzer Wellfleisch im Glas. Haltbarkeit: Unsere Wurstkonserven halten sich bei Lagerung unter 20°C etwa ein Jahr lang. Zutaten: Flecke (35%), Kartoffeln, Trinkwasser, Gurke, Fett, Essig, Kochsalz, Zucker, Kräuter, Gewürze, Konservierungsstoff Benzoesäure Hinweis für Allergiker: Enthält keine Allergene Bitte beachten Sie, dass eventuell geringfügige Spuren allergener Substanzen in den Produkten enthalten sein können. Trotz größter Sorgfalt auf allen Stufen der Verarbeitung kann dies technologisch leider nicht vermieden werden, da im Betrieb auch allergenhaltige Rohstoffe verarbeitet werden.

Die Marinierlinie von Cabinplant bietet eine automatisierte Lösung für das Marinieren von Fleisch und Geflügel. Mit einem innovativen System wird das Verschütten von Marinade minimiert, was die Reinigungszeit reduziert. Die Anlage ist flexibel und ermöglicht das Marinieren nach der Portionsverwiegung, was die Effizienz steigert.

Willkommen bei HEIDEMARK - dem europäischen Marktführer für Pute. Vom niedersächsischen Ahlhorn aus versorgen wir den Handel und die Industrie mit zahlreichen Produkten in bester Qualität.

Aus fein zerkleinertem Putenfleisch und 25 % Hähnchenfleisch geformt, mit 8 % Flüssigwürzung, paniert, einzeln entnehmbar, tiefgefroren.

Hirsch Bestes Hirschfleisch frisch und tiefgekühlt Zartes Rehfleisch frisch und tiefgekühlt Wildschwein Feinstes Wildschweinfleisch frisch und tiefgekühlt Gams Edles Gamsfleisch tiefgekühlt Sonstiges Wild Wildgeflügel, Wildhasen & Mufflonfleisch, tiefgekühlt Gastrosortiment Einzeln portionierte Zuschnitte tiefgekühlt Räucherwaren Wildschinken Feinste Schinken aus den saftigsten Keulenteilen Wildrohwürste Aromatische Wurzen und Salamis vom Hirsch, Reh und Wildschwein Speck Traditioneller Tiroler Speck g.g.A - produziert nach genauen Herstellungsvorgaben Fertiggerichte

Die GBC Global Brokers Company UG bietet eine breite Palette von Antioxidantien an, die verwendet werden, um die Haltbarkeit zu verlängern und Oxidationsprozesse in Lebensmitteln zu verhindern. Unsere Produkte umfassen: - Ascorbinsäure - Isoascorbinsäure - Natriumisoascorbat - Natriumascorbat

Polen zählt zu den berühmtesten Jagdgebieten; das dorther stammende Wildfleisch wird sehr hoch geschätzt. Auch die Polfood GmbH hat das exklusive polnische Wildfleisch für sich entdeckt und bietet Reh, Hirsch und Wildschwein an. Jagen ist Leidenschaft und zählt heutzutage zum – gesetzlich streng geregelten – Freizeitsport. Für die Menschen der Steinzeit dagegen war die Jagd überlebenswichtig. Über die Jahrtausende haben viele Veränderungen in der Art und dem Recht des Jagens stattgefunden. Heute sieht die konventionelle Jagd ihre Funktion in der nachhaltigen Hege und Pflege des Waldes. In der Jagd sehen die Jagdverbände eine naturnahe Nutzung des Wildbestandes für den Menschen.

Rotwild: Es handelt sich um die größte frei lebende, heimische Wildart. Es lebt in geschlossenen Waldgebieten in Rudeln. Deren Nahrung besteht aus Trieben, Kräutern, Nadelhölzern, Pilzen und Waldfrüchten. Das männliche Tier besitzt ein Geweih, welches jedes Jahr neu gebildet und wieder abgeworfen wird . Die Brunftzeit dauert ca. 3 – 4 Wochen und ist etwa Mitte September bis Mitte Oktober. Das Durchschnittsgewicht liegt zwischen 60 – 120 kg. Damwild: Es ist wesentlich geringer verbreitet als der Rothirsch. Seine Körpergröße ist zwischen Reh- und Rotwild und kommt ursprünglich aus den östlichen Mittelmeerländern. Das Durchschnittsgewicht liegt bei 35 – 40 kg. Rehwild: Unser heimisches Rehwild ist die kleinste und häufigste Wildart. Es lebt einzeln oder in kleinen Familiengruppen. Der Lebensraum der Rehe ist sowohl der Wald wie auch das Feld. Die Nahrung ist der des Rotwildes gleich. Die Brunft- auch Blattzeit genannt ist Ende Juli bis Mitte August. Ein Reh wiegt etwa zwischen 13 – 24 kg. Schwarzwild: Diese Wildart lebt in Rotten und ist hauptsächlich nachtaktiv. Seine Nahrungsgrundlage ist jahres-zeitenabhängig, zählt aber auch zu den Allesfressern. Das Körpergewicht eines ausgewachsenen Ebers liegt bei gut 90 kg. Das Fleisch des Schwarzwildes ist im Gegensatz zu allen anderen Wildarten mit mehr Fett durchwachsen.

