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So wie der Handwerksbäcker jeden Morgen frisches Brot bringt und der Landwirt frische Milch liefert, so muss auch Bier frisch aus der Brauerei zum Kunden. Das schmeckt man. Heute ist die Bierproduktion in industrielle und globalisierte Abläufe eingebunden. Sehr oft durch Pasteurisierung. Dabei wurde vergessen, welche Bedeutung Frische im Bier hat. Die Einzigen, die ihr Bier unbehandelt und frisch ausliefern können, sind kleine Familienbrauereien wie wir.

Die Wrap-around Verpackung wurde für Dosengebinde entwickelt. Die Dosen tragen die Hauptlast und erlauben es, die Verpackung besonders materialeffizient herzustellen. Die gestanzten Zuschnitte aus Wel Vorteile auf einen Blick - Für Transport- und Verkauf geeignet - Auf den Abpackprozess abgestimmte Verpackungslösung - Hohe Tragkraft bei minimalem Materialeinsatz, die Dosen nehmen die Hauptlast auf - Optional mit Aufreißperforation für ein schnelles und sauberes Öffnen im Handel - Hervorragend bedruckbar für optimale Marken- und Produktpräsentation - Einstoffverpackung zu 100% recyclebar

Lager Hell süffig-mildes, naturtrübes Lagerbier in Bio-Qualität Härle Export Gold Das ausgereifte Exportbier Fidelio naturtrübes Bio-Bier in der Bügelflasche Härle NATUR Pils Das feinherbe Bio-Edelbier Clemens Spezial Die dunkelblonde Bierspezialität Hopfenleicht Schankbier mit wenig Alkohol Härle Feine Weisse Herrlich frisches Hefeweizen Härle Dunkle Weisse Aromatisches dunkles Hefeweizen Härle Leichte Weisse Spritzig-frisches Hefeweizen mit weniger Alkohol Clemens Weissbier bernsteinfarbenes Bio-Hefeweissbier Clemens ohne Filter Bügelflasche in der Holzkiste HÄRLE BÖCKLE (saisonal im Winter) Dunkles, kraftvolles Bio-Bier in der Bügelflasche und Holzkiste Härle Echtes Radler halb Bier, halb Zitronenlimonade NaturRadler Biermischgetränk mit echtem Zitronensaft Bio-NaturRadler Bio-Biermischgetränk mit echtem Zitronensaft.

Die Löwenbrauerei Hall Fr. Erhard GmbH & Co. KG ist eine Brauerei mit Sitz in Schwäbisch Hall. Sie befindet sich in der Ritterstraße 6. Die Brauerei ist unter der Telefonnummer 07 91 / 509-01 und per Telefax unter 07 91 / 509-355 erreichbar. Weitere Informationen sind auf der Website der Brauerei zu finden.

