Weichkäse

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...Weichkäse hat einen Wasseranteil von über 67 % in der fettfreien Käsemasse. Die meisten Sorten sind von einer Weißschimmelrinde umhüllt oder bekommen durch die Behandlung mit Rotkulturen eine orangefarbene Oberfläche. Manche Sorten werden mit Asche oder Holzkohle bestäubt oder mit Heu bedeckt, um sie vor dem Austrocknen zu schützen. Aber auch blanke Käserinde kommt vor.
Weichkäse

Weichkäse

Weichkäse hat einen Wasseranteil von über 67 % in der fettfreien Käsemasse. Die meisten Sorten sind von einer Weißschimmelrinde umhüllt oder bekommen durch die Behandlung mit Rotkulturen eine orangefarbene Oberfläche. Manche Sorten werden mit Asche oder Holzkohle bestäubt oder mit Heu bedeckt, um sie vor dem Austrocknen zu schützen. Aber auch blanke Käserinde kommt vor.
Demeter Weichkäse mit Blauschimmel

Demeter Weichkäse mit Blauschimmel

wird aus frischer Demetermilch der Allgäu-Bodenseeregion und in handwerklich traditioneller Produktionsweise hergestellt. Unsere Käsemeister achten auf eine sorgsame Reifung. Bei Bergpracht ist die Herstellung von Demeter-Produkten nicht Trend, sondern Tradition seit über 20 Jahren.
Der cremige Weichkäse mit der scharfen Note

Der cremige Weichkäse mit der scharfen Note

In diesem Käse ist Pfeffer drin. Mit der aromatischen Geschmacksnote verbindet der Camembert unvergleichliche Cremigkeit mit dem pikanten Genuss frischen Pfeffers. Zum Beispiel auf einem herzhaften Roggenbrot für alle, die es gerne einen Hauch kräftiger mögen. Weichkäse (aus pasteurisierter Milch), Doppelrahmstufe, 60 % Fett i. Tr., Inhalt 175g Zutaten: Weichkäse, grüner Pfeffer Nährwerte in 100g: Brennwert 1510 kJ (365 kcal) Protein 17 g Kohlenhydrate < 0,1 g davon < 0,1 g Zucker Fett 33 g davon 23 g gesättigte Fettsäuren Der Cremige Natur
Apfel-Confit für Weichkäse

Apfel-Confit für Weichkäse

Leckeres Confit aus normanischen Äpfeln. Abgerundet mit Cidre und Calvados AOP. Passt wunderbar zum Camembert de Normandie AOP oder Brie de Meaux AOP aber auch auf einem Pont l`Eveque AOP oder Munster AOP. Die dezente Abstimmung der Zutaten untermalen den Charakter des jeweiligen Käse ohne ihn zu unterdrücken.
Weichkäse aus Rohmilch

Weichkäse aus Rohmilch

Ursprünglich stammt Camembert aus Frankreich und erhielt seine Bezeichnung nach dem gleichnamigen Dorf in der Normandie, in dem er erstmals hergestellt wurde. Die Form kann von flach kreisförmig, über rechteckig bis oval variieren. Camembert schmeckt nicht nur als Brotbelag, sondern auch pur zu einem Glas Wein. Zum Überbacken eignet sich Camembert mit höherem Fettgehalt besser, während man den Camembert mit geringer Fettgehaltstufe auch für Salat verwenden kann. Junger Camembert ist schnittfest und sieht weißlich aus. Je reifer Camembert wird, desto cremiger wird er und die Farbe wechselt hin bis zu goldgelb. Junger Camembert schmeckt leicht scharf und erinnert etwas an Pilze. Wenn er reifer wird, wird der Geschmack milder.
In Sesam panierter Brie / Weichkäse

In Sesam panierter Brie / Weichkäse

30 min 4 Personen Zutaten 1 Brie, z.B. Brie von BAER 2 Eigelb ca. 5 EL Sesam 2 EL Mehl 3-4 EL Öl Zubereitung Rezept für ca. 8 Stück Zubereitung ca. 30 Minuten Den Brie der Länge nach in kleine Stücke schneiden. Drei Schüsselchen mit jeweils dem Mehl, dem Eigelb und dem Sesam bereitstellen. Den Käse kurz im Mehl wenden und gut abschütteln (nicht zu viel Mehl, sonst haftet das Ei nicht). Dann im Eigelb tunken und zum Schluss im Sesam wenden. Öl in einer grossen Pfanne erhitzen und den panierten Brie beidseitig goldbraun anbraten/frittieren. Am besten noch warm servieren! Aber auch kalt schmeckt der mit Sesam panierte Brie sehr gut. Himbeer Dressing 2 EL Himbeeressig 4 EL neutrales Öl (z.B. Rapsöl) 1 EL Naturejoghurt 4 zerdrückte frische Himbeeren Gewürze nach Wahl
Coburger Bayerischer Weichkäse Blauschimmel, Rahmstufe, 150 g VLOG

