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Eispickel – Merlin

Eispickel – Merlin

Leichter Eispickel für Gletschertouren und leichte Schneeanstiege. Klassischer gerader Schaft aus Alulegierung (7075). Pickel aus Chrom Molybdän dringt einfach in harten Schnee oder alpines Eis ein. Haue ist für einfaches Schlagen von Stufen oder Plattformen geeignet. Kopf des Eispickels ergonomisch geformt, vorteilhaft beim Halten während des Gehens. Aussparungen im Kopf um Karabiner zu clippen. Gurtband “Fix” im Lieferumfang enthalten. Schaft Typ 1 (B) Zubehör: Handschlaufen HINWEIS: Abbildung kann vom Produkt abweichen. Gewicht: 430 - 480 g Länge: 65 cm
Speiseeis

Speiseeis

Die Firma Palatini stellt seit einigen Jahren für die japanische Gastronomie "Grüner-Tee-Eis" her.
Eisportionierer

Eisportionierer

für einfaches Formen von Speiseeiskugeln, besonders stabil Artikelnummer: 574118 Druckbereich: 45 x 8 mm (max. 1c) Gewicht: 40 g Maße: ca. 204 x 46 x 23 mm Verpackungseinheit: 1 je Polybeutel / 50 je Unterkarton / 200 je Versandkarton Zolltarifnummer: 39241000
Taylor Softeismaschine C709

Taylor Softeismaschine C709

Eine Softeismaschine mit exklusiver Technik für die tägliche Pasteurisierung des Softeismix. Mit der Softeismaschine Taylor C 709 kaufen Sie das Pendant zur Softeismaschine Taylor C 707. Der Vorteil der Taylor C 709 liegt darin, dass diese Softeismaschine den Softeismix täglich pasteurisiert. Einsatzorte in der Gastro für die Softeismaschine: Große Kioske, Straßencafés, mittlere Schwimmbäder, klassische Gastronomie zur Herstellung von Desserts etc. Technische Innovationen für ein perfektes Softeis Die Taylor C709 gehört zu den technischen Meisterwerken unter den Softeismaschinen. Alle produktführenden Teile werden zu einem vordefinierten Zeitpunkt so weit erhitzt, dass ungewünschte Keime weitgehend absterben. Danach werden diese Bereiche sehr schnell wieder heruntergekühlt, die Softeismaschine verharrt im Ruhe-Modus und schaltet zum gewünschten Zeitpunkt selbständig wieder auf Produktions-Modus. Mit einer selbstpasteurisierenden Taylor Softeismaschine sichern Sie sich einen entscheidenden Wettbewerbsvorteil. Taylor Softeismaschine C 709 ist optional wassergekühlt und seewasserfest für den maritimen Einsatz lieferbar. 1 Sorte 2+1 Sorte Mit Pasteurisierung Mit Schwellpumpe Stundenleistung: 284 Portionen* oder 37,9 Liter Stoßkapazität: 28 Portionen Technische Daten Bedienungsanleitung / Explosionszeichnung
Trockeneis Scheiben verpackt

Trockeneis Scheiben verpackt

Primärer Einsatz im Airline Catering zum Kühlen von Speisen und Getränken und im Lebensmittelhandel beim Transport von Frischware und Tiefkühlprodukten zur Einhaltung der Kühlkette . Die Scheiben werden primär im Airline Catering und Lebensmittelversand eingesetzt. Sie werden zum Kühlen von Speisen und Getränken benötigt und dienen zur Einhaltung der Kühlkette. Aber auch im Einzelhandel wir das Eis zum Transport von Tiefkühlprodukten verwendet. Wir bieten unverpackte sowie verpackte Scheiben (100% wiederverwertbares Papier mit Warnhinweisen). Größe: 150 x 150 x 20 mm
Flockeneisbereiter GELO LINE FE600

Flockeneisbereiter GELO LINE FE600

Flockeneisbereiter GELO LINE FE600 Abmessungen (BxTxH): 538 x 663 x 790 mm Anschluss: 230V/1/50Hz/6,447kW Tagesproduktion: 600 kg Kühlung: Luft- oder Wasserkühlung Gewicht: 95 kg
100 STÜCK COOGGY DRINKCOOLER MIT 8 KG TROCKENEIS-NUGGETS

