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Die Werkzeugmaschinenabteilung verfügt über eine umfangreiche Palette an fortschrittlichen Maschinen, die es möglich machen, mechanische Bearbeitungen wie Fräsen, Ausbohren, Bohren und Drehen an mittelgroßen und großen Werkstücken vorzunehmen (für einzelne Teile oder kleine Produktpartien). Im Moment ist das Unternehmen im Stande, Strukturen bis zu 12000 x 1300 x 3000 mm Höhe zu bearbeiten und konstant optimale Qualitätsstandards zu garantieren. Die mechanischen Verarbeitungen mit CNC-Werkzeugmaschinen garantieren die Optimierung der Arbeit, die Reduzierung der Produktionszeiten und mehr Qualität für das Endprodukt unter Einhaltung der von dem Kunden angegebenen Toleranzbereichen. Die Abteilung für mechanische Verarbeitungen für Dritte ist mit Hubsystemen ausgestattet, die die Beförderung der Teile erleichtern. Kürzlich wurde ein Laufkran mit 32+16 Tonnen installiert, der die Beförderung großer Werkstücke ermöglicht, was sich auf eine Optimierung der Zeiten und somit auf einen besseren Service auswirkt. Jede Arbeitsphase ist wichtig und wird mit extremer Aufmerksamkeit mit dem Einsatz von Programmen und fortschrittlichen Instrumenten vorgenommen. Die Programmierung der Maschinen wird von speziellen Software Cad-Cam gesteuert, die im Stande sind, Zeichnungen in den Formaten 2D und 3D zu verwalten. Auch die Größenkontrolle ist grundlegend, die an den Werkstücken durch herkömmliche Instrumente (Messschieber und Mikrometer werden regelmäßiger Eichung unterzogen) oder bei komplexen Einzelteilen und/oder großen Teilen durch die Nutzung des Instruments FARO CAM2 LASER TRACKER – Vantage vorgenommen wird.

Unser Logistikmanagement-Service bietet eine effiziente Organisation der Logistikprozesse, die eine pünktliche Lieferung und eine genaue Produktverwaltung gewährleistet. Dieser Service verbessert die Gesamteffizienz Ihrer Lieferkettenoperationen und sorgt für Ruhe und betriebliche Exzellenz. In einem schnelllebigen Markt ist ein zuverlässiges Logistikmanagement entscheidend für die Aufrechterhaltung der Kundenzufriedenheit. Unser Service bietet eine optimierte Logistiklösung, die sicherstellt, dass Ihre Produkte pünktlich und jedes Mal geliefert werden. Vertrauen Sie uns, Ihre Logistikbedürfnisse mit Präzision und Sorgfalt zu behandeln.

Der Fleischmischer mit Frontentladung Velati ist vollständig aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und besteht aus einer Mischwanne mit Doppemulde, in der zwei Wellen mit sich überschneiden den Schaufeln gleicher Form und Größe laufen. Die Kapazität reicht von 700 bis 3.000 Liter. Auf Anfrage werden auch Wannen mit größerer Kapazität hergestellt. Alle Fleischmischer sind auch in leerer Ausführung und mit CO2-Zuführung lieferbar. Die Frontentladung, die durch Einbau einer Schnecke auf dem Wannenboden realisiert werden konnte, ermöglicht die Installation der Maschine in einer Linie mit Dauerbetrieb. Die Maschine eignet sich für die Verarbeitung jeder Art von Füllmasse wie Würstchen, Wurst oder Mortadella, ausgenommen die Verabeitung von Gefrierfleich oder großen Fleischstücken.

Wenn Standarddichtungen und -dichtungen nicht ausreichen, um spezifische Anforderungen zu erfüllen, tritt Zanini Rubber mit seiner Expertise in die Bresche, um maßgeschneiderte Gummiteile zu produzieren, die auf die Spezifikationen der Kunden abgestimmt sind. Durch die Nutzung detaillierter Zeichnungen, technischer Dokumentationen und die Einhaltung von Branchenstandards stellt Zanini Rubber sicher, dass jede maßgeschneiderte Lösung so konzipiert ist, dass sie die einzigartigen Einsatzbedingungen und mechanischen Eigenschaften erfüllt, die der Kunde benötigt. Dieses Engagement für Anpassungen ermöglicht es Unternehmen, optimale Leistung und Zuverlässigkeit in ihren Anwendungen zu erreichen, unabhängig von der Komplexität oder Spezifität ihrer Anforderungen.