Die Klassiker Unsere untergärigen Klassiker reifen bei 0°C zu ihrem bewährten Geschmack heran. Uralb Spezial – unsere "Halbe", ein klassisches Helles, ausgewogen hopfenaromatisch und malzig. Albfels Pilsner – strohgelbes Pils, edelherb im Geschmack durch Tettnanger Aromahopfen aus der Bodenseeregion. Keller Pilsner – naturtrübes Pils direkt aus den Reifetanks des Albfelskellers. Alkoholfrei – unsere alkoholfreie Pilsvariante mit leichter Malzsüße und würziger Bittere. Alk. StW. Uralb Spezial 4,8% 11,8% Albfels Pilsner 4,8% 11,5% Keller Pilsner 4,8% 11,5% Alkoholfrei < 0,5% 5,3% 4 x 0,5l 20 x 0,5l 6 x 0,33l 24 x 0,33l 20 x 0,5l 6 x 0,33l 24x0,33l 6 x 0,33l 24 x 0,33l Weizenbiere Das Weizenbier-Sortiment kommt in naturtrüb, dunkel, klar und alkoholfrei. Hefe Weißbier – naturtrübes Weizenbier im Stil bayerischer Weißbiere, mit besondere Weizenhefe gegärt und sanfter Bananennote im Aroma. Kristallweizen – filtrierte, spritzig-schlanke Variante zum Hefe Weißbier. Dunkle Weiße – die kastanienbraune Version unseres Weißbiers, dank Karamellmalzanteil noch würziger. Sport Weiße alkoholfrei – in dieser alkoholfreien, sportlichen Erfrischung wird die Entstehung von Alkohol mittels Spezialhefe minimiert. Alk. StW. Hefe Weißbier 5,2% 12,8% Kristallweizen 5,2% 12,8% Dunkle Weiße 5,2% 12,8% Sport Weiße alkoholfrei < 0,5% 7,6% 4 x 0,5l 20 x 0,5l 4 x 0,5 20 x 0,5l 4 x 0,5 20 x 0,5l 4 x 0,5l 20 x 0,5l Radler & Leichtes Heubacher Biermischgetränke und Biere mit weniger Alkohol bieten perfekte Erfrischung. Radler – erfrischender Mix aus 50% Uralb Spezial und 50% zuckerfreier Zitronenlimonade. Natur-Radler – Uralb Spezial mit naturtrüber Zitronenlimo und Zucker – ohne Süßstoffe. ●nur im Sommer erhältlich Alk. StW. Radler 2,6% Natur-Radler 2,6% 4 x 0,5l 20 x 0,5l 6 x 0,33l 24 x 0,33l Hirschbrauerei Spezialitäten Gibt es so nur hier: Echte Braukunst für den dauerhaften Genuss. Hirsch Halbe – süffiges Export-Bier, besonders malzig im Aroma. Märzen – der handliche Party-Klassiker, dezent gehopft, mild im Geschmack. Alk. StW. Hirsch Halbe 5,4% 12,8% Märzen 5,2% 12,7% 4 x 0,5l 20 x 0,5l 6 x 0,33l 24 x 0,33l Saisonales Alle Jahre wieder: Bock- und Festbier im Herbst und Winter. Festbier – vollmundig, ausgereiftes Bier mit speziell verfeinertem Malz und erhöhtem Stammwürzegehalt zur Weihnachtszeit. Bock – kräftig eingebrautes, rezentes Starkbier, nur im Herbst erh

GENUSSEMPFEHLUNG Dieses Bier mit kräftigem Malzkörper passt zu weihnachtlichen Gerichten wie Ente, Gans oder Wild, ist aber auch für sich alleine ein winterlicher Hochgenuss. CHARAKTER Jede Jahreszeit hat Ihre Spezialität. Im Winter brauen wir für Sie nach alter Tradition und mit viel handwerklicher Braukunst ein festliches Weihnachtsbier. Freuen Sie sich auf eine Weihnachtsüberraschung der besonderen Art. Von außen glänzendes Kupfer und cremefarbener Schaum, am Gaumen etwas Nuss, feine Honigsüße und eine zarte Herbe mit feinen Fruchtaromen von Orange und Mandarine. Erhältlich ab Mitte Oktober Untergärig filtriert 5,2%vol. | 12,5°P 30l Fass 20 x 0,5l Bügelflasche 6 x 0,5l Bügelflasche 0,5l Bügelflasche

