Roggen Firmen

... besser machen. Die Roggenliniensorte "Conduct" wird speziell für die Bäckerei Bubner angebaut. Der Mehlbedarf der Bäckerei bestimmt die Größe der Prdoduktionsfläche, auf dem der Roggen angebaut wird. Nach etwa neun Monaten Wachstums- und Reifeprozess wird der Roggen geerntet. Das gedroschene Korn wird von uns separat gelagert und bei Abruf durch die "Gebrüder Kümmel-Mühle" in Vetschau weiterverarbeitet. Im Monat liefern wir ca. 25,0 Tonnen Roggen an die Mühle. Roggenliniensorte "Conduct" Bei der Ernte...

...Ein leichtes Weizenmischbrot (750g) mit saftigen Apfel- und Möhrenstückchen. Unser aromatischer Natursauerteig rundet den saftig-frischen Geschmack ab. Das Brot eignet sich besonders gut als Pausenbrot für Kita, Schule oder Büro. Nährwerte pro 100 g: Brennwert: 860 kJ/ 206 kcal Fett: 3,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 35,8 g davon Zucker: 3,5 g Ballaststoffe: 4,1 g Eiweiß: 5,9 g Salz: 1,2 g Allergene: Gluten (Weizen, Roggen, Hafer) Sesam Schwefeldioxid und Sulfite Getreidemischverhältnis: Weizen: Roggen: Hafer: Hinweise...

...Sachsen hat sehr gute Böden für Qualitätsweizen sowie Mittelgebirgslagen, welche optimal für den Anbau der verschiedenen Getreidearten anbietet. Wir bieten eine breite Palette einheimischer Druschfrüchte. Speisefruchtarten: Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer, Körnermais, Braugerste, Schälgerste, Lupine, Buchweizen, Hirse Futterfruchtarten: Weizen, Triticale, Roggen, Gerste, Hafer, Körnermais, Luzernepellets, Ackerbohnen, Sojabohnen, Erbsen, Lupine...

...Wir produzieren 250 Tonnen / 24 h Weizen und Roggen zu verschiedenen Mehlen. Die Deller Mühle ist ein starker Partner für Handwerks- und Industriebäcker. Mit großer Motivation und Know How stehen wir rund um die Uhr an der Seite unserer Kunden. Unsere Produkte werden in unserem modern ausgestatteten Mühlenlabor auf die exakte Einhaltung der Qualitätsparameter überprüft. Für uns haben Qualität und...

... ein zu 100 % natürliches Produkt zu erzeugen. Dabei ist die Verarbeitung hochwertiger Rohstoffe für uns selbstverständlich. Der nährreiche Gäuboden – die Kornkammer Bayerns – liegt direkt vor unseren Backstubentüren und ermöglicht es uns, unser Mehl von den zertifizierten Mühlen der Region zu beziehen. Auch unsere weiteren Rohstoffe wie Weizen, Roggen, Dinkel und Eier beziehen wir von regionalen Partnern aus Bayern. Durch die langjährig gewachsenen Geschäftsbeziehungen, die gegenseitige Vertrauensbasis und die strengen Qualitätskontrollen gewährleisten wir eine gleichbleibend hohe Qualität.

...Ganz egal ob Sie lieber Roggen-,Dinkel-, Vollkorn-, Weizen- oder Mischbrote mögen– in unserem umfangreichen Sortiment ist für jeden Brotliebhaber genau das Richtige dabei! Unsere Spezialität ist das Bauernbrot: Bauernbrot Kartoffelbrot Roggen rustikal Weizenmischbrot Roggenmischbrot Buttermilchbrot Das ist ein Weizenmischbrot 70/30 mit hauseigenem Sauerteig, Salz, Hefe, Buttermilch und Wasser...

...Dieses Roggenmehl hat den hellsten Ausmahlungsgrad des Roggenmehls und wird überwiegend zum Backen vom sogenannten Vorschußbrot verwendet, das wie ein Baguette aussieht, aber tatsächlich ein Roggenbrot ist. Roggenmehl ist das bevorzugte Mehl für dunkles Brot. Bereits Hildegard von Bingen beschreibt die Vorzüge des Roggens: "Er stärke den Körper und helfe beim Abnehmen." Zudem verfügt Roggen über viele B-Vitamine und wertvolle Mineralstoffe. ...

