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OTTAVO Giorno affinato in barrique... - Rotwein

OTTAVO Giorno affinato in barrique... - Rotwein

Der Wein wird aus Sangiovese-Trauben gewonnen, begleitet von einem kleinen Anteil anderer roter Trauben der toskanischen Tradition, wie Canaiolo und Colorino, die 3% nicht überschreiten. Vollreife Trauben werden nach sorgfältiger Selektion von Hand gelesen, die in der Regel in den ersten Oktoberwochen durchgeführt wird. Nach der Ernte werden die Stämme entfernt, dann wird die Ernte sanft gepresst. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 26 - 28 ° C mit ausgewählten Hefen; Die Mazeration auf der Schale dauert etwa 15 Tage. Am Ende der Mazeration der Schalen und der alkoholischen Gärung bleibt der Wein bis zum Ende der malolaktischen Gärung bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Nach der Reifung im Holz vor der Abfüllung reift der Wein 4 Monate in Edelstahlbehältern. Wein der höchsten Kategorie und der Stolz unseres Unternehmens! VERWENDETE TRAUBEN Sangiovese 97% (Colorino, Canaiolo 3%) FARBE intensives Rot BUKETT raffiniert und luxuriös, mit präzisen Noten von Pfeffer und Kardamom. Das Aroma öffnet sich süßlich mit tiefen Holznoten. GESCHMACK Im Mund ist der Wein weich, umhüllend. Ausgezeichnete Struktur, ausgewogener und sehr lang anhaltender Geschmack. Nach einem Schluck kehren holzige Aromen, Vanillesüße und Gewürze zurück. EMPFEHLUNG Passt gut zu Fleischgerichten
KOSCHERE WEINE AUS ISRAEL UND EUROPA

KOSCHERE WEINE AUS ISRAEL UND EUROPA

Als Direktimporteur hochwertiger Weine aus Israel und Europa können wir Ihnen verschiedenste Sorten und Typen zu hervorragenden Preisen anbieten. Dabei garantieren wir kompetente Beratung bei der Auswahl, freundliche Betreuung unserer Kunden und erstklassigen Service. Zu unserem Kundenstamm gehören zahlreiche jüdische Gemeinden, feine Restaurants und Cateringfirmen, sowie Weinboutiquen und Delikatessmärkte. Wir haben eine große Auswahl auf Lager und bieten Ihnen ein breites Sortiment koscherer Weine in allen Preisklassen. Wir veranstalten regelmäßig Weinverkostungen für Privat- und Firmenkunden. Sprechen Sie uns an! Ihr Johannes Zohner-Nassi Jetzt auch in Deutschland erhältlich: Recanati Marawi - Der Wein den schon Jesus und König David getrunken hat!
Glühwein Hypocras Gewürzwein, Bio Qualität, Flasche | 750 ml

Glühwein Hypocras Gewürzwein, Bio Qualität, Flasche | 750 ml

BIO Glühwein Hypocras in der Flasche kaufen. Württembergischer Qualitätswein mit mildem Honig gesüßt. Mengenstaffelpreise Ab 12 Stück 6,90 € (9,20 € / l)
Weinpräsente individuell für Sie

Weinpräsente individuell für Sie

Jedes Präsent ist individuell, so individuell wie Sie. Wir legen Wert auf den Inhalt und die Wirkung. Wir bieten Ihnen individuelle, von ihren Lieben oder auch Kunden, geschätzte Präsente. Unsere Weine und Spezialitäten finden Sie in keinem Supermarkt! Sie können alles beliebig kombinieren, so zeigen Sie ihre Persönlichkeit. Sie lieben den Genuß.
WEIN – IDEEN

WEIN – IDEEN

Wir füllen Wein in ein Fass ohne Boden, damit die Entdeckungsreisen nie zu Ende gehen. Eine Auswahl unserer Themen: - Weinreisen nach Ländern, Gebieten oder Rebsorten - Degustationen nach bestimmten Winzern oder Jahrgängen - „Junge Wilde“ (innovative Methoden im Anbau und Vinifizierung) - Bio-Winzer - Orange Weine - Weine von autochthonen Rebsorten Ungewöhnlich, mit vielen Facetten und für alle Sinne. Gerne stellen wir ein Thema ganz nach Ihren Wünschen zusammen. Anfrage genügt.
Glühweinpralinen

