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Genießen Sie unserer Sortiment von Backmittel/ Backmischungen

Genießen Sie unserer Sortiment von Backmittel/ Backmischungen

Vom Konzentrat bis zum 100 %er für Massen und Teige. Unser Produktsortiment von Backmittel/ Backmischungen
Spezialrohstoffe und Trennmittel

Spezialrohstoffe und Trennmittel

Besondere Zutaten und praktische Hilfsmittel. Neben Flocken, Kernen, Saaten und beliebten Kräutermischungen, die zur Individualisierung und Veredelung von Backwaren dienen, finden sich hier auch natürliche Trennmittel für die wichtigsten aller in der Bäckerei oder Konditorei vorkommenden Anwendungen.
Clean Label

Clean Label

Clean Label – Natürlicher Genuss ohne Ende! Bei Lebensmittelproduzenten wird eine offene Deklaration der Produkte immer wichtiger. Die Anzahl der Verbraucher, die Wert auf eine klar verständliche Inhaltsstoffangabe bei Lebensmittel legen, wächst von Tag zu Tag. Clean Label steht für eine klare, saubere und verständliche Deklaration von Lebensmitteln. Unverständliche Fachbegriffe sowie bestimmte künstliche Zutaten werden aus den Zutatenlisten verbannt. Clean Label – Natürlicher Genuss ohne Ende! - frei von E-Nummern & Zusatzstoffen (ausgenommen Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure) - frei von Farb- und Konservierungsstoffen - frei von Geschmacksverstärkern - Aromatisierung vorwiegend mit natürlichen Aromen - frei von Emulgatoren
Barbecue Reiniger, Entferner für Rauchharzablagerungen, Grillreiniger, Backblechreiniger

Barbecue Reiniger, Entferner für Rauchharzablagerungen, Grillreiniger, Backblechreiniger

NOVADUR® Barbecue-Reiniger Professional ist unsere Spezialentwicklung zur Entfernung hartnäckiger Rauchharzablagerungen (mit Schaumgerät auftragen oder manuell auftragen). Barbecue-Reiniger Professional ist ein Grillreiniger und Rauchharzentferner höchster Qualität. Seine enorme Lösefähigkeit an eingebrannten Rückständen macht ihn zu einem unentbehrlichen Helfer in Großküchen. Konzipiert für Grills und Fritteusen, Backöfen, emaillierte Backbleche. Gezielte Anwendung mit Spezialpinsel. Details Produktvorteile: • Spielend leichte Entfernung von allem Angebrannten, sogar eingebranntes Fett • Für alle alkalibeständigen Materialien geeignet • Bei handwarmer Erwärmung der zu reinigenden Gegenstände Verstärkung des Reinigungseffektes • Bei regelmäßiger Reinigung bleiben Edelstahl-Grillauflagen wie neu Größe: 1 Liter/Flasche
Lohntrocknung

Lohntrocknung

Lohntrocknung durch unseren Partner LIS France SA (Lesaffre Ingredients Services). Wir bieten sowohl Sprühtrocknung, Vakuumtrocknung , Granulierung an. LIS bietet Ihnen die Herstellung von Formulierungen vor der Trocknung an. Dies geht über die Trocknung von Stoffen hinaus. Es können folgende Tätigkeiten durchgeführt werden: Mischen (flüssig/flüssig, Pulver/flüssig, Paste/flüssig) Hochdruck Homogenisierung (Emulsion) Hydrolyse Filtrierung Wärmebehandlung Fermentierung
gebäck

gebäck

Butter Mandel an Mandel geprüfte Gesamtbewertungen 11,15 2,23 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Butter-Dinkeltaler mit Kürbiskernen geprüfte Gesamtbewertungen 7,15 1,43 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Butter-Dinkeltaler mit Sonnenblumenkernen geprüfte Gesamtbewertungen 7,15 1,43 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Butter-Erdnusstaler geprüfte Gesamtbewertungen 6,85 1,37 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Butter-Hageltaler geprüfte Gesamtbewertungen 6,85 1,37 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Butter-Herzen Bewertet mit 5.00 von 5 geprüfte Gesamtbewertungen 6,85 1,37 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Butter-Herztaler geprüfte Gesamtbewertungen 9,35 1,87 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Butter-Ingwertaler geprüfte Gesamtbewertungen 8,50 1,70 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Butter-Kakaokleeblatt geprüfte Gesamtbewertungen 7,60 1,52 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Butter-Kokostaler geprüfte Gesamtbewertungen 6,85 1,37 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Butter-Mandelsplitter geprüfte Gesamtbewertungen 10,85 2,17 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Butter-Mandelsplitter mit Geleekirsche geprüfte Gesamtbewertungen 11,80 2,36 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Eierplätzchen

