Räucherschränke Firmen

... Alarmschwellennachführung kontrolliert die aktuelle Verschmutzung. Das heißt, die Empfindlichkeit der Rauchkammer passt sich ihrem Verschmutzungsgrad an und reduziert somit deutlich die Wahrscheinlichkeit von Täuschungsalarmen. Wirtschaftlich Echt-Alarm-Garantie und 10-Jahres-Gerätegarantie, hochwertige und langlebige Gerätebauteile. Eine 10 Jahres- Langzeitbatterie vermeidet einen lästigen Batterieaustausch...

... Ihnen gerne geeignete Räucherspan- bzw. Holztypen. Weitere Verwendungsmöglichkeiten unserer Holzspäne finden Sie unter Einstreu- und Viehaltung Unsere Partner empfehlen: THOMSEN SPÄNE ! Buchenmehl (Lachsmehl, extrafein) Eigenschaften: Hauptkornbereich: 0,0 – 0,02 mm Glimmrauchspäne für Traditions-Räucheröfen (Kaltrauch) Erhältlich in: Buche Räucherspäne Nr.1 Eigenschaften: Hauptkornbereich: 0,6...

...Heißgeräucherter Lachs, praktisch grätenfrei. Eine schonende Garmethode mit einer Temperatur zwischen 65°C und 80°C im Räucherofen, die zu einem saftigen Ergebnis führt.

... bieten. Sorgfältig schneiden wir die Filets zu und salzen sie mild von Hand. So bleibt die empfindliche Struktur des Fleisches optimal erhalten. Danach kommen die Filets in unseren Räucherofen, wo ihnen Buchenhölzer bei Temperaturen von 24 bis 28 °C ihr feinwürziges Raucharoma verleihen. Wichtig bei diesem Kalträuchern ist, dem Lachs genügend Zeit zum Reifen zu geben. Das Fleisch wird dann fester und erhält einen besonderen Biss. Die dabei entstehende dunklere Rauchhaut ist ein typisches Gütezeichen.

... wohlgehütetes Geheimnis ist, von Hand gepökelt. Salz verwendet Frank Pfau beim Pökeln nur in geringen Mengen. Anschließend bekommt der Schinken sechs Wochen Zeit, um durchzupökeln. In dieser Zeit verliert er an Wasser und nimmt gleichzeitig die Gewürze intensiv in sich auf. Anschließend wandert der Schinken in den Bauernrauch der Räucherkammer. PFAU's Edel-Räucherschinkenhängt insgesamt 14 Tage...

Reinigungs- und Desinfektionsprodukte für die Lebensmittelverarbeitung und Großküchenhygiene, Industrie- und Fahrzeugreinigung. Textilpflegeprodukte für Wäschereien, Textil- und Lederreinigungen. Mit dem Eintrag in das Handelsregister des Großherzoglichen Amtsgerichts Oldenburg am 9. August 1883 fing alles an. Heute ist BÜFA ein innovatives, weltweit agierendes, mittelständisch geprägtes Familie...

...Mit unseren modernen, computergeführten Räucheröfen bieten wir Ihnen täglich frische Räucherköstlichkeiten. Sorgfältig vorbereitet, von Hand gesalzen und im Buchenrauch gereift, so entstehen bei uns diese köstlichen Delikatessen. Allerbeste Qualität erreicht man nur mit bester Rohware. Regenbogenforelle, Lachsforelle, Bachsaibling, klassischer Bückling, Makrele und verschieden gewürzte...

... Gesundheitszeugnis. Die Anlage besteht aus 6 Beton-, 5 Erdteichen und einigen Hälterbecken und zeichnet sich durch beste Wasserwerte aus. In den nach neusten EU-Hygiene-Vorschriften eingerichteten Betriebsgebäude sind Verkaufs-, Kühl- und Tiefkühlraum, sowie die Räucherkammer und der Verkaufsraum untergebracht. Mit unseren speziell ausgestatteten Fischtransportfahrzeugen können wir lebende Fische...

Mit der Restaurant- und Großküchenausstattung von Alto-Shaam können Sie garen, warmhalten, kühlen und Ihre Speisen präsentieren.

... Schreibgeräte mit Namen und Motive zu gravieren. Der sogenannte tätowierte Füller ist der “Renner” in unserem Online Shop. Weiterhin finden Sie ausgewählte Produkte erzgebirgischer Volkskunst, wie Pyramiden oder Räucheröfen der Firma Huss und auch die bekannten Herrnhuter Sterne können Sie in unserem Shop online kaufen.