Coburger Bayerischer Weichkäse Blauschimmel, Rahmstufe, 150 g VLOG

Beschreibung Mild-cremiger Weichkäse mit Weißschimmel überzogen rahmgelb, mit kleinen Bruchlöchern und Roquefort durchzogen aus bester bayerischer Milch. Durch natürliche Reifung laktosefrei. Hergestellt aus Milch ohne Gentechnik.
Bio Weichkäse 60 % Fett i. Tr., 200g

Bio Weichkäse 60 % Fett i. Tr., 200g

ein fein-würziger Bio-Käsegenuss aus Frankreich mit einer Rinde aus Weißschimmel und Rotkulturen 5 Wochen gereift bis er seinen cremig würzigen Geschmack voll entfaltet
Weichkäse in Scheiben geschnitten, 20 x 20g

Weichkäse in Scheiben geschnitten, 20 x 20g

Feiner Weichkäse mit edlem Camembert-Schimmel und einem delikaten milden Geschmack. Gebinde: 20 x 20g (400g)
Weichkäse Indien, Art.nr. 4994

Weichkäse Indien, Art.nr. 4994

Weichkäsewürfel mariniert mit gehackten getr. Tomaten, grünen Oliven, gelbem Curry, Chili, frische Petersilie, frischer Knoblauch und gezuckertem Ingwer Weichkäse Indien
Der Weichkäse aus dem Ennstal.

Der Weichkäse aus dem Ennstal.

Außergewöhnlich genussvolle Produkte erfordern auch entsprechende Verpackungen. Unsere Lösungen und Möglichkeiten sind so individuell wie Ihre Anforderungen.
Käseformen für Hart-, Schnitt- und Weichkäse

Käseformen für Hart-, Schnitt- und Weichkäse

Wir liefern Käseformen für Hart-, Schnitt-, Weichkäse in vielen Abmessungen und von diversen Herstellern, die sich für uns bewährt haben.
Weichkäse verpacken

Weichkäse verpacken

Weichkäse wollen am liebsten in Faltverpackungen eingepackt werden. Unsere Maschinen sind in der Lage verschiedenste Formen in Folien einzuschlagen. Dabei schaffen unsere Maschinen zwischen 2.500 und 9.000 Packungen pro Stunde. Die ALPMA MULTISAN ist ideal zum Verpacken von Käse in Einschlagverpackungen. Der Formatwechsel ist leicht und durch eine herausschwenkbare Einheit ist die Maschine optimal zugänglich für Reinigung und Wartung. Die ALPMA SAN 60/V glänzt durch Flexibilität sowie durch leichte und vor allem schnelle Anpassungsfähigkeit an verschiedene Produktgrößen. Die ALPMA Eindosungsmaschine SE 80 verpackt Ihren Käse automatisch bei einer Leistung von bis zu 4.800 Stück pro Stunde in Schachteln oder Dosen. Mit der ALPMA RT 6000 vereinen Sie viele Produktionsschritte in einer Maschine: Teilen, Vereinzeln, Verpacken, Gruppieren, in die Schachtel setzen und Eindosen.
NaloSmoke

NaloSmoke

Die Cellulose-Faserhülle mit Rauchimprägnierung erspart das konventionelle Räuchern. NaloSmoke Die Cellulose-Faserhülle mit Rauchimprägnierung erspart das konventionelle Räuchern. Anwendungsbereich: Geräucherte Brühwurst, gegarte Schinkenprodukte und geräucherter Schmelzkäse. Produktvorteile: Rauchübertrag direkt während des Kochprozesses auf die Produktoberfläche Einsparung des konventionellen Räucherprozesses Sehr gute Kalibertreue für hohe Präzision beim Slicen Füllfertige Raupen und „all-in-one-process“ für hohe Produktsicherheit Freundlich zur Umwelt und auch zum Geldbeutel keine aufwändige Reinigung der Räucherkammer keine kostspielige Neutralisierung des Reinigungswassers Kaliberspektrum: Von 49 bis 165 mm Rauchübertrag: B2 Mittlere Rauchtönung -> Brühwurst und Geflügelschinken H5 Dunkle Rauchtönung -> Kochschinken H6 Sehr dunkle Rauchtönung -> Kochschinken Kaliberspektrum: 49 bis 165 mm
Erytritol

