Parmaschinken Firmen

...In der neuen und vergrößerten Produktionsstätte in Allschwil wird alles selber gemacht. Alle Würste, ob erwellt oder geräuchert, sämtliche Aufschnittsorten, Schinken und vieles mehr. Eine Ausnahme bilden unter anderem italienische Markenprodukte wie Salami oder Parmaschinken. Höchste Ansprüche an die Qualität Unsere Produktions-Teams arbeiten unter Beachtung höchster Reinlichkeitsansprüche und...

... Schinkenprodukte deutscher Kochschinken Osnabrücker Friedensschinken Parmaschinken Serranoschinken Südtiroler Speck Dauerwurst Salami aus ganz Europa Milano Chorizo ungarische Salami franz. Rosettesalami dt. Edelsalami österr. Wurstwaren Koch- und Brühwurst Bierschinken Lyoner Jagdwurst Geflügelwurst Speck und Räucherwaren Tiroler Bardierspeck Dörrfleisch Tiroler Careespeck Farmerschinken Klosterschinken fetter Speck Sülzen, Aspik, Terrinen Schweinskopf Sauerfleisch Gemüseaspik Corned Beef Schweinskopfsülze Grill- und Siedewurst Wildbratwurst Bratwurst Rindswurst Frankfurter...

... schneller Rezepttipp: Bestreiche ein frisches Ciabatta mit etwas Tomaten Senf und beleg es mit Tomatenscheiben, Mozzarella, Rucola und Parmaschinken. Für fünf Minuten im Sandwichgrill goldbraun grillen und fertig ist ein super leckerer Snack! Dunkel und trocken lagern. Lagerung: Den Senf nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Nährwerte je 100 ml: Brennwert: 444 kJ / 105 kcal Fett: 3,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Kohlenhydrate: 12 g davon Zucker: 10 g Eiweiß: 5,1 g Salz: 1,9 g...

... wird im Ganzen gesalzen, damit das Salz durch den natürlichen Diffusions-Effekt alle Bereiche des Schinkens erreicht, was bis zu vier Wochen dauert. Neben den zahlreichen hausgemachten Schinkensorten bieten wir Ihnen auch Schinken aus unseren europäischen Nachbarländern an, wie zum Beispiel Parmaschinken aus Italien oder Bayonner Schinken aus Frankreich. Dass unsere deutschen Fleischerkollegen in...

... und Oliven oder süß mit Mandarine und Preiselbeeren Italienische Spezialitäten auf Ciabatta oder Crostini: Meeresfrüchtesalat Thunfischmousse mit Tomate Parmaschinken auf Melone Tomatenwürfel mit Basilikum und Knoblauch gebratenes Gemüse Schweine- oder Puten-Piccata im Ei-Käsemantel Italienischer Käse mit Früchten Italienische Salami mit Feigen...

... und nicht zu kühl serviert werden. Als Essensbegleiter ist er geradezu genial zu einem gegrillten Rumpsteak, besser noch zu einer Bistecca Fiorentina oder einem T-bone-Steak oder zu einer italienischen Feinkostplatte mit Peccorino, Burrata, Parmaschinken, Salami, Mortadella und diversen Antipasti. Eine Lammkeule mit Kräuterkruste wird mit diesem Wein zu einem Festmahl, ebenso wie ein Wildschwein...

... Theke und bieten Sitzmöglichkeiten zum Verspeisen unserer leckeren Produkte. FEINKOST Selbstverständlich bieten wir nicht nur traditionelle bayerische Fleisch- und Wurstprodukte an, sondern auch allerlei (überregionale) Delikatessen wie unseren berühmten geräucherten Lachs, verschiedene internationale Käsesorten, feinster Serano- und Parmaschinken und vieles mehr! PARTYSERVICE Partyservice bedeutet...

...) - Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan und Rucola - Parmaschinken oder Lachsschinken mit Melone - Räucherlachs mit Senf-Dill-Sauce - geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich - Feldsalat mit gebratenen Speckwürfeln und Balsamico-Dressing - gemischte Blattsalate mit zweierlei Dressing (Senf-Sahne oder einer Vinaigrette) - griechischer Tomatensalat mit Schafskäse - griechischer Bauernsalat mit...

...Hauptgerichte: Schmorgerichte, Ente, Gans Käse: Bergkäse, Hartkäse, reifer Gouda, Cheddar Sonstiges: Obatzda, Parmaschinken und Melone, Nusskuchen...

...Die Kür der italienischen Schinken sind der Culatello di Zibello und der Parmaschinken aus der Emilia Romagna und der San Daniele aus dem Friaul. Dort herrschen die richtigen Temperaturen, wehen Winde und es gibt die nötige Luftfeuchtigkeit. Auch in anderen Regionen wie im Aosta-Tal und in Umbrien gibt es Gegenden, in denen Rohschinken bestens reifen können, wie guter Wein. Der legendäre Jamón Ibérico aus Spanien dagegen besitzt aufgrund der Eichelmast besonders nussige Aromen.

...Italienischer Aufschnitt* verschiedene Spezialitäten 3 Personen 34,90 € 5 Personen 49,90 € Italienischer Käse* verschiedene Spezialitäten 3 Personen 29,90 € 5 Personen 45,90 € Vegetarische Antipasti 3 Personen 24,90 € 5 Personen 39,90 € Insalata Caprese Tomaten & Mozzarella 3 Personen 19,90 € 5 Personen 34,90 € Parmaschinken mit Melone 3 Personen 26,90 € 5 Personen...

... GRÜNSCHNÄBEL vegetarischer Belag z.B. Frischkäseaufstriche, Tomate- Mozzarella, Vitalquark, Ei & Käseauswahl lecker belegt und garniert auf Baguette- oder Körnerbrötchen MAFIA PLATTE Italienische Spezialitäten z.B. Mortadella, Salami, Parmaschinken, Procciutto, Italienischer Käse, Tomate-Mozzarella lecker belegt und garniert auf Baguette- oder Körnerbrötchen MAL FRANZÖSISCH Französische...

... Bratwurst Geflügelleberwurst Gekochte Zwiebelmettwurst Gemüseleberwurst Unser Schinkensortiment, das sich jahreszeitlich verändert: Bauernschinken Bündner Fleisch Coppa/ Kaiserspeck Gek. Kasseler mit Knochen Gekochte Zunge Gekochter Schinken Heißgeräucherter Schinken Hüftschinken Ital. Bergschinken Ital. Bresaola Kernrauchschinken Lachsschinken Parmaschinken Putenbrust Rosmarinschinken Schinkenspeck Schwarzw. Schinken Serano-Schinken Spargelschinken Tiroler Speck Trüffelschinken...

Die Bertelli Formaggi S.r.l. ist seit vier Generationen auf dem Markt tätig und bietet gereifte Käsesorten und Frischkäsesorten von hervorragender Qualität. Wir sind der Ansprechpartner für viele europäische Unternehmen, was die Lieferung von Parmigiano Reggiano mit 12 bis 60 Monaten Reifezeit, aber auch von Ziegenkäse der italienischen Tradition betrifft. Wie liefern auch typische Aufschnitte wie Salami, Fiocchetto, Mordadella, Parmaschinken, Bresaola und viele andere.

...Seit über 40 Jahren produziert und vertreibt Monica & Grossi Parmaschinken mit DOP-Ursprungsbezeichnung und Kochschinken. Die Firma vertreibt Rohschinken San Daniele, Südtiroler Speck, Räucherschinken, Culatta-Schinken und Culattello-Schinken mit Speckschwarte. Wir wählen das italienische Fleisch allerhöchster Güte aus, das von sehr erfahrenen Fleischermeistern bearbeitet und in belüfteten Orten beim idealen Langhirano-Klima getrocknet wird. Alle Wurstwaren von Monica & Grossi sind frei von Allergenen, GVO und Gluten.