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Gewürzkräuter

Gewürzkräuter

Basilikum, Majoran, Petersilie und viele mehr sind stets verfügbar. Wir lieben Gewürze und achten stets auf ihre Qualität.
Kümmel

Kümmel

Wussten Sie, dass Kümmel das älteste in Europa nachgewiesene Gewürz ist? In über 5.000 Jahre alten Pfahlbauten fand man Kümmelfrüchte. Wussten Sie, dass Kümmel gegen Kopfschmerzen, Zahnschmerzen und Husten helfen soll? Wussten Sie, dass man in der Antike glaubte, wenn man bei der Aussaat des Kümmels fluche und lästere, dass dieser besonders gut wachse? Kümmel ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütengewächse und auf den Wiesen Europas, Asiens und Nordamerikas zu Hause. Er hat ein würziges bis süßliches Aroma und einen leicht brennend-bitteren Geschmack. Kümmel enthält viel ätherisches Öl mit dem Hauptbestandteil Carvon, das seinen Geschmack und Geruch ausmacht. Gerne wird Kümmel auch als Tee getrunken und ist ein traditioneller Bestandteil von Brotgewürz. Sehr gut harmoniert das Kümmelaroma auch mit Käse.
Gewürze: Brotgewürze,Bio-Gewürze, Brotgewürz Duett Bio Gewürzmischung aus Kümmel und Fenchelsamen

Gewürze: Brotgewürze,Bio-Gewürze, Brotgewürz Duett Bio Gewürzmischung aus Kümmel und Fenchelsamen

Gutes aus Gerettetem Geschenkkombination mit Unverschwendet Gläschen in einem bedruckten Recyclingkarton. Inhalt: 1x Marille & Vanille Konfitüre (130 g) Zutaten: 60% Marillen, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel: Pektin, 0,04% Vanille. Hergestellt aus 60 g Frucht je 100 g Konfitüre. Vegan, glutenfrei, laktosefrei. Nährwerte pro 100 g: Brennwert 849 kJ/ 200 kcal, Fett 0 g, davon gesättigt 0 g, Kohlenhydrate 47 g, davon Zucker 47 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g. Verwendungszweck: Die perfekte Ergänzung der klassischen österreichische Küche: zu Palatschinken, Topfenknödel, als Füllung in einer Sachertorte, am Butterbrot, zu Desserts, aber auch zu pikanten orientalischen Eintöpfen und Geflügel möglich. 1x Bio Brotgewürzmischung (60 g) Zutaten: Bio Kümmel*°, Bio Fenchelsamen*° * aus biologischer Landwirtschaft ° gerettet Vrwendungszweck: Als Gewürzmischung zum Brot backen, zum Verfeinern von Gerichten oder als Teeaufguss geeignet. Lagerhinweis: Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Eigens für unser BIO Brotgewürz haben wir ein Brotrezept für unseren Unverschwendet Hüttenlaib zum Nachbacken entwickelt. rotgewürze, Bio-Gewürz, Bio-Gewürze, Brotgewürz, Biogewürze, Biogewürz, Bio-Gewürzmischung, Bio-Gewürzmischungen, Bio-Kräuter, Bio-Saaten, Biokräuter, Gewürze, Bio-Mehl, Gewürz-Kräuter, Gewürz und Würzmitte
Gewürze aus aller Welt

Gewürze aus aller Welt

Wir beziehen unsere Rohgewürze aus den besten Gewürzpartien rund um den Globus. Wie sich die wertvollen Naturprodukte vom dekadenten Vergnügen für Reiche hin zum Genussprodukt für jedermann entwickelt haben, lesen Sie hier.
3er-Set Bio Kremstaler Grillgewürze