Erytritol

Erythritol ist ein natürlicher Süßstoff, ein Ersatzstoff für Zucker. Eigenschaften: - Natürlich - Reiner süßer Geschmack - 60 - 70 % so süß wie Saccharose - Verleiht Körper und Mundgefühl - Überdeckt Fehlgeschmack, z. B. von intensiven Süßungsmitteln oder Koffein - Keine Kalorien - Null glykämischer Index - Hohe Verdauungstoleranz / nicht abführend - Nicht kariogen - Qualitative und quantitative Synergien mit intensiven Süßungsmitteln - Kühlende Wirkung beim Auflösen - Hitzestabil bis 180°C - Keine Maillard-Bräunungsreaktion - Verursacht Gefrierpunktserniedrigung - Sehr geringe Hygroskopizität Anwendungen in verschiedenen Branchen: - Lebensmittel - Getränke - Nahrungsergänzung - Gesundheitspflege - Körperpflege - Pharma Wir sind Ihr kompetenter Ansprechpartner für: Abwasseraufbereitung, chemische Amine Bauchemische Produkte Bioprodukte Chemikalienhandel Citronensäure Eisen(III)chlorid Erythrit Essigsäure Fällungsmittel für die Abwasserreinigung Glycerin Glykole Industriechemikalien Kalilauge Kaliumacetat Kaliumchlorid Kosmetische Grundstoffe Kosmetische Spezialprodukte Laugen Lösemittel Lohnabfüllung von Flüssigkeiten Lohnmischung von Chemikalien Milchsäure Monoethylenglykol (MEG) Nahrungsergänzungsmittel Nahrungsergänzungsmittel, flüssige Nahrungsergänzungsmittel für Tiere Natriumacetat Natriumbicarbonat Natriumlactat Natronlauge Produktentwicklung Produkt-Ideen für die Lebensmittelindustrie Produktoptimierung Säureregulatoren Schwefelsäure Schwimmbadchemikalien Soda, hochreine Tenside Verdickungsmittel für die Kosmetikindustrie Verdickungsmittel für die Nahrungsmittelindustrie Wärmeträgerflüssigkeiten Wärmeträgerflüssigkeiten für Wärmepumpen Wärmeträgermedien Wasseraufbereitungsmittel Wasserstoffperoxid Weinessig Weinsäure Xanthan Zusatzstoffe für die Lebensmittelindustrie Alkohole (Organische Grundchemikalien) Amidosulfonsäure Apfelsäure Backpulver Beratung für die Nahrungsmittelindustrie Fluss-Säure Halal-Produkte Lebensmittelextrakte Lohnherstellung von Nahrungsergänzungsmitteln Monokaliumphosphat Mono-Natrium-Glutamat Nahrungsmittel, biologische Natriumgluconat Natriummetabisulfit Pflanzenextrakte Phosphate Phosphorsäure Produktentwicklung, technische, von Lebensmitteln Reinigungsmittel Salzsäure Tricalciumcitrat Trikaliumcitrat Vitamin-Mineralstoffmischungen Wärmeträgerflüssigkeiten für Solaranlagen
Stehfalzscharen

Stehfalzscharen

Winkel - Stehfalzscharen für Dach und Fassade Wir fertigen für Sie Stehfalzscharen aus Aluminium, Kupfer und Titanzink. Materialstärke bis 0,8mm sind möglich. Die Scharen können bis zu 16m lang am Stück gefertigt und transportiert werden. Zu den Scharen erhalten Sie bei uns auch alle Anschlussbleche für die Traufe, den First, Wandanschlussbleche und Ortgangbleche. Auf Wunsch stellen wir Ihre Scharen auch montagefertig her. Das heißt inkl. aller Ausklinkungen und Umschläge. Gerne können Sie uns einfach eine bemaßte Skizze der zu verkleidenden Fläche schicken. Die Detailplanung übernehmen dann unsere Techniker.
Messmittel