Eierplätzchen

Zartkrosse Eierplätzchen, mit einem typischen vollmundigen Eiergeschmack. Eierplätzchen sind der beliebte Klassiker für Groß und Klein. Zutaten: Weizenmehl, Zucker, 24% Vollsojamehl, Weizengluten, Bourbon Vanilleschotenpulver, Glukose-Fruktose-Sirup, Salz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Diphosphate). Allergene: Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten. Nährwertangaben pro 100g: Energie 1615 kJ / 382 kcal Fett 4,3 g davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g Kohlenhydrate 76 g davon Zucker 45 g Ballaststoffe 2,2 g Eiweiß 8,2 g Salz 0,64 g
Kuchen und Feingebäcke

Kuchen und Feingebäcke

ist ein beliebtes traditionelles Weihnachtsgebäck aus Sachsen. Er zeichnet sich durch seine saftige Textur und den aromatischen Geschmack aus. Unser Quarkstollen wird nach einem bewährten Rezept hergestellt und mit ausgewählten Zutaten wie Rosinen, Mandeln und Zitronat verfeinert. Jeder Bissen ist ein Genuss und bringt das besondere Flair der Weihnachtszeit in Ihre Küche. Probieren Sie unseren köstlichen Quarkstollen und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern. Ideal zum Verschenken oder einfach zum selber Genießen.
Kuchen

Kuchen

Landbrot, Krustenbrot, Gersterbrot, Pikkolobrot, Vollkornbrot, Dreikornbrot, Mehrkornbrot, Wurzelbrot, Sonnenblumenbrot, Roggenbrot, Vitalbrot, Finnenbrot, Roggenstange, Zwiebelstange Mehrkornbrötchen, Vollkornbrötchen, KÜSTER's Multikorn, Käsebrötchen, Milchbrötchen, Rosinenbrötchen, Croissants, Schinkenkäse-Croissants, Kornspitz, Laugenstangen, Laugenbrötchen Apfeltaschen, Nusshörnchen, Marzipanschleifen, Quarktaschen, Hefeteile mit Mohn, Pudding und Streusel Buttersahnekuchen, Butterapfelkuchen, Bienenstich, Streuselkuchen, Fruchtjoghurt, Eierlikörsahne, Eierschecke, Mandarinensahne, Schmantkuchen, Schwarzwälder Kirsch-Sahne
Kuchen und Torten

Kuchen und Torten

Kuchen und Torten – verführerische Süßspeisen Jetzt wird es verführerisch – Tenter's Backhaus in Bremen und umzu bietet dir ein umfangreiches Programm an leckeren Kuchen und Torten. Egal ob zwischendurch oder für eine Feier. Wir haben für dich das Richtige. Saisonale Produkte runden unsere Palette ab. Lass dich verführen – mit Kuchen und Torten von Tenter's Backhaus in Bremen und umzu. Kuchen und Gebäck Torten
Backwaren

Backwaren

Brot Weizenbrote Roggenbrote Dinkelbrote Wecken Helle Wecken Körnerwecken Laugenwecken Süße Stückle Nusshörnchen Pudding-Schnecke Fruchtstreusel Zöpfe Kuchen Kuchenschnitten Sahneschnitten Snacks B'sonderes Riesenbrezel Torten für besondere Anlässe Frühstück Backtuelles Des isch D'r Ulmer Einblicke
Feinbackware

Feinbackware

Goldgelb und lecker: unser vollmundiges Dinkel-Apfel-Franzi überzeugt mit dem Geschmack süß-säuerlicher Äpfel und ist getoppt mit knusprigem Müsli. Nicht nur im Herbst ein Geschmackserlebnis!
Tenside