100 STÜCK COOGGY DRINKCOOLER MIT 8 KG TROCKENEIS-NUGGETS

Steigern Sie die Atmosphäre Ihrer Veranstaltungen mit 100 Stück unserer Cooggy Drinkcooler, inklusive 8 kg Trockeneis-Nuggets, erhältlich für 8,74 € pro Kilogramm. Diese Drinkcooler sind perfekt, um Ihre Getränke kühl zu halten und gleichzeitig einen beeindruckenden Nebel-Effekt zu erzeugen. Ideal für größere Events, bieten sie eine praktische und effektvolle Kühllösung.
Flake-Line Flockeneisbereiter

Flake-Line Flockeneisbereiter

Flockeneis (- 0,5°C) für vielseitige Anwendungen Eisbereitungssystem: Verdampferzylinder mit Förderschnecke Für 40 bis 460 kg pro Tag Die Eisbereiter der Produktlinie "Flake-Line" sind aufgrund Ihrer kompakten Bauweise in der Gastronomie, in Laboratorien, Krankenhäusern, Bäckereien, Fleischereien sowie im Einzelhandel sehr vielseitig eingesetzbar. Sie sind zugeschnitten auf alle Anwender, die ein Platz sparendes und kostengünstiges Gerät zur Herstellung von Flockeneis (Temperatur - 0,5°C) benötigen. Die Bervorratung erfolgt im integrierten bzw. stationärem Vorratsbehälter. Die leistungsstarken Modelle FS 400 L und FS 400 W sind alternativ auch mit mobilem Eistransportsystem (fahrbare Vorratsbehälter) lieferbar. Preise und Lieferzeiten auf Anfrage.
Spaghetti Eispresse GEPPETTO® 190 P ( F )

Spaghetti Eispresse GEPPETTO® 190 P ( F )

Die Geppetto Spaghetti Eispresse 190P verfügt über eine Druckkraft von 185kg bis 240kg. Wir empfehlen die Spaghetti Eispresse den Kunden die Speiseis verwenden, das sehr fest in der Konsistenz ist. Im Preis inbegriffen: - inkl. 5m Druckluftschlauch - Standsockel - Formgeber Spaghetti Technische Daten: - Abmessung: 270 x 185 x 620 mm - Material: hochwertiger Edelstahl - Option: pneumatisch - Druckleistung: max.240 kg/cm² Gewicht: 14,5 kg
Trawler-Eismaschinen von ZIEGRA

Trawler-Eismaschinen von ZIEGRA

Frische und Kühlung vom Fang weg Onboard Eismaschinen Seit über 30 Jahren werden die verlässlichen ZIEGRA Trawler- Eismaschinen auf Schiffen eingesetzt. Das Eis muss nicht von Land aus mitgenommen werden, sondern kann vor Ort, beim Fischfang, bedarfsgerecht produziert werden. Ihr Plus der ZIEGRA Trawler Eismaschinen: • Einfache Bedienung • durch eine robuste Ausführung auch für raue See geeignet • alle Komponenten aus hochwertigem Edelstahl oder seewasserlackiert • Kühlung mit Seewasser • Eisproduktion aus See- oder Frischwasser • unsere Maschine "3 in 1" - drei Eissorten aus einer Maschine • Individuelle Komplettlösungen: Speicher und Pumpsysteme für StreamIce erhältlich. Eismaschinen-Varianten: Für die Installation auf Fischkuttern werden drei Arten von Eismaschinen empfohlen: • UBE: zur Herstellung von Brucheis aus Frischwasser • SWE: zur Herstellung von Brucheis sowohl aus Frischwasser als auch aus Salzwasser • SI: zur Herstellung von StreamIce® (Flüssigeis) aus Salzwasser.
Reiniger für Milchaufschäumer, Reiniger für Sahneautomaten

Reiniger für Milchaufschäumer, Reiniger für Sahneautomaten

NOVADUR® Milchaufschäumer Schonreiniger - Schnelle Reinigung aller Milch führenden Teile, geeignet für alle am Markt erhältlichen Maschinen, intensive hygienische Reinigung, wirkt antibakteriell Milchaufschäumer Schonreiniger ist ein hochkonzentrierter Maschinenreiniger zur Entfernung von Milchfetten, Milchstein und hartnäckigen bzw. sonstigen Verunreinigungen in Sahneautomaten und Milchaufschäumern. Unangenehme Gerüche werden wirksam beseitigt. Das Produkt schafft hygienische Sauberkeit. Details Produktvorteile: • Schnelle und einfache Reinigung aller milchführenden Teile • Sicher für den täglichen Gebrauch • Intensive Hygiene-Reinigung • Wirkt antibakteriell • Für alle am Markt erhältlichen Maschinen und Aufschäumer geeignet • Auch Sahnemaschinen und Whipper-Geräte können gereinigt werden
0,33 Liter Flaschenhüllen