...Unser Webshop Unsere Blutwurst und alle anderen Produkte einfach online bestellen. Produkte Blutwurst Wurstspezialitäten Gänsespezialitäten Räucherkammer Salami Schinken Würstchen Wurst im Glas Beilagen Partyservice & Catering Spanferkel & Lämmer Warme Braten Kalte Platten & Buffets Geschenkkörbe Der Blutwurstritter Produktphilosophie Orden der Blutwurstritter Unsere Presse...

... – auch unsere restlichen Spezialitäten aus dem Räucherofen kaufen. Neben unseren Lachsprodukten, Garnelen und Forellenfilets bekommen Sie auch ganze Forellen. Diese räuchern wir jeden Dienstagmorgen frisch. Um 9.00 Uhr landen sie in unserer Kühltheke – wer früh da ist, kann Glück haben: Vielleicht sind die Forellen dann sogar noch warm. Lust auf frischen Räucherfisch bekommen? Dann schauen Sie noch heute vorbei und überzeugen Sie sich selbst von unserer Qualität.

... zur elektronischen Überprüfung der Rauchkammer Temporäre Stummschaltung durch manuelle Reduzierung der Empfindlichkeit Edelstahlgitter schützt die Rauchkammer vor dem Eindringen von Staub und Insekten und reduziert Fehlalarme Ein fälliger Austausch des Gerätes wird optisch und akustisch signalisiert...

... sich dabei nicht berühren, damit der Buchenholzrauch überall hinkommt. Und ab in die Räucherkammer. Hier verweilen die Würstchen ca. 1/2 Stunde, werden durch die Hitze langsam fest und erhalten ihr mildes Raucharoma. Übrigens verwenden wir zum Räuchern echten Buchenholzspan, denn der Geschmack ist unnachahmlich traditionell. Fertig! Jetzt werden sie nur noch einzeln separiert und können dann direkt...

...Alkalischer Grundreiniger für stark fettige oder eingebrannte Verschmutzungen in Großküchen, Räucheröfen und für Grillroste und Backbleche Leistungsmerkmale: • stark alkalischer Grundreiniger, der mit seinem extrem guten Fett- und Rußlöseverhalten (Räucheröfen/Kammern) typische organische Verschmutzungen entfernt • auch bei hoher Hitze, bis 95 Grad, stabil, nicht brennbar • bildet...

... den unvergleichlichen Geschmack. Lachsforelle (Salmo trutta / Oncorhynchus mykiss) – Aus klaren Gewässern Europas entnommen, täglich frisch geschlachtet und leicht gesalzen bei uns aus den Räucheröfen: ein Hochgenuss für Fischliebhaber! Lachslocken (Salmo salar) – Wer es rustikal und kräftig mag, der ist von unserer geräucherten Lachslocke begeistert. Aus saftigen Bauchstreifen unserer frischen Norwegischen Lachse hergestellt...

... unter strengen hygienischen Auflagen und tierärztlicher Kontrolle verarbeitet werden. Die Tiere stammen ausschließlich von regionalen Landwirten. Die Schlachterei ist modern ausgestattet, beispielsweise mit einem großen Räucherofen und einem modernen Kühlsystem. Bratwurst mit hauseigener Gewürzmischung Hochwertige Fleisch- und Wurstwaren Geräucherte Schinken und Würste Eigene Schlachterei mit moderner Ausstattung und streng kontrolliert Saisonale Spezialitäten wie Grünkohlessen und Spanferkel Große Auswahl selbst hergestellter Suppen und Eintöpfe bei uns im Laden gekühlt in Gläsern erhältlich...

... vielem mehr. Wir führen auch Räuchermehl, Räucheröfen und das passende Zubehör, Messer, Ferngläser, Gummistiefel, Regenkleidung, Wathosen, Stühle, Liegen, Schirme und Zelte namhafter Hersteller wie Balzer, Behr und Fishing Tackle Max. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von unseren Experten beraten!

...Jumag Elektroschnelldampferzeuger 40KW für die Kochschränke und Räucherkammern. Gas-Brennwertkessel Gas-Brennwertkessel Gas-Brennwertkessel...

... enhalten,  welche überall ein weihnachtliches Ambiente verbreiten. Inhalt: HUSS Räucherofen, handgefertigt 3 Räucherkerzen-Proben (Kiefer, Sandel und Weihrauch) 1 Herrnhuter Stern A1e in weiß (Ø13cm) inklusive Beleuchtung mit LED Netzgerät 300mA (für 1-2 Sterne) 49,00 EUR inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 6 Tage Art.Nr.:...