Messmittel

Als Experte in Schweißtechnik und Stahlbau bieten wir nicht nur erstklassige Produkte, sondern auch umfassende Dienstleistungen und Lösungen für Technik, Arbeitsschutz und Verbrauchsmaterialien. Präzision und Zuverlässigkeit: Messmittel von MIKA SCHWEISSTECHNIK GmbH - Ihr Partner für exakte Schweißergebnisse Erzielen Sie exakte Schweißergebnisse mit den hochpräzisen Messmitteln von MIKA SCHWEISSTECHNIK GmbH. Als Experte in Schweißtechnik und Stahlbau bieten wir nicht nur erstklassige Produkte, sondern auch umfassende Dienstleistungen und Lösungen für Technik, Arbeitsschutz und Verbrauchsmaterialien. Produkteigenschaften: 1. Hochpräzise Messinstrumente: Unsere Messmittel gewährleisten exakte Messungen für präzise Schweißarbeiten. 2. Vielseitige Anwendungen: Ob Maßband, Messschieber oder andere Messwerkzeuge – unsere Produkte sind vielseitig einsetzbar und unterstützen unterschiedliche Schweißanwendungen. 3. Robuste Konstruktion: Langlebige Materialien und robuste Konstruktionen garantieren eine zuverlässige Leistung, auch unter anspruchsvollen Bedingungen. 4. Fachliche Beratung: Unser ausgebildetes Schweißfachpersonal (SFI, SFM, Elektromeister, Schweißer, Schlosser) steht Ihnen mit fachlicher Beratung und Hilfestellungen in allen Belangen rund ums Schweißen zur Seite. Teil unseres Gesamtpakets: Messmittel von MIKA SCHWEISSTECHNIK GmbH sind integraler Bestandteil unseres umfassenden Angebots für professionelle Anwendungen. Qualität, Innovation und Erfahrung sind zentrale Elemente unserer Produkte. Vertrauen Sie auf MIKA SCHWEISSTECHNIK GmbH: Mit über 30 Jahren Erfahrung sind wir Ihr zuverlässiger Partner. Investieren Sie in Präzision und Zuverlässigkeit mit den Messmitteln von MIKA SCHWEISSTECHNIK GmbH. Setzen Sie auf Qualität, setzen Sie auf MIKA!
Fleischerei Böke

Fleischerei Böke

Doktorskaja Stangenfleischwurst 500 g Krakauerpeitschen 5x80 g Kasslersch. (Okorok) 300 g Else Bauch 300g Schwartenmargen Cholodez 500 g Polskaja Krakauer im Ring 500 g Lubitelskaja 1000 g Lucie Bauch 300 g Knoblauchbauch 300 g Stangenkrakauer 350 g Osteuropärische Leberwurst 500 g Krakauerwürstchen 5x100 g
Meitschibei-Füllung

Meitschibei-Füllung

Haselnussmasse mit 45% Haselnüssen ideal für Konfekt oder zum Füllen Ihrer "Meitschibei". Haltbarkeit: 5 Monate Mindestbestellmenge: 12,5 kg
Lochplattenwinkel, Lochplatten, Holzverbinder nach Ihren Maßen

Lochplattenwinkel, Lochplatten, Holzverbinder nach Ihren Maßen

Wir fertigen Lochplatten, Lochplattenwinkel, Holzverbinder genau nach Ihren Maßangaben. Einfach eine Skizze an uns faxen 03946-8111815 oder per E-Mail und sie erhalten umgehend ein Angebot. Wir fertigen diese aus Edelstahl, Aluminium, verzinktes Stahlblech, Schwarzblech Dies können bei Bedarf pulverbeschichtet werden. Materialstärken von 0,75 mm bis 4 mm, ja nach Material. Winkel mit oder ohne Löchern. Lochbild nach Ihren Vorgaben. Wir fertigen Lochplatten in Serie und in kleinen Stückzahlen.
Bolzen

Bolzen

Lote in Bolzenformat kommen vor allem als das eigentliche Ausgangsmaterial für die Anwendung in hydraulischen Drahtpressen zur Einsatz. Parallel dazu werden Bolzen auch als Anoden genutzt – und damit als Anlagenbestückungsgut. Dieses Format ist für praktisch alle gängigen Weichlotlegierungen verfügbar.
Wellbleche, Wellblech aus Stahl

Wellbleche, Wellblech aus Stahl

Wellbleche, Wellblech aus Stahl, Wellblech 18/76 Profilhöhe: 18 mm Deckbreite: 1064 mm Blechstärken: 0,63 mm / 0,75 mm / 0,88 mm / 1,00 mm Wellblech 27/111 Profilhöhe: 27 mm Deckbreite: 1000mm Blechstärken: 0,60mm / 0,75mm Wellblech 55/177 Profilhöhe: 55 mm Deckbreite: 885 mm Blechstärken: 0,60mm / 0,75mm Anmerkungen zu Antikondensatvlies, DR!PSTOP ist eine spezielle Membran, die Kondensationsprobleme im Inneren von Gebäuden mit nicht isoliertem Dach löst. Wenn der Kondensationsprozess ansetzt, beginnen sich auf der unteren Seite des Daches Wassertropfen zu bilden. DR!PSTOP nimmt ungefähr 1,000 g/m2 Wasser auf, das in winzigen Teilen der Membran gespeichert wird. Wenn die Luft erwärmt wird, verdunstet das Wasser allmählich, und die DR!PSTOP Membran wird wieder trocken. Kondensation auf Metalldachprofilen Kondensation auf Metalldachprofilen Wenn die Außentemperatur unter die Temperatur in den Innenräumen fällt, werden nicht isolierte Metalldachprofile kälter als die Raumtemperatur. Wenn die warme Luft aus den Innenräumen in Kontakt mit kalten Dachprofilen kommt, kühlt sie plötzlich ab, wodurch die relative Luftfeuchtigkeit steigt. Wenn der Taupunkt erreicht wird, kommt es zur Kondensation. Dann stellt sich die Frage, ob das Dach mit DR!PSTOP isoliert wurde oder nicht. Wenn ja, wird das Kondenswasser von der Membran aufgenommen, wenn nicht, beginnt das Wasser vom Dach zu tropfen
Schraubspindeln