Handelsfirma für hochwertige Glasverpackungen und mechanische Verschlüsse Die Dr. Bauer-Secundus GmbH wurde 1966 als Verpackungshandelsvertretung gegründet. Die Entwicklung eigener Flaschenformen für die Bereiche Bier, Spirituosen und Wein führten zu einer Umwandlung der Handelsvertretung in eine Handelsfirma für hochwertige Glasverpackungen und mechanische Verschlüsse. Heute werden Designer-Flaschen für unterschiedliche Bereiche entwickelt und bei verschiedenen europäischen Glashütten gefertigt. Alle eigenen Modelle sind mustergeschützt. Die große Bandbreite im Volumen von 20 ml bis hin zu 30 l, die sieben verschiedenen Glasfarben - antikgrün, blau, braun, gold, grün, halbweiß und weiß - sowie Säuremattierung und Einbrennetikettierung erlauben es, auch ausgefallene Kundenwünsche zu erfüllen. Eine Glassammlung mit Getränkeflaschen aus 3 Jahrhunderten erlaubt es, bei Bedarf auf klassische Formen der Vergangenheit zurückzugreifen. So wurden die im 18. Jahrhundert üblichen "ship's decanter" herangezogen, um die modernen Formen Trinidad und Batavia zu schaffen. Im Bierflaschenbereich, in dem besonders die Biersiphons und Bügelverschlussflaschen für die Gasthausbrauereien eine Rolle spielen, haben klassische Vorbilder aus dem 19. Jahrhundert zur Schaffung der neuen "Maurerflaschen- und Alt Böhmen-Serien" geführt. Die Formflaschen-Serien für Wein und Spirituosen haben Aufmerksamkeit in allen Weinländern gefunden und werden in die ganze Welt exportiert. Ähnliches gilt für die Biersiphons, die nicht nur in den europäischen Bierländern, wie Belgien und Frankreich, sondern auch in Brasilien, Japan und Australien Gefallen gefunden haben. "Nil Nisi Optimorum" - "Nur vom Feinsten" ist die Devise der Dr. Bauer-Secundus GmbH

UNSER SERVICE Wir bieten Ihnen mehr als Getränke! Beratung Direktes Parken Kofferraumservice Geschenkservice Riesiges Sortiment Fassbiere

Inhalt: 26,5 cl geeicht: 0,20 l Höhe: 136 mm  Bierbecher, Willi, Inhalt: 265 ml, /-/ 0,20 l ist erhältlich in einer Verpackungseinheit von 12 Stück Die Serie Willi überzeugt durch ein nostalgisches Design und bietet vielfältige Einsatzmöglichkeiten. So kann der Becher sowohl für Bier als auch für Säfte oder Mineralwasser verwendet werden. Das Pressglas der Marke Arcoroc ist robust und hält Alltagsbelastungen mühelos stand. Es kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.

mit viel magerer Schinkeneinlage Unser herzhafter Bierschinken wird nach traditioneller Rezeptur hergestellt und ist besonders zart im Biss. Der klassische Wurstaufschnitt.

Man könnte meinen, dass diese Wurst aus Bier und Schinken besteht. Dem ist aber nicht so. Es handelt sich um eine feine Wurst die größere, magere Edel-Fleischstücke enthält. Seinen Namen verdankt der Bierschinken der Tatsache, dass er traditionell gerne zum Bier gegessen wird. Prostmahlzeit! Zutaten: Schweinefleisch (87 %), Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Dextrose, Gewürzextrakte, Geliermittel: Carrageen, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Frei von Gluten und Laktose. Haltbarkeit: 540 Tage (ohne Kühlung) Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: - Energie: 185 kcal - Fett: - davon gesättigte Fettsäuren: - Kohlenhydrate: - davon Zucker: - Eiweiß: - Salz: 12 x 200 g Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

Klar und goldgelb steht das Pilsner im Glas und spendet der Nase feine Düfte von Gras und Zitrone, unterlegt von weichen Honigaromen. Auch auf der Zunge findet man ein überraschendes Spiel von typischen Hopfenaromen mit weichen und leicht süßlichen Malznoten, die an edlen Akazienhonig erinnern. Das Ende ist dann jedoch charakteristisch - herb, bitter und schlank ausklingend. Biersorte: untergäriges Pilsner-Bier Geschmackstyp: frischer, feinherber Biergenuss Stammwürze: 11 % °Plato Farbe: 8 EBC goldfarben Alkoholgehalt: 4,9 % Vol. Bittereinheiten: 22 BE Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Griesbacher Aus dem Herzen des Schwarzwaldes Seit langer Zeit sprudelt das wertvolle Griesbacher Mineralwasser aus der weitbekannten Griesbacher Quelle im Herzen des Schwarzwaldes. Griesbacher alwa live LEBEN IST GENIESSEN Zu diesem Genuss zählt nicht nur der Geschmack und eine gute Mineralisierung, sondern auch die Optik. alwa live erfüllt genau diese Kriterien. Von Natur aus reich an wertvollen Mineralien wie Calcium und Magnesium und gleichzeitig natriumarm schmeckt alwa live natürlich und frisch und ist der ideale Begleiter für einen rundum gelungenen Abend. alwa live

