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Barbecue "Hot & Fruity Chicken Spice", Gewürzzubereitung

Barbecue "Hot & Fruity Chicken Spice", Gewürzzubereitung

Zum Marinieren von Fleisch. Fein abgestimmte feurige Würze, sondern auch eine herzhafte Süße, wodurch ein fruchtig-pikantes Geschmackserlebnis mit Wow-Effekt entsteht. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Pure Fries Spice – Scharf

Pure Fries Spice – Scharf

Der scharfe Geschmack des Pure Fries Spice, lässt das Herz jedes Pommes-Liebhabers höher schlagen. Purer sri lankischer Curry Geschmack Unser pulverförmiges Pommesgewürz wird aus frischen und natürlichen Zutaten direkt aus Jaffna, Sri Lanka von einheimischen Familien gemahlen und zubereitet. Pure Fries Spice ist zudem reich an Vitaminen und Mineralien. Vegan und ohne Zusatzstoffe Für Fries Spice werden ausschliesslich natürliche Zutaten verwendet. Wir verzichten auf Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe. Die Produkte sind vegan, lactose- sowie glutenfrei. Sofort geniessbar Geniessen Sie ohne grossen Aufwand die sri lankische Küche. Das Pommesgewürz lässt sich ganz einfach integrieren.
Potato Spice

Potato Spice

Kategorie: Mediterrane Gewürzmischungen Geschmack und Aroma: kräuter-würzig Achtung, Suchtgefahr: Ob Bratkartoffeln, Wedges, Kartoffelstampf oder -suppe: mit Potato Spice wird es ein Fest! Passt auch zu Pilzpfannen, Omelett und Rührei. Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Schwarzkümmel, Zwiebel, Koriander, Kurkuma, Knoblauchgranulat, Petersilie, Majoran, Thymian, Lorbeerblatt Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 23 g in Weißblechdose
Pizza Gewürz (20g)

Pizza Gewürz (20g)

Ideal für alle Pizza-Liebhaber. Diese Gewürzmischung verleiht Ihrer Pizza ein authentisches italienisches Aroma. Diese Produkte bieten eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten und sind ideal, um Ihre Gerichte zu verfeinern und zu bereichern. Entdecken Sie die Vielfalt der Wehdeler Gewürzmühle GmbH und bringen Sie den Geschmack der Welt in Ihre Küche! Besuchen Sie uns online unter wehdeler-gewuerze.de für weitere Informationen und unser vollständiges Produktsortiment.
Soljanka Gewürzmischung

Soljanka Gewürzmischung

DAS Ukrainische und Polnische Nationalgericht. Mit unserer Gewürzmischung gelingt es auf jeden Fall. Wie immer handgemacht mit besten Zutaten aus eigener Herstellung. Premium Gewürze, wie immer Glutenfrei, Vegan, ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen 100% Natur pur
Pfeffer - Spezialitäten

Pfeffer - Spezialitäten

Pfeffer grün ganz Pfeffer grün geschroten 0,4- 1,0 mm, 0,8 – 2,0 mm bzw. nach Kundenwunsch Pfeffer grün in Lake hard corn, soft corn, salzreduziert im Kanister Pfeffer grün in Lake in Dosen Pfeffer rot in Lake Kubebenpfeffer Langer Pfeffer Sichuan Pfeffer Tasmanischer Bergpfeffer Rosa Beeren ganz Rosa Beeren geschroten -1mm, -3mm, -5mm
Gewürzvariationen

Gewürzvariationen

Unser SUN SPICE Sortiment umfasst mehr als 100 Standardmischungen. Die Gewürzbeschichtungen der SUN SPICE Spezialitäten bestehen aus ausgewählten Zutaten, welche zu raffinierten Kompositionen zusammengestellt werden. In unserer Übersicht finden Sie eine kleine Auswahl unserer Gewürze, gerne senden wir Ihnen unsere Broschüre Gewürzübersicht zu. Kundespezifische Mischungen sind auf Anfrage möglich!
Dry Aged Steak Gewürz BIO