Glühweinpralinen

Zutaten: 300 g Schokolade 150 ml Glühwein 150 g Haselnüsse gemahlen 100 g Haselnüsse gehackt 100 ml Sahne Mark einer Vanilleschote 1 TL Zimt halbes Päckchen des Klenk Glühweingewürzes Zum Verzieren: gefrorene Himbeeren Zubereitung: Zu Beginn wird die Schokolade in einem Wasserbad langsam zum Schmelzen gebracht. Anschließend werden Zimt, Glühweingewürz, Sahne, Mark der Vanilleschote, gemahlene und gehackte Haselnüsse sowie der Glühwein in die geschmolzene Schokolade gerührt. Die Masse kann nun im Kühlschrank für ca. eine Stunde zum fest werden stehengelassen werden. Jetzt könnt ihr die Pralinen noch mit gefrorenen Himbeeren verzieren, dazu formt ihr sie zu kleinen Kugeln und wendet diese im Anschluss in den zerkleinerten gefrorenen Himbeeren. Jetzt heißt es nur noch: Vernaschen!! Rezepte
Weinfass Couchtisch

Weinfass Couchtisch

In Handarbeit gefertigt aus einem neuen Weinfass. Der Tisch steht auf einem massiven Holz Fuß. Es stehen Ihnen mehrere Farbtöne zur Auswahl. Optional Tischplatte mit oder ohne Klarlack "Seidenmatt". Maße Glass-Tischplatte (HxBxL): 45 cm x 65 cm x 115 cm Gesamthöhe Tisch: 50 cm
Weinregale

Weinregale

RAXI Weinregale – aus Liebe zum Wein DESIGN UND MATERIALIEN Die Ausführung der Raxi-Weinregale fesselt auf den ersten Blick. Das saubere einfache Design ist zeitlos und universell, so dass es zu jeder Raumeinrichtung passt. Gute Materialien garantieren wiederum hohe Tragfähigkeit und lange Nutzungsdauer. ALLE GRÖßEN Wir fertigen die Weinregale in vielen verschiedenen Größen. Kleineres Regal dient gut als Wohnungsaccessoire, oder macht Freude Ihren Geliebten. Große Regale von mehreren Metern für hunderte Flaschen bewerten besonders Besitzer der Weinkeller, Vinotheken, Bars und Restaurants. WEINREGALE NACH MAß Wenn Sie in unserem breiten Angebot das richtige Weinregal trotzdem nicht gefunden haben, fertigen wir für Sie gerne auch ganz individuelles Weinregal nach Maß. WERBEGEGENSTAND Das Weinregal können wir auch geschmacksvoll mit Ihrem Logo bedrucken, so dass es auch als wirksames Marketinginstrument dient. Raxi Weinregal als... Wohnungs-Accessoire oder stillgemäßes Geschenk Suchen Sie ein geeignetes Geschenk für Ihre Freunde oder Geschäftspartner? Möchten Sie zu Hause eine praktische Ergänzung haben, die Stil hat? Prämien-Werbeartikel Fehlt im Produkt-Portfolio etwas Originelles, Geschmackvolles und gleichzeitig Praktisches? Großes System zur Weinlagerung Vinothek, Restaurant, Barbesiter oder haben eine eigene Weinsammlung und suchen Sie nach Lösung, auf wenig Raum möglichst viele Weinflaschen zu lagern? Professionelle Lösung nach Maß Eine maßgeschneiderte und vollkommen individuelle Lösung wird benötigt, die sich komplett in den Raum einpasst? Standard Produkte passen nicht? Weinregal mit den Weinflaschen sowie der Raum sollen zu einem Gesamtbild verschmelzen?
Weinflaschen – Bordeaux

Weinflaschen – Bordeaux

In unserem Sortiment finden Sie zahlreiche Ausführungen an Weinflaschen. Artikelnummer: 1732 Höhe: 292 mm Gewicht: 400 gr Typ: Bordeaux Standard Volumen: 750 ml Mündung: BVS 30/60 Stück pro Palette: 928
Weinglas Schleuderstern 100/2