Wir sind von Montag bis Freitag 8.00 Uhr bis 12.00 Uhr und von 13.00 Uhr bis 17.00 Uhr für Sie da. Neben unserem eigenen Sortiment haben wir auch ein reichhaltiges Handelssortiment mit Bieren, Limonaden, Mineralwässern und Säften im Angebot.

Bayrischer Geschenkkorb gefüllt mit Inhalt aus Bayern: 3x Flaschenbier, Weizenbierglas, Weißwürste, Schinkenwurst, Leberwurst, Leberkäse, Leberknödelsuppe, süßer Senf, Minibrezeln, geflammte Holzkiste Geschenkbox München - Bayrischer Geschenkkorb gefüllt mit Inhalt aus Bayern: 3x Flaschenbier, Weizenbierglas, Zimmermann Weißwürste, Schinkenwurst, Leberwurst, Leberkäse, Leberknödelsuppe, süßer Senf, Mini Brezeln und blau weißer Servietten. Fertig verpackt als Bier Geschenk in der großen geflammten Holzkiste. Fresskorb Geschenkset bayrisch mit deutschem Bier in drei beliebten Biersorten - Das Hacker Pschorr Weißbier und Kellerbier, aus Bayern in Deutschland. Das Allgäuer Büble im bayerischen Geschenkkorb ist besonders beliebt bei Biertrinker aus aller Welt. Oktoberfest Bierset Box München - Als lustige Geschenkideen für Männer und Frauen z.B. als Geburtstagsgeschenk, zu Weihnachten, Vatertag oder Ostern. Für Kollegen und Mitarbeiter zum Jubiläum, Abschied, Ruhestand, Hochzeit oder 30 Geburtstag. Präsentkorb mit bayrischen Delikatessen – Der Brotzeit Wurst Korb als kleines Dankeschön Präsent, Mitbringsel oder Weihnachtsgeschenk an den Schwiegervater, Papa oder Opa, Vater oder Eltern. Witziger Presentkorb für ihn mit Essen für den besten Freund, Trauzeuge oder zwei Paare. Typisch deutsche Geschenke Bierspezialitäten mit Feinkost – Witziges Alkohol Set mit fertiger Brotzeit als Biergeschenk zum Umzug, Einzug, Grillen für Herren, Patenonkel, Rentner, Partner oder den Chef. Die Bierbox mit Lebensmittel bayerisch als Probierpaket für Mann und Frau ohne große Weltreise Grusskarte ergänzbar: Ja Gewicht: 8,4 kg

Bei Vielen sind die HUOBER Große Brezeln und HUOBER Bierstengel genussvolle Begleiter in geselliger Runde - zur herbstlichen Festzeit im Bierzelt sowieso aber auch zuhause. Für die anstehende Wiesn- und Wasen-Saison präsentieren wir die beliebten Klassiker als festliche Sonderedition. Es gibt beide Gebäcke als zeitlich begrenzte Aktion in liebevoll gestalteten Verpackungen. Die HUOBER Bierstengel haben wir zudem im extra langen Format gebacken: Die Sonderedition bietet also 25 % mehr Bierstengel-Genuss gratis! Achten Sie bei Ihrem nächsten Einkauf also besonders auf die Aktionsdisplays der beiden HUOBER Klassiker in festlicher Erscheinung. Wir wünsche Ihnen viel Freude und Genuss mit den Bierstengeln und Brezeln. Ihr HUOBER Bäcker*innen-Team Die beliebten HUOBER Bierstengel und Brezeln in neuer Verpackung zu Wiesn und Wasen

