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Vinho Rosé DOC Douro, hergestellt aus 2 roten Rebsorten: Touriga Nacional und Touriga Franca, fermentiert in Edelstahlbehältern.

Ein guter Wein entsteht nicht im Keller, sondern im Weinberg. Seine Voraussetzung ist der behutsame und verantwortungsvolle Umgang mit dem dort gewonnenen Rohmaterial. Denn es gilt, die in den Trauben angelegte Persönlichkeit zu erkennen, zu entfalten und im Wein umzusetzen. So füllen wir die Pressen ausschliesslich mit Hilfe der Schwerkraft und verzichten bewusst auf Zuchthefen, Edelstahltanks und Temperaturkontrollen.

Carbofresh Produktübersicht: Verbessern Sie die Qualität Ihrer Weiß- und Roséweine durch die einzigartige Einbindung von Kohlensäure. Oder treiben Sie überschüssiges und störendes CO2 aus Rotwein aus. Die einzigartig feinperlige Einbindung der Kohlensäure bringt Frische und Leichtigkeit auch in dichte und voluminöse Weine, trägt die Aromen und entfaltet das Zusammenspiel von Duft und Körper Ihrer Weine. Weiß- und Roséweine werden durch die dezent feinperlige Kohlensäure frischer, lebendiger und aromatischer. Carbofresh hebt das Bukett hervor und unterstreicht die Qualität Ihrer Weine. Das Carbofresh wird zwischen Pumpe und Filter direkt bei der Füllung eingesetzt. Der Wein fließt durch das Carbofresh, und das CO2 wird je nach Durchflussmenge automatisch zudosiert. Leistungsmerkmale: Für das Carbofresh Standard können je nach Bedarf 4 verschiedene Düsen zum Einsatz kommen. Düse 1 ist für eine Durchflussmenge von 400 - 600 l/h Düse 2 ist für eine Durchflussmenge von 700 - 1.100 l/h Düse 3 ist für eine Durchflussmenge von 950 - 1.400 l/h Düse 4 ist für eine Durchflussmenge von 1.300 - 2.000 l/h Carbofresh Standard: Innenteile aus lebensmittelechtem Kunststoff, Körper und Anschlüsse aus Edelstahl und einem maximalen Durchfluss bis 2.000l/h. Sonderausführung: Carbofresh ProInox: Innenteile, Körper und Anschlüsse aus Edelstahl und einem maximalen Durchfluss bis 12.500l/h. Vorteile: Auffrischen erfolgt durch die patentierte Unterdruckmethode, wodurch eine absolut schonende und genaue Anreicherung mit CO2 erreicht wird. Der kompakte Carbofresh-Prozessor kann direkt vor der Abfüllstation eingebaut werden. Nach einmaliger Einstellung bei der Montage erfolgen alle Nachregulierungen ohne weiteren manuellen Aufwand vollautomatisch, einschließlich An- und Abschaltung Technische Daten: Durchflußleistung Carbofresh Standard: 400-2.000l/h (je nach Düse) bei einem Druckverlust von: 0,7 - 2,0 bar CO2-Auffrischung stufenlos einstellbar (temperaturabhängig): 0,1 - 1,8g/l max. Arbeitsdruck: 6bar CO2-Schlauchnennweite: 8mm Maße (HxBxT): 137 x 215 x 101 mm Gewicht: ca. 5,5kg Carbofresh Standard Carbofresh Pro-Inox