Sikawildfleisch überzeugt durch seinen vollen Geschmack und eine feine, dennoch zarte Struktur. Es ist saftig und enthält etwas mehr Fett als Damwild, was es besonders geschmackvoll macht. Die etwas dunklere Fleischfarbe und die feine Aromatik eignen sich hervorragend für langsame Zubereitungsmethoden wie Schmoren oder Grillen.

Hähnchen-Drehspieß Sorgfältig ausgewähltes Hähnchenfleisch wird mit unserer speziellen Sauce mariniert. Puten-Drehspieß Sorgfältig ausgewähltes Putenfleisch wird mit unserer speziellen Sauce mariniert. Hähnchen-Puten-Drehspieß Separat mariniertes Hähnchen- und Putenfleisch wird gemischt auf den gleichen Spieß gestochen. Kalbs-Drehspieß Sorgfältig ausgewähltes Kalbsfleisch wird mit unserer speziellen Sauce mariniert. Hackfleisch-Drehspieß aus Kalbfleisch Sorgfältig ausgewähltes und gehacktes Kalbsfleisch wird mit unserer speziellen Sauce mariniert. Kalb-Puten-Drehspieß Separat mariniertes Kalbs- und Putenfleisch wird gemischt auf den gleichen Spieß gestochen. Hackfleisch-Drehspieß aus Kalb-Putenfleisch Seperat mariniertes und gehacktes Kalbs- und Putenfleisch wird gemischt auf den gleichen Spieß gestochen.

Zutaten: Kalbfleisch (95%) Trinkwasser, Gewürze, Salz. Zubereitung: Bey Döner Kebap Spiess vor dem Grill garen bis das Fleisch seine charakteristische rötlichbraune Farbe und seinen angenehm saftigen Biss erhalten hat. Mittels Dönermesser in Scheiben vom Spieß von oben nach unten schneiden. Allergene gemäß LMKV: kann Spuren Sellerie und –erzeugnisse enthalten. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Hähnchen Döner Spieß Efendi Döner Kebap Spieß

18/10, mit schwerem Kompens-Boden, ohne Deckel, rostfrei.Cookmax-Qualitätsmerkmale:-5 Jahre Materialgarantie-extra massiver Chromnickelstahl 18/10 aussen und innen seidenmatt poliert-Schüttrand spiegelglanzpoliert-Stabile Griffe aus Edelstahl 18/10, handgerecht geformt, auch nach langer Kochzeit nur mäßig warm-Resistent gegen+ber Speisensäuren-Spülmaschinenfest-Doppelte innere Bodenstärke-Sandwichboden in drei Schichten aufgebaut (Edelstahl-Aluminium-Edelstahl)-Der Boden ist im kalten Zustand ganz leicht nach innen gewölbt, im heißen Zustand aber ganz platt und nutzt die Wärme des Herdes zu 100% aus!-Für Gas-, Elektro-, Glaskeramikherde oder auch für Induktionsherde geeignet!-Induktion bis 45cm Durchmesser 17 10,5l 1 Stck

18/10, mit schwerem Kompens-Boden, ohne Deckel, rostfrei.Cookmax-Qualitätsmerkmale:-5 Jahre Materialgarantie-extra massiver Chromnickelstahl 18/10 aussen und innen seidenmatt poliert-Schüttrand spiegelglanzpoliert-Stabile Griffe aus Edelstahl 18/10, handgerecht geformt, auch nach langer Kochzeit nur mäßig warm-Resistent gegen+ber Speisensäuren-Spülmaschinenfest-Doppelte innere Bodenstärke-Sandwichboden in drei Schichten aufgebaut (Edelstahl-Aluminium-Edelstahl)-Der Boden ist im kalten Zustand ganz leicht nach innen gewölbt, im heißen Zustand aber ganz platt und nutzt die Wärme des Herdes zu 100% aus!-Für Gas-, Elektro-, Glaskeramikherde oder auch für Induktionsherde geeignet!-Induktion bis 45cm Durchmesser 11 2,2l 1 Stck

