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KULINARIK TRIFFT KULTUR. In perfekter Harmonie trifft hier Tradition auf moderne Technik. An erster Stelle steht der respektvolle Umgang mit natürlichen Ressourcen, denn die Vitalität und Top-Qualität des Bodens sorgen für unsere herausragende Traubenqualität. Absolut schonende Behandlung in allen Arbeitsschritten bringt dabei das volle Potential der Spitzenlage zur Geltung. Geschnitten und gelesen werden unsere Reben und Trauben natürlich in Handarbeit und das mit allergrößter Sorgfalt. Das Schloss Gamlitz ist schon seit vielen Jahren als kulturelle Drehscheibe im Naturpark Südsteirisches Weinland bekannt. Der viereckige Bau aus dem 17. Jahrhundert beeindruckt mit einer barocken Fassade und einem mediterranen Innenhof. Es blickt auf eine traditionsreiche Geschichte zurück. Die ersten Aufzeichnungen stammen aus dem Jahr 1111. Wein, Genuss und Steiermark gehören einfach untrennbar zueinander. Und genau diese Philosophie leben wir am Schloss Gamlitz. Wenn auch Sie die herrliche Weinkultur der steirischen Toskana erleben möchten, dann ist das Schloss Gamlitz Ihr idealer Anlaufpunkt. Wir besitzen ein großartiges Reservoir an exklusiven Weinsorten. Weinverkostung ab 4 Personen mit drei Kostproben € 7,50 Weinverkostung ab 4 Personen mit fünf Kostproben € 12,00 Am besten genießen Sie dazu noch die einzigartigen Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Erzeugung.

Honigwein von der Almenland-Imkerei Kreiner Bei besonders festlichen Anlässen, wird in unserer Familie Met serviert. Dabei holen wir manchmal einen besonders "alten Knaben" aus unserem Keller. Met ist gut lagerfähig und wird je älter desto besser. Er zählt zu den ältesten alkoholischen Getränken der Menschheit. Wir haben uns auf die Herstellung des sogenannten Met Classic spezialisiert. Seine Farbe und sein Aroma erhält er vom dunklen Waldhonig Dieser wird verflüssigt und es wird eine Weingärung eingeleitet. Es entsteht Wein aus Honig. Nach der Gärung wir er mindestens 1 Jahr im Fass gelagert. Dadurch kann sich sein Aroma voll entfalten und er erreicht eine besondere Harmonie. Sie können Met auch genießen. Was unseren Met besonders macht Die Basis für unseren Met bilden dunkler Waldhonig und reines Quellwasser. Bereits 1999 haben wir für unseren Met die erste Goldmedaille erhalten. In der Literatur wird Met oft als der Krafttrunk der Germanen bezeichnet. In der kalten Jahreszeit, ist er in heißer Form eine willkommene und hochwertige Alternative zu herkömmlichem Glühwein.

WEINKELLER − das perfekte Ambiente für gemütliches Beisammensein bei einem guten Gläschen Wein. Einen STIMMUNGSVOLLEN ORT für erlesene Gaumenfreuden schaffen. GEWÖLBE aus Ziegel und Natursteinen – individuelle Gestaltung abgestimmt auf Form und Funktion. Langlebigkeit und Perfektion – Qualität die verbindet.

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