Bereits jetzt ist an vielen Stellen in den Reben zu sehen, dass FAIR’N GREEN wirkt, nicht nur für die Winzerinnen und Winzer mit dem geschulten Blick. »Es gibt deutlich mehr Grün in den Lagen und mehr Blühgewächse«, erläutert Philipp Scherer. Das falle auch Wanderinnen und Spaziergängern auf, berichtet der Winzer: »Immer wieder werde ich bei der Arbeit im Weinberg darauf angesprochen, dass hier viel mehr Leben ist als noch vor zehn oder mehr Jahren.« Bienen, Schmetterlinge und viele andere Insekten werden durch die bunten und vielfältigen Blüten in den Weinberg gelockt und bereichern ihn. »Es gibt hier deutlich mehr Insekten als früher.« Das ist ein Ergebnis von FAIR’N GREEN. Erreicht wurde es mit viel Tatkraft, körperlicher Arbeit und vor allem Zeit. »Ein wichtiger Faktor bei FAIR’N GREEN ist der Verzicht auf Herbizide vor allem in den Lagen, die sich maschinell bearbeiten lassen«, sagt Scherer. Ersetzt wird der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln durch die mechanische Bearbeitung des Bodens. Statt ein- oder zweimal im Jahr mit dem Traktor durch die Rebstöcke zu fahren und zu spritzen, geht es für die Winzerinnen und Winzer und ihre Helferinnen und Helfer nun fünf- oder sechsmal mit der Hacke in die Lagen, um den Boden zwischen den Reben – der sogenannte Unterstock – zu bearbeiten und ungewollte Gräser oder Kräuter beim Wuchs zu stören. Dort, wo es möglich ist, kommt eine Maschine zum Einsatz, die von der WG Achkarren eigens dafür angeschafft worden ist. Ansonsten heißt es: Ärmel hochkrempeln! Damit knüpfen die Winzerinnen und Winzer in Achkarren an die Arbeit früherer Generationen an, als Bodenbearbeitung allein mechanisch ablief, weil es Herbizide nicht gab oder diese schlicht zu teuer waren. »Mein Großvater hat es noch so gehandhabt«, blickt Philipp Scherer zurück. »Als die Nachfrage stieg, Traktoren statt Pferden zum Einsatz kamen und die Chemie preiswerter wurde, hat sich das gewandelt«, sagt der 29-Jährige, der im Aufsichtsrat der WG Achkarren sitzt und die Entscheidung zur Zertifizierung von Anfang an mitgetragen hat. Die mechanische Bearbeitung ersetzt nicht nur den Einsatz von Chemie, sondern trägt zur Belebung des Bodens bei. Gräser und Kräuter werden weder entfernt noch sterben sie komplett ab und dienen so als Feuchtigkeitsspender und Lebensraum für Insekten – gerade unter der Erde, wovon die Reben profitieren. Mehr noch: Nicht nur zwischen den Rebstöcken ist mehr Leben, auch in den Gassen. Spezielle Blühmischungen von AmBiTo, einem Projekt von FAIR’N GREEN und der Hochschule Geisenheim zur Stärkung der Biodiversität im Weinbau, bringen passende Pflanzen in den Weinberg und sorgen so für Farbtupfer. „Das ist schön anzusehen und trägt zu einer Bereicherung der gesamten Fauna und Flora bei“, lobt Scherer. Vor allem der leuchtend rote Rosenklee oder Inkarnat-Klee hat es ihm angetan. »Das ist ein echter Blickfang.« Nachhaltiger Weinbau

TOP Bewertung von Vinaria "Französisch im Burgenland" ​​​​​ Tenno 2019 Ausg'steckt is' 28.02. - 02.03. 06.03. - 09.03. Mittwoch - Samstag von 16 - 22 Uhr

Jetzt gibt es den Klassiker auch für Individualgäste! Wir begrüßen Sie mit einem Glas Sekt in der Vinothek. Nach einem Betriebs- und Kellerrundgang im Weingut erleben Sie bei einer kurzweiligen Weinprobe 5 Klassiker aus unserem Keller. Zur Weinprobe reichen wir fränkische Brotzeit Dauer ca. 3 Stunden Inkl. Sektempfang, fünf Weinproben, fränkische Wurst- und Käsespezialitäten, Mineralwasser, Service Bitte teilen Sie uns mit, ob Sie einen gemischten Wurst-/Käseteller, einen Käse- oder veganen Brotzeitteller wünschen. Beginn: 15.00 Uhr Preis pro Person: 44,00 €