Prozess der Verbindung und Koordination verschiedener Systeme, Geräte und Softwareanwendungen zur Schaffung einer interkonnektierten und funktionalen technologischen Infrastruktur. Die technologische Integration ermöglicht es, Geschäftsprozesse zu optimieren, die Kommunikation zwischen den verschiedenen Systemen zu verbessern und Daten leicht zugänglich und teilbar zwischen Abteilungen und Plattformen zu machen. Dieser Ansatz ist entscheidend für Unternehmen, die fortschrittliche digitale Lösungen wie "cloud computing", "Internet of Things" (IoT) und Prozessautomatisierung implementieren möchten. Durch technologische Integration können Organisationen eine zentrale Verwaltung erreichen, die Datensicherheit erhöhen und die betriebliche Effizienz verbessern, was die digitale Transformation unterstützt und ein skalierbares und interoperables technologisches Ökosystem fördert.

Die "Valencia" Orange ist eine der beliebtesten Orangenarten wegen ihres süßen und saftigen Geschmacks. Ursprünglich aus Spanien, ist diese Orange perfekt für den Saft, dank ihres hohen Saftgehalts. Ihre Schale hat eine leuchtend orange Farbe, die leicht zu schälen ist, was sie auch ideal für den frischen Verzehr macht. Die "Valencia" Orangen sind reich an Vitamin C, das wichtig ist, um das Immunsystem zu stärken, sowie an Antioxidantien, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen. Ihr Fruchtfleisch ist kernlos, was sie perfekt für Kinder und für diejenigen macht, die eine praktische Frucht zum Verzehr suchen. Diese Orangenart wird hauptsächlich in den Mittelmeerregionen angebaut, wo das warme und sonnige Klima eine optimale Reifung begünstigt. Die "Valencia" Orangen sind fast das ganze Jahr über erhältlich, was eine konstante Versorgung mit frischem und qualitativ hochwertigem Obst gewährleistet. Sie sind ideal zur Herstellung von Marmeladen, Süßigkeiten und Salaten, dank ihres ausgewogenen Geschmacks zwischen Süße und Säure. Darüber hinaus ist ihr Saft eine hervorragende Basis für Cocktails und erfrischende Getränke, was sie zu einer vielseitigen Zutat in der Küche macht.

Wenn Standarddichtungen und -dichtungen nicht ausreichen, um spezifische Anforderungen zu erfüllen, tritt Zanini Rubber mit seiner Expertise in die Produktion von maßgeschneiderten Gummiteilen ein. Diese maßgeschneiderten Lösungen werden gemäß den Kundenspezifikationen gefertigt und nutzen detaillierte Zeichnungen, technische Dokumentationen und Standards, die die Einsatzbedingungen und mechanischen Eigenschaften der Materialien definieren. Die maßgeschneiderten Gummiteile von Zanini Rubber sind darauf ausgelegt, einzigartige Herausforderungen zu bewältigen und optimale Leistung in anspruchsvollen Anwendungen zu bieten. Ob es sich um eine spezialisierte Dichtung oder eine komplexe Dichtung handelt, das Engagement von Zanini Rubber für Präzision und Qualität stellt sicher, dass jedes maßgeschneiderte Teil die höchsten Standards erfüllt. Durch enge Zusammenarbeit mit den Kunden liefert Zanini Rubber innovative Lösungen, die die Effizienz und Zuverlässigkeit in verschiedenen Branchen verbessern.

Der Limone Bianchetto ist eine italienische Zitronensorte, die für ihren zarten Geschmack und ihre Saftigkeit geschätzt wird. Diese Zitronen zeichnen sich durch eine hellgelbe Schale und ein saftiges, saures Fruchtfleisch aus. Die Reifung erfolgt von März bis Juni, wodurch sie im Frühling verfügbar sind. Die Limoni Bianchetto sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Sie sind ideal für die Zubereitung von Säften, Dressings und Desserts, dank ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit in der Küche.