Schraubspindeln

die Spindel fördert einen vollautomatischen Ablauf der Produktion von verschiedenen Maschinen.
Schuhanzieher

Schuhanzieher

in verschiedenen Größen: • 160 mm • 300 mm • 500 mm und Farben: • Rot • Schwarz • Weiß • Gelb • Lila • Hell- und dunkelblau • Grün • Mandel • weitere Farben auf Anfrage möglich
Loctite® 243 Schraubensicherung, blau

Loctite® 243 Schraubensicherung, blau

Loctite® 243 wird zum Sichern und Dichten von Gewindeverbindungen eingesetzt, die mit normalem Handwerkzeug demontiert werden müssen. Das Produkt härtet unter Luftabschluss zwischen enganliegenden Metallflächen aus und verhindert selbständiges Losdrehen und Undichtheiten durch Stöße und Vibrationen. Durch sein thixotropes Verhalten verringert Loctite® 243 das Abwandern des flüssigen Produktes nach der Auftragung auf das Bauteil. Loctite® 243 erzielt robuste Aushärteleistungen. Das Produkt kann nicht nur auf aktiven Metallen (z. B. Messing, Kupfer) eingesetzt werden, sondern auch auf passiven Werkstoffen wie Edelstahl und plattierten Oberflächen. Das Produkt erzielt hohe Temperatur- und Ölbeständigkeit. Es toleriert geringe Verunreinigungen von Oberflächen durch verschiedene Öle wie Schneid-, Schmier-, Antikorrosions- und Schutzöle. Festigkeitsgrad: mittelfest Größe: 250ml
technische Sonderlochungen

technische Sonderlochungen

Hersteller von technischen Sonderlochungen wie Trieure, Nasensiebe, Zuckersiebe, Perfocon,...
ProtectTape 3.0 - Lack- und Karosserieschutzklebeband

ProtectTape 3.0 - Lack- und Karosserieschutzklebeband

Das ProtectTape 3.0 ist ein hochqualitatives speziell für Oldtimer, Tuning- und Rennfahrzeuge entwickeltes Papierklebeband, das vor allem Karosserie- und Anbauteile vor Verschmutzung und Beschädigung schützt. Das auf Acrylatbasis hergestellte Klebeband bietet selbst bei widrigsten Bedingungen, wie Regen, Matsch, Schnee oder bei direkter Sonneneinstrahlung, für 10 Tage perfekten Schutz des Fahrzeugs und lässt sich dennoch von fast allen Oberflächen rückstandslos entfernen. Es ist feuchtigkeitsstabil, UV- und hitzebeständig. Das Klebeband eignet sich außerdem als Schutzband gegen Kratzer beim Schrauben, beim Kontakt mit Arbeitskleidung, Werkzeug, Kotflügelschonern und ähnlichem. Es kann sowohl im Außenbereich als auch im Fahrzeuginneren verwendet werden. Mittlerweile wird das ProtectTape 3.0 auch zum Schutz von Yachten und Sportbooten verwendet um optimalen Schutz zu gewährleisten. Das Klebeband ist in Querrichtung leicht abreißbar und lässt sich werkzeugfrei anbringen. Technische Daten Trägermaterial imprägniertes Papier Klebertyp Acrylat Rollenlänge 50 Meter Rollenbreite 50 mm (5 cm) Kerndurchmesser 76 mm (3" Zoll) Dicke 0,14 mm ±10 % Bruchdehnung 9 % Klebkraft 2,5 N / 25 mm (auf Stahl) Reißkraft 26,5 N / 25 mm Temperaturbeständigkeit kurzfristig bis 100°C Farbe blau Besonderheiten Rückstandslos entfernbar Artikelnummer: 4110555