Seit 2019 haben 2.000 Reben in Dorf Mecklenburg Ihr neues Zuhause gefunden, die die Grundlage für unsere Weine bilden. Es handelt sich dabei ausschließlich um PiWi-Sorten ("pilzwiderstandsfähige Sorten"), die in unsere Region passen und den Einsatz von Fungiziden minimieren. Die Weintrauben werden direkt vor Ort von uns zu sortenreinen und trockenen Weinen ausgebaut - von der Traubenproduktion über die Kelter bis zur Abfüllung also alles made in Dorf Mecklenburg! Aber wie schmeckt's denn nun? Hier einige Kurzbeschreibungen unserer Weine: Regent: Eine Sorte, die einen tiefroten und kräftigen Wein ergibt. Zusammen mit Holznoten aus getoasteter Eiche ein wahrer Gaumenschmeichler für besondere Anlässe. Rondo: Ausgebaut ein körperreicher, fruchtiger Wein, der nicht nur durch seine tiefrote Farbe besticht sondern auch durch seinen intensiven Geschmack nach reifen Kirschen. Cabernet Cortis: Die Weine dieser Sorte erinnern an Cabernet Sauvignon. Sie sind farbkräftig und entfalten ein kräftiges Aroma der schwarzen Johannisbeere. Als Rosé ausgebaut hat er einen fruchtigen Charakter. Solaris: Der Frühaufsteher unter den Weißweinen. Ein Wein, der sich durch Harmonie und ausgeprägten Fruchtaromen im Geschmack auszeichnet und nicht nur zum Federweißem taugt. Souvignier Gris: Die roséfarbenen Trauben ergeben einen fruchtigen und knackigen Weißwein, der sich als stetiger Begleiter erweist. Santé! Das renomierte Weinmagazin Falstaff hat unsere Weine 2021 probiert – eine kleine Auszeichnung für uns und unsere ersten Weine. Die Beschreibungen finden Sie hier: https://www.falstaff.com/de/winzer/weingut-daehn Und wie schmeckt's Ihnen? Kommen Sie gerne zu unseren Terminen oder nach Absprache vorbei und machen Sie sich einen eigenen Eindruck!

"Reben und Ähren umsäumen das Tal….“, mit diesen bezeichnenden Worten beginnt das Auersthaler Heimatlied von OSR Franz Hager und beschreibt damit treffend die Geschichte und die Lage unseres Heimatortes, der einer der letzten weinproduzierenden Gemeinden im südöstlichen Weinviertel am Rande des Marchfeldes ist. Seit 4 Generationen wird in der Familie Hofer Weinbau betrieben. Und seit 2018 ist es Johannes Hofer, der im südlichen Weinviertel in Auersthal seinem Handwerk nachgeht. Die Weingärten werden nachhaltig gepflegt und die viele Handarbeit ausschließlich von der Familie gemacht. Auf folgenden Rieden wachsen unsere Trauben: Freiberg, Neusatzen, Vogelsang, Frauenberg, Herrenberg, Kirchlissen, Hauslisse, Lussberg Das pannonische Klima lässt unsere Trauben optimal reifen. Der Ausbau der Weine erfolgt größtenteils im Stahltank bei temperaturgesteuerter Gärung. Diese erlaubt es, auf jede Sorte unseres umfangreichen Sortiments besonders eingehen zu können. Unsere Weine bestechen durch Frische, Jugendlichkeit und Fruchtigkeit. Johannes Hofer

Der Fernlands Sauvignon Blanc ist ein ehrlicher und klassischer Weißwein aus diesem beeindruckenden Anbaugebiet. Die Reben wachsen in einem alten Flussbett und werden von dem einzigartigen Klima mit warmen Tagen und kalten Nächten geprägt. Ein Spitzengewächs aus dem Land der Elben, Zwerge und Hobbits.

„Ein krisensicheres Geschäft“….so könnte man es, vergleichbar mit dem Schokoladenkonsum, optimistisch sehen. Sei es ein Seelentröster, ein Statussymbol oder einfach auch nur ein unverzichtbares Getränk für einen genussliebenden Menschen. Der Weinkonsum weltweit wächst (nach neuesten Zahlen um ca. 10% in den letzten 10 Jahren, Stand 2015) obwohl der Pro-Kopf-Verbrauch leicht rückgängig ist. Der Hauptgrund dafür ist sicherlich das Bevölkerungswachstum, nicht unwesentlich aber auch, dass der Weinkonsum in verschiedensten Kulturen vermehrt Einzug hält. Während in Europa der Verbrauch stagniert verzeichnet China ein enormes Wachstum. Immer mehr Wein wird im Internet oder auch im Supermarkt gekauft. Das wichtige persönliche Beratungsgespräch bleibt oft auf der Strecke. Das Abtasten der Bedürfnisse und Vorlieben des passionierten Weinkonsumenten ist unser Auftrag, und auch unsere Leidenschaft. Wir möchten unsere Kunden und ihren Geschmack kennen lernen um auch das Passende für Sie zu finden! Mit Stolz können wir behaupten die Elite der gehobenen Gastronomie der Deutschschweiz beliefern zu dürfen und finden dadurch die Bestätigung schon öfters den richtigen „Trouvaillen - Riecher“ für Sie bewiesen zu haben. Es würde uns freuen Ihnen mit fachkundigem Rat zur Seite zu stehen

Probiert euch mit uns themenbezogen durch die Welt der Weine und hochprozentigen Drinks. Wein Tasting: Noch keine Events verfügbar Whisky Tasting: Noch keine Events verfügbar

Sehr fruchtig, Noten von Pfirsich. Leichte Säure. Nicht nur für den Sommer ein toller Wein! Wir lieben ihn.