Tenside

Tenside sind eine wesentliche Komponente in der Herstellung von Reinigungs- und Pflegeprodukten. Sie sind dafür bekannt, die Oberflächenspannung von Flüssigkeiten zu reduzieren, was sie ideal für die Formulierung von Shampoos, Duschgelen und anderen Reinigungsprodukten macht. Unsere Tenside werden unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt, um sicherzustellen, dass sie den höchsten Standards entsprechen und gleichzeitig umweltfreundlich sind. Durch die Verwendung unserer Tenside können Hersteller sicherstellen, dass ihre Produkte effektiv reinigen und gleichzeitig sanft zur Haut sind. Wir bieten eine breite Palette von Tensiden an, die speziell auf die Bedürfnisse unserer Kunden zugeschnitten sind, um die besten Ergebnisse in ihren Endprodukten zu erzielen. Unsere Expertise in der Entwicklung und Herstellung von Tensiden macht uns zu einem vertrauenswürdigen Partner in der Kosmetikindustrie.
Bäckereigeräte

Bäckereigeräte

Passende Lösungen für die Backstube. Mulden- und/oder Kippkästen, Gärgutträger, Brotwagenroste, Schießerstangen, Brezel- und Backschießer Da steckt echtes Handwerk drin! Seit vielen Jahren beliefern wir Bäckereien mit Bäckereigeräten aus Holz. Statt auf billig setzen wir auf Qualität und Haltbarkeit, damit Sie bei Ihrer täglichen Arbeit lange Freude daran haben können. Dabei haben sich die isenberg® Bäckereigeräte in Hunderten von Backstuben bewährt. Sogar aus dem Ausland erreichen uns immer wieder Nachfragen und Bestellungen zu unseren robusten GÄRGUTTRÄGERN, BROTWAGENROSTEN, MULDEN- UND KIPPKÄSTEN. Die von uns hergestellten Produkte sind über den FACHHANDEL und auch direkt über unseren WEBSHOP zu beziehen. SCHAUEN SIE DOCH EINFACH MAL REIN!
Aufbereitungs-Paste

Aufbereitungs-Paste

Die Aufbereitungs-Paste ist ein unverzichtbares Produkt für alle, die Wert auf eine gründliche Oberflächenbehandlung legen. Diese Paste eignet sich hervorragend zum Polieren und Reinigen von Metalloberflächen und sorgt für ein glänzendes Finish. Sie ist einfach anzuwenden und liefert schnelle Ergebnisse, die Ihre Erwartungen übertreffen werden. Egal, ob Sie in der Industrie oder im Handwerk tätig sind, diese Paste wird Ihnen helfen, die besten Ergebnisse zu erzielen. Vertrauen Sie auf unsere Aufbereitungs-Paste und bringen Sie Ihre Projekte auf das nächste Level.
Vordächer

Vordächer

Vordächer haben neben der Funktion des Wetterschutzes einen ganz erheblichen Einfluss auf den ersten Eindruck des Gebäudes und sollten daher mit Bedacht ausgewählt werden. Wir fertigen für Sie jede erdenkliche Ausführung aus Stahl, Edelstahl und Aluminium in Kombination mit Glas.
Schneidmittel

