Schweiz, Bevaix
... bottes d'aneth 20g miel 20g de moutarde de Dijon 1 betterave rouge 30gr de fromage de brebis bio 20gr de petite pousse oseille Gravlax Sel poivre Préparation : Couvrir le filet de saumon avec le mélange sel, sucre, zestes et aneth. Laisser mariner au froid durant 6 à 8 heures. Puis rincer le filet de saumon à l'eau claire, bien sécher et garder au froid. Mélanger le miel, moutarde et la botte aneth...
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