Vollmer – Im Weinbaugebiet Pfalz Das Weingut befindet sich am Rande des Pfälzer Weinortes Ellerstadt mit Blick zur schönen Haardt.Hier lebt und arbeitet Familie Vollmer und findet ideale Voraussetzungen für den Weinbau. 1.800 Sonnenstunden jährlich sorgen für milde Temperaturen, die ein fast mediterranes Klima bewirken. Nicht umsonst wird die Pfalz oft mit der Toskana verglichen. Hinzu kommt, dass die Rheinebene durch die umgebenden Gebirge weitgehend von Kaltlufteinbrüchen geschützt ist und die Gefahr von Frostschäden nach dem Austrieb der Reben minimiert wird. Auf rund 130 Hektar wachsen und gedeihen die Trauben und spiegeln das besondere Terroir in den Weinen wider. Vollmer – Im Weinbaugebiet Mendoza/Argentinien Als einer der ersten ausländischen Winzer erkannte Heinrich Vollmer die Potentiale des Weinanbaugebiets Mendoza und gründete bereits 1987 an den Osthängen der Anden in 1.100 Metern Höhe, im Valle de Uco, die Bodega Enrique Vollmer. Er vereinte argentinische Weinbautradition mit modernen Produktionsmethoden und schuf innerhalb von 30 Jahren ein Weingut, das heute auf einer Fläche von 130 Hektar Reben streng nach Richtlinien des ökologischen Weinbaus kultiviert – und das unter optimalen klimatischen Bedingungen und fernab von Großstädten und deren Luftverschmutzung.

Grund dafür ist die besondere Sorgfalt und Hingabe, mit der sich die heimischen Winzer um ihre heranreifenden Weißweine, Rotweine, Roséweine, Fruchtweine und Schaumweine während der Vinifizierung kümmern. Die Resultate können sich mehr als sehen – und schmecken – lassen, denn die Weine aus Österreich schmecken nicht nur den Österreicherinnen und Österreichern. Wein ist eines der wichtigsten Exportprodukte von Österreich aus in die ganze Welt. Da es sich bei Wein um ein alkoholisches Getränk handelt und bei heimischem Traubensaft um ein sensibles Naturprodukt, müssen beim professionellen und sicheren Export und Import durch den Großhandel selbstverständlich eine Reihe von Vorgaben, Regeln und Gesetze eingehalten werden – sowohl auf der Export- als auch auf der Importseite.

2 Fl. Grauer Burgunder Spätlese trocken 2 Fl. Sauvignon Blanc feinherb 2 Fl. Riesling Classic 2 Fl. Chardonnay & Weissburgunder halbtrocken 2 Fl. Spätburgunder Blanc de Noir trocken 2 Fl. Merlot & Dornfelder Rotwein trocken zum Kennenlernpreis von € 88,00 inkl. Versand statt € 95,90 12 Flaschen Wein mild/feinherb 2 Fl. Bacchus QbA halbtrocken 2 Fl. Müller-Thurgau QbA, 1,0 Liter 2 Fl. Gewürztraminer & Kerner Kabinett 2 Fl. Riesling Spätlese 2 Fl. Merlot Rose halbtrocken 2 Fl. Dornfelder Rotwein mild zum Kennenlernpreis von € 80,00 inkl. Versand statt € 88,10 GUTSCHEINE zum Verschenken

Als reiner Familienbetrieb gilt es mehr als 40.000 Rebstöcke von Jahr zu Jahr zu pflegen. Als selbstverständlich betrachten wir nicht nur eine umweltschonende Bewirtschaftung und die termingerechten Arbeiten in den Weinbergen. Auch Ertragsreduzierung, grüne Lese und Entblättern der Laubwand sind für uns keine Fremdwörter. Alles mit dem Ziel, höchstmöglichste Qualitäten zu ernten. Im Keller gilt eine andere Denkweise: So wenig wie möglich und so viel wie nötig wird getan. Darunter zählt eine scharfe Mostvorklärung und eine kontrolliert gezügelte Gärung der Moste, um klare, reintönige Weine zu erhalten. Ansonsten lagern die Weißweine bis vor der Füllung auf der Feinhefe. Aromatik und Mundfülle werden dadurch komplexer und vielschichtiger. Die Rotweine hingegen werden gleich nach der malolaktischen Gärung filtriert, um die Sauerstoffaufnahme und Reife zu fördern. So sind wir in der Lage, Ihnen reinen Wein einzuschenken.