3er-Set Bio Kremstaler Grillgewürze

Lagerbestand: Stück Sorte 1: Grillgewürz RED kbA, 80g Glas Grillgewürz HOT kbA, 80g Glas Grillgewürz GREEN kbA, 60g Glas Grillgewürz MEDITERRAN kbA, 60g Glas Grillgewürz FISH kbA, 70g Glas Grillgewürz BBQ RUB kbA, 100g Glas Grillgewürz PFEFFER STEAK kbA, 100g Glas Sorte 2: Grillgewürz RED kbA, 80g Glas Grillgewürz HOT kbA, 80g Glas Grillgewürz GREEN kbA, 60g Glas Grillgewürz MEDITERRAN kbA, 60g Glas Grillgewürz FISH kbA, 70g Glas Grillgewürz BBQ RUB kbA, 100g Glas Grillgewürz PFEFFER STEAK kbA, 100g Glas Sorte 3: Grillgewürz RED kbA, 80g Glas Grillgewürz HOT kbA, 80g Glas Grillgewürz GREEN kbA, 60g Glas Grillgewürz MEDITERRAN kbA, 60g Glas Grillgewürz FISH kbA, 70g Glas Grillgewürz BBQ RUB kbA, 100g Glas Grillgewürz PFEFFER STEAK kbA, 100g Glas
eweed – big bud – 2g

eweed – big bud – 2g

Die verwendeten Hanfpflanzen werden nach höchsten Standards geerntet. Wir garantieren somit feinste Aromen und höchste Qualität. Unsere Hanfblüten haben einen einen charakterlich besonders angenehmen Geruch und besitzen eine antibakterielle, entzündungshemmende und antivirale Wirkung. Unsere CBD Premium Blüten sind indoor hergestellte, CBD-reiche Hanfblüten. Der THC-Gehalt ist geringer als 0,3 Prozent und somit 100% legal in Österreich. Kühl und dunkel lagern. Nicht zum Verzehr geeignet. Für Kinder unerreichbar aufbewahren. Verwertung untersagt.
Ingwer

Ingwer

Ingwer lindert viele Beschwerden, von einfachen Magenverstimmungen bis hin zu schweren Krämpfen. Er regt die Darmmuskulatur an und hemmt Entzündungen.
4-er Shots

4-er Shots

Der erfolgreiche Newcomer, der vollflächig individuell bedruckt garantiert für einen Hingucker sorgt. Zur Auswahl steht wieder ein großes Sortiment an Tee- und Gewürzmischungen. Unser erfolgreicher Newcomer kombiniert 4 hochwertige Tee- oder Gewürzmischungen nach Wahl zu einem einzigartigen Set. Vollflächig bedruckt, sorgt unser Shot-Set stets für Begeisterung. Ein kleiner Tipp: Das Set eignet sich hervorragend um saisonale Themen aufzugreifen und bestens zu repräsentieren.
Rosmarin

Rosmarin

Ach unsere ROSEMARIE: Sie ist einfach ein Unikat in unserem Gewürzregal. Mit ihr lässt es sich so richtig Spaß haben. Nämlich in der Küche, wenn du zum Beispiel Ofenkartoffeln ins Rohr schiebst. Keine ist wie sie! Lerne ROSEMARIE kennen und lass dir deine Gerichte mit ihr schmecken. Jetzt einkaufen
Bio Akazinblüten falsche ganz

Bio Akazinblüten falsche ganz

lat: Acaciae robinia floris tot.
damaszener rose (Damask Rose)

damaszener rose (Damask Rose)

Pflanzenteile: Blüten, Knospen Anbaumodus: Wildsammlung\Angebaut In der Herstellung: Pharmazie, Parfümerie, Kosmetik, Hautpflege, Haarpflege, Lotion, Shampoo, Seife, Öl, Rosenwasser, Räucherstäbchen,
ESTRAGON

ESTRAGON

Artemisia Die Pflanzen sollten einige Jahre am selben kargen Standort stehen um ihr gesamtes Aroma zu entwickeln. Sehr anspruchslos und vital
Bio Gourmetsalz CURRY - Schraubglas