Weinglas Schleuderstern 100/2

Weinglas Schleuderstern ist mit echten Bleikristallen, handschliff, Höhe 17cm, Durchmesser oben 6,8cm, sehr dekorativ Art.Nr.:: 100/2
Weinkiste "Vogelhaus"

Weinkiste "Vogelhaus"

Ansprechende Weinkiste in Vogelhaus Optik aus Kiefernholz mit Schiebedeckel. Auch personalisierbar. Egal, ob als Geschenkverpackung oder nur für den Transport: Weine und Edelbrände passen am besten in eine langlebige Holzverpackung. Alle unsere Holzkisten sind in verschiedenen Größen und Ausführungen erhältlich: wählen Sie einfach das gewünschte Holz, den richtigen Verschluss und die passende Veredelungen aus und gestalten Sie so die perfekte Holzkiste für Ihren Bedarf. Wenn Sie möchten, liefern wir gerne die gewünschte Menge Holzwolle gleich mit, sodass jede Sendung gut geschützt beim Kunden ankommt. Unsere Wein- und Geschenkboxen sind ab einer Auflage von 100 Stück lieferbar.
Standardverpackungen für Wein und Sekt

Standardverpackungen für Wein und Sekt

Aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz fertigen wir eine breite Palette an Holzverpackungen für Wein, Sekt und Spirituosen die wir standardmäßig auf Lager haben. Seit 1932 produzieren wir hier in Oberfranken Holzverpackungen. Aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz fertigen wir eine breite Palette an Holzverpackungen für Wein, Sekt und Spirituosen die wir standardmäßig auf Lager haben. Mehr Informationen finden Sie auf unserer Internetseite: https://gebrueder-rebhan.de/produkte/standardverpackungen-wein-sekt/
Weinkoffer mit Trolley-Halterung

Weinkoffer mit Trolley-Halterung

Weinkoffer mit Stil Weine gehören zu den elegantesten Getränken auf aller Welt und müssen stets gut verwahrt werden. Zu Hause helfen Klimaschränke und Weinkeller zur optimalen Aufbewahrung der liquiden Schätze. Aber wie transportiert man seine wertvollen Raritäten unterwegs? Eine Frage die dank der praktischen Weinkoffer schnell beantwortet ist. Weinkoffer für sicheren Transport mit Stil Liebhaber von edlen Spirituosen, Schaumweinen und Co stehen immer wieder vor der gleichen Problematik. Der Genuss zu Hause ist natürlich der schönste. Ein Glas des Lieblingsweins aus dem bevorzugtem Anbaugebiet hilft beim Stressabbau und ist der Entspannung zuträglich. Auch zu zweit lassen sich die Schätze der Trauben wunderbar konsumieren und ermöglichen gemütliche Stunden. Wer diese Momente schätzt, will auch unterwegs nicht auf die Annehmlichkeiten von Wein verzichten. Hier verhilft der Weinkoffer zum adäquaten Transport der einzelnen Flaschen, ohne das die Gefahr der Beschädigung besteht. Weine überall mitnehmen Ein Weinkoffer verfügt über viele Kompetenzen. Die stilechte Umverpackung kann durch hochwertigen Schaumstoff gepolstert und kann somit perfekten Schutz für die empfindlichen Flaschen leisten. Je nach Modell können von 6-10 Exemplare Platz finden und sicher an ihr Ziel finden. Professionelle Sommeliers können auf einen solchen Koffer nicht verzichten und nehmen ihre exklusiven Stücke jederzeit überall mithin. Die Beförderung erfolgt komfortabel durch ergonomische Tragegriffe, die gerne zusätzlich gepolstert werden können. Perfekt für die edlen Tropfen. Beste Verarbeitung der Weinkoffer Die Koffer sind mit schwarzer PVC-Folie ausgestattet, dieses Material ist perfekt geeignet für ein leichtes reinigen des Innenleben. Zum Schutz der Einzelstücke kann zusätzlich eine Polsterungen aus Schaumstoff integriert werden. Auch die Kofferscharniere sind aus robustem und hochwertigem Material, um ein hohes Maß an Transportsicherheit zu garantieren. Seitenteile aus Kunststoff verhelfen zur gesamten Stabilität der besonderen Weinkoffer. Ein verwendeter PVC Sack ist waschbar und sorgt für eine hohe Hygiene. EinWeinkoffer gilt als Muss für Weinliebhaber und kann bei anderen zusätzlich beeindrucken. Wer sein Unternehmen oder Weingut in Szene setzen will, lässt das Kofferstück bedrucken. Werbung mit Charakter – Dank Weinkoffer.
Weinregale Raxi