*bei uns im Weingut ●bei einer Wanderung durch die Weinberge ●in der Tempelanlage auf dem Pommerner Martberg

Das Valle de Aconagua - Nördlichstes Weinanbaugebiet in Chile Unser Familienweingut in Chile In diesem Boutique-Weingut produziert unsere Familie auf knapp 2 Hektaren außergewöhnliche Rotweine. Der Anbau der Trauben erfolgt dabei auf natürliche und ökologische Weise ohne Einsatz von Pestiziden oder andere chemischen Produkte. Auf den Weinbauflächen wird zum Größenteil Carménère sowie ein kleiner Teil Syrah angebaut. Die Rebsorte Carménère spielt dabei für uns ein wichtige Rolle, den sie ist eine alte Rebsorte, die in Chile schon seit 1850 angebaut wird und dort ein ideales Klima findet. Früher spielte der Carménère eine große Rolle bei französischen Weinen und ist auch bis heute noch eine der 6 Rebsorten, die im Bordeaux angebaut werden dürfen. Mit dem Befall der Reblaus Mitte des 19. Jahrhunderts, ist die Rebsorte dort fast vollständig verschwunden. Das Terroir des Aconcagua-Tals bietet hervorragende Bedingungen für den Weinanbau mit sehr fruchtbaren Böden, die vom Wasser des Flusses Aconcagua gespeist werden sowie intensiver Sonneneinstrahlung. Ebenso bringt der Nebel aus dem Pazifischen Ozean feine Wassertropfen an die Reben und die teils starken Winde, helfen die Trauben schnell wieder zu trocknen. Daher stammt auch der Name Llay Llay, der in der ursprünglichen Mapudungun-Sprache "starke Winde" bedeutet. Gran Reserva - Carménère In Deutschland nur bei uns erhältlich:

Hier möchten wir Ihnen ein paar kulinarische Schmankerl mit auf den Weg geben, bei denen regionale Produkte mit unseren Weinen kombiniert werden.

Das Markgräflerland ist beneidenswert anders. Zum einen begünstigt von den warmen Südwestwinden, die vom Burgund her bestes Wetter bescheren, sind wir zum anderen dankbar für ausreichend Feuchtigkeit vom Atlantik und frische Fallwinde, die wir dem Schwarzwald verdanken. Das beschert uns ein ganzjährig mildes Klima und spannungsgeladene Weine. Das Markgräflerland ist beneidenswert anders. Zum einen begünstigt von den warmen Südwestwinden, die vom Burgund her bestes Wetter bescheren, sind wir zum anderen dankbar für ausreichend... Wein & Sekt Das Markgräflerland ist beneidenswert anders. Zum einen begünstigt von den warmen Südwestwinden, die vom Burgund her bestes Wetter bescheren, sind wir zum anderen dankbar für ausreichend Feuchtigkeit vom Atlantik und frische Fallwinde, die wir dem Schwarzwald verdanken. Das beschert uns ein ganzjährig mildes Klima und spannungsgeladene Weine. Linie Markgräfler Winzer eG Nobilé Preis 3,00 € 37,00 € Sorte Cabernet Sauvignon Chardonnay Gewürztraminer Gutedel Müller-Thurgau Nobling Rivaner Rosé Rotwein Cuvée Sauvignon blanc Spätburgunder Weissburgunder Jahrgang

Gute Weine herzustellen, erfordert außergewöhnliches Geschick, Hingabe und Leidenschaft. Durch die Verbindung von Winzerhandwerk und einem tiefen Verständnis für die Natur schaffen wir einzigartige und individuelle Weine. Jeder Wein ist ein Unikat, das die Charakteristik des Weinbergs, sein Mikroklima und die Wetterbedingungen des jeweiligen Jahrgangs widerspiegelt. Unsere Weinberge unterziehen sich derzeit einem faszinierenden Wandel. Durch die Einführung vielfältiger Begrünungen erleben sie regelrechte Blütenprachten. Mit der Rückkehr der Pflanzen kehren auch die ersten Insekten, Bienen und nützliche Organismen zurück. Gleichzeitig erleben auch wir als Menschen eine Veränderung. Wir verbringen nun mehr Zeit in den Weinbergen, schärfen unsere Sinne und nehmen die Natur intensiver wahr. Diese Wandlung hat eine tiefere Verbundenheit zur Natur in uns geweckt. Wir sind aufmerksame Beobachter, die jede Veränderung achtsam verfolgen und von der Schönheit unserer Umgebung beeindruckt sind. Diese Veränderungen haben nicht nur positive Auswirkungen auf unsere Weinberge, sondern auch auf uns selbst. Durch diese bewusste Entwicklung treffen wir bessere Entscheidungen und verbessern kontinuierlich die Qualität unserer Weine.

Ob Fastenzeit, Heimfahrt mit dem Auto oder Schwangerschaft: Es gibt viele gute Gründe, auf Alkohol zu verzichten. Dennoch fällt es gerade in geselliger Runde oft schwer, abstinent zu sein. Das muss nicht sein, finden wir, das Team der Vinumis KG aus Wien. Bei uns erhalten Sie hochwertigen alkoholfreien Wein und andere alkoholfreie Alternativen, die ihren alkoholhaltigen Vorbildern geschmacklich in nichts nachstehen. Auf den folgenden Seiten möchten wir Ihnen gerne ein wenig mehr über uns erzählen: wer wir sind, warum wir tun, was wir tun und was uns ausmacht. Mit unseren alkoholfreien Produkten kommen Sie in den vollen Wein- oder Sektgenuss – und können trotzdem noch Auto fahren. Gönnen Sie sich die Freiheit: Unseren hochwertigen Weinen, spritzigen Sektsorten und aromatischen Aperitifs fehlt es an nichts – außer an Alkohol.

Weinempfehlungen zum Essen Carpaccio vom Rind Weinempfehlung: Rotgipfler Ried Tagelsteiner Pinot Noir St. Laurent Pinot Noir Ried Tagelsteiner St. Laurent Ried Frauenfeld Weinauswahl im Shop Tagliatelle mit Garnelenspieß Weinempfehlung: Gemischter Satz Chardonnay Weißburgunder Rotgipfler Rotgipfler Ried Tagelsteiner Pinot Noir Weinauswahl im Shop Spargel mit Sauce Hollandaise Weinempfehlung: Gemischter Satz Chardonnay Weißburgunder Rotgipfler Rotgipfler Ried Tagelsteiner Pinot Noir Weinauswahl im Shop Zanderfilet gebraten Weinempfehlung: Gemischter Satz Chardonnay Weißburgunder Rotgipfler Rotgipfler Ried Tagelsteiner Pinot Noir Weinauswahl im Shop Schweinefilet Weinempfehlung: Chardonnay Weißburgunder Zweigelt St. Laurent Pinot Noir Weinauswahl im Shop Rinderfiletscheiben Weinempfehlung: Cuvee Noir Reserve Ried Kräutergarten St. Laurent Reserve Pinot Noir Reserve Weinauswahl im Shop Fasanenbrust im Speckmantel Weinempfehlung: Cuvee Noir Reserve Ried Kräutergarten St. Laurent Reserve Pinot Noir Reserve Weinauswahl im Shop Schokotarte Weinempfehlung: Riesling Frizzante Weinauswahl im Shop

Hier findest du unsere verschiedenen Weinlinien. Wenn du noch nicht sicher bist, welcher Wein der Richtige für dich ist, hilft dir unser Weinfinder. Zum Weinfinder Sekt zum Sekt Rot- und Roseweine zum Wein HANDGEMACHT zum Wein KONSEQUNET zum Wein DETAILVERLIEBT zum Wein

In dritter Generation führen wir den Andrelhof im nördlichen Burgenland. Wir bewirtschaften 12 ha Weingärten in den besten Lagen rund um Gols, nordöstlich des Neusiedlersees. Herbert hat den Weinbau von seinem Vater Andreas, genannt „Andrel“, gelernt und neu interpretiert. Gemeinsam haben wir den Betrieb 1993 übernommen und 2006 auf biologische Bewirtschaftung umgestellt.

Trotz Corona ist unsere Vinothek zum Weinkauf für Sie geöffnet. Unter Einhaltung der Hygiene- und Abstandsregeln können Sie gerne Ihre Weine im Weingut abholen. Bitte rufen Sie vorher an!

Für die Weinkollektion GEDIG werden hochqualitative Weine verwendet, die aus württembergischen Rebflächen in Steil- und Hanglagen gewonnen werden. Die große Akzeptanz und Beliebtheit bestätigen die Verkaufszahlen dieser exklusiven Weinedition; viele Weine sind schnell ausgetrunken! Löwensteiner Salzberg Riesling Qualitätswein -trocken-: Feiner Duft, spritzig, trocken. - Feines Rieslingbukett, rassig und nachhaltig. Ideal zu gekochtem Fisch, Kalbfleisch und Geflügel oder als Longdrink. Optimale Trinktemperatur bei 10°C - 12°C GEDIG Schwarzriesling Weißherbst Qualitätswein: Spritzig, frisch mit eleganter Süße. Ideal zum Fruchtdessert oder als Longdrink. Optimale Trinktemperatur bei 10°C – 11°C

„Johann Wolfgang von Goethe“ Iphofen – Kronsberg Die Weinlage Iphöfer Kronsberg ist eine der größten Einzellagen am Schwanberg. Vorherrschende Bodenformation ist der Keuperboden mit Auszügen von Lehm. Der Name »Kronsberg« leitet sich von geographischen Gegebenheiten ab. Oberhalb der Weinberge liegt ein Mischwald, dieser schützt mit seiner »Krone« die Weinberge vor kalten Ostwinden. Hier gedeihen Silvaner, Weißburgunder, Spätburgunder, Domina, Scheurebe, Müller-Thurgau, Bacchus, Kerner und einige Parzellen Riesling. Rödelsee – Küchenmeister Die Weinlage Rödelseer Küchenmeister ist eine der kleineren Einzellagen am Schwanberg. Sie befindet sich auf der Gemarkung des drei Kilometer entfernten Nachbarorts Rödelsee. Vorherrschende Bodenformation ist der Keuperboden mit Auszügen von Gips. Der Name »Küchenmeister« leitet sich von dem Adelsgeschlecht Küchenmeister ab, das im 14. Jahrhundert in Rödelsee ansässig war. Wir bauen hier vorrangig Silvaner an. Zudem haben wir je eine Parzelle mit Riesling und eine mit Weißburgunder bestockt. Rödelsee – Schwanleite Eine der kleineren Einzellagen am Schwanberg ist die Rödelseer Schwanleite. Vorherrschende Bodenformation ist der Keuperboden mit einem hohen Lehm- und Tonanteil. Der Name »Schwanleite« leitet sich von der von Kelten verehrten Göttin Svana ab. Vor knapp siebenhundert Jahren wurde diese Lage zum ersten Mal erwähnt. Hier wachsen vorrangig unsere Burgunder in allen Variationen – Früh-, Spät-, Grau- und Weißburgunder.

Nach einigen Wochen Ruhe und Reife im Weinkeller werden die Schätze eines jeden Jahrgangs am Jahresanfang für die Abfüllung vorbereitet. Doch wie kommt der Wein eigentlich in die Flasche? Zunächst wird das Gebrauchtglas gespült. Anschließend werden sie an einem Lichtpult auf Sauberkeit hin überprüft. Hat die Flasche die Kontrolle überstanden bringt das Fließband sie zum Füller. Nach einer Runde ist die Flasche gefüllt und erhält nun einen sogenannten BVS Verschluss. Die Kapsel rutscht automatisch auf die Flasche und wird dann auf das Gewinde gedrückt. Der Inhalt ist nun optimal geschützt. Die Etikettiermaschine verleiht der Flasche nun ein Vorder- und Rückenetikett. Diese selbst klebenden Etiketten können Millimeter genau positioniert werden. Fertig ist das Produkt. Von Hand werden die Flaschen in Holzkisten auf Paletten gesetzt, staubdicht in Folie eingewickelt und in unserem Klosterkeller gelagert. Hier herrschen konstant niedrige, für die Lagerung des Weins optimale Temperaturen.

Besuchen Sie uns auch in unserem Restaurant! Hier erwarten Sie regionale und saisonale Köstlichkeiten mit den passenden Weinen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Tango Normaler Preis €6,50 Normaler Preis €6,90 Verkaufspreis €6,50 Grundpreis