Bio Gourmetsalz CURRY - Schraubglas

Die exotische Note mit angenehm feiner Schärfe orientalischer Gewürze und Chili! Wir lieben es zu: Gemüse, Reisgerichten, Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten und Dips. Farbenfrohe Märkte und von überall her duften die verschiedensten Gewürze: von C wie Chili und Curry, über K wie Kurkuma, Knoblauch und Kardamom bis hin zu Z wie Zimt - die orientalische Welt ist ein Paradies für den Gaumen! Damit ihr das auch zu Hause genießen könnt, haben wir in unserer Manufaktur das hochwertige Quellsalz mit feurig-fruchtigen Bio-Chilis aus dem Arche Noah Sortiment und orientalischen Gewürzen verfeinert und die Bio Currysalz-Mischung sorgfältig im dekorativen Schraubglas abgefüllt. Das naturreine Quellsalz stammt aus einer jahrtausendealten arthesischen Quelle und ist für seinen hohen Gehalt an Mineralstoffen und Spurenelementen bekannt. Dieses Natursalz wird in traditioneller Handarbeit abgebaut und doppelt handverlesen. Es wird NICHT raffiniert, KEINEM Siedeverfahren unterzogen und es wird KEIN künstliches Jod zugesetzt. So erreicht es seine hohe Qualität und wird zu einem besonders wertvollen Lebensmittel. Zutaten der Gourmetsalzmischung: Original Portugal Quellsalz mit Bio Currymischung und Bio AT-BIO-501 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft Inhalt: 50g Schraubglas Erhältliche Packungsgrößen: 50g Schraubglas, 100g Drahtbügelglas,120g Nachfüllbeutel
Wildkräuter-Salz

Wildkräuter-Salz

Zutaten: Ursalz unjodiert, Brennnessel, Schafgarbe, Löwenzahn, Bärlauch Inhalt 100g Das fein gemahlene Salz mit handgepflückten Wildkräutern verfeinert Suppen, Fleisch, Aufstriche, Butterbrot, Spiegelei usw. Es ist somit ein absolutes Allround-Salz. Zutaten: Ursalz unjodiert, Brennnessel, Schafgarbe, Löwenzahn, Bärlauch
Gewürzextrakte

Gewürzextrakte

- die Kombination aus bester Qualität, traditionsreicher Arbeit und verantwortungsvollem Handeln sichert unseren und Ihren Erfolg!
Kräuter bei Ischia

Kräuter bei Ischia

Kräuter bei Ischia sind ein wesentlicher Sortimentsbestandteil, welche in der gehobenen Hotellerie, in der Gastronomie und im Fachhandel immer mehr an Bedeutung gewinnen. Der abgebildete Salbei findet nicht nur beim Kalbskotelett vom Grill seine Anwendung, sondern ist auch im Winter bei Verkühlungen und Halsschmerzen sehr hilfreich. Kräuter bei Ischia und Gesundheit: Kräuter und Gewürze bieten in der Ernährung nicht nur geschmackliche Abwechslung, sondern versorgen den Körper auch mit zahlreichen Inhaltsstoffen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Aktuelle Trends: Trend der Saison ist heuer der Estragon. So hat jedes Jahr seine Schwerpunkte. Wissenswertes zu Küchenkräutern In der Liste der Küchenkräuter und Gewürzpflanzen werden Kulturpflanzen und Wildarten, von denen Bestandteile wegen ihres Aromas in der Küche und in der Nahrungsmittelindustrie (z. B. für Süßspeisen, Liköre) regional oder weltweit als Gewürze verwendet werden, in einer einfachen botanischen Systematik aufgeführt. Oft kann man aus der Zugehörigkeit zur gleichen Pflanzenfamilie oder -gattung auf ein ähnliches Erscheinungsbild, einen ähnlichen Geschmack oder ähnliche Wirkstoffe schließen. Zu den häufiger vertretenen Pflanzenfamilien zählen Lippenblütler (unter anderem Basilikum, Thymian, Majoran, Rosmarin, Bohnenkraut, Salbei, Lavendel, Minze, Zitronenmelisse), Doldenblütler (Anis, Kümmel, Koriander, Dill, Petersilie, Liebstöckel, Kerbel, Sellerie und andere) und Lauchgewächse (Knoblauch, Porree, Schnittlauch, Bärlauch). Einige dieser Pflanzen sind Heilpflanzen, entfalten also auch pharmakologische Wirkungen. Als Aphrodisiakum gelten Muskat und Petersilie.
Gewürzzucker

Gewürzzucker

Gewürzmischung zum Verfeinern von Desserts und Süßspeisen Zutaten: Roh-Rohrzucker, Cassia Zimt, Muskat, Nelken, Kardamom [kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten] 1 Teelöffel Gewürzmischung in die Tasse geben, heissen Kaffee oder schwarzen Tee dazugeben, geniessen. Inhalt: 75gr im Glasstreuer Alle unsere Streuer sind mit Safeguard aromaversiegelt und bieten so das volle Aroma
Gewürzmühle

