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GEWÜRZKISTLE

GEWÜRZKISTLE

Zur Selbstmontage (inkl. Steckanleitung). Mitgeliefert werden 3 Gewürzmühlen: Knoblauch Salz (20g), schwarzer Bio-Kerala Pfeffer (15g) und Chiemgauer Brotzeitgewürz (15g). Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau. Mahlwerk mit 2 Mahlstufen (grob und fein). Hergestellt in der EU. Holzstärke 3mm. Maße 9,4 x 4,4 x 16 x 0,3cm. VE 200/1 Stück. Artikelnummer: 1373053
Raz-el-Hanout Gewürz, orientalische Gewürzmischung, arabische Küche, marokkanische Küche, Couscous

Raz-el-Hanout Gewürz, orientalische Gewürzmischung, arabische Küche, marokkanische Küche, Couscous

Das Raz-el-Hanout Gewürz ist in 2 Varianten verfügbar. Ideal für die Zubereitung orientalischer Gerichte, wie z. B. Couscous, Eintopf,- Fleisch-, Gemüse-, Hirse- u. Reisgerichte , Joghurt- oder Dips. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Mexico Mix Gewürz  1Kg Beutel

Mexico Mix Gewürz 1Kg Beutel

Mexico Mix Gewürzzubereitung 1Kg Beutel
Braten- und Grillgewürz

Braten- und Grillgewürz

Unser Allrounder für jegliche Braten- und Grillgewürze. Zutaten: Paprika, Meersalz, Zwiebel, Pfeffer, Curcuma, Tomatenpulver, Ingwer, SENFMEHL, Zucker, Knoblauch, Maisstärke, Koriander, Muskatnüsse, SELLERIEWURZEL, Thymian, Paprikaflocken, Aroma (enthält: WEIZEN), Rauchsalz, Chillies, Cumin, Bohnenkraut, Majoran, Oregano, Petersilienblätter, Bockshornkleesamen, Fenchel, Sonnenblumenöl (kann Spuren enthalten: SESAM, MANDELN) Jetzt unser "Braten- und Grillgewürz" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.
Kubeben Pfeffer, ganz

Kubeben Pfeffer, ganz

Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: süßlich, warm holzig, harzig mit frischen Noten von Kampfer, Eukalyptus, Kiefer und Zitrone. Wenig scharf, hinterlässt eine leicht prickelnde Frische im Mund. Anwendung: Der aus Indonesien stammende Kubeben Pfeffer wird auch Schwanz- oder Stielpfeffer genannt. Er hat einen anhaltenden fruchtigen, leicht prickelnden Nachgeschmack. Da sein Aroma sehr flüchtig ist, sollte Kubeben Pfeffer erst kurz vor dem Verzehr gemahlen und über das Gericht gegeben werden. Es ist auch möglich, die Pfefferkörner im Ganzen zu kochen. Allerdings wird sein Aroma durch das Kochen sanfter und ähnelt dann eher Piment. Köstlich zu Lamm, Steaks, Gemüse-Sahne-Pürees, auf Rinder Carpaccio oder gedünsteten Früchten wie Orangen, Aprikosen, Mango. Tipp: Mit Kubeben Pfeffer kann man prima Fleisch spicken, einfach mit den Stielen z.B. in die Einschnitte auf der Fettseite vom Entenbrustfilet stecken. Zutaten: Kubeben Pfeffer Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 25 g in Weißblechdose
Bulletin Board 2166 Nutmeg Spice

Bulletin Board 2166 Nutmeg Spice

Bulletin Board 2166 Nutmeg Spice Bulletin Board ist ein Oberflächenmaterial aus Linoleum für vielfältige Anwendungen in Innenräumen. Die natürliche Rezeptur verleiht dem Produkt Flexibilität und Elastizität sowie außergewöhnliche Haltbarkeit. Die matte Oberfläche verhindert störende Lichtreflexionen, ist materialbedingt antistatisch und angenehm in der Haptik. Artikelnummer: P03880 Gewicht: 6.588 kg Koordinate: E 3
Gewürzmühle Keramikmühle 150 ml

Gewürzmühle Keramikmühle 150 ml

Gewürzglas 150 ml mit Keramikmühle kombiniert mit Kunststoff; Unterteil aus Glas Art. 1054 Abmessung: Ø 59 x 158 mm Eine Verpackungseinheit enthält 12 Stück Gewürzmühle mit Keramikmahlwerk, der obere Teil ist aus Kunststoff mit einem edlen Edelstahlring. Die Mühle ist zweistufig für grobes und feines Gemahlenes. VPE: 12 Stück
Litchi- Frucht

Litchi- Frucht

Litchi Frucht ist als Extrakt Verfügbar. Der Extrakt hat ein DEV von 10-20:1.Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Wandbord mit Gewürzschütten 6 x1/9 GN

Wandbord mit Gewürzschütten 6 x1/9 GN

Gewürzschütte 1/9 GN, einzeln 1 Stück, Edelstahl 18/8. BxL in cm: 100x20. Abgekantet. Traglast ca. 40 kg. Edelstahl 18/8. BxL in cm: 100x20. Abgekantet. Traglast ca. 40 kg.
Lorbeerblätter, ganz, getrocknet

Lorbeerblätter, ganz, getrocknet

Entdecken Sie die Qualität unserer getrockneten Lorbeerblätter in 1A Qualität. Mit einem intensiven und natürlichen Geschmack eignen sich diese Blätter perfekt zum Verfeinern Ihrer Gerichte. Jedes Blatt wird sorgfältig ausgewählt und ist 100% natürlich ohne Gentechnik. Genießen Sie die Aromen der Natur in Ihrer Küche.
Gewürznelken / Cloves

Gewürznelken / Cloves

Erleben Sie die tiefgründige Wärme und den intensiven Geschmack unserer Gewürznelken von Kitchen Yoga. Diese hochwertigen Nelken bieten ein unvergleichliches, würziges Aroma, das Ihre Küche bereichert. Ideal für festliche Braten, aromatische Eintöpfe und würzige Tees, verleihen sie Ihren Gerichten eine besondere Note. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% reine Gewürznelken ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für festliche Braten, Eintöpfe und aromatische Tees. Intensives Aroma: Verleiht Ihren Gerichten eine warme, würzige Tiefe. Bereichern Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit dem unverwechselbaren Geschmack von Kitchen Yoga Gewürznelken und erleben Sie die Magie dieses klassischen Gewürzes.
Grillmarinaden

Grillmarinaden

Grillmarinaden ideal für Schwein, Rind und Geflügel. Farbstabil und sparsam in der Anwendung. Deutschland: Deutschland Ohne Glutamat: Ohne Glutamat Sorte: Gyros Zugabe: Zugabe 40 - 60 g
eweed – 3er Kombi – 2g

eweed – 3er Kombi – 2g

Die verwendeten Hanfpflanzen werden nach höchsten Standards geerntet. Wir garantieren somit feinste Aromen und höchste Qualität. Unsere Hanfblüten haben einen einen charakterlich besonders angenehmen Geruch und besitzen eine antibakterielle, entzündungshemmende und antivirale Wirkung. Unsere CBD Premium Blüten sind indoor hergestellte, CBD-reiche Hanfblüten. Der THC-Gehalt ist geringer als 0,3 Prozent und somit 100% legal in Österreich. Kühl und dunkel lagern. Nicht zum Verzehr geeignet. Für Kinder unerreichbar aufbewahren. Verwertung untersagt.
Earth Signature - Hochwertiger Kurkuma Mix

Earth Signature - Hochwertiger Kurkuma Mix

Kurkuma (Curcuma Longa) ist ein Mitglied der Ingwerfamilie und wird seit Jahrhunderten in der ayurvedischen und chinesischen Medizin und Heilung verwendet und gewinnt nun als starkes Gesundheitsnahrungsmittel an Popularität. Mehr als zweihundert Verbindungen wurden in Kurkuma identifiziert. Die wichtigsten bioaktiven Verbindungen in Kurkuma sind fettlösliche polyphenolische Pigmente namens Curcuminoide, die für den ausgeprägten orange-gelben Farbton von Kurkuma verantwortlich sind. Kurkuma ist auch eine sehr gute Quelle für Eisen, Kalium, Magnesium und Zink und enthält einige der essentiellen Fettsäuren Omega-3 und Omega-6, die nicht vom menschlichen Körper produziert werden und aus der Nahrung gewonnen werden müssen. Aus den Wurzeln und Rhizomen der Curcuma Longa-Pflanze gewonnen, wächst es auf natürliche Weise in ganz Indien, wo es aufgrund des tropischen Klimas gedeiht. Die bekannteste Kurkuma wird in der Region Allepey in Kerala in Südindien angebaut. EARTH SIGNATURE Hochwertige Kurkuma-Mischung ist eine kraftvolle Mischung aus hochwertiger Kurkuma und essentiellen, nährstoffreichen natürlichen Kräutern und Gewürzen. Es ist ein rötlich-orangefarbenes Pulver mit einem charakteristischen holzigen Aroma und einem klassischen starken Pfeffergeschmack, was es zu einer großartigen Mischung für hausgemachte Speisen, Smoothies und Lattes macht. Kurkuma-Mischung enthält auch schwarzen Pfeffer, der 95 % Piperin enthält, das die Bioverfügbarkeit verschiedener Nährstoffe durch erhöhte Absorption verbessert. ZUTATEN DER KURKUMA-MISCHUNG: Kurkuma-Mischung ist eine nährstoffreiche, verzehrbare Mischung aus folgenden natürlichen Kräutern und Gewürzen: Allepey Finger Kurkuma (Hauptbestandteil) Ceylon-Zimt Kokosnußpulver Fenchel Schwarzer Pfeffer Ingwer Moringa-Blatt Natürlicher Süßstoff (Steviol) Natriumbicarbonat (E500) Askorbinsäure UNTERSCHEIDENDE MERKMALE DER KURKUMA-MISCHUNG ISO 22000 – HACCP-zertifiziert. Jede Charge wird streng nach HACCP-Richtlinien geprüft Höchster Gehalt an Curcumin in natürlicher Form (~6 %) 100 % natürlich und düngerfrei. Vegan. Zuckerfrei. Gluten-frei. Milchprodukte / laktosefrei. Nussfrei. GVO-frei. Keine Füllstoffe Für wen eignet sich der hochwertige Kurkuma Mix? Kurkumapulver liefert massive 22 g Ballaststoffe pro 100 g und ist perfekt für diejenigen, die nach einer zusätzlichen Ballaststoff- und Geschmacksquelle in ihrer Ernährung suchen. Es eignet sich hervorragend als Zugabe zu warmer Milch oder anderen heißen Getränken, um alle Vorteile zu genießen. Es kann auch über Ihren morgendlichen Haferbrei oder Ihr Müsli gestreut oder für zusätzlichen Geschmack zu Smoothies hinzugefügt werden. Kurkumapulver ist eine Proteinquelle und liefert 11 g pro 100 g Pulver. Es ist außerdem von Natur aus zuckerfrei und liefert 341 Kcal Energie pro 100 g. Vegan, zuckerfrei, glutenfrei, milch-/laktosefrei, nussfrei, gentechnikfrei. (Siehe unsere vollständige Nährwerttabelle im Abschnitt Produktbilder oben). Gebrauchsanweisung Mischen Sie 1 Teelöffel der Kurkuma-Mischung mit 200 ml Wasser in einer Shaker-Flasche. Alternativ zu Smoothies, Currys, Lattes, Joghurts hinzufügen oder als Zutat für alltägliche Rezepte und zum Backen verwenden. Schmeckt hervorragend mit Mandelmilch, Kokosmilch, Tee, Kaffee / heißer Milch und Honig. Kurkuma-Mischung Tee-Rezept: 1 TL Earth Signature Kurkuma-Mischung + 2 Scheiben Ingwer + 1-2 TL Honig + 1 Scheibe Zitrone + 1-2 Scheibe(n) Chili. (Wir haben mehrere hausgemachte Rezepte in unserem Rezept-Blog gepostet, die Kurkuma-Mischung enthalten). Wichtig Nicht verwenden, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Das Produkt sollte eine abwechslungsreiche Ernährung nicht ersetzen. Dieses Produkt färbt ab. Hinweis An einem kühlen, trockenen Ort und außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Innerhalb von 2 Jahren nach dem Öffnen verwenden Inhalt und Verpackung Nettoproduktgewicht: 260 g Verpackungsform: Zylindrisch Verpackungsmaße: 13 cm (Höhe) x 9 cm (Durchmesser)
Oregano gerebelt

Oregano gerebelt

Oregano gerebelt Ursprungsland: Türkei Oregano gerebelt hat ein würzig und pfeffrig scharfen Geschmack sowieein herbes, leicht bitteres Aroma. Durch das kräftige Aroma ist Oregano gut als Einzelgewürz Oregano gerebelt ist das Gewürz für Pizza, Pasta und Tomatensoße. Aber auch Griechischen Bauernsalat, Griechische Grillspieße oder Döner würzt Oregano vorzüglich. An gebratenem Gemüse, Pilze, Chili con Carne, Grillfisch und Grillfleisch, sowie an Hammelfleisch und Marinaden passt Oregano ebenfalls ausgezeichnet. Oregano harmoniert gut an kräftigen Speisen.
Fünf Finger – Salze

Fünf Finger – Salze

Frische Fruchtaromen treffen auf intensive Gewürze und Kräuter – und alles getragen von herrlichem Fleur de Sel. Wir sind soooo happy mit unseren neuen Fingersalzen! Pure Frische durch naturreine Fruchtöle treffen auf hocharomatische Gewürze und Kräuter und werden getragen von Fleur de Sel zum perfekten Finisher auf Deinem Essen. Inhalt: 1 Glas Limette – Chilli (80gr) 1 Glas Zitrone – Thymian (80gr) 1 Glas Sale Profumato (80gr) 1 Glas Orange – Rosmarin (80gr) 1 Glas Orange – Kurkuma – Ingwer (80gr)
Systems Engineering

Systems Engineering

Die Komplexität der Produkte und Projekte steigt stetig an und nur ein kontinuierlicher Entwicklungsprozess führt zu einer effizienten Annäherung an eine technische Lösung sowie eine systemgestützte Nachweisbarkeit der Anforderungen. An dieser Stelle greift das Systems Engineering: Wir ermitteln gemeinsam mit Ihnen den aktuellen Standpunkt Ihrer Organisation und betrachten Ihr Leitbild, Ihre Ziele und die Art der Zusammenarbeit. Zudem analysieren wir Ihr Umfeld: Wir identifizieren Ihre Kunden sowie Ihre Wettbewerber, Ihre größten Herausforderungen und betrachten den rechtlichen Rahmen. Mit dieser Grundlage können wir spezifische Handlungsfelder ableiten und erarbeiten gemeinsam mit Ihnen, wie Sie am effektivsten Elemente des Systems Engineering in Ihrer Organisation implementieren können. Wir begleiten Sie bei der Umsetzung der Maßnahmen und deren Evaluation, um sicherzustellen, dass die eingesetzten Instrumente auch die gewünschten Ergebnisse erzielen und gegebenenfalls frühzeitig Gegenmaßnahmen eingeleitet werden können.
Kurkuma Dose

Kurkuma Dose

Preis pro Tag = 0,30€ Normaler Preis €16,90 Normaler Preis €16,90 Verkaufspreis €16,90 Grundpreis (€54,52 100g
Safran

Safran

Safran ist das kostbarste Gewürz der Welt. Wir sind stolz auf unsere Erfahrungen in der Herstellung von Safran die wir seit Generationen weitergeben. Safran. König der Gewürze Persische Safranfäden im Orientalische Metalldose (1 Gramm) verpackt. Die Qualität wurde von Swiss Quality Testing Services nach ISO 3632-1 und 3632-2 geprüft und entspricht der ersten Qualitätsstufe, was ihn zur Premiumqualität der besten Safran Kategorie macht. Genieße ein Gewürz, das dir mediterranen und orientalischen Gerichten eine einzigartige und edle Note verleiht. Verpackung: Mit / Ohne Sorte: Safran Straus 5g
Kleiner Streich Basilikum, 50g

Kleiner Streich Basilikum, 50g

Veganer Bio Brotaufstrich aus Sonnenblumenkernen und Basilikum Bio Sonnenblumenkerne aus deutschem Anbau. Kleiner Streich - in praktischer Portionsgröße. Zutaten Wasser, Sonnenblumenöl*, Sonnenblumenkerne* 20%, Zucchini*, Zitronensaft* aus Zitronensaftkonzentrat*, Basilikum* 6 %, Zwiebeln*, Kartoffelstärke*, Steinsalz. ●aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Verwendung Pur aufs Brot, für fantasievolle Sandwichkreationen, im Joghurt* als Dip /-Dressing oder zum Kochen und Verfeinern von Gerichten. ●nach Belieben pflanzlich Nährwertangaben Nährwertbezug Brennwert 1313 kJ / 318 kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren 2,6g Kohlenhydrate 4,3g davon Zucker 2,5g Ballaststoffe 2,2g Eiweiß 4,4g Salz 1,2g Lagerung Nach dem Öffnen kühl lagern (6° bis 8°C) und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Ungeöffnet mindestens haltbar bis: siehe Decke
Safran

Safran

Iranischer Safran, oder wie er auch genannt wird (rotes Gold), ist eines der teuersten und begehrtesten Gewürze der Welt. Der Iran ist der unbestritten größte Produzent von Safran. Safran wird zu mehr als 90 %, etwa 250 Tonnen jährlich, in den Ländern mit der höchsten Safranproduktion der Welt produziert. Erntemethoden, die auf Handarbeit beruhen, sind der Grund für den Anstieg des Safranpreises. Arten von Safran: SARGOL DRÜCKEN DESTEH SUPER NEGIN NEGIN KONGE Quelle: Iran
Bio Safran, Kozani Griechenland

Bio Safran, Kozani Griechenland

Bio Safran, in Fäden & Pulver, Höchste Qualität inklusive aktueller Analyse Feinster Safran Weltweit!! Siehe aktuelle Analyse im Onlineshop
Kulinarische Weltreise

Kulinarische Weltreise

Beltane bietet auch Sortimentskartons an, wie zum Beispiel die "Kulinarische Weltreise", die verschiedene Biofix-Gewürzmischungen enthält. Diese Kartons ermöglichen es Ihnen, die Vielfalt der internationalen Küche mit natürlichen Zutaten zu erleben​.
Lohnabfüllung

Lohnabfüllung

Effiziente Lohnabfüllung von Gewürzen in Hessen Als zuverlässiger Partner für Lohnabfüllung von Gewürzen in Hessen bietet Joka seinen Kunden eine hochwertige und effiziente Lösung, um ihre Produkte professionell abzufüllen und zu verpacken. Unsere Erfahrung und unser Know-how im Bereich der Lohnabfüllung garantieren Ihnen höchste Qualität und Präzision bei jedem Schritt des Prozesses. Unser Team von Experten steht Ihnen zur Verfügung, um Ihnen bei der Planung und Umsetzung Ihrer Projekte zu helfen. Wir verwenden modernste Technologie und Verpackungsmaterialien, um sicherzustellen, dass Ihre Gewürze perfekt abgefüllt und vor äußeren Einflüssen geschützt sind. Leistung bei der Abfüllung: Gewürze abfüllen Schonende Lagerung Versandt nach Wunsch Lohnproduktion Lohnetikettierung Als Teil unseres Lohnabfüllungs-Service bieten wir Ihnen auch eine breite Palette von Verpackungslösungen an, um sicherzustellen, dass Ihre Produkte sicher und geschützt sind, wenn sie den Endkunden erreichen. Von flexiblen Verpackungen bis hin zu robusten Kartonverpackungen bieten wir Ihnen die richtige Lösung für jedes Produkt. Dank unseres flexiblen Ansatzes können wir auch kleine bis mittlere Mengen von Gewürzen abfüllen, was uns zu einem idealen Partner für kleine Unternehmen und Start-ups in Hessen macht. Wir bieten auch eine schnelle und effiziente Abwicklung
Curry in der Küche

Curry in der Küche

Curry würzt Soßen und Dips, Satayspieße und Fleisch, Fisch, Suppen, Reis und Gemüse. Die Gewürzmischung ist ein Multitalent und ein Scharfmacher – wenn man es will. Das Currypulver kann man getrost großzügig dosieren. Es ist von Vorteil, wenn das Currypulver vorher in etwas warmer Flüssigkeit verrührt wird, um Klümpchenbildung zu vermeiden. Das ist praktisch bei Soßen, Ragouts und Eintöpfen. Im scharfen „Madras Curry“ sowie im roten „Ceylon Curry“ findet sich viel Chili und Pfeffer. Die sogenannten englischen oder indischen Mischungen schmecken mild-fruchtig und aromatisch. Für die schöne leuchtende gelbe Farbe sorgt das Kurkuma.
Veganes Curry in der Bergbeiz

Veganes Curry in der Bergbeiz

Als steilste Standseilbahn der Welt ist die Stoosbahn im Kanton Schwyz schon für sich genommen einen Ausflug wert. Doch ein Besuch lohnt sich definitiv auch wegen der vielfältigen Gastronomie. Lassen Sie sich überraschen! Falls Sie, liebe Leserinnen und Leser, noch nie vom Stoos gehört haben, ist es höchste Zeit, dass sich das ändert. Denn der Stoos ist nicht nur ein autofreies Bergdorf im Kanton Schwyz. Der Stoos ist ein Tourismusmagnet, der in den letzten Jahren dank Investitionen in die Infrastruktur stark an Attraktivität gewonnen hat. Das liegt vor allem an der Stoosbahn, die 2017 neu eröffnet wurde. Sie verbindet das Schlattli oberhalb von Schwyz mit Stoos und ist etwas absolut Einzigartiges, denn keine Standseilbahn auf der Welt ist steiler: Auf 1300 Metern überwindet sie eine Höhendifferenz von 744 Metern, ihre maximale Neigung von 47,73° – das entspricht 110 Prozent. Doch ein Besuch auf dem Stoos lohnt sich nicht nur wegen der Stoosbahn. Er lohnt sich auch wegen der grossen kulinarischen Vielfalt – von der Fünf-Sterne-Gourmet-Küche über die gutbürgerliche Schweizer Küche bis zu grossen Buffetauslagen und hippen Gerichten ist alles dabei. Auch Nachhaltigkeit und Regionalität wird immer wichtiger
zwiebelpulver oder zwiebel granulat aus indien

zwiebelpulver oder zwiebel granulat aus indien

Zwiebelgranulat für Gulasch und andere Fleischgerichte ohne Zusatz von Aroma Ohne Glutamat Ohne Geschmacksverstärker ohne Farbstoffe Zwiebelpulver, keimreduziert durch schonende Dampfentkeimung. Naturrein, ohne chemische Zusätze. Frei von Gentechnik. Durch die schonende Lufttrocknung und feinste Vermahlung bei niedriger Temperaturhaben die Zwiebeln kaum an etwas an Ihrem Geschmack und Aroma verloren, der Schwefelgehalt signifikant jedoch deutlich reduziert! Natürlicher Zwiebelgenuss in allen Speisen und Gerichten! Punktgenau dosiert! Ohne Mühe! Ohne Tränen! Die im Zwiebel enthaltenen Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen machen das heimische Gewürz zu einem echten Wundermittel. Das natürliche, in der Knolle enthaltene Antibiotikum, ist ein wirkungsvolles Mittel gegen Erkältungen, sowie unzählige Grippe-Symptome. Das in der Zwiebel enthaltene Taurin ist zudem ein natürlicher und hochwirksamer Fatburner! indien: Deutschland 1kg: 20kg
Rosensalz

Rosensalz

Zutaten: grobes Ursalz unjodiert, Rosenblüten (100 g pro Packung)
Bio Kardamompulver Fairtrade

Bio Kardamompulver Fairtrade

Unser Bio Kardamompulver stammt aus dem Fairtrade Handel. Pro Packung: 5 kg
Schwarzes Salz, Ayurveda-Salz

Schwarzes Salz, Ayurveda-Salz

Das Schwarze Salz ist ein aromatisches Salz, für das in der Regel Indien als Herkunftsland benannt wird. Kala Namak wird jedoch auch in Pakistan gewonnen. Wir beziehen unser Kala Namak aus Pakistan. Kala Namak ist für Westeuropäer aufgrund seines schwefelartigen Geruchs im ersten Moment gewöhnungsbedürftig, gewinnt aber auch in unseren Breitengraden an Bedeutung, da es häufige Zutat der Ajurvedischen Küche ist, die auch hierzulande immer mehr Anhänger findet. Der schwefelige Geschmack ist in Indien vor allem bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats oder bei dem beliebten Raitas gewünscht. Besonders Empfehlenswert ist das Indische Gewürz-Salz zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch. Auch Fruchtsaftgetränken oder Longtrinks gibt das Salz einen außergewöhnlichen Geschmack. Bei Veganern wird das Schwarzsalz vor allem bei Tisch wegen seines Eierähnlichen Geschmackes geschätzt. Kala Namak findet auch Anwendung zu Heilbehandlungszwecken etwa bei Rheuma, Arthritis oder auch Neurodermitis. Wissenschaftliche Untersuchungen über die tatsächliche Wirkung gibt es unseres Wissens derzeit noch nicht. Ein Vollbad, in dem Kala Namak aufgelöst wurde, erinnert jedoch stark an in vielen Thermen bzw. Heilbädern angebotene Schwefelbäder, so dass ein gewisser therapeutischer Nutzen durchaus vermutet werden kann.