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E extra schmal geschnitten, von jungen, hellfleischigen Kälbern. Stückgewicht ca. 4 kg Artikelnummer: 040287 Basis VPE: ca.10kg Warengruppe: 05 - TK-Fleisch / 100 - TK-Rind Zutaten: Kalb Rücken (Kotelett) ernährungsphysiologische Kennzeichen: Keine deklarierten Zusatzstoffe, Keine deklarierten Allergene Durchschnittliche Nährwertangaben pro: 100 g Brennwert: 0,00 kJ / 0,00 kcal Fett: 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,00 g Kohlenhydrate: 0,00 g davon Zucker: 0,00 g Eiweiß: 0,00 g Salz: 0,00 g Nettogewicht: 0 kg Bruttogewicht: 1 kg Tiefe/Breite/Höhe: 0/0/0 mm Restlaufzeit (Tage): 119

Gerade im Herbst und im Frühjahr benötigen Igel viel Energie. Nur mit einer ausreichenden Fettschicht überstehen sie wohlbehalten ihren Winterschlaf. Gehen sie im Frühjahr nun wieder auf Nahrungssuche, gilt es, verlorene Energiereserven aufzufüllen. Durch Nahrungsengpässe sind Igel mitunter stark abgemagert und benötigen sachgemäße Pflege und Zufütterung. Im Zweifel fragen Sie einen Tierarzt oder eine Igelstation. Dieses ausgewogene und abwechslungsreiche Ergänzungsfutter ist auf die speziellen Bedürfnisse des Igels abgestimmt. Bieten Sie es am Besten in einem geschützten Futterschälchen an. Kleiner Tipp: Frisches Wasser gehört an jede Futterstelle!

Der INDAG Inline Homogenisator Typ DLM/H wird zum effektiven Emulgieren, Dispergieren, Zerkleinern und Mischen von Flüssigkeiten und Feststoffen eingesetzt. So werden z.B. in der Herstellung von Kosmetika Öl, Wasser und Emulgator zu einer stabilen Emulsion verbunden. Mayonnaise wird aus Öl, Essiglösung und Ei durch einen Homogenisator Typ DLM/H hergestellt. Tröpfchengößen von kleiner 1 µm werden bei Rotor-Umfangsgeschwindigkeiten > 20 m/s und engsten Spaltmaßen erzielt. Ein weiteres Beispiel vom Einsatz eines Homogenisators ist das Einmischen von Phosphorsäure oder Zitronensäure in Pflanzenöl zur Entschleimung. Mit dem DLM/H können auch Feststoffe in Flüssigkeiten, wie Zwiebel- oder Maisstücke, zerkleinert werden. Vorteile des DLM/H - Sehr gute Selbstreinigung während der CIP-Reinigung - Effizienter Eintrag von Mischenergie - Modularer Aufbau der Maschine - Hygienegerechte Konstruktion - Ausführung mit Doppelmantel und weiteren Produktanschlüssen möglich

Naturidentische Lebensmittelfarbstoffe haben eine auch in der Natur vorkommende chemische Struktur des farbgebenden Grundbestandteils. Die Herstellung erfolgt durch chemische Synthese. Folgende naturidentischen Farbstoffe sind für Sie in unserem Programm: - Riboflavin (E-101(i)) - Riboflavin-5´ -phosphat (E-101(ii)) - Carotine (E-160a) - Apocarotinal (E-160e) - Calciumcarbonat (E-170) - Eisenoxide (E-172)