Weinregale Raxi

Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Weinregalen. Wir laden Sie herzlich dazu ein, unsere Website zu besuchen. for mehr informationen plug@metrie.cz www.raxi.de Wir fertigen die . Kleineres Regal dient gut als Wohnungsaccessoire, oder macht Freude Ihren Geliebten. Große Regale von mehreren Metern für hunderte Flaschen bewerten besonders Besitzer der Weinkeller, Vinotheken, Bars und Restaurants. Erhältlich von 10,- euro 2flasche bis zu 100-200 flasche und weiter
Weinregalziegel

Weinregalziegel

– besser können Sie Ihre Getränke nicht lagern! Abmessungen: 24,5 x 12,5 x 30 cm Gewicht: 7,6 kg 108 Stück pro Palette
Alkoholfrei

Alkoholfrei

Als natürliche Erfrischung zwischendurch, perfekter Durstlöscher nach dem Sport und in der Freizeit: Alkoholfreier Genuss mit vollem Weissbiergeschmack. Und das beste dabei: Ein spezielles, besonders aufwändiges Produktionsverfahren bewahrt diesem köstlichen Weissbier alle weissbiertypischen Aromen – so gut kann alkoholfrei sein. Bieranalyse Stammwürze 12,5 (ursprünglich vor der Entalkoholisierung) Alkoholgehalt <0,5 %vol Restextrakt Nährwertangaben 100ml enthalten durchschnittlich: Physiologischer Brennwert kcal Fett # davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate # davon Zucker Eiweiß 0,63 Salz Prozentuale Zusammensetzung Wasser 94,8 Alkohol 0,35 Extrakt (Malzextrakt) 4,199 Hopfenextrakt 0,001 0,65 Summe Zutaten Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hefe Brauwasser Brauwasser von einer zur Herstellung des König Ludwig Weissbier besonderen Qualität. Malz Malz ausgesuchter und kontrollierter zweizeiliger Sommergersten und Brauweizen bestimmter Sorten und Provenienzen. Hopfen Hopfen, der jährlich aus hunderten Mustern erntefrischer Partien qualitativ hochwertigster Sorten aus anerkannt besten Provenienzen mittels Handbonitierung und ausgefeilten Analysenverfahren so zusammengestellt wird, dass er den Profilansprüchen für das König Ludwig Weissbier entspricht. (Um diese erntefrische Qualität über das Jahr zu halten werden diese ausgesuchten Partien unmittelbar nach der Auswahl mit reinstem CO2 oder Alkohol extrahiert). Hefe Hefe, die speziell für das obergärige König Ludwig Weissbier selektiert wurde, um den einzigartigen Charakter dieses Spitzen-Weissbieres zu erreichen. Erhältliche Gebinde 20 x 0,5 Liter
Käse trifft Wein

Käse trifft Wein

Mit Online-Tasting Wer an Käse denkt, denkt oftmals auch an Wein, Bier, Trauben und Brot. Doch welche Wein- & Käse-Kombinationen passen besonders gut? Antworten auf diese und weitere Kundenfragen erhalten Sie in unserem Abend-Genuss-Event „Käse trifft Wein“, ausgerichtet von unserem Partner Riegel Bioweine und den Ökologischen Molkereien Allgäu.
SYNCOR – Weinkorken