Schneidmittel

Schneidmittel von NAGEL – Honen & Superfinishen Diamant / CBN-Leisten NAGEL Diamant- und CBN-Schneidleisten eignen sich zur Bestückung von Honwerkzeugen aller Fabrikate und Ausführungen. Durch die extreme Härte von Schneidkorn und Bindung ergeben sich hervorragende Zerspanleistungen in Verbindung mit hohen Standzeiten. NAGEL Diamant-und CBN-Schneidleisten erhalten Sie als Standard-Diamanthonleiste zum Aufbringen auf den Leistenträger. Alternativ liefern wir Ihnen die Leiste einbaufertig als Diamanthonleiste mit Aufweitprofil. Die Aufbereitung in Ihrem Haus kann somit minimiert werden. Keramische Honsteine Für spezielle Werkstoffe oder Prozesse (z.B. das Plateauhonen) sind Honsteine die erste Wahl. Durch ihren günstigen Preis eigenen sich für den Einsatz in der Kleinserienfertigung. DIAMANT / CBN Schneidmittel NAGEL Diamant- und CBN Finishwerkzeuge eignen sich als Ersatz der keramischen Schneidmittel aller Fabrikate und Ausführungen. Durch die enorme Standzeiten durch das Zusammenspiel der Diamanten und der Bindung resultieren hervorragende Ergebnisse. Keramische Superfinishschneidmittel Für die Bearbeitung von Stahl und Gusseisen werden normalerweise keramisch gebundene Siliziumkarbid-Schneidmittel verwendet. Ist eine größere Zerspanungsleistung notwendig, so können bei höheren Umfangsgeschwindigkeiten auch keramisch gebundene Edelkorund-Schneidmittel eingesetzt werden. Diese erzeugen bei gleicher Korngröße eine etwas größere Rauheit als Siliziumkarbidwerkzeuge. Weiche und zähe Werkstoffe werden mit speziellen, graphithaltigen Kunststoff gebundenen Edelkorund-Schneidmitteln bearbeitet. Diamant- bzw. CBN- Schneidmittel kommen bei der Bearbeitung von sehr harten Werkstoffen wie Hartmetall, Glas, Keramik und anderen zum Einsatz. Zum Einsatz könnte folgende Regel gelten: •Je größer die Rauheit der zu bearbeitenden Oberfläche, desto gröber das Korn des Schneidmittels •Je härter der zu bearbeitende Werkstoff, desto weicher muss das Schneidmittel gewählt werden •Je größer die Rauheit der zu bearbeitenden Oberfläche, desto größer die Härte des Schneidmittels
PULVERABFÜLLUNG

PULVERABFÜLLUNG

Produktion Beste Rohstoffe direkt schonend verarbeitet. Sie können das Pulver in alle möglichen Verpackungen von uns abfüllen lassen. Kapazitäten 3 Halbautomaten mit einer Kapazität von 20.000 Abfüllungen und 1 Vollautomatenstraße mit 50.000 Abfüllungen pro Tag.
Milchpulver

Milchpulver

Wir liefern eine Vielzahl von Standardmilchpulvern mit unterschiedlichen Fettgehalten: Vollmilchpulver 26 % Fett Magermilchpulver Sahnepulver 42% - 75% Süßmolkenpulver Süßrahm-Buttermilchpulver Buttermilchpulver sauer Neben diesen Standardmilchpulvern bieten wir auch verschiedenste Trockenmilcherzeugnisse, wie Joghurt- und Quarkpulver, Laktose (Milchzucker), Molkeneiweiß-und Milcheiweißprodukte an.
Carnaubawax

Carnaubawax

Carnauba nennt man das natürliche Palmenwachs der in Brasilien beheimateten Copernicia prunifera (Synonym: Copernicia cerifera). Pharmazeutika Kapseln Überzug für Pastillen und Tabletten Früchte/Lebensmittel Überzugsmittel Polier- und Glanzmittel Antioxidans
Laboruntersuchungen

Laboruntersuchungen

Verfahrenstechnische Untersuchungen zu Zerkleinerung, Sortierung, Klassierung im Labormaßstab von wenigen Kilogramm bis max. 0,5 Tonnen. Unsere Laborleistungen: 1. Mahlbarkeitsuntersuchungen (Bond, Hardgrove, Zeisel) 2. Bestimmung von Abmahlkurven 3. Prüfsiebungen 4. Laborflotation 4. Trocknungskinetiken 5. Probenteilung und Aufbereitung für die Analytik 6. Fließfähigkeitsuntersuchungen (Fließrinne nach Fischer, Fließfähigkeit nach Imse) 7. Bestimmung von Füll -, Schütt- und Klopfdichte 8. Spezifische Oberflächentests (BET-Theorie, Blaine) 9. Dichtebestimmungen (Heliumpyknometer) 10. Schwimm-Sink-Analysen mit Schwerflüssigkeit Weitere Analysemöglichkeiten: 1. Röntgenfluoreszenzanalysator (Niton) 2. Lasergranulometer (Sympatec) 3. Röntgendiffraktometrie (Siemens)
Werbemittel Gewürze