0,33 Liter Flaschenhüllen

Individualanfertigung an Flaschenvorgabe mit und ohne Motiv die kleinen Praktischen, passen auf die allermeisten 0,33 l Gebinde, auch 0,5 l Bier-PetFlaschen
ANNASKA Flachmann

ANNASKA Flachmann

Flachmann mit 2 Trinkbechern und Trichter. Edelstahl. Füllmenge: 200 ml. Größe: 16,5 x 4cm
Trockeneis-Pelletierer IP-100-H

Trockeneis-Pelletierer IP-100-H

Trockeneis-Pelltierer IP-100-H mit 3 Matrizen, 1,5 mm, 3 mm, 16 mm (Nuggets) Trockeneis-Pelletierer IP-100-H mit Matrizen 1,5 mm, 3 mm, 16 mm (Nuggets) - Geschweißter, pulverbeschichteter Rahmen aus Stahl - Abnehmbare, pulverbeschichtete Stahlblechverkleidung - Siemens Logo!8-Steuerung mit Ferndiagnostik und Info-Display - Temperatur und Sensorüberwachung - leistungsstarke Hydraulik mit kraftvollem Zylinder - Hocheffizienter, externer Wärmetauscher Lieferumfang - Pelletierer IP-100-H - Externer Wärmetauscher - Matrizen 1,5 mm / 3 mm / 16 mm Technische Parameter - Maße (L x B x H) 1.060 mm x 795 mm x 1.500 mm - Leergewicht 500 kg - Produktionsmenge 120 Kg/h - Hydraulikaggregat Füllmenge 50 l - Stromanschluss 380 V / 50-60 Hz / 32 A CCE-6h / IEC60309 - Geräuschpegel 60 dB(A) - 85 dB(A) - CO2-Anschluss 3/4" AG (IP-100-H), 1" AG (Wärmetauscher) - CO2-Verbrauch 240 - 288 l/h - CO2-Anforderung mind. 66 ppm oder ein Taupunkt von min. -45° C Herstellungsland: Deutschland Gewicht: 500 kg
Baugruppe für Eismaschinen

Baugruppe für Eismaschinen

Die Baugruppe für Eismaschinen von Elektronik 3000 ist eine hochentwickelte Lösung, die speziell für die Anforderungen der Lebensmittelindustrie konzipiert wurde. Diese Baugruppe gewährleistet eine effiziente und zuverlässige Leistung, die den hohen Standards der Branche entspricht. Mit ihrer robusten Konstruktion und den hochwertigen Komponenten bietet sie eine lange Lebensdauer und minimale Wartungsanforderungen. Unsere Baugruppe für Eismaschinen ist darauf ausgelegt, die Produktionsprozesse zu optimieren und die Betriebskosten zu senken. Sie ist einfach zu installieren und zu bedienen, was sie zu einer idealen Wahl für Unternehmen macht, die ihre Effizienz steigern möchten. Vertrauen Sie auf Elektronik 3000, um Ihnen die besten Lösungen für Ihre Produktionsanforderungen zu bieten.
Trockeneispellets 3mm

Trockeneispellets 3mm

Trockeneispellets werden seit einiger Zeit sehr stark im Verfahren <Trockeneisstrahlen> eingesetzt. Weiterhin zum Kühlen verschiedenster Produkte auf längeren Transportwegen in Styroporbehältern Das Strahlen mit frischen Trockeneis Pellets ist ein sehr effektives Reinigungsverfahren. Schonend für Oberflächen und Umwelt sowie immer mobil einsetzbar unter anderem z.B. im Kfz-Bereich, Fassadenreinigung, Sanierung nach Brandfällen, beim Reinigen von Maschinen, Motoren, Zügen, Produktionsstraßen, Formen (Gießereien) und Motoren, Schrumpfen, Härten sowie im gesamten Facility-Bereich.
Vanille

Vanille

Der beliebte Klassiker unter den Eissorten. Dieser Klassiker ist auch in verschiedenen Variationen (u.a. Vanille Nougat) erhältlich. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Auftauen Bandauftauen - Spray

Auftauen Bandauftauen - Spray

Die Auftaukammer von Cabinplant bietet eine Auftaueinheit mit Wasserspray zum kontinuierlichen Auftauen von blockgefrorenen Produkten wie Kaltwassergarnelen, Hering, Makrelen usw. Mit geringem Wasserverbrauch und kurzer Auftauzeit ist diese Einheit ideal für IQF- oder Blockfrostprodukte.
EISPFLEGE | Für Eisbahnen und Eishallen