Dry Aged Steak Gewürz BIO

Eine außergewöhnliche Kombination aus Peruanischen Pacha Mama Espresso, fermentierten Kakaobohnen, Urwald Pfeffer und Inka Sonnensalz umschmeichelt das Fleisch mit seinen duftigen Aromen ohne aufdringlich im Vordergrund zu stehen und gibt völlig neue Geschmackserlebnisse frei. Als besonderes Highlight für dry aged Fleisch. Zum Verfeinern von Steak, Tofu. Gibt ein angenehmes Kakao und Kaffee Aroma mit einen Hauch von Rauchsalz. Selbst bei kräftigen Gemüsesorten wie Rote Bete ein besonderes Geschmackserlebnis.Zutaten: Peruanisches Inka Salz, Kakaobohnen+, Peruanischer Pacha Mama Espresso+, schwarzer Bergpfeffer+, geräuchertes Meersalz. + aus kontrolliert biologischen Anbau.BIO DE-ÖKO-006
gemahlener Bio Chili - scharf

gemahlener Bio Chili - scharf

Gemahlener scharfer Chili in Bioqualität; 120.000 SCU! Scharfer gemahlener Chili in Bioqualität mit 120.000 SCU! Keimarm verarbeitet. Erhältlich in 1 und 5 kg Verpackungen. Herstellungsart: Bio
Gewürze

Gewürze

C&P Group bietet eine Reihe von Rauchintensitäten für alle Gewürze. Verfügbar in Buche, Apfel, Kirsche oder gemischten Holz Gewürze: Geräuchert Rauchgewürze: Curry Verschiedene Rauchntensität: Geräuchert
Gewürze & Gewürzmischungen - Individuelle Produktion

Gewürze & Gewürzmischungen - Individuelle Produktion

Mediterrane Gewürze, köstliche Gewürzzubereitungen oder Gewürzmischungen nach Ihren individuellen Anforderungen. Gerne entwickeln wir für Sie köstliche Gewürze und ermöglichen Ihnen die vollständige Abwicklung von der Konzeption bis zur vollständigen Umsetzung (Produktentwicklung, Abfüllung sowie Versand). Sprechen Sie uns gerne an, wir freuen uns auf Ihre Anforderungen. Telefon: 028616853400 E-Mail: info@gruener-strauch.de
Gewürze im Glas

Gewürze im Glas

Gewürze im Glas mit individuellem Etikett und unterschiedlichen Füllmengen, Private Label Gewürzmischungen. Gewürzgläser mit unterschiedlichen Füllmengen, inklusive Etikett, Abfüllung und Wunschgewürz. Ein wunderbares Werbegeschenk für Kunden und Mitarbeiter.
Koks Currywurstgewürz DER KLEINE BERGMANN Grillgewürze aus dem Pott

Koks Currywurstgewürz DER KLEINE BERGMANN Grillgewürze aus dem Pott

KOKS das Currywurstgewürz. Einfach schnell und lecker eine eigene eigene Currywurstsauce zubereiten. Zutaten Paprika scharf, Curry (Kurkuma, Koriander, Senfmehl, Kichererbsenmehl, Pfeffer schwarz, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Meersalz, Selleriewurzel, Selleriesaat, Zimt, Chilis, Cumin) Chili, Knoblauch. Currywurst Soße Basisrezept 50g Zwiebelwürfel anschwitzen; 3TL KOKS mit anschwitzen; mit 50ml Orangensaft und 300g Ketchup ablöschen, kurz aufkochen und rauf auf die Wurst! Tipp: Wenn Kinder mitessen, nur 1TL verwenden. Für die Erwachsenen einen Streuer zum Nachwürzen bereitstellen. Unsere Gewürzmischung KOKS gibt es in folgenden Abfüllungen 50g im Glas 100g im Stanbodenbeutel 1000g Inhalt: 100g Zusatzstoffe: Keine
Gewürzspezialitäten