...Ein knuspriges Brot mit hellem Gerstensaft ist ein wahrer Genuss. Für die Zubereitung dieser bayrischen Spezialität werden Roggen- und Weizenmehl sowie Trockenhefe und frische Hefe verwendet. Das helle Weizenmehl zeichnet sich durch seine Quellfähigkeit aus und lockert den Brotteig auf. Mischbrot ist im Geschmack wesentlich milder als das herkömmliche Roggenbrot. Auch die Brotkrume ist lockerer...

...Zutaten: DINKELMEHL (GLUTENHALTIGES GETREIDE), Wasser, ROGGENMEHL (GLUTENHALTIGES GETREIDE), ROGGENVOLLKORNMEHL (GLUTENHALTIGES GETREIDE), Natursalz, Backhefe, GERSTENMALZ (GLUTENHALTIGES GETREIDE) Allergene: Enthält Roggen, Hafer, Gerste, Dinkel Zutaten in Großbuchstaben beinhalten Allergene. Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der frischen Herstellung unserer Backwaren können Spuren von...

... Verwendung der Frucht geachtet werden, sondern auch beim Roggen gibt es durch die aktuellen Entwicklungen mehrere Zuchtrichtungen, welche Beachtung finden müssen. So gibt es neben dem klassischen Roggen für die Brotmehlgewinnung und die Futtermittelherstellung auch Sorten die ein großes Massenwachstum an den Tag legen und als Grünschnittroggen für die Silierung genutzt werden. Raps ist ebenfalls...

... für Mineralstoffe und Vitamine und enthalten wenig Nahrungsfett. Getreideprodukte versorgen den Körper mit verdauungsfördernden Ballaststoffen und sind wichtige Lieferanten für Stärke-Kohlenhydrate. Das in Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthaltene Eiweiß wird als Kleber oder Gluten bezeichnet. Mais, Reis und Hirse sind glutenfrei. Hierzulande ist Weizen mit einem Anteil von rund 80 % die...

...Wir bieten Saatgetreide aus eigener, bayerischer Vermehrung an Folgende Getreidearten führen wir: Weizen (Sommer- und Winterweizen). Gerste (Sommer- und Wintergerste, Populations- und Hybridlinien), Roggen (Populations- und Hybridlinien), Triticale (Sommer- und Wintertriticale), Hafer. ...

...Pellets werden aus Holzabfällen wie Holzspänen, Sägemehl oder unbehandelten Restholz hergestellt. Unter hohem Druck und Zugabe von Roggen- oder Maismehl werden sie zu Pellets gepresst. Durch die elektronische Steuerung wird der optimale Bedarf für den Spezialbrenner berechnet und effizient verbrannt. Da Pellets CO2 neutral verbrennen wird die Umwelt damit nicht belastet. Auch andere Umweltproblem wie zum Beispiel: Leck eines Öltankes, werden vermieden. Die Aschenrückstände können als Gartendünger weiter verwendet werden.

...Allergene: GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN), GLUTENHALTIGES GETREIDE (ROGGEN), LUPINE, GLUTENHALTIGES GETREIDE (HAFER), GLUTENHALTIGES GETREIDE (GERSTE), MILCH, SESAMSAMEN Nährwerte pro 100g (pro Stück): Fett 5,0 g (28,4 g) davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g (4,7 g) Kohlenhydrate 33,1 g (185,1 g) davon Zucker 1,6 g (8,8 g) Ballaststoffe 6,8 g (38,1 g) Eiweiß 12,8 g (71,6 g) Salz 1,2 g (6,4 g) Broteinheiten 2,8 BE (15,4 BE) Lösliche Ballaststoffe 0,5 g (2,8 g) Unlösliche Ballaststoffe 0,8 g (4,4 g) Stärke 9,9 g (55,1 g) Organische Säuren <0,1 g (0,2 g) Brennwert pro 100g: 1.022 kJ / 244 kcal...