EISPFLEGE | Für Eisbahnen und Eishallen

Als offizieller Vertriebspartner von OLYMPIA, ICEBEAR und SPORT ICE USA haben wir für jeden Bedarf und jedes Budget die genau passende Maschine für die Eispflege zur Hand. Wir bieten Ihnen die modernsten Antriebssysteme, egal ob es sich dabei um kostensparende Geräte mit Elektroantrieb oder eher klassische Eishobel mit Diesel bzw. Gasantrieb handelt. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie 100 m² oder 10.000 m² Eisfläche zu bearbeiten haben, aber insbesondere für kleinere Eisbahnen wie z.B. Eisstockbahnen empfehlen wir unseren ICE MELTER Thermo Oberflächenglätter. Natürlich erhalten Sie bei uns auch Bandenfräsen zur Bandenpflege, wahlweise mit Diesel, Gas- oder Elektroantrieb. Kurzum, bei uns finden Sie für jeden Bedarf und Geldbeutel genau das passende Produkt!
Trockeneis-Nuggets

Trockeneis-Nuggets

Nuggets: Neben dem Kühlversand im kleineren Rahmen lassen sich hiermit besonders gut Nebel- und Raucheffekte erzeugen. Außerdem können Lebensmittel sowie biopharmazeutische Substanzen damit transportiert oder gelagert werden. Trockeneis-Nuggets 16 mm Trockeneis Nuggets mit einer Stärke von 10 mm sind ein optimales Kühlmittel: • Kühlung von Produkten in kleineren bis mittleren Sendungen • Kühlung leicht verderblicher Lebensmittel • Sensibler Medizin- und Laborprodukte • Tiernahrung Mengen 10 Kg / 20 Kg / 25 Kg Trockeneis Nuggets Haltbarkeit und Lagerung: • Die Trockeneis Nuggets werden in Isolier-Styroporboxen ausgeliefert, diese sind im Preis enthalten. • Trockeneis Nuggets sind einfach zu handhaben und leicht zu portionieren. • Trockeneis Nuggets sind ungiftig, geschmacksneutral und geruchsneutral ideal zur Anwendung im Lebensmittelbereich. Auf Anfrage: Gerne lassen wir Dir ein passendes Angebot für Deinen Bedarf zukommen, der nicht direkt auswählbar ist.
Eis erleben - Catering

Eis erleben - Catering

Ob für Ihre Hochzeit, für ein kleines privates Sommerfest oder für Ihre Firmenfeier: Sie erhalten von uns eine coole Lösung. Boxen zur Selbstbedienung Genießen Sie Ihre Lieblingssorten aus unseren praktischen Selbstbedienungsboxen zum Abholen. Diese sind extra für diesen Zweck angefertigt worden und fügen sich perfekt in jedes Buffet ein. Sie benötigen weder Strom noch Wasser und sind ganz leicht zu tragen. Jede Box enthält 2 Sorten mit je ca. 45 Kugeln. Veranstaltungen mit Servicepersonal Damit Sie und Ihre Gäste die Veranstaltung in vollen Zügen genießen können, stellen wir auch erfahrenes Servicepersonal zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns gerne für ein individuelles Angebot.
Speiseeis

Speiseeis

CONDETTA sorgt nicht nur für guten Geschmack, sondern auch für die passende Konsistenz – mit unseren maßgeschneiderten Compounds rund um leckeres Speiseeis. Gerne beliefern wir Sie mit Speiseeis-Mischungen in speziellen Qualitäten, wie Bio, Halal, Kosher oder Vegan. Unser Produktportfolio für den Speiseeisbereich erstreckt sich über: Softeis Instant Pasteurisiert/UHT Grundstoff für Flüssigmix High Protein Handwerkliches Speiseeis Instant Pasteurisiert/UHT
Trockeneis

Trockeneis

Eigene Trockeneis Produktion. Pellets in 3mm, 10mm und 16 mm erhältlich - für technische, lebensmittel und medizinische Anwendungen.
Eisspeicher sp.ICE