... Budget und Ihren Kochbedürfnissen passt Der CT Express ist ideal für alle Bereiche, in denen die Qualität der Speisen verbessert und gleichzeitig viel Platz in der Küche geschaffen und Arbeitskosten reduziert werden sollen. Hauptmerkmale: Nahtlos integrierter Räucherofen mit optionaler CombiSmoke®-Funktion. Räuchert warm oder kalt mit echten Holzchips. Keine Geruchs- oder Geschmacksrückstände. Keine...

...Der Würzige. Eine spezielle Gewürzmischung, mit viel Geduld in unserer Genussmanufaktur entwickelt und abgeschmeckt, verleiht dieser Spezialität aus unseren Räucherkammern sein herzhaftes und einzigartiges Aroma. Von Natur aus gluten- und laktosefrei.

Gar- und Räuchertechnik und Zubehör: Tropfblech, Forellenroste, Räucherpfanne, Räuchermehl, Rauchharzentferner Seit mehr als 45 Jahren nimmt der Räuchermax eine herausragende Position im Bereich der Gar- und Räuchertechnik ein. Bei unserem Räuchermax handelt es sich um ein Profi-Räuchergerät der Spitzenklasse, welches von Experten hervorragend getestet wurde und das sich auch bei unseren Kunden...

... einfachen aber intelligenten System: dem Streulichtprinzip. Im Innern der Geräte befindet sich eine Rauchkammer, in der von einer Leuchtdiode regelmäßig Lichtstrahlen ausgesendet werden. Ist die Kammer rauchfrei, so treffen diese Strahlen nicht auf die Fotolinse, da die Oberfläche der Rauchkammer kein Licht reflektiert. Dringt Brandrauch in die Rauchkammer ein, werden die Lichtstrahlen gestreut und so auf die Fotolinse abgelenkt. Der Rauchwarnmelder erkennt Brandrauch und löst das Warnsignal aus. Das Gerät alarmiert so lange, bis die Rauchkammer wieder rauchfrei ist.

...Anwendungsbereich Für alle wasserfesten, alkalibeständigen Oberflächen aus Edelstahl, Glas, Fliesen, Kunststoff, Stein, Porzellan, Maschinen und Geräte, wie Grills, Dunstabzüge, Konvektomaten, Herde, Kessel, Pfannen, Töpfe, Räucherkammern, Back-und Bratöfen,... Eigenschaften Löst verkrustete, angebrannte und verkohlte Öl-, Fett- und Rußrückstände, ist auch für die Hochdruckreinigung bestimmt...

...Reparaturarbeiten an der Denkmalgeschützten Dampflokomotive 41018: Austrennen zweier Bleche in der Rauchkammer. Bleche durch Verrostung verschleißt. Ausschnitt der Bleche mit Plasmaschneidgerät, gebogen (10mm stark), neu eingeschweißt. Winkel 70 x 70 x 12 mm ausgeschnitten, neuen Winkel zu Radius gebogen und wieder eingeschweißt. Knotenbleche ausgetauscht, da alte Knotenbleche Risse aufwiesen. Grundreinigung der Dampflokomotive inkl. Grube, Abdeckung durch Bleche. Arbeiten unter hohem Sicherheitsaspekt. Reparaturvorbereitungen Schweißarbeiten direkt an der Lok Flexarbeiten Schweißarbeiten...

... Aromastoffe können sich gleichmäßig im Fleisch verteilen. Anschließend kommt der Schinken in den Rauch: mindestens 4 Wochen lang wird er in unserer Räucherkammer mit Ihrem in über 60 Jahren gereiften Klima sanft von würzigem Rauch umstrichen. So reift unser Katenschinken, hier bei uns in Schleswig-Holstein - dem Land zwischen den Meeren - mit seinem besonderen Klima, zu einem besonderen Hochgenuss heran.

... Paprika gewürzt Hausgemachte Schinkenspezialitäten: - Eckarts mild geräucherter Hausschinken vom Münsterländer Landschwein - milder Lachsschinken vom Landschweinrücken - geräucherter Schinkenspeck, saftig - klassischer Kochschinken vom Landschwein, schön mager - Naturschinken mit Schwarte, wie gewachsen und saftig - würziger Wacholderschinken, aus unserer Räucherkammer - feiner Landschwein...

... Räucherhaken 2,0 mm oder 2,5 mm V4A für Räucherofen für Fisch Fleisch Gemüse Räucherhaken aus Edelstahl mit einer hochlegierten Legierung. Diese ist biegesteifer und schlagzäher gegenüber anderen Legierungen (Qualität der Extraklasse). 100 % TOP-QUALITÄT, 100 % HANDGEFERTIGT, 100 % ROSTFREI UND Säurebeständig! Der Räucherhaken hat eine Länge von 19,0 cm und hat zwei super angespitzte...