Die Integration von Ai und generative ai in Datenbanken stellt eine einzigartige Gelegenheit für Unternehmen dar, die Funktionalität und Leistung ihrer Systeme zu verbessern. Wir bieten umfassende Unterstützung für die Einführung dieser fortschrittlichen Technologien und stellen sicher, dass Ihre Datenbanken bereit sind, die Herausforderungen der Zukunft zu meistern. Mit einem Fokus auf Innovation helfen wir Unternehmen, fortschrittliche Daten wie JSON und XML zu nutzen, um die betriebliche Effizienz zu steigern und Innovationen voranzutreiben. Unsere Lösungen sind darauf ausgelegt, sich an die spezifischen Bedürfnisse jedes Kunden anzupassen und bieten einen maßgeschneiderten Ansatz, der den Wert ihrer IT-Investitionen maximiert.

Der Mandarino Miyagawa ist eine kernlose Zitrusfrucht mit einem süßlichen Geschmack, aber einer säuerlichen Note, die aus der Kreuzung zwischen einer Grapefruit und einer Mandarine entstanden ist. Diese Frucht zeichnet sich durch ihre dünne Schale aus, die zwischen saftigem Grün und Gelb variiert, und hat ähnliche Größen wie die gewöhnliche Mandarine. Das Fruchtfleisch ist saftig und kernlos, was sie ideal für den Frischverzehr macht. Der Miyagawa ist reich an Vitamin C, Kalium, Calcium und Phosphor, die dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und die Hautgesundheit zu verbessern. Hauptsächlich in Kalabrien, Sizilien, Latium und Basilikata angebaut, profitiert der Mandarino Miyagawa von einem milden Klima, das seine organoleptischen Eigenschaften hervorhebt. Er ist ab September auf dem Markt erhältlich und bietet eine Quelle für frisches Obst, die früher als Orangen und Mandarinen verfügbar ist. Diese Zitrusfrucht eignet sich hervorragend zur Herstellung von Marmeladen, Obstkuchen und Sorbets, dank ihrer Saftigkeit und des ausgewogenen Geschmacks. Darüber hinaus passt sie erfolgreich zu Gerichten mit Krustentieren, auch roh, was sie zu einer vielseitigen Zutat in der Küche macht. Der Miyagawa wird auch für seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt, die helfen, oxidativem Stress entgegenzuwirken und die Herzgesundheit zu verbessern.

Die Arance Tarocco Gallo sind eine der beliebtesten Sorten roter Orangen, bekannt für ihren süßen Geschmack und die charakteristische rote Pigmentierung des Fruchtfleisches. Diese Orangen zeichnen sich durch ihre dünne und widerstandsfähige Schale aus, die orange mit roten Nuancen ist, was sie leicht zu schälen macht. Das Fruchtfleisch ist kernlos und bietet einen süßen und angenehmen Geschmack, dank des besonderen Gleichgewichts zwischen Zucker und Säuren. Die Tarocco Gallo sind reich an Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffen, die dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und die Hautgesundheit zu verbessern. Hauptsächlich in den Mittelmeerregionen angebaut, profitieren die Arance Tarocco Gallo von einem milden Klima, das ihre organoleptischen Eigenschaften hervorhebt. Sie sind von Dezember bis Mai auf dem Markt erhältlich und bieten eine Quelle für frisches Obst während der Winter- und Frühlingsmonate. Diese Orangen sind ideal für die Zubereitung von Marmeladen, Säften und frisch gepressten Säften, dank ihres hohen Saftgehalts. Darüber hinaus ist ihr Saft perfekt für Cocktails und erfrischende Getränke, was sie zu einer vielseitigen Zutat in der Küche macht. Die Tarocco Gallo sind auch für ihren hohen Gehalt an Anthocyanen geschätzt, die der Frucht das charakteristische dunkelrote Fruchtfleisch verleihen und das Herz-Kreislauf-System verbessern.

Der Limone Primo Fiore ist eine italienische Zitronensorte, die für ihren intensiven Geschmack und ihre Saftigkeit bekannt ist. Diese Zitronen zeichnen sich durch eine leuchtend gelbe Schale und ein saftiges, saures Fruchtfleisch aus. Die Reifung erfolgt von September bis Dezember, wodurch sie im Herbst verfügbar sind. Die Limoni Primo Fiore sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Sie sind ideal für die Zubereitung von Säften, Dressings und Desserts, dank ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit in der Küche.