Gewürzmühle

Unsere hochwertigen, geschützten Mahlwerke werden seit Jahren von den namhaftesten Lebensmittelherstellern für ihre Gewürze und Gewürzmischungen eingesetzt. In beständiger Entwicklungsarbeit haben wir Mahlgeometrie und Mahlverhalten unserer Mühlen immer weiter perfektioniert. Joma Gewürzmühlen gewährleisten durch optimale Abstimmung der Mahlwerke auf jedes Mahlgut die größtmögliche Aromaentfaltung und damit höchste Zufriedenheit in der Anwendung. Unsere Gewürzmühlen gibt es in zahlreichen Farben und Kombinationen – beginnend bei unserem Klassiker bis zu „The Cone“, unserem hochwertigen Premiumprodukt. Die unterschiedlichen Modelle werden im Spritzguss erzeugt und vollautomatisch montiert. Für Ihre individuellen Kundenerwartungen bieten wir kundenspezifische Spezialanfertigungen an.
Brühwurst - Gewürze

Brühwurst - Gewürze

AUFSCHNITT/LYONER Gewürzaromazubereitung Geschmack, Geruch: herzhaft, nach Pfeffer Verwendung: Zur Herstellung von Brühwurst Art.Nr.: 135055 Dosierung: 5,0 g/kg Masse Verpackung: Verbundfolienbeutel mit Licht- und Aromaschutz Gewicht: 1,0 kg
Ihrem Fachhändler für Gewürze, Därme und Fleischereibedarf im Südburgenland.

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Wir passen uns Ihren Bedürfnissen an. Qualität Qualität Unsere Produkte überzeugen durch hohe Qualität.
Kleine Hackfleischröllchen aus Rindfleisch und Gewürzmischung.

Kleine Hackfleischröllchen aus Rindfleisch und Gewürzmischung.

Unser Tipp: Cevapcici gehören zu jeder Grillparty, denn vom Grill schmecken Cevapcici einfach am besten. Dazu passt natürlich das typische Ajvar. LEBERKÄSE Wir verwenden bestes österreichisches Rindfleisch und eine raffinierte Gewürzmischung für die Herstellung unserer Leberkäse. Im Sortiment: Leberkäse Classic Leberkäse mit Käse Leberkäse Pikant
Sojasauce bio aus Österreich

Sojasauce bio aus Österreich

Biologische Sojasauce angebaut, gebraut und abgefüllt in Österreich 100% österreichische biologische Landwirtschaft Gebinde: Glasflaschen & Kunststoffkanister
Das Österreicher – Chili Knoblauch Sauce 250ml

Das Österreicher – Chili Knoblauch Sauce 250ml

Scharf: Unsere Chili Knoblauch Sauce ist mit 100% österreichischen Paradeisern zubereitet. Tomatig-fruchtig, gepaart mit feurig-scharfen Chilis und frischem Knoblauch – diese Sauce ist perfekt für alle, die es gerne heiß mögen! Durch die zwei markanten Komponenten passt die ÖSTERREICHER Sauce zu Gegrilltem, Hühnchen, aber auch zum Marinieren von Scampi und anderen Meeresfrüchten. Natürlich ist das ÖSTERREICHER Chili Knoblauch 100% pflanzlich – daher müssen auch Veganer sich den einzigartigen Geschmack nicht entgehen lassen! Und da uns unsere Umwelt sehr am Herzen liegt, gibt es das ÖSTERREICHER in der nachhaltigen, stylischen Glasflasche zu kaufen. Zutaten 33% Tomatenmark*, Trinkwasser, 8% Paprika, Zucker, Weingeistessig, modifizierte Stärke, 1% Knoblauch, Zwiebel, 1% Chili, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, natürliches Chili Aroma, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel: Xanthan; Raucharoma. *Mit Paradeisern aus Österreich. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert 339 kJ / 80 kcal Fett <0,5 g davon ges. Fettsäuren <0,1 g Kohlehydrate 18 g davon Zucker 15 g Eiweiß <0,5 g Salz 2,0 g Probier auch Entdecke weitere tolle Produkte Alle Produkte Käsesauce Das Österreicher – Salsa Sauce 250ml Das Österreicher – Chili Knoblauch Sauce 250ml Das Österreicher – BBQ Sauce mit Erdbeeren 250ml Das Österreicher – BBQ Sauce 250ml Das Österreicher – Steak Sauce 250ml Sauce Tartare mit Freilandeiern 1200g Sauce Tartare mit Freilandeier 2,1l Knoblauch Sauce 2,1kg Schnittlauch Sauce 2,1l Curry Sauce 2,1l Cocktail Sauce 2,1l
KÜCHEN NACH MASS