Unsere "Brau-Dose" ist ein einfacher Einstieg in die Welt des Bier-selber-Brauens und kann gleichzeitig auch als Nachfüll-Packung für das Brauset "Einsteiger" (BK-03-10) verwendet werden. Die "Brau-Dose" ist unser kleinstes Brauset (ohne Gärbehälter) für helle Biere. Mit den Zutaten können je nach Rezeptauswahl bis zu 25 Liter Bier hergestellt werden. Eine leicht verständliche Anleitung mit verschiedenen Rezept-Vorschlägen, sowie zwei Päckchen Bierhefe liegen diesem Brauset bei. Unsere Zutaten sind Naturprodukte höchster Qualität und frei von Gentechnik. In unserem Bier-Kwik-Bierwürzekonzentrat steckt ein großer Teil unseres "Know-How"! Wir haben für dich bereits gemälzt, gemaischt, geläutert und die Würze gekocht. Damit ist dir der größte Teil der Arbeit abgenommen. Lieferumfang: 1000 g Bierwürzekonzentrat hell, 2 x 3 g obergärige Bier-Trockenhefe, Kurzanleitung made in: Germany

Im GEFAKO Bier-Ratgeber erfahren Sie, wer das Bier erfunden hat oder warum 1516 das Reinheitsgebot eingeführt wurde. Vergleichen Sie die deutschen Bier Sorten von Alt bis Weizenbier und lernen Sie, wie in der Brauerei aus Hopfen, Malz, Wasser und Hefe Bier wird. Außerdem stellen wir Ihnen hier Bier-Trends und aktuelle Themen der Saison rund um das Bier vor. Alkoholfreie Biere Alkoholfreie Biere sind stark im Kommen, doch wissen Sie, wie Biere ohne Alkohol hergestellt werden? Wir stellen Ihnen die verschiedenen Herstellungsverfahren vor. Winterbiere & Weihnachtsbiere Passend zur kalten Jahreszeit brauen die Brauer ihre besonderen Winterbiere. Auf Bierentdecker.com erklären wir Ihnen welche winterlichen Bierspezialitäten es gibt. Was ist Craft Beer? Die Impulse aus der internationalen Craft Beer-Bewegung sind in Deutschland angekommen . Aber wie entstand die Craft Beer Bewegung? Und wo kommt das Craft Beer eigentlich her? Maibock Frühlingszeit ist Maibock Zeit. Zwischen April und Juni kommen ganz besondere Biere in den Laden. Der Maibock, ein heller Bock oder auch Frühlingsbock genannt. Bier & Spargel Kombinationsideen für Spargel und Bier. Lassen Sie sich von den Geschmacksnoten und dem Aromenzusammenspiel inspirieren. Party-Tipp: Bier-Cocktails Zum Mixen von Biercocktails brauchen Sie nur ein paar Zutaten und natürlich das passende Bier. Werden Sie kreativ und probieren Sie mal was Neues! Altbayrische Braukultur - Helles "Bayrisch Hell" & "Helles" steht für großartige Brautradition aus Bayern - ein Genuss und bayrische Lebensart. Mega-In und sehr beliebt. Sommerfrische Weißbiere Weißbier-Vielfalt in Deutschland. Ein erfrischender Genuss in der heißen Jahreszeit. Weißbier mal ganz anders: Leckere Cocktailideen mit Weißbier. Kulinarischer Hochgenuss: Bier & Grillen Je nach Gusto und Geschmack sind der Vielfalt beim Grillgut keinen Grenzen gesetzt. Doch welche Biersorte passt wann wozu? Was ist eigentlich ein Märzen? Auf Bierentdecker.com erklären wir woher der Name "Märzen" kommt und was diesen seltenen Bierstil ausmacht. Festbier-Saison hat begonnen! Ein Volksfest ist immer ein besonderes Ereignis - ein Festbier auch! Hol dir jetzt das Volksfestgefühl nach Hause. Luther und das Bier Frank Di Marco, Doemens Biersommelier, zum 500. Reformationstag: Luther war nicht nur bekannt für seine Thesen zur Reformation der Kirche, sondern auch für seine Liebe zum Bier. Das Malz - der Körper des Bieres Malz ist die zweitwichtigste Zutat von Bier. Es bestimmt die Farbe, den Körper, die Auswahl der Hefe, die Süße und gibt den Rahmen des Alkoholgehalts. Doch was ist Malz überhaupt? Hopfen - ein wunderhaftes Gewächs Die Erntezeit steht vor der Tür. Ob Hallertau, Spalt oder Tettnang hier im Süden sind die wichtigesten Anbaugebiete in Deutschland und einen Ausflug wert! Erfahre alles über die Seele des Bieres Special: 500 Jahre Reinheitsgebot Es ist das Fundament des heimischen Brauhandwerks und mitverantwortlich für den weltweit guten Ruf deutscher Biere. Jetzt feiert es 500. Geburtstag. Die Hintergründe erfahren Sie hier! Die Geschichte des Bieres Bier hat in Deutschland eine lange Tradition und ist ein heimisches Kulturgut. Doch die ersten Brauer lebten ganz woanders. Eine Zeitreise durch tausende Jahre Biergeschichte… Der Brauprozess Wasser, Hopfen, Malz und Hefe. Die Zutatenliste ist denkbar kurz. Nur: wie wird daraus ein Bier? Wir erklären's Ihnen! Die Biersorten im Vergleich Deutschland,