Werbemittel Gewürze

Gewürze sind das ideale Werbemittel. Auf kleinster Größe entfalten Sie die maximale Wirkung. Südapharm hat für seine Kunden über 20 verschiedene Sorten ständig lieferbar. Was ist für Sie von Interesse: Zucchini-Kürbis Gewürzsalz Kräuter der Province Kräutersalz Italienische Mischung Heisse Brühe Grill und Bratengewürz Bruschetta-Gewürz Bratkartoffelsalz Pflaumenkuchen Apfelkuchengewürz Arrabiata-Gewürz Zimtstern Spekulatius Lebkuchen Honigkuchen Gewürzkuchen Glühwein Apfelpunsch Bärlauf-Salz Weitere Sortenwünsche können Sie gerne mit uns vereinbaren. Wir liefern ab 300 Stück in Sachet-Tütchen. Der Inhalt variiert dabei von 4.5 – 7g. Ein individuelles Logo als Private Label kann angebracht werden. Werbeanbringung auf Universal-Folie ist ab 2400 Stück möglich. Ein wichtiger Hinweis: Alle Gewürze sind frei von zugesetztem Glutamat.
Spezialmehle

Spezialmehle

Natürlich mit funktionalen Eigenschaften Ursprünglich als Nebenprodukt bei der Ölherstellung, sind unsere Spezialmehle heute nachhaltig produziertes „Superfood“. Durch ihre wertvollen Inhaltsstoffe wie z.B. Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, entsprechen sie den heutigen Bedürfnissen nach einer protein­reichen, gluten­freien oder veganen Ernährungs­weise. Die viel­fältigen, positiven techno­logischen Eigen­schaften umfassen u.a. die Binde­fähigkeit von Flüssigkeiten, ermöglichen stabile Emulsionen ohne E-Nummern oder wirken als natürliches Verdickungsmittel.
Vormischungen

Vormischungen

Mit unseren hochwertigen Vormischungen gelingen Ihnen perfekte Ergebnisse bei unkompliziertem und schnellem Arbeiten. Mehrere Hundert individuelle Mischungen für Brot, Brötchen, Kuchen und Konditoreiwaren haben wir bereits hergestellt.
Produktwünsche

Produktwünsche

Wir freuen uns über Ihre Anfrage zu Ihrem Produktwunsch! Wir sind offen für Produktwünsche und Anregungen von Ihnen. Ob es um neue Variationen von Brötchen, innovative Plundergebäcke oder besondere Snacks geht, wir freuen uns darauf, Ihre Ideen zu hören und in unsere Produktentwicklung einfließen zu lassen. Ihre Zufriedenheit steht für uns an erster Stelle, und wir möchten sicherstellen, dass unsere Backwaren Ihren Geschmack treffen und Ihre Erwartungen übertreffen.
Astaxanthin

Astaxanthin

Astaxanthin Pulver (Haematococcus Pluvialis)
Backmischung für leicht gesüßtes Weißbrot mit enger Porung

Backmischung für leicht gesüßtes Weißbrot mit enger Porung

Zutaten Weizenmehl, Zucker, 4,4% Vollmilchpulver, jod. Salz, Emulgator: Natrium-Stearoyl-2-Lactylat, Dextrose, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure
Abfüllen in Dosen

Abfüllen in Dosen

Wir können Ihnen die Befüllung unterschiedlicher Kunststoff- oder Pappwickeldosen mit pulverförmigen Lebensmitteln oder Granulaten anbieten. Wir bieten ebenfalls die Abfüllung in Sachets an.
Diätetische Lebensmittel

Diätetische Lebensmittel

Diätetische Lebensmittel sind längst fester Bestandteil in vielen Regalen der Einzelhandelslandschaft. Besonders im Hinblick auf die stetig größer werdende Anzahl übergewichtiger Menschen sind kalorienarme und nährstoffangereicherte Produkte eine echte Alternative zu Mahlzeiten und dienen einem bewussteren Umgang mit dem eigenen Wohlfühlgewicht und als Unterstützung während einer Diät. Darreichungsform: je nach Produkttyp als Pulver, Kapsel oder Liquid
Labormaterial

Labormaterial

Labormaterial für Modellieren, Giessen, Polieren / Schleifen, Composite / Silikon, Stützstiftregistrat, HPdent