Gewürzspezialitäten

Wir beziehen diese stets frisch von zertifizierten Lieferanten und liefern sie nach sorgfältiger Qualitätskontrolle lose oder in Fertigpackungen aus. Sondermischungen lieferbar! Die sorgfältige Herstellung laborgeprüfter Gewürze in unserem Hause bietet Ihnen Gewähr für beste Qualität. Sondermischungen sowie weitere Spezialitäten auf Anfrage. Nennen Sie uns Ihren Bedarf. Wir machen Ihnen gerne ein Angebot, auch für Portionspackungen. Möchten Sie eine Sondermischung nach Ihren Vorstellungen? Kein Problem, wir liefern Ihnen Ihre Idee!
Bio Gewürzmischungen

Bio Gewürzmischungen

Bio Gewürzmischungen aus eigener Herstellung: Intensives Aroma ohne Zusätze, von Hand gemischt in unserer Manufaktur. Plastikfrei verpackt in hochwertigen Kartondosen und klimaneutral versendet. Aus den hochwertigsten Rohstoffen fertigen wir in unserer Manufaktur Bio-Gewürzmischungen für anspruchsvolle Genießer und ohne jegliche Zusatzstoffe an. In unserem Sortiment finden Sie Bio Ceylon Curry, Bio Golden Milk, Bio Pumpkin Spice, Bio Chai Masala und Bio Baharat. Wir füllen in hochwertige und recyclingfähige Kartondosen ab und versenden klimaneutral per DHLgoGreen.
Gewürze und Gewürzmischungen

Gewürze und Gewürzmischungen

Mit Gewürzen sorgen Sie in der Küche für Abwechslung und machen aus jedem Gericht einen ganz besonderen Genuss. Bei Gewürzmanufaktur Engelskirchen – OxclusiviA erhalten Sie hochwertige, naturbelassene Gewürze aus der ganzen Welt, beispielsweise grobes Steinsalz aus den deutschen Mittelgebirgen, edlen Kampot Pfeffer aus Kambodscha oder fruchtigen Chili aus dem baskischen Dorf Espelette. Stöbern Sie durch unseren Online-Shop und kaufen Sie günstige Gewürze und Gewürzmischungen in Spitzenqualität.
Gewürzextrakte auf trockenen Trägerstoffen

Gewürzextrakte auf trockenen Trägerstoffen

fermenta... der Partner für Gewürzextrakte! sind die natürlichen Auszüge aus Gewürzen, die in einem Coating-Verfahren auf trockene Trägerstoffe aufgetragen werden. Sie sind exakt dosierbar, rückstandslos löslich und nahezu keimfrei. Wegen dieser Eigenschaften werden sie bevorzugt in vielen Bereichen der Lebensmittelindustrie verwendet. In Zusammenarbeit mit der TECHNISCHEN UNIVERSITÄT BERLIN wurden die Homogenität und die Lagerfähigkeit deutlich verbessert! Neben dem Standardprogramm bietet die fermenta eine Vielzahl weiterer Artikel an. Mischungen mit Naturgewürzen und Zusatzstoffen sind möglich. Durch Direktbezug der äth. Öle und Oleoresine im Ursprung sind die Preise der fermenta Gewürzextrakte kaum zu schlagen! Chargenreine Mischungen bis 2000 kg sind machbar! Wir senden Ihnen gerne Muster und Spezifikationen sowie ein spezielles Angebot.
FireFox® - geröstete Gewürze