Unser natürlicher Insekten-Snack für Hunde eignen sich besonders gut als Belohnung beim Training, auf dem Hundeplatz oder einfach als kleiner Liebesbeweis für zwischendurch. Sie enthalten ausschließlich Insektenprotein und sind daher auch für Hunde geeignet, die auf jegliche Art von Fleisch allergisch sind oder mit Unverträglichkeiten auf tierisches Protein reagieren. Beschreibung: Länge: ca. 2cm Breite: ca. 1cm Gewicht: (2 Stück) 1,5-2,5g Geruch: gering Fettgehalt: gering Beschaffenheit: mittel-hart Kauspaß: kurz Zusammensetzung: Kartoffeln, Mehlwürmer 25%, Süßkartoffel, Rote Beete, Hermetia-Larven 5%, Karotte, Selleriewurzel, Kürbis Analytische Bestandteile: Rohprotein: 22,9% Feuchtigkeit: max. 12% Rohfett: 6,8% Rohasche: 4,5% Rohfaser: 4,2% Phosphor: 0,33% Kalzium: 0,21% Einzelfuttermittel Bitte beachten: Da es sich um Naturkauartikel handelt können Form, Farbe, Größe und Gewicht sich unterscheiden. Teilweise können sie auch außerhalb der angegebenen Beschreibung liegen.

Eine der beliebtesten Marken bei uns ist Josera. Josera stellt gesundes Tierfutter her. Verschiedene Sorten unterstützen Ihr Tier beim Aufwachsen, im hohen Seniorenalter oder auch Zwischendurch. Wichtige Nährstoffe und Mineralien aus dem Josera-Futter geben Ihrem Tier die Kraft für den Alltag. Lassen Sie Ihr Tier die verschiedenen Sorten von Josera probieren.

Ob Vakuumverpackungsmaschine, Arbeitstisch, Rauchanlage oder Fleischwolf – bei Stratz bieten wir Ihnen hochwertige Maschinen, Geräte und Einrichtungen für die Produktion, die Verarbeitung und den Verkauf von Lebensmitteln. Höchste Qualitäts- und Hygienestandards stellen dabei optimale Produktionsabläufe in Ihrem Betrieb sicher. Verknüpfung von Tradition und Zukunft Wir konzipieren, planen und realisieren nach Ihren individuellen Vorgaben und Bedürfnissen. Auch Sonderanfertigungen stellen wir für Sie her. Nutzen Sie unsere jahrzehntelange Erfahrung: Mit Stratz haben Sie den richtigen Partner an Ihrer Seite, wenn es um Komplett-Einrichtungen von Lebensmittelabteilungen in Supermärkten sowie Großküchen- und Betriebseinrichtungen für das Lebensmittelhandwerk und Catering-Betriebe geht. In unserer Werkstatt übernehmen kompetente Techniker die Reparatur und Wartung Ihrer Maschinen. Darüber hinaus verfügen wir auch über einen mobilen technischen Kundendienst, der Ihnen fachlich fundierte Fehleranalysen und Reparaturen vor Ort garantiert. Eine große Auswahl an geprüften und gepflegten Gebrauchtmaschinen zu attraktiven Preisen rundet unser Angebot ab.

Zusammen mit unserem Partner liefern wir Zusatzstoffe für die Lebensmittel-, Kosmetik-, Pharma- und Futtermittelindustrie Aromen, Apartam, Apfelsäure, Ascorbinsäure, Calciumcaseinat, Carraghen, Dextrose, Essigsäure, Farbstoffe, Fruktose, Gelatine, Genussmilchsäure, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Glycerin, Kaliumsorbat, Kartoffelstärke, Käsespezialitäten, Laktose, Maltodextrin, individuelle funktionale Mischungen, Molkenpulver, Natriumacetat, Natriumascorbat, Natriumbezoat, Natriumcaseinat, Natriumglutamat, Saccharin, Sorbit, Trinatriumcitrat, Trockenglucose, Weinsäure, Weizenstärke, Xanthan, Zitronensäure, Zukcer

Ladestation(en) für einzelne oder mehrere Taschen, die auf dem Tisch vor der Ausgabe an den Kurier platziert und fest installiert werden können - eine Option für kleinere Unternehmen. Diese Stationen werden mit einem 220V auf 12V Transformator geliefert.

Rohstoff L-Carnitin- L-Tartrat für Nahrungsergänzungsmittel. Spezifikation folgt auf Anfrage.