KÜCHEN NACH MASS

Küchenplanung mit Wohnstudio Wurz (Sankt Valentin) Küchenplanung mit den Profis aus St. Valentin Im Wohn- und Küchenstudio Wurz (Sankt Valentin) wird Küchenplanung mit viel Erfahrung und individueller Beratung angegangen. Wenn Sie im Großraum Linz, Enns, Steyr oder Perg leben und eine neue Küche kaufen wollen, sollten Sie ein Beratungsgespräch im Wohnstudio Wurz in Sankt Valentin nutzen! Wir planen Traumküchen im Bewusstsein, wie wichtig diese Investition für unsere Kunden ist. Individuelle Traumküche statt Standardlösung Kein Kunde ist wie der andere und genauso ist es auch mit Küchen von Thomas Wurz: Ob Sie nun eine offene Wohnküche mit Kücheninsel planen oder eine maßgefertigte Lösung für eine kleine Küche benötigen, über die Gestaltung entscheidet nicht nur das Raumangebot, sondern vor allem Ihr Alltag: Welche Ansprüche haben Sie ans Kochen? Diese Frage hat großen Einfluss auf die Wahl der richtigen Einbaugeräte, sowie der Größe und Anordnung von Arbeitsflächen und Ablagen. Wie viel Stauraum benötigen Sie? Welche Stauraum-Lösungen in der Küche machen für Sie Sinn: Ausziehschränke, große Hochschränke oder Hängeschränke? Die Haushaltsgröße, ob Sie häufig Gäste bewirten sind dafür wichtige Fragen in der Planung. Welche Designvorstellungen haben Sie? Im Wohnstudio Wurz beschäftigen wir uns ausführlich mit Ihren individuellen Designvorstellungen. Wir schlagen Ihnen kein Standard-Design vor und passen es minimal an, sondern erstellen ein eigenständiges Design, mit individueller Formensprache, Küchenfronten, Arbeitsplatten und Materialien, das exakt Ihren ästhetischen Präferenzen entspricht. Tischlermeister und Hobbykoch Thomas Wurz weiß, welche Faktoren entscheidend sind, damit bei der Küchenplanung eine individuelle Traumküche entsteht, die Sie im Alltag begeistert. HAKA-Küchen im Wohnstudio Wurz Als HAKA-Markenpartner planen wir individuelle Küchen mit dem renommierten Küchensystem des österreichischen Premium-Küchenbauers HAKA. HAKA-Küchen haben uns als Profis überzeugt mit: Maximum an individueller Gestaltung Qualität aus Österreich bei Bauteilen und Beschlägen COOKpit Planung für optimale Arbeitsabläufe HAKA-Küchen werden maßgetischlert Fertigung in 9 Tagen ermöglicht schnelle Lieferzeiten Die vielen unterschiedlichen Stilrichtungen im Angebot von HAKA ermöglichen die Umsetzung persönlicher Küchen-Visionen. Gemütliche Landhausküchen sind ebenso umsetzbar, wie cleane Küchendesigns mit pudrigen Oberflächen und hochwertigen Steinarbeitsplatten. Für den exklusiven Touch der Extraklasse veredelt Tischlermeister Thomas Wurz HAKA-Küchen mit besonderen Materialien, wie Keramik, Stein oder Glas. ZUKUNFT AUS TRADITION Wohnbuch für Inspiration Wohnkomfort hat Tradition. Ein echtes Zuhause bietet seinen Bewohnern Ästhetik, Behaglichkeit und Komfort zugleich. Was macht diese Werte aus? Die Antwort auf diese Frage ist ebenso individuell, wie jeder einzelne Kunde. Hier das Wohnbuch ansehen! Tischlerküche der Tischlerei Wurz Manche unserer Kunden wünschen sich eine komplette Tischlerküche, die vom Korpus bis zu den Küchenfronten komplett in unserer Tischlerei maßgefertigt wird. Neben heimischen Hölzern können auch besondere Edelhölzer, wie Rosenholz oder Mooreiche, für die Gestaltung Ihrer Tischlerküche eingesetzt werden. Eine Tischlerküche von Tischlerei Wurz (Kaltenberg, OÖ) wird für viele Jahrzehnte gefertigt und steht für absolute Perfektion bis ins letzte Detail. Einbaugeräte von Markenherstellern
getrocknete Ingwer Chips