Der Mandarino Tardivo ist eine Sorte von süßen und saftigen Zitrusfrüchten, die für ihren einzigartigen Geschmack und die einfache Handhabung geschätzt wird. Diese Mandarinen zeichnen sich durch eine dünne und leicht abziehbare Schale in leuchtendem Orange und ein zartes, saftiges Fruchtfleisch aus. Die Reifung erfolgt von März bis Mai, wodurch sie in den Frühlingsmonaten verfügbar sind. Die Mandarini Tardivo sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Sie sind ideal für den frischen Verzehr, in Zitrusfrüchtesalaten oder als gesunder Snack. Ihre natürliche Süße macht sie auch perfekt für die Zubereitung von Desserts und Marmeladen.

Die Verwaltung der "tenancy" in Oracle Cloud konzentriert sich auf kritische Aspekte wie Beobachtbarkeit, Überwachung und Sicherheit. Unsere Dienstleistungen umfassen die Analyse von Serviceprotokollen mit Tools wie "Logging Analytics", um eine umfassende Beobachtbarkeit und proaktive Überwachung zu gewährleisten. Darüber hinaus verbessern wir die Sicherheit durch den Einsatz von Überwachungs- und Abhilfetools wie "Cloud Guard" und "Data Safe", indem wir robuste Sicherheits-Hardening-Maßnahmen in der gesamten Cloud-Umgebung implementieren. Unser Ansatz stellt sicher, dass Ihre Cloud-Infrastruktur stets sicher und optimiert ist, wodurch Risiken reduziert und die betriebliche Effizienz verbessert werden.

Die "Navel" Orangen sind eine der beliebtesten Orangenarten der Welt, bekannt für ihren süßen Geschmack und die einfache Schälbarkeit. Diese Orangen zeichnen sich durch das Vorhandensein eines 'Nabels' an der Basis aus, von dem ihr Name abgeleitet ist. Die Schale hat eine leuchtend orange Farbe und das Fruchtfleisch ist kernlos, was sie ideal für den Frischverzehr macht. Die "Navel" sind reich an Vitamin C, das für das Immunsystem wichtig ist, und an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern. Hauptsächlich in den Mittelmeerregionen angebaut, sind die "Navel" Orangen von November bis Mai erhältlich und bieten eine Quelle für frisches Obst während der Winter- und Frühlingsmonate. Sie sind perfekt für die Zubereitung von Säften, Marmeladen und Süßigkeiten, dank ihrer Saftigkeit und des ausgewogenen Geschmacks. Darüber hinaus ist ihr Saft eine hervorragende Basis für Cocktails und erfrischende Getränke, was sie zu einer vielseitigen Zutat in der Küche macht. Die "Navel" werden auch für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien geschätzt, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen und die Hautgesundheit zu verbessern.

Der Limone Verdello ist eine italienische Zitronensorte, die für ihren intensiven Geschmack und ihre Saftigkeit bekannt ist. Diese Zitronen zeichnen sich durch eine hellgrüne Schale und ein saftiges, saures Fruchtfleisch aus. Die Reifung erfolgt von Juni bis September, wodurch sie in den Sommermonaten verfügbar sind. Die Limoni Verdello sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Sie sind ideal für die Zubereitung von Säften, Dressings und Desserts, dank ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit in der Küche.

Die Dienstleistungen im Bereich "Conto Terzi" bieten eine umfassende Verwaltung der Logistik- und Verpackungsaktivitäten im Auftrag Dritter. Dieser Service ist darauf ausgelegt, Effizienz und Qualität in den Produktionsprozessen zu gewährleisten, sodass Unternehmen sich auf ihre Kernkompetenzen konzentrieren können. Die "Conto Terzi"-Verwaltung ist eine ideale Lösung für Unternehmen, die nicht-kernbezogene Operationen auslagern möchten, um die Effizienz zu steigern und Kosten zu senken. Mit der zunehmenden Komplexität der Lieferketten bieten die Dienstleistungen im Bereich "Conto Terzi" die notwendige Flexibilität, um sich schnell an die Marktbedürfnisse anzupassen. Dieser Service verbessert nicht nur das operative Management, sondern trägt auch dazu bei, die Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen zu stärken, indem er strategische Unterstützung für Wachstum und Expansion bietet.