FireFox® - geröstete Gewürze

FireFox® ist die innovative Produktreihe von FUCHS für geröstete Gewürze. Diese natürlichen Gewürze bieten eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Röst- und Karamellaromen und sind frei von jeglichen Zusatzstoffen und komplett natürlich. Als Anwendung in Mischungen können völlig neue Geschmacksrichtungen kreiert werden. Produktvorteile 1. 100% natürlich: Ohne Zusatzstoffe, ideal für eine saubere Deklaration „mit gerösteten Gewürzen“. 2. Schonende Röstung: Das FireFox®-Verfahren bewahrt die wertvollen Bestandteile der Gewürze und erzeugt weiche, klare Röst- und Karamellnoten ohne verbrannte Partikel. 3. Intensive Braunfärbung: Homogene und intensive Braunfärbung bei niedriger Mikrobiologie, ohne Brandnoten. 4. Fett- und ölfrei: Die Röstung erfolgt ohne Zusatz von Fett oder Öl, was eine gesündere Alternative bietet. 5. Vielseitige Anwendung: Geeignet für eine Vielzahl von Produkten wie Fleischersatzprodukte, Snackprodukte, Fertiggerichte, Gemüse, Marinaden, Wurstwaren, Feinkostprodukte, Saucen, Dips und Molkereiprodukte. Produktvarianten Bockshornklee Fenchel Zwiebel Kümmel Knoblauch Cumin Paprika Koriander Karotten Tomaten Röst- und Mahlgrade: Verfügbar in verschiedenen Röst- und Mahlstufen, von mild bis intensiv und als Granulat oder Pulver. Anwendungsbereiche FireFox®-Geröstete Gewürze eignen sich hervorragend für die Lebensmittelindustrie und bieten vielfältige Einsatzmöglichkeiten in verschiedenen Gerichten und Produkten. Durch die natürliche Herstellung und die intensive Aromatik sind sie eine hervorragende Wahl für alle, die auf Zusatzstoffe verzichten und dennoch vollen Geschmack genießen möchten.
Garam Masala/Fish Masala

Garam Masala/Fish Masala

Verschiede Rezepturen Masala u.a. "Garam Masala", "Fish Masala" oder entsprechend Ihrer Rezeptur Verpackung: 1kg, 500g Säcke/Beutel/Pouch Das Masala wird auf Bestellung für uns produziert. Direkt vom Produzent Private Label möglich
Gewürzdosen - personalisierbar

Gewürzdosen - personalisierbar

Geprüfte Qualität ✓ schnelle Lieferung ✓ individuelle Sonderanfertigung ✓ persönliche Beratung Vorräte stilsicher und platzsparend aufbewahren - dies gelingt mit dieser hohen Dose mit ihrer quadratischen Grundfläche auf das Eleganteste. Der Klemmdeckel hält dicht, die lebensmittelechte Beschichtung ist zertifiziert und Ihrem Design steht nichts mehr im Wege. Größe: ca. 80x80x153 Lieferzeit unveredelte Dosen: 2 - 3 Werktage* Lieferzeit veredelte Dosen, MOQ: 2 - 4 Wochen*, 100 Stück Veredelungen: Digitaldruck, Prägung, Lasergravur, Aufkleber, Personalisierungen Zusatzleistungen: Individuelle Einlagen, Schaumstoff, Konfektionierungen, Schrumpfen, Warehousing
Lohnreinigungen von Gewürzen und Feldfrüchten

Lohnreinigungen von Gewürzen und Feldfrüchten

Wir können Lohnreinigungen von Gewürzen und ausgefallenen Feldfrüchten anbieten und durchführen. In den mittlerweile 18 Jahren auf die unser Unternehmen mittlerweile zurückblickt haben wir uns zu einem wichtigen Partner für Bio-Bauern und Bio-Betriebe in ganz Europa entwickelt. So können wir immer wieder Lohnreinigungen von Gewürzen und ausgefallenen Feldfrüchten anbieten und durchführen. Wir haben uns auf die Reinigung bzw. Nachreinigung von Ölsaaten und Gewürzen spezialisiert, mit Schwerpunkt Kürbiskernen, was aufgrund neuerster Methoden und Technologien in ausgezeichneter Qualität resultiert.
Chilipulver / Chilli Powder (Cayenne Pepper)

Chilipulver / Chilli Powder (Cayenne Pepper)

Erleben Sie die feurige Intensität unseres Chilipulvers von Kitchen Yoga. Mit seiner lebhaften Schärfe und dem kräftigen Aroma bringt dieses hochwertige Chilipulver authentische Würze in Ihre Küche. Ideal für Currys, Chili con Carne und würzige Saucen, verleiht es Ihren Mahlzeiten eine aufregende, pikante Note. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% reines Chilipulver ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für indische Currys, mexikanisches Chili und würzige Saucen. Intensive Schärfe: Sorgt für das richtige Maß an Feurigkeit und Aroma. Verleihen Sie Ihren Gerichten die perfekte Würze mit Kitchen Yoga.
Steak Gewürz