getrocknete Ingwer Chips

mit heißem Wasser aufgießen und ziehen lassen (5min für einen milden Geschmack, 10min für ein intensives Aroma). Anschließend mit einem Schuss frisch gepresster Zitrone oder etwas Blütenhonig verfeinern. Die perfekte Tee Kombination an kalten Tagen, stärkt nicht nur Immunsystem sondern schmeckt auch noch
Kräuter in Arzneibuchqualität

Kräuter in Arzneibuchqualität

Alle Kräuter bei Neuber's Enkel sind streng nach Richtlinien des "Österreichischen Arzneibuches" der letzten Ausgabe geprüft. Über 85 Kräuter stehen Ihnen stets prompt ab Lager Wien zur Verfügung. Es besteht die Möglichkeit, andere Kräuter au
Würzen von Brot und anderen Backwaren

Würzen von Brot und anderen Backwaren

. Ebenso kann er als getrunken werden: 2 Esslöffel Fenchel mit einem Liter kochendem Wasser übergießen, ca. 10 Minuten ziehen lassen, mit einem Sieb abseihen und in eine Thermoskanne füllen.
Österreich Feinkost Rosenblütensirup Gewürz-Salze Gelees Echter Gärungsessig Bio-Tee

Österreich Feinkost Rosenblütensirup Gewürz-Salze Gelees Echter Gärungsessig Bio-Tee

GENUSS AUS WALD & WIESE Natürlicher Genuss aus Kräutern und Wildfrüchten! Entdecken sie die Vielfalt an Österreichischer Feinkost aus regionalen Zutaten. Besondere Spezialitäten wie hausgemachte Sirupsorten aus Rosenblüten, Enzian oder Zirbe, besondere Kräutersalz-Mischungen aus naturreinem Quellsalz, Bio-Kräutertees, leckere Gelee-Sorten und edle Essig-Sorten aus echtem Gärungsessig finden Sie bei uns. Bärenfang Honiglikör 0,2l 15.90 € Rosenblüten Melissen Essig 350ml aus reinem Gärungsessig 5.90 € Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt.
HEIZUNG

HEIZUNG

Reparaturen an bestehenden Heizungssystemen Regelmäßige Wartungen von Thermen und Heizungssystemen lassen Defekte frühzeitig erkennen und verhindern
Turbinenbau, Wasserturbinen, Turbinenschaufeln

Turbinenbau, Wasserturbinen, Turbinenschaufeln

Der Turbinenbau ist eine unserer Spezialitäten. Insbesondere die Pelton-Turbine wird von Lingenhöle Technologie seit vielen Jahren mit Erfolg genau nach Ihren Anforderungen und Parametern konstruiert und gefertigt – sowohl komplette Anlagen als auch einzelne Komponenten. Die Pelton-Turbine ist eine Freistrahlturbine für Wasserkraftwerke. Sie wurde im Jahr 1879 von dem amerikanischen Ingenieur Lester Pelton konstruiert und nutzt raffiniert die Bewegungsenergie des Wassers. Dabei strömt das Wasser in einem Strahl mit sehr hoher Geschwindigkeit aus einer oder mehreren Düsen auf die Schaufeln des Laufrades. Vor der Düse herrscht ein hoher Druck, im Strahl selbst herrscht normaler Atmosphärendruck. Die potentielle Energie wird in der Düse vollständig in kinetische Energie umgewandelt, am Laufrad selbst ändert sich der Druck nicht mehr. Die Pelton-Turbine ist daher eine Gleichdruckturbine. Jedes der bis zu 40 Schaufelblätter ist in zwei Halbschaufeln („Becher“) geteilt. In der Mitte dieser Halbschaufeln trifft der Wasserstrahl aus den Düsen tangential auf und die Energie wird durch Impulsaustausch auf die Becher übertragen. Die Becher haben die Funktion, das Wasser in die entgegengesetzte Richtung umzuleiten, damit die kinetische Energie besser ausgenutzt werden kann. Der Wirkungsgrad einer Pelton-Turbine ist auch im niedrigen Teillastbereichen sehr hoch.