Die Clementina Mandared ist eine Sorte von süßen und saftigen Zitrusfrüchten, die für ihren einzigartigen Geschmack und die einfache Handhabung geschätzt wird. Diese Clementinen zeichnen sich durch eine dünne und leicht abziehbare Schale in leuchtendem Orange und ein zartes, saftiges Fruchtfleisch aus. Die Reifung erfolgt von November bis Januar, wodurch sie in den Wintermonaten verfügbar sind. Die Clementinen Mandared sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Sie sind ideal für den frischen Verzehr, in Zitrusfrüchtesalaten oder als gesunder Snack. Ihre natürliche Süße macht sie auch perfekt für die Zubereitung von Desserts und Marmeladen.

Die Arancia Navellina ist eine Sorte von süßen und saftigen Orangen, die für ihren einzigartigen Geschmack und die einfache Handhabung geschätzt wird. Diese Orangen zeichnen sich durch eine dünne und leicht abziehbare Schale in leuchtendem Orange und ein zartes, saftiges Fruchtfleisch aus. Die Reifung erfolgt von Oktober bis Dezember, wodurch sie in den Herbstmonaten verfügbar sind. Die Arance Navellina sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Sie sind ideal für den frischen Verzehr, in Zitrusfrüchtesalaten oder als gesunder Snack. Ihre natürliche Süße macht sie auch perfekt für die Zubereitung von Desserts und Marmeladen.

Die Clementine Comune ist eine Sorte von süßen und saftigen Zitrusfrüchten, die für ihren einzigartigen Geschmack und die einfache Handhabung geschätzt wird. Diese Clementinen zeichnen sich durch eine dünne und leicht abziehbare Schale in leuchtendem Orange und ein zartes, saftiges Fruchtfleisch aus. Die Reifung erfolgt von November bis Januar, wodurch sie in den Wintermonaten verfügbar sind. Die Clementine Comune ist reich an Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Sie sind ideal für den frischen Verzehr, in Zitrusfrüchtesalaten oder als gesunder Snack. Ihre natürliche Süße macht sie auch perfekt für die Zubereitung von Desserts und Marmeladen.

Die Clementina Caffin ist eine Sorte von süßen und saftigen Zitrusfrüchten, die für ihren einzigartigen Geschmack und die einfache Handhabung geschätzt wird. Diese Clementinen zeichnen sich durch eine dünne und leicht abziehbare Schale in leuchtendem Orange und ein zartes, saftiges Fruchtfleisch aus. Die Reifung erfolgt von Oktober bis Dezember, was sie in den Herbstmonaten verfügbar macht. Die Clementinen Caffin sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Sie sind ideal für den frischen Verzehr, in Zitrusfrüchtesalaten oder als gesunder Snack. Ihre natürliche Süße macht sie auch perfekt für die Zubereitung von Desserts und Marmeladen.

Der vollständig aus rostfreiem Edelstahl hergestellte Durchlauf-Fleischschneider Velati dient zur Zerkleinerung eines großen Fleischstücks in kleinere Stücke mithilfe eines eigens dafür entwickelten Klingensystems, das das Fleisch weder belastet noch quetscht. Eine Struktur aus einem schwenkbaren Fallmesser und aus Rundmessern ermöglicht die Fleischverarbeitung bei unterschiedlichenTemperaturen, zerkleinert die fetthaltigen und fettlosen Fleischteile und erreicht Stundenproduktionen von 10Tonnen/h. Je nach Verarbeitungstemperaturen und Produktivitätsanforderungen gibt es dreiTypen von Fleischschneidern. Die Beschickung jedes einelnen Fleischschneiders Velati erfolgt über Bänder, deren Geschwindigkeit mit einem Regler eingestellt werden kann, der sowohl die Stundenleistung wie auch die Stärke der geschnittenen Fleischstücke überwacht. Alle Fleichschneider Velati sind mit Inverter für die Regelung der Beschickungsbänder ausgerüstet. Die Modelle F3 und F4 werden vollständig überTouchscreen und PLC gesteuert, mit denen auch die einzelnen Arbeitsprogramme kon guriert und gespeichert werden können. Alle Maschinen verfügen über ein Sicherheitssystem, das von einem Steuergerät gesteuert wird.