In unseren Braumanufakturen wird seit 1990 traditionell nach dem deutschen Reinheitsgebot und einmaliger Rezeptur gebraut. Für die Herstellung unserer Barfüßer Biere legen wir Wert auf Qualität. Regionale Malze und Tettnanger Aromahopfen verleihen unseren Bieren ihren charakteristischen Geschmack. Alle Biere sind bei uns unfiltriert, so bleiben wertvolle Stoffe erhalten, für noch mehr Geschmack. Sollten Sie unsere Barfüßer Biersorten noch nicht kennen, empfiehlt sich unser Tasting Tray. Mit diesem können drei Biere nach Wahl in 0,1 Liter verköstigt werden. Wenn Ihr Favorit feststeht, gibt es frisch gezapften Nachschub in 0,3 Liter oder 0,5 Liter Gläsern. Unsere Barfüßer Blonde ist ein erfrischend süffiges Helles, feinwürzig mit leichter Süße. Die Barfüßer Weiße wiederum ist ein fein prickelndes, obergäriges Hefeweizen mit leichtem Bananenduft und cremiger Schaumkrone. Die Barfüßer Schwarze ist ein anschmiegsames Schwarzbier mit vollmundigem Malzkörper und zarten Röstaromen. Das Barfüßer Bockbier überzeugt als extra vollmundiges Starkbier mit weichem Körper und cremig mildem Finish und das Barfüßer Rotgold ist ein spritziges Kellerpils mit leicht blumigen Noten.

Die Brauerschürze umlegen und los geht die unterhaltsame und angeleitete Reise von der Alb-Braugerste bis zum fertigen Bier. Denn unser Bierexperte & Frater „Claudius Petrus“ versteht es Euch mit viel Witz & Anekdoten in die Grundkenntnisse des Bierbrauens nach allen Sinnen eintauchen zu lassen. Ob schroten, maischen, läutern: Schritt für Schritt erlernt ihr Auszüge unserer Brauphilosophie und nehmt dabei aktiv am Brauprozess teil. Bei der Zapf-/ & Gläserschulung lernt ihr, wie man eine perfekte Schaumkrone zaubert. Arbeit macht bekanntlich hungrig, weshalb wir Euch zwischendrin ein kleines Brauervesper reichen. Solltet ihr alle Grundkenntnisse des Bierbrauens verinnerlicht haben, werdet ihr gegen Ende mit dem „Brauer Diplom“ ausgezeichnet. Zum Abschluss geht ihr dann in unseren kalten Felsenkeller und erfahrt wie die Wandlung zum rauschenden Trunk von Statten geht: Dort dürft Ihr, ganz exklusiv, das 1521 direkt aus dem kalten Lagertank zwickeln und verkosten! Zur Abrundung eines erfolgreichen Braukurses gehört die anschließende Einkehr in unser BRAUHAUS. Alle Gerichte werden vom Küchenteam nach den brauereieigenen Qualitätsansprüchen selbst und frisch gekocht.