Eisspeicher sp.ICE

sp.ICE ist ein Hochleistungs-Eisspeicher, der mit seinen kompakten Abmaßen und kurzen Ladezeiten ein High-End-Produkt in der Anwendung als Voll-Last-Energiespeicher darstellt. Die Eisspeicher von BEKA [sp.ICE] verbinden eine besonders effiziente Kühlleistung mit flexiblen Aufstell- und Integrationsmöglichkeiten in die bestehende Klimatechnik. Grundlage bilden die bewährten Kapillarrohrmatten, die über die große Wärmeübertragungsfläche der Kapillaren für einen besonders hohen Wirkungsgrad sorgen. Die Beladung des Wärmetauschers kann bereits ab einer Kältetemperatur von -2°C erfolgen. Die Eisspeicherkühlung wird in einen genormten Container eingesetzt, der entweder ebenerdig gestellt oder unterirdisch als Becken in den Boden eingelassen werden kann. Je nach benötigter Kühlkapazität stehen 3 Containergrößen zur Auswahl. Sonderanfertigungen sind ebenfalls möglich.
Trockeneis (+ Versand)

Trockeneis (+ Versand)

Trockeneis-Pellets oder -Nuggets. Lieferung deutschlandweit per UPS in einer praktischen Trockeneisbox. Im Rhein-Main-Gebiet auch Mengen über 100 kg möglich. Trockeneis-Pellets oder Nuggets aus Produktion mit dem White Lion Arctic Pelletizer. Bestellen Sie 12,5 kg oder 30 kg im bequemen Komplettpaket inkl. Trockeneisbox und deutschlandweitem Versand. Im Rhein-Main-Gebiet liefern wir Mengen oberhalb 100kg persönlich aus.
Trockeneis

Trockeneis

Die ISC Industrie Service GmbH stellt das Trockeneis für Reinigungsanlagen selbst her. Der Ice Tech Ice Maker ist eine völlig neue Alternative zu den konventionellen Trockeneismaschinen. Sie liefern kontinuierlich hochverdichtete Trockeneispellets aus tief gekühltem flüssigem Kohlendioxid. Aus den Lagertanks der Trockeneismaschinen wird eine definierte Menge flüssiges Kohlendioxid bei niedrigem Druck expandiert. Dieses bildet Trockeneisflocken, die dann in dem Mehrfachextruder durch einen einfach wirkenden, waagerechten, oszillierenden Kolben zu Pellets gepresst werden. Unsere Trockeneisstrahl-Produktion arbeitet rund um die Uhr, damit Sie Ihre Trockeneislieferung rechtzeitig erhalten. So können wir eine „Just in Time“-Produktion garantieren. Wir produzieren folgende Trockeneisformen und -größen: - Pellets mit drei Millimetern DurchmesserNuggets mit 16 - Millimetern DurchmesserPlatteneis von 20 bis 60 Millimetern - DurchmesserScheibeneis in 210 mal 125 Millimetern (Gewicht je - Scheibe von 820 bis 2420 Gramm) Unsere Trockeneisstrahl-Produktion arbeitet rund um die Uhr, damit Sie Ihre Trockeneislieferung rechtzeitig erhalten. So können wir eine „Just in Time“-Produktion garantieren. Wir produzieren folgende Trockeneisformen und -größen: Pellets mit drei Millimetern DurchmesserNuggets mit 16 Millimetern DurchmesserPlatteneis von 20 bis 60 Millimetern DurchmesserScheibeneis in 210 mal 125 Millimetern (Gewicht je Scheibe von 820 bis 2420 Gramm) Der Ice Tech Ice Maker befindet sich in einem geschlossenen Stahlgehäuse mit Schalldämpfer, der die Geräuschentwicklung auf ein Minimum reduziert. Außerdem enthalten sie modernste Wärmetauscher. So kann der Anwender die Inbetriebnahmezeit verkürzen und die Qualität der Trockeneispellets im Vergleich zu auf dem Markt vorhandenen konventionellen Produkten verbessern.
Trockeneis

Trockeneis

Trockeneis ist mit seiner Temperatur von -79 Grad das perfekte Kühlmittel. Es ist nicht nur ungiftig, geschmacks- und geruchsneutral, sondern hat etwa die dreifache Kühlleistung wie Wassereis. Trockeneis gibt seine Kälte zudem rückstandslos ab. - Pellets oder Granulat mit einer Größe von 3mm - Trockeneis in Nugget-Form mit einem Durchmesser von 16 mm - Trockeneis-Blöcke oder Scheiben (auch einzeln verpackt mit Warnaufdruck)
Trockeneis