Steak Gewürz

Steak Gewürzzubereitung, fein 1 x 25Kg Sack
Gewürzmischungen

Gewürzmischungen

• Rohwurst: Gewürzmischungen für schnittfeste und streichfähige Rohwurstspezialitäten • Bratwurst: Geschmacksvielfalt pikanter Würzungen aus aromaschonender Produktion in standardisiert hoher Qualität • Brühwurst: Diese Gewürz- und Gemüsemischungen bringen Variationen in Ihr Brühwurst-Angebot • Kochwurst: Wecken Sie die Lust auf unverfälschten, traditionellen Geschmack
Gewürzextrakte für die Fleischwaren

Gewürzextrakte für die Fleischwaren

Gewürzextrakte: streufähig oder flüssig, praktisch keimfrei, optimal löslich, gleichbleibend im Geschmack
NATÜRLICH GEWÜRZE

NATÜRLICH GEWÜRZE

Grillgewürze für Fleisch, Fisch und Gemüse Natürliche Gewürze aus aller Herren Länder, jahrhundertelang über den Globus gehandelt, bereichern unsere Küche täglich aufs Neue. Wir haben uns hier ganz besonders unserer Leidenschaft, den Grillgewürzen, gewidmet. 100% natürliche Geschmacksexplosionen ohne jegliche Geschmacksverstärker verwöhnen Zunge und Gaumen. Unsere Grillgewürze und eigenen Mischungen geben Fleisch, Fisch und Gemüse die ganz besondere Note. Auch hier besteht die Möglichkeit ihre eigenen Gewürzmischungen mit uns zu entwickeln, oder selbst entsprechend zusammenzustellen, um sie dann als Marke zu gestalten und zu verpacken
Smoked Chili

Smoked Chili

auf gebratenes oder gegrilltes (Rind-)Fleisch tröpfeln, den köstlichen Duft aufnehmen und herzhaft reinbeissen. Zutaten Paprika, Habañero Chili Kochsalzlösung, geräucherter süsser Chili, Pfeffer, Knoblauch, Zitronensaft, Koriander, geräucherte rote Habañero, Salz, geräucherte Paprika, Salz, Xanthan.  Inhalt: 50 ml
Gourmet Würzsauce Mojo Verde

Gourmet Würzsauce Mojo Verde

Mojo Verde ist ein Produkt, das ursprünglich von den Kanaren kommt. Dort wird sie zu den bekannten „papas arrugadas“ gegessen. Frische Kräuter und Knoblauch sind die Basis dieser herrlichen Sauce. Abgerundet wird sie mit fruchtigem Orangensaft. Die Mojo Verde ist eines der wenigen Produkte weltweit, das sowohl zum Kochen, als auch direkt als Sauce zu den fertigen Speisen verwendet werden kann. Durch ihren einzigartigen Geschmack kann sie in der Küche zu allem genutzt werden. Sie passt zu/in: Kartoffeln, Fleisch, Fisch, Geflügel, Schalen- und Krustentiere, Gemüse, Salatdressings, auf Baguette, Tomatensaucen, Mayonnaisen und Joghurt-Dips, Hefe- und Brotteige, uvm. Sämtliche Mojos sind VEGAN, laktosefrei, glutenfrei und frei von künstlichen Geschmacksverstärkern Zutaten: Rapsöl, Petersilie (22 %), Knoblauch (10 %), Branntweinessig, Orangensaft, Salz Kann Spuren von Soja, Senf, Sellerie und glutenhaltigem Getreide enthalten Nährwerttabelle Pro 100 gr Brennwert kj/kcal 2315,4 kj / 553,4 kcal Fett - davon gesättigte Fettsäuren 58,7 g 4,7 g Kohlenhydrate - davon Zucker 5,4 g 3,7 g Eiweiß 1,4 g Salz 2,0 g Inhalt: 200 ml Artikelnummer 100102 Der Allrounder unter den Mojos. Mit ihr kann man jedes pikate Gericht verfeinern und den letzten Schliff geben!
Schwarzer Pfeffer Extrakt - Piperin