Der von Velati patentierte Fleischwolf 180/180 erlaubt das Vormischen, die Grobbearbeitung und die Feinbearbeitung von Mortadella. Die Maschine ist mit einem Hochleistungsmotor ausgestattet, mit dem es möglich ist, mit mehreren Lochscheiben und Messern gleichzeitig zu arbeiten. Für die Mortadellaherstellung werden fünf Messer und fünf Lochscheiben eingesetzt, die abwechselnd montiert werden, und eine Endscheibe mit Lochung von 0,91 mm am Produktaustritt. Dieser Fleischwolftyp kann mit einem 55-kW-Motor für mittlere Produktionslose bestückt werden oder mit einem leistungsstärkeren Motor mit 110 kW für größere Produktionschargen. Der Fleischwolf 180/180 kann dank seiner Anpassungsfähigkeit und seiner Flexibilität auch für die Wurst-und Hamburgerfertigung verwendet werden.

Die vollständig aus rostfreiem Edelstahl hergestellten Fleischwölfe TA –TM –TMR sind für die Verarbeitung von frischem, gekühltem und tiefgefrorenem Fleisch bestimmt. Die vollständig aus rostfreiem Edelstahl hergestellten Fleischwölfe TA –TM –TMR sind für dieVerarbeitung von frischem, gekühltem und tiefgefrorenem Fleisch in kleinen und mittelständischen Betrieben bestimmt. Die Modelle TA e TM verfügen über eine Zuführschnecke mit zwei Geschwindigkeiten und Messern mit konstanter Drehzahl; das Modell TMR ist dagegen mit regelbarer Drehzahl sowohl der Zuführschnecke wie auch der Messer ausgestattet und gewährleistet ein Produkt mit hohem Qualitätsstandard. Ein weiterer Unterschied zwischen den Modellen ist durch die Mischwanne gegeben, die beim Modell TA durch einen Trichter mit Flügelaufgeber ersetzt ist. Die Modelle TM und TMR verfügen dagegen über eine Mischwanne mit zwei Schaufelwellen.

Der Fleischwolf Zerkleinerer Velati TFR ist vollständig aus Edelstahl gefertigt und wird zum Zerkleinern und Hacken tief gefrorener Fleischblöcke (bis -20°C) verwendet, dabei sind höchste Standards bezüglich Sicherheit, Hygiene und Schneidequalität gewährleistet. Der Fleischwolf Zerkleinerer TFR ist mit einem Hochleistungsmotor mit Leistung bis 130 kW ausgestattet, er kann nach Kundenwunsch sowohl als Einzelgerät als auch als Teilgerät automatischer Fertigungslinien eingesetzt werden. Diese Maschine ist in zwei Ausführungen lieferbar: TFR 300 und TFR 400 mit Mündungen für Messerscheiben mit jeweils 300 bzw. 400 mm Durchmesser. Der Fleischwolf Zerkleinerer TFR verfügt über eine Förderschnecke mit 350 mm Durchmesser, er gewährleistet außer der für die Maschinen von Velati seit jeher bekannten Schnittpräzision und-qualität eine Leistung im Dauerbetrieb bis zu 12 t/h. Dank der hohen Produktivität und Flexibilität wird die Maschine normalerweise industriell zur Herstellung von gekochten und rohen Wurst-waren, für Haustierfutter und zur Verarbeitung von pflanzlichen Stoffen sowie zur Erzeugung von Biogas eingesetzt.

Der Fleischmischer mit Kastenentladung Velati ist vollständig aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und besteht aus einer Mischwanne mit Doppemulde, in der zwei Wellen mit sich überschneidenden Schaufeln gleicher Form und Größe laufen. Die Kapazität beträgt 1.100, 1.500, 2.000, 3.000, 4.000 Liter. Auf Anfrage werden auch Wannen mit größerer Kapazität hergestellt. Alle Fleischmischer sind auch in leerer Ausführung und mit CO2-Zuführung lieferbar. Sie werden gewöhnlich für Qualitätsprodukte eingesetzt und werden über Schiebekästen unter der Wanne entladen. Die Maschine ermöglicht perfekte Mischung der Komponenten und schnelle Entladung. Dieser Fleischmischertyp wird besonders für die Herstellung von Bratwürsten, Wurst und Mortadella verwendet.