SYNCOR – Weinkorken

SYNCOR-Weinkorken zeichnen sich durch außergewöhnliche Dichtigkeit aus, was von mehreren Forschungsinstituten attestiert wird. Unsere Weinkorken werden aus hochwertigen Rohmaterialien im patentierten Spritzgussverfahren mit einer geschlossen porigen Zellstrukur hergestellt. Sie haben eine extrem dichte, circa einen Millimeter dicke Außenhaut. Besondere Gleit- und Hafteigenschaften verhindern, dass zwischen Stopfen und Flaschenhals Sauerstoff diffundiert. Der Verschluss schmiegt sich eng an die Flasche und bleibt auch an den Spiegelseiten dicht. Die Innenstruktur ist verhältnismäßig grobporig und zugleich homogen, so dass sich ein Korkenzieher leicht einführen und wieder entnehmen lässt. SYNCOR-Qualitätsverschlüsse sind frei von Weichmachern und deren ungewünschten sensorischen Einflüssen. Untersuchungen verschiedener Verschlussarten durch das DLR Mosel bescheinigen dem SYNCOR Kunststoffkorkendie geringste Gasdurchlässigkeit und damit die höchste Dichtigkeit gegenüber allen getesteten Vergleichsprodukten.. Zeichnet sich aus durch seine extrem hohe Gasdichte mit rundum dichter Außenhaut. Ist sensorisch neutral und hält über Jahre das Bouquet des Weines. Konserviert den Gehalt an freier SO2 und ist damit zum Lagern gut geeignet. Besitzt ein hohes Rückstellvermögen, das den Verschluss gut handhabbar macht. Ist frei von migrierbaren Phtalaten (Weichmachern). Lässt sich problemlos verarbeiten – Mehr dazu erfahren unter SYNCOR-Service.
Apfel-Wein-Sahne Kuchen

Apfel-Wein-Sahne Kuchen

Eine Besonderheit in unserer Kuchentheke. Die Apfel-Wein-Füllung gebettet auf geschmackvollem Mürbteig, gekrönt mit feinster Vanille-Schmand-Sahne.
Etikettiermaschinen Wein – Perfekt für Winzer

Etikettiermaschinen Wein – Perfekt für Winzer

Unsere Etikettiermaschinen Wein sind ideal für die Bedürfnisse von Winzern und Weinproduzenten. Mit einer Etikettiermaschine für Weinflaschen von Gruber EBS ist professionelles Flaschen etikettieren garantiert.
Weinset Reflects-Batumi - braun - silber

Weinset Reflects-Batumi - braun - silber

Weinset Reflects-Batumi - braun - silber. Das leichte, natürliche Weinset mit Ausgießer, Tropfring, Flaschenverschluss und Kellnermesser ist aus dem schnell nachwachsenden Rohstoff Bambus gefertigt. Das leichte, natürliche Weinset mit Ausgießer, Tropfring, Flaschenverschluss und Kellnermesser ist aus dem schnell nachwachsenden Rohstoff Bambus gefertigt und hat Platz für eine Flasche edlen Tropfens Ihrer Wahl. Bambus, Metall, braun, silber, Ausgießer, Flaschenverschluss, Holzkassette, Kellnermesser, Tropfring. Diesen Artikel gibt es auch mit Expressveredelung. Mindestbestellmenge: 4 Stück Mindestbestellmenge mit Werbeanbringung: 20 Stück
Feature | wenn das Glas vom Wein erzählt

Feature | wenn das Glas vom Wein erzählt

Mit den SENSIS PLUS-Weingläsern präsentiert EISCH GERMANY eine Entwicklung im Bereich der Aromenwahrnehmung bei Wein, Whisky und anderen Getränken, die weltweit bei Tastings Weinkenner und Genießer von ihrer Wirkung überzeugt. Das Feature hilft dabei, Weine zu genießen, zu verkosten und verstehen, ohne dafür ein Experte sein zu müssen. SENSIS PLUS ist der Schlüssel zu allen Weinen und bringt diese nach dem Einschenken in kürzester Zeit in ihrer gesamten Komplexität zur Geltung. Ob bei der gemeinsamen Weinglasprobe mit Freunden oder der Verkostung von Neuentdeckungen, SENSIS PLUS wird für ein spannendes Geschmackserlebnis sorgen. "Bemerkenswert! Gratulation zu einem echten Beitrag zum Weingenuss!" "Remarkable! Congratulations on a real contribution to the enjoyment of wine!" Ronn R. Wiegand Master of Wine & Master Sommelier Julia Eisch, Sohn Florian Eichinger und Eberhard Eisch.
Thermometer Wein / Getränke