Der Bundesehrenpreis für Bier wird jährlich an die Top 12-Brauereien der DLG-Qualitätsprüfung für Bier verliehen. Mit ihren strengen Prüfkriterien, Laboranalysen sowie einer Experten-Jury, die sich aus sensorisch geschulten Prüfern zusammensetzt, gehört die DLG-Qualitätsprüfung für Bier zu den wissenschaftlich anspruchsvollsten und objektivsten Qualitätsprüfungen der Braubranche. Die Biere werden dazu über mehrere Wochen umfangreichen Qualitätskontrollen unterzogen. Die Qualitätsprüfung wird in enger Zusammenarbeit mit den beiden führenden BrauereiInstituten, der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) e.V. und dem Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität, durchgeführt. Die Analyse im Labor umfasst u.a. die Parameter Alkoholgehalt, Geschmacksstabilität, Haltbarkeit, Stammwürze, Mikrobiologie, Schaumstabilität, sowie Farbe und Trübungsgrad. Ergänzend findet eine Deklarationskontrolle statt. In sensorischen Blindverkostungen bewerten die Sachverständigen, ob das Endprodukt in seinen Geruchs- und Geschmackseigenschaften typisch für die Biersorte ist. Im Mittelpunkt der DLG-Qualitätsprüfung stehen der Sortengeschmack und die Reinheit der Biere ebenso wie die Spritzigkeit (Rezenz) und die Qualität der Bittere. Zudem werden die Geschmacksstabilität während der Lagerungszeit und die Frische der Biere bewertet. Das Testen durch zehn Experten, die im Einzelprüfverfahren nach wissenschaftlichen Anforderungen die Biere bewerten, gehört zu den weiteren Merkmalen der DLG-Prüfung.

Eine Vollmundige, runde Bierspezialität, das ist der Inbegriff für eine traditionelle Brauweise. Unfiltriert wie in alten Zeiten kommt das vollkommene, süffige Aroma zur Geltung und ergibt ein unverwechselbares weiches und mildes Geschmackserlebnis. Es sieht gold bis bernsteinfarben aus und ist trüb.

Seit 2012 ist die Hochdorfer Kronenbrauerei Slow-Brewing zertifiziert. Alle Biere werden nach diesem Verfahren gebraut. Die Aufnahme in diese exklusive Vereinigung unterstreicht die Philosophie unserer Brauerei: Traditionelle, schonende Bierherstellung, bei der das Bier Zeit zum Reifen hat und dem Verbraucher höchsten Genuss garantiert – das ist die anspruchsvolle Idee, die dahinter steht.

Der Bierkrug mit original Zeppelin-Emblem für unser naturtrübes Zeppelin-Bier. Im Glaskrug wird die besonders schöne und dunkle Bernsteinfarbe gut sichtbar. Größe Wählen Sie eine Option 0,3 Liter 0,5 Liter

Zu unseren hauseigenen Bieren gehören unter anderem das pikante und leicht herbe Brehmium, das bernsteinfarbene naturtrübe Urbier-Hell, das malzig-fruchtige Urbier-Dunkel und unser feinperliges bittergehopftes Kellerpils. Darüber hinaus brauen wir seit geraumer Zeit wieder unser Haferbier, dessen uraltes Rezept unser Großvater noch wusste. Alle unsere Biere werden in voller Handarbeit hergestellt und natürlich gereift. Eine informative und persönliche Brauereiführung mit anschließender Verkostung bieten wir jederzeit gerne an.

...einfach und schnell vom Biertisch zur Biertheke! Es erfordert nur wenige Handgriffe – und Ihr Biertisch wird mit Hilfe unserer formschönen „Holzböcke“ zu einer äußerst ansehnlichen und praktischen Biertheke. Je nach Bedarf können Sie so Ihre Tische flexibel einsetzen und bei Nichtgebrauch lassen sich die Böcke Platz sparend aufbewahren Na dann - Prost!

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