18/10, mit schwerem Kompens-Boden, ohne Deckel, rostfrei.Cookmax-Qualitätsmerkmale:-5 Jahre Materialgarantie-extra massiver Chromnickelstahl 18/10 aussen und innen seidenmatt poliert-Schüttrand spiegelglanzpoliert-Stabile Griffe aus Edelstahl 18/10, handgerecht geformt, auch nach langer Kochzeit nur mäßig warm-Resistent gegen+ber Speisensäuren-Spülmaschinenfest-Doppelte innere Bodenstärke-Sandwichboden in drei Schichten aufgebaut (Edelstahl-Aluminium-Edelstahl)-Der Boden ist im kalten Zustand ganz leicht nach innen gewölbt, im heißen Zustand aber ganz platt und nutzt die Wärme des Herdes zu 100% aus!-Für Gas-, Elektro-, Glaskeramikherde oder auch für Induktionsherde geeignet!-Induktion bis 45cm Durchmesser 15 6,8l 1 Stck

18/10, mit schwerem Kompens-Boden, ohne Deckel, rostfrei.Cookmax-Qualitätsmerkmale:-5 Jahre Materialgarantie-extra massiver Chromnickelstahl 18/10 aussen und innen seidenmatt poliert-Schüttrand spiegelglanzpoliert-Stabile Griffe aus Edelstahl 18/10, handgerecht geformt, auch nach langer Kochzeit nur mäßig warm-Resistent gegen+ber Speisensäuren-Spülmaschinenfest-Doppelte innere Bodenstärke-Sandwichboden in drei Schichten aufgebaut (Edelstahl-Aluminium-Edelstahl)-Der Boden ist im kalten Zustand ganz leicht nach innen gewölbt, im heißen Zustand aber ganz platt und nutzt die Wärme des Herdes zu 100% aus!-Für Gas-, Elektro-, Glaskeramikherde oder auch für Induktionsherde geeignet!-Induktion bis 45cm Durchmesser 22 22,4l 1 Stck

Passend für Küchenmaschine 121801. Inkl. 3 Lochscheiben 8, 5 u. 3 mm. Spritzgebäck-Aufsatz. Wurstfüllaufsatz mit Füllhorn. Fleischschale. Spritzgebäckaufsatz und Messer aus Edelstahl. Wurstfüllaufsatz und Füllhorn aus Kunststoff. Rest Aluguss. 1 Stück

70-kg-Partie-Räucherei für Supermärkte Außenmaße: •Breite (vorne) 125 cm •Tiefe (Seite) 105 cm •Höhe (einschließlich Auspuff) 230 cm Maße des Rauchwagens: •Breite (Türdurchgang) 70 cm •Tiefe 65 cm •Höhe (Türdurchgang) 143 cm Anzahl der Regale auf dem Wagen: 5 Stk Fassungsvermögen in Liter: 600 l Tragfähigkeit in Kilogramm: 70 kg Räuchersystem: Hackschnitzelverbrennung oder Flüssigrauchsystem Leistung: •Spannung 400V •Heizleistung 14,4 kW • installierte Gesamtleistung 17,5 kW Material: säurefester Edelstahl Verfügbare Funktionen: •Trocknen •kaltes Rauchen •heißes Rauchen •Räuchern mit Dampf •Flüssigrauchsystem – optional •Garen im Dampf •Braten bis 150 Grad Celsius •Heißluftpasteurisierung •Dampfpasteurisierung •Duschkühlung •automatisches Reinigungssystem Computerbetrieb Tragfähigkeit in Kilogramm: 70 Rauchertyp: heiß und kalt Rauchgenerator: Holzspäne oder Flüssigrauch

1 Stck, Macht aus dem Universalwolf Gr. 8 eine Fruchtpresse zur Herstellung von naturtrüben Säften und Mus aus Trauben, Beeren und Äpfeln. Rauchglasschale. Macht aus dem Universalwolf Gr. 8 eine Fruchtpresse zur Herstellung von naturtrüben Säften und Mus aus Trauben, Beeren und Äpfeln. Rauchglasschale.