Thermometer Wein / Getränke

Wein-Thermometer mit Fäßchen, im Mahagonikästchen
Vino-Theke

Vino-Theke

Die Vino-Theke ist wahlweise mit 1 oder 2 Temperaturzonen erhältlich. Durch die Spezialhöhe von bis zu 1000 mm (+ Sockel und Abdeckung) können im oberen sowie auch im unteren Zug hohe Weinflaschen untergebracht werden. Desweiteren erlauben unzählige Gestaltungs- und Ausstattungsmöglichkeiten, die Vino-Theke Ihrem Interieur anzupassen.
Bio Condimento Bianco Essig

Bio Condimento Bianco Essig

Bio Condimento Bianco, Weißweinessig - Klassiker Dieser mild-fruchtige Weißweinessig wird aus hochwertigen Weinen sorgfältig hergestellt. Die frische, helle Farbe und die fein säueriche Note veredeln kalte und warme Speisen. Ein Klassiker, der in keiner Küche fehlen sollte.
KREUZGEWÖLBE

KREUZGEWÖLBE

Bei den Kreuzgewölben ergeben je vier Elemente ein Gewölbefeld. Florenz: klassisches Kreuzgewölbe über einem Bogenradius Siena: Kreuzgewölbe über einem Korbbogen Roma: Tiefes Kreuzgewölbe über einem 90°-(Korb)-Bogen Bologna: Kreuzgewölbe über einem Korbbogen mit Stich Venedig: Kreuzgewölbe mit diagonalem Auflager
ECHO® WIN

ECHO® WIN

Ein hochtransparentes und formstabiles Pergamyn, das als Befensterungsmaterial für Briefumschläge und für die Medizinbeutelherstellung verwendet wird. Uns liegen Postzertifikate aus Deutschland, Dänemark, USA und GB vor, aus denen hervorgeht, dass unser Pergamyn maschinenlesbar ist.
Edler Holzflaschenöffner

Edler Holzflaschenöffner

Der edle Holzflaschenöffner aus geölter Eiche ist ein unverzichtbares Accessoire für jeden Haushalt. Mit seinem eleganten Design und der praktischen Lederbandaufhängung liegt er nicht nur gut in der Hand, sondern garantiert auch ein sauberes Öffnen von Kronkorken. Die Maße von 10 x 4 x 1,6 cm machen ihn kompakt und einfach zu verstauen, während die hochwertige Verarbeitung aus Eichenholz für Langlebigkeit sorgt. Ob für den täglichen Gebrauch oder als stilvolles Geschenk, dieser Flaschenöffner überzeugt durch seine Funktionalität und Ästhetik. Durch die Verwendung von natürlichem Eichenholz bringt der Flaschenöffner eine warme, rustikale Note in Ihre Küche oder Bar. Die geölte Oberfläche schützt das Holz und verleiht ihm einen dezenten Glanz, der die natürliche Maserung hervorhebt. Ideal für den Einsatz bei geselligen Anlässen oder einfach nur, um den Feierabend stilvoll einzuläuten. Mit einer Lieferzeit von nur 3-5 Werktagen ist er schnell bei Ihnen zu Hause und bereit, Ihre Getränkeflaschen mühelos zu öffnen.
Traubensaft

Traubensaft

Traubensaft Direktsaft, Fruchtgehalt 100 %. Die sonnenverwöhnten Trauben für diesen Saft wachsen in Spitzen-Weinlagen Italiens und Südfrankreichs. Sie werden in der Herkunftsregion lediglich gekeltert – alles Weitere machen dann wir. Rote Trauben bestimmen seine Farbe, weiße Trauben geben ihm Kraft und Süße; so ist der Traubensaft ein willkommener Trinkgenuss. Träger, Fässer, Gebindeeinheiten, weitere Flaschengrößen ORO Traubensaft 1L-Mehrweg-Glasflasche mit Schraubverschluss Durchschnittlicher Gehalt in 100 ml Brennwert 286 kJ (67 kcal) Fett davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g 0,002 g Kohlenhydrate davon Zucker 16,0 g 16,0 g Ballaststoffe 0,1 g Eiweiß 0,2 g Salz 0,008 g Allergene in Zutaten ORO Traubensaft 1,0L in Träger mit 6 Flaschen ORO -Traubensaft 0,2L in Glasflasche mit Schraubverschluss