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Akkubetriebener Inclined Cutter, Bestandteil der Pentheon-Serie von Holmatro. Entwickelt für beispiellose Performance, Top-Einsatzfreundlichkeit, erweiterte Konnektivität und außergewöhnliche Wartungsfähigkeit.

Hartmetallfräser Form A (ZYA): Zylinder ohne Stirnverzahnung. Hohe Rundlaufgenauigkeit und optimalaufeinander abgestimmte Schneidengeometrie sorgen für optimale Arbeitsergebnisse und hohe Standzeit.

Plätter/ Presse für Schnitzel, Steaks, Geflügelfilets, Hähnchenbrust, Nackensteaks, Rouladen, Döner-Kebab etc. in den Schnittbreiten: 250mm, 400mm, 600mm,700mm und 1000mm. Die alco-Plätter, Typ ASP, sind besonders geeignet zum Plätten und Auswalzen aller frischen und leicht angefrorenen Produkte. Der Plättvorgang wird zum Erreichen einer standardisierten und homogenen Produktstärke für Produkte, die im Anschluss gegart oder gebraten werden, benötigt. Eine homogene Produktstärke hat eine konstante Garzeit zur Folge, dadurch sind kürzere Garzeiten bei geringeren Garverlusten realisierbar.