Trockeneis

Trockeneis direkt vom Hersteller. Trockeneis ist ein Medium, dass aufgrund seiner außerordentlichen Eigenschaften, mit einer Temperatur von – 78,6°, immer stärker in den Bereichen Reinigung und Kühlung eingesetzt wird. Verflüssigte Kohlensäure wird unter hohem Druck zu Trockeneis-Schnee gepresst. Hieraus werden dann TE-Pellets, TE-Nuggets oder TE-Scheiben für unterschiedlichste Anwendungen zu einem hocheffizienten, extrem wirtschaftlichen und umweltbewussten Medium gefertigt. Bundesweiter Versand von Trockeneis. • Trockeneis auf hohen, qualitativen Standard • Trockeneis schnell und direkt bis vor Ihre Tür • Trockeneis zu fairen Preisen Fragen Sie uns, wir haben für jeden die richtige Lösung!
Eissportkälte

Eissportkälte

Die GfKK mbH als fachkundiger Partner beim Bau von Eissportanlagen. Zahlreiche, realisierte Objekte tragen die Handschrift unseres Unternehmens. Eine Eisbahn mit paralleler Nutzung für Eishockey ist zunächst immer 30 x 60 m mit genormten Abmessungen, dennoch ist Eisbahn nicht gleich Eisbahn. Eine Vielzahl unterschiedlicher Gegebenheiten, unterschiedliche Kältemittel, die regionale Lage und die Nutzungszeit führen dazu, dass jedes Bauvorhaben eine individuelle Lösung aus betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten benötigt. Die GfKK mbH steht beim Austausch von Einzelkomponenten im Sanierungsfall und im Reparaturfall 24 Stunden täglich zur Verfügung, selbstverständlich unter Beachtung aller geltenden gesetzlichen Bestimmungen und anerkannten Regeln der Technik.
BinärEis in der Lebensmitteltechnik

BinärEis in der Lebensmitteltechnik

Eiskristalle sind physikalisch gesehen die kleinste erzeugbare Kälteeinheit. Sie haben die besondere Eigenschaft ihren Zustand schlagartig von geschmolzen auf gefroren bzw. umgekehrt zu verändern. BinärEis in der Lebensmitteltechnik •Tauchkühlung von Fisch, Obst, Gemüse, und abgepackten Lebensmitteln •Schnellkühlung von Autoklaven •Schnellkühlung von Lebensmittelzubereitungen (cook and chill) z.B.: bei Fertiggerichten, Saucen, Teigwaren, Molkereiprodukten und in Großküchen •Würzekühlung und Hefekühlung in Brauereien •Fleisch-, Obst- und Gemüselagerung Grundlagen Eiskristalle sind physikalisch gesehen die kleinste erzeugbare Kälteeinheit. Sie haben die besondere Eigenschaft ihren Zustand schlagartig von geschmolzen auf gefroren bzw. umgekehrt zu verändern, was als binäres Verhalten bezeichnet wird. Im Gegensatz zu einem Eiswürfel, der kontinuierlich schmilzt, besitzen Eiskristalle eine unglaublich hohe Reaktionskinetik und eignen sich daher besonders gut für die Speicherung von Kälte. Im flüssigen Aggregatzustand besitzt Wasser eine hohe Fluidität und lässt sich daher besonders gut pumpen. In den meisten Anwendungen der Kälte- und Klimatechnik ist der Bedarf an Kälteleistung über einen bestimmten Zeitraum gesehen sehr variabel. Schaut man sich beispielsweise die Kältebedarfskurve eines Theaters an, ist deutlich erkennbar, dass während der Veranstaltungen eine große Kälteleistung benötigt wird. Zwischen den Events herrscht wiederum kaum bis gar kein Bedarf an Klimatisierung. Lastdiagramme Herkömmliche Klimaanlagen müssen demnach, bezogen auf den Durchschnittsleistungsbedarf, übertrieben groß ausgelegt werden, was sich in sehr hohen Kosten und großem Platzbedarf bemerkbar macht. Unnötiger finanzieller Aufwand kann in sämtlichen Anwendungen gespart werden, indem man innovative Systeme mit Kältespeichern einsetzt. So könnte im Theater eine kleine Anlage dauerhaft einen Speicher füllen, der zu den Veranstaltungszeiten für die Klimatisierung entleert wird. Es ist uns gelungen die positiven Eigenschaften der verschiedenen Aggregatzustände von Wasser in einem Produkt zu vereinen: BinärEis. Es ist möglich Eiskristalle in einer auf Wasser basierenden Mischung zu pumpen und in kleinen bis großen Mengen zu speichern. Unser BinärEis ist in einem Temperaturbereich von -1,2°C bis -35°C regelbar.