Die Silikonschläuche von ISH bieten eine erstklassige Lösung für den Einsatz in Hochtemperatur- und hygienekritischen Bereichen. Dank ihrer Hitzebeständigkeit und Flexibilität eignen sie sich ideal für den Transport von Flüssigkeiten und Gasen in der Lebensmittel-, Medizin- und Pharmaindustrie. Diese Schläuche sind beständig gegen Chemikalien, Ozon und UV-Strahlung, was ihre Langlebigkeit und Zuverlässigkeit in anspruchsvollen Umgebungen sicherstellt. Sie sind leicht zu reinigen und erfüllen höchste hygienische Standards. Vorteile: Hitzebeständig und flexibel Geeignet für Lebensmittel-, Medizin- und Pharmaanwendungen Beständig gegen Chemikalien, Ozon und UV-Strahlung Leicht zu reinigen und hygienisch Ideal für den Transport von Flüssigkeiten und Gasen 2-lagiger Silikonschlauch mit verdeckt liegender Spirale. Zur Be- und Entlüftung, Klimatechnik, Motorentechnik, Schiffbau,Flugzeug- und Waggonbau, Heißlufttechnik, Meß- und Regeltechnik, Trockner- und Verdichterbau, Motorsport usw.

Rote Linsen sind gesund und beinhalten wertvolle Ballaststoffe und Eiweiß. Mit ihrem süßlichen Geschmack überzeugt die rote Linse fast jeden, und kann in vielen Gerichten eingesetzt werden.

Unsere Elektrolufterhitzer beheizen Luft und nicht-explosive, gasförmige Medien. Überwiegend werden sie in der Luft-und Klimatechnik, der Trocknungstechnik, in Luftheizanlagen und Raumheizungen sowie in der Verfahrenstechnik eingesetzt. Sie fungieren als Vorerhitzer, Nacherhitzer, Umlauferhitzer, Zusatzerhitzer und Reserveerhitzer. Das besondere an unserem Angebot ist die Bandbreite an Geräten: Wir produzieren kundenspezifisch und auch für Sondereinsatzgebiete. Wir liefern unsere Elektrolufterhitzer standardmäßig mit Cr-Ni Glattrohrheizkörpern. Für eine geringere Oberflächentemperatur bieten wir berippte Heizkörper an. Sie werden mit Edelstahlnippeln befestigt, die wahlweise aufgepresst oder aufgelötet werden.

Silikonschaum ist die optimale Lösung, wenn es um die Abdichtung bei hygienisch anspruchsvollen Einsatzgebieten geht. Silikonschaum von Rexio® ist physiologisch rein und bakteriologisch indifferent. Eignet sich hervorragend für die schnelle Montage durch die lebensmittelgeeignete Selbstklebung. Temperaturbeständigkeiten von -60°C bis +230°C.

Seit 1950 betreiben wir unser Traditionshandwerk in NF. Die regionale Verbundenheit sichert Transparenz und Qualität.

Mandeln als Halbfertigerzeugnisse für die europäische Lebensmittelindustrie. Verschiedene Qualitäten und Verabeitungsstufen auf Anfrage. Bei uns finden Sie Pistazien und alle Arten von Nüssen in herausragender Qualität und Reinheit. A.M.A.-Qualität ist unser Beitrag zu ihrem Premiumprodukt.

CAPOL® Glanzmittel schaffen einen brillanten Glanz für Schokoladendragees und haben einen entscheidenden Einfluss darauf, wie sich der erste Geschmackseindruck im Mund entfaltet. Sie verbessern die Beständigkeit der Dragees gegenüber Schwankungen der Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Glänzende Ergebnisse Mit unserem großen Portfolio von CAPOL® Glanzmitteln bieten wir maßgeschneiderte Lösungen, die den individuellen Ansprüchen unserer Kunden in Hinblick auf Ernährungsvorschriften und Lebensmittelkennzeichnung gerecht werden. Wir