Die Salz- und Gewürzdosiergeräte Velati werden vollständig aus Edelstahl gefertigt und sind mit einem Hochleistungsmotor ausgestattet, der auch mit Frequenzwandler betrieben werden kann, um die Dosierung besser regulieren zu können. Diese Maschinen wurden zum Dosieren und Verteilen von Salz, Gewürzen und verschiedenen Mehlsorten auf einem Förderband projektiert, ihre Flexibilität macht den Einbau in Fertigungslinien sehr einfach. Velati stellt Salz- und Gewürzdosiergeräte in zwei verschiedenen Ausführungen her, eine Maschine mit 115 Liter Behälter, dass per Hand über eine Schrägschnecke gefüllt wird und ein zweites Modell, mit der Möglichkeit der Befüllung über einen Zuführer, ausgestattet mit 300 Liter Behälter und Rührwerk. Beim Modell mit 115 Liter Behälter wird das Produkt über eine Schrägschnecke zur Dosieröffnung gefördert, die Dosierung kann per Hand durch Verstellen der Auslauföffnung oder automatisch durch Veränderung des Schneckentempos reguliert werden. Beim Modell mit 300 Liter Behälter sind außer den gleichen Merkmalen wie beim 115 Liter Modell zwei Rührer vorhanden, die das zu dosierende Produkt in Bewegung halten und mischen. Bei beiden Modellen können jederzeit Zuführeinheiten installiert werden, um das Gewicht der eingefüllten Mischungen regulieren und diese dann gleichmäßig auf dem zu verarbeitende Produkt verteilen zu können.

Die vollständig aus rostfreiem Edelstahl hergestellte Speckwärm-Waschmaschine wird ausschließlich bei der Herstellung von Mortadella zum Waschen des Specks eingesetzt. Sie besteht je nach Anforderung des Kunden aus einer oder mehreren zylindrischen Wannen, in denen der in Würfel geschnittene Speck zuerst erwärmt und dann gewaschen wird; über ein drehbares Siebfilter wird er anschließend gespült und getrocknet. Der automatische Betrieb der Anlage gewährleistet ein Qualitätsprodukt durch minimalen Gewichtsverlust des Specks, ohne die Speckwürfel zu belasten oder zu quetschen.

Die Fleischwölfe THOR von Velati stellen die letzte Generation Zerkleine- rungsmaschinen für mittelständige und große Betriebe der Lebensmitte- lindustrie dar. Sie sind vollständig aus Edelstahl gefertigt und gewährleisten eine hohe Produktivität bei der Verarbeitung von frischem und gefrorenem Fleisch unter Beibehaltung der höchsten Standards bezüglich Sicherheit, Hygie- ne und Schnittqualität. Thor verfügt über eine obere Häckselschnecke und eine untere Schnecke zur Endverarbeitung, die in der Lage sind, einen auf -20°C gefrorenen Fleischblock in einem einzigen Durchgang auf eine Endkorngröße von 4 mm zu zerkleinern. Das Schneidsystem zur Endbearbeitung ist die klassische Scheiben- /Messerkombination, wobei bis zu zwei Scheiben-/Messerpaare mit einer Ausgangsmündung von 300 mm montiert werden können. Der FleischwolfTHOR verfügt über einen hoch effizienten Motor, der über einen Frequenzumrichter gesteuert werden kann und einzeln oder in eine Automatiklinie eingebaut verwendet werden kann Die Verarbeitungsleistung dieses Modells beträgt bis zum 15 t/h je nach gewünschter Endkorngröße. Der FleischwolfTHOR mit Doppelschnecke ist ideal für jedes Produkt und gewährleistet einen präzisen Schnitt des Rohmaterials mit hoher Verarbeitungsleistung, Prozesskontinuität und ein gleichmäßiges Endprodukt.