...Ein knuspriges Brot mit hellem Gerstensaft ist ein wahrer Genuss. Für die Zubereitung dieser bayrischen Spezialität werden Roggen- und Weizenmehl sowie Trockenhefe und frische Hefe verwendet. Das helle Weizenmehl zeichnet sich durch seine Quellfähigkeit aus und lockert den Brotteig auf. Mischbrot ist im Geschmack wesentlich milder als das herkömmliche Roggenbrot. Auch die Brotkrume ist lockerer...

...Fruchtsäfte von der „Firma Dietz“ Weine Speiseäpfel (finden Sie bei uns von Herbst bis zum Frühjahr) Weizen–,Roggen– und Dinkelmehl, Regional aus der „Kräutlensmühle“ (in 2,5 kg; 12,5 kg; 25 kg)...

...Das knusprige und saftige Roggenkastenbrot ist die perfekte Wahl für eine ausgewogene Brotzeit. Roggen besetzt als alte Getreidesorte viele positive Eigenschaften, es enthält unter anderem mehr Mineralien und Ballaststoffe als Weizen und ist besonders widerstandsfähig.

... Hausgebackener Gugelhupf und Käsekuchen Roggen-Sauerteigbrot, in extralanger Teigführung und in Steinöfen gebacken BIO Fleisch von unseren NATURKORNHOF-Rindern und -Schweinen Vielfältige Schinkenspezialitäten aus unserer Manufaktur Bio-Freilandeier aus unserem Hühnermobil Eierlikör, aus den tagesfrischen Eiern von uns hergestellt Große Auswahl erlesener Salze Aus unserem Komplett-Sortiment Bio-Geflügel...

....) :12-15 Backtemperatur (Heißluftofen) (°C) :180-190 Konventioneller Ofen (Kondition) :mit Schwaden Heißluftofen (Kondition) :mit Schwaden Einmal aufgetaut nicht wieder einfrieren. Zutaten: Weizenmehl21%, Wasser, Roggen, Sonnenblumenkerne 9%, Leinsaat8%, Möhren8%, Sesam7%, Roggenflocken, Hirse2%, Kürbiskerne1%, Speisesalz, Rapsöl, Röstmalz, Hefe, Haferflocken, Weizengluten, Zucker, getrockneter...

...für die Region. …mehr zu Grüner Roland Weizen Roggen Weizenmehl Type 550 Weizevollkornmehl Weizevollkornmehl Plus Weizenvollkornschrot Roland Galileo Roland Mills United ist es mit Roland Galileo gelungen, den Rohstoff Weizenmehl für viele weitere Anwendungen nutzbar zu machen. Galileo kann Stärke und modifizierte Stärken in Ihren Produkten ersetzen. Was ist Roland Galileo? Das hydrothermisch...

... Olivenöl entstehen bei uns kleine Pesto-Köstlichkeiten – die ideale Ergänzung zu unserer Pasta. Und natürlich finden Sie bei uns neben hausgemachten Risotto-Mischungen und Gewürzen auch den passenden Wein oder Grappa sowie liebevoll verpackte Geschenke für Genießer. Sächsische Nudelspezialitäten aus Dinkel, Urgetreide & Roggen Gewürze & Risotto-Mischungen Wein & Grappa Geschenke für Genießer Pasta...

... gewisse Etwas und verleihen dem Geschmack eine feine Würze. Das sind echte Leckerbissen. Produkte: Kümmelbrot Bergmann Zwiebelbrot Wilde Kruste Fladenbrot Lattenkracher Volles Korn voraus Unsere Körnigen Saftiges Mehrkornbrot aus Weizen, Roggen und Dinkel. Durch die Zugabe von Sonnenblumenkernen, Leinsamen oder Sesam erhält das Brot einen fein abgestimmten, aromatischen Geschmack. Produkte...

...Feuchtigkeitsbestimmung, eichfähig mit staubdichter Folientastatur, Digitalanzeige, automatischer Temperaturkorrektur, aufladbarem Akku, für Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Raps, Bohnen und Erbsen. (inkl. 14 Kalibrationen) Von der PTB unter Nr. 11.34/89.06 zur Eichung zugelassen Weizen, Durumweizen und Roggen bis 26% Gerste und Hafer bis 23% Raps und Sonnenblumenkerne bis 18% Mais mit Spezialmesszelle bis 42%...

... Region. …mehr zu Grüner Roland Weizen Roggen Weizenmehl Type 550 Weizevollkornmehl Weizevollkornmehl Plus Weizenvollkornschrot Roland Galileo Roland Mills United ist es mit Roland Galileo gelungen, den Rohstoff Weizenmehl für viele weitere Anwendungen nutzbar zu machen. Galileo kann Stärke und modifizierte Stärken in Ihren Produkten ersetzen. Was ist Roland Galileo? Das hydrothermisch veränderte...

... langsam wieder zurück. Dafür tritt die herbe Hopfenbittere in den Vordergrund, welche die Früchte zwar nicht verdrängt, jedoch bis zum Abgang sehr dominant bleibt. Insel-Brauerei Baltic Dubbel 0,33l:Die seltene Abteihefe freut sich über den Extrakt von Roggen, Weizen und Röstgetreide und ergibt sehr seltene Duft- und Geschmacksnoten: Nuss, etwas Rum, etwas Pflaume, etwas Biskuit, zart nach Schokolade...

...Mutterkorn und Spelzen müssen aus dem Getreide entfernt und das Korn selbst von anhaftendem Schmutz oder gesundheitsschädlichem Pilzbefall befreit werden. In der Rauchmühle haben wir für jede unserer drei Mühlen eine eigene Getreidereinigung die auf das jeweilige Produkt (Weizen, Hartweizen und Roggen) zugeschnitten ist. Dazu dienen mehrere technisch ausgeklügelte Maschinen, die nach verschiedenen...

... Brotway Ich bin: VERKÄUFERIN bei „DerMann“ zum Brotway Kurt Mann im geschäftlichen Short-Interview zum Brotway Kurt Mann im privaten Short-Interview zum Brotway Michael Mann im geschäftlichen Short-Interview zum Brotway Michael Mann im privaten Short-Interview zum Brotway Roggen zum Brotway Top Lehrbetrieb zum Brotway Vollkorn, Mehrkorn, Urkorn zum Brotway Von der Saat zum Korn: Getreide aus...

... Graham. Verpackung: 25 kg Säcke Uitz Speiseroggen ganz Dieser bereits vorgereinigte Roggen ist für Speisezwecke geeignet. Ob zur hausinternen Vermahlung oder als ganzes Produkt bei der Brotproduktion. Achten Sie dabei, dass der Roggen vor der Verarbeitung mindestens 12 Stunden quellen kann (in Wasser ansetzen!). Verpackung: 25 kg Säcke Bio Roggenmehl R-960 Wer auf konventionelles Mehl verzichtet, kann hier auf die Bio-Qualität zugreifen. Verpackung: 30 kg Säcke BIO Roggenmehle wie 500, 2500 oder Vollmehl gibt es auf Anfrage. Produkt-Kategorien Futter Landesprodukte Mühle...

...finder Kulturen / Pflanzenart alle Kulturen / Pflanzenarten Apfel Dinkel Erdbeere Gemüse Gerste Hafer Hopfen Kartoffel Leguminosen Mais Obst Raps Roggen Weide / Grünland Weihnachtsbaumkulturen Weinbau Weizen Zuckerrübe Zwiebel Nährstoffe alle Nährstoffe Calcium Eisen Kupfer Magnesium Mangan Molybdän Natrium Schwefel Zink Boden Dünger Unsere Bodendünger sind ein wesentlicher Bestandteil der...

... von Roggen-, Weizen- und Mischbroten. Zugleich ist sie eine elektronische Ausrollmaschine für alle Teigbänder. Automat 2000 Mit der vielseitigen mechanischen Teigausrollmaschine Automat 2000 gelingen hochwertige, gleichmässige Teigbänder – sogar bei wenig erfahrenen Bedienpersonen. Manomat 2000 Mit der robusten mechanischen Teigausrollmaschine Manomat 2000 lassen sich dünne Teige wie auch...