Schwarzer Pfeffer Extrakt - Piperin

Schwarzer Pfeffer ist nicht nur ein Gewürz, sondern besitzt auch dank dem enthalteten Piperin auch gesundheitliche Vorteile. Piperin ist ein nützlicher Pflanzenstoff, der in schwarzem Pfeffer enthalten ist. Studien zeigen, dass Piperin die Nährstoffaufnahme verbessern, den Blutzuckerspiegel stabilisieren, das Entzündungen verringern und viele mehr fördern kann.
Beginn des Chili Anbaus in Ecuador

Beginn des Chili Anbaus in Ecuador

Seit Herbst 2021 bauen wir in Bucay in Ecuador gemeinsam mit unserem Produktionspartner auf einer ehemaligen Bananenplantage Chili an. Das Projekt ist zunächst auf eine Fläche zwei Hektar begrenzt sowie auf zwei Sorten Chili. Eine biologische Zertifizierung des Anbaus wird für das laufende Jahr 2022 angestrebt. Wir haben uns für die klassischen Sorten Jalapeño Ruben und die rote Habanero Chili entschieden. Jalapeño Ruben ist eine ertragreiche, dickfleischige Chili mit ca. 7 cm langen, roten Früchten und einer milden, fruchtig-angenehmen Schärfe. Die Früchte der Habanero Chili erinnern in ihrer Form an kleine Paprika, sind von leuchtend roter Farbe und haben eine intensive Schärfe von ca. 250.000 Scoville. Die Monate zwischen November und März sind die regenreichste Zeit in Ecuador, weshalb wir mit der Kultivierung der Chilis in dieser Zeit gestartet haben. Anzucht der Keimlinge Wir haben uns gegen eine Direktsaat in das Feld und stattdessen für eine Vorkultur der Setzlinge in geschützter Umgebung entschieden. Vor Aussaat des Saatgutes in die Trays wurden die Samen drei Tage lang in Wasser gequellt. Anschließend wurde das Saatgut in die Pflanztrays mit speziellem organischen Anzuchtsubstrat gepflanzt. Die Keimung der Samen erfolgt bei korrekter Bewässerung bereits nach 10 bis 14 Tagen. Chilis gedeihen am besten auf mittleren bis sandigen Böden, die ausreichend Belüftung und Drainage garantieren. Da sie auf Wassermangel empfindlich reagieren, ist in den Trockenmonaten eine Tröpfchenbewässerung notwendig. Die Bodenvorbereitung beginnt ein paar Wochen vor dem Ausbringen der Setzlinge in das Feld. Zur Anreicherung von organischer Masse und Stickstoff im Oberboden werden in den Monaten vor dem Chili Anbau bodendeckende stickstoffbindende Deckfrüchte angebaut. Diese Pflanzen reichern den Boden mithilfe von in Symbiose lebenden Knöllchenbakterien mit atmosphärischem Stickstoff an. Zusätzlich verbessert die organische Masse, sobald sie in das Feld untergepflügt wurde, die Bodenqualität. Im Anschluss an das Pflügen wurden die Pflanzdämme angelegt. Oftmals werden auch, ähnlich beim Spargel- oder Erdbeeranbau, Polyethylen Beschichtungen ausgebracht. Die schwarzen Plastikplanen sind zum einen ein Schutz vor Unkraut, zum anderen erhöhen sie die Temperatur der Wurzelzone. Vor allem in Regionen ohne optimale klimatische Bedingungen ist dies entscheidend. In unserem Fall haben wir auf eine solche Beplanung verzichtet, auch um Müll zu vermeiden. Die fertigen Setzlinge Die Setzlinge können in das Feld umgepflanzt werden, sobald sie ca. 5-6 Blätter ausgebildet haben sowie eine Höhe von 15-30 cm. Dies ist nach ca. 40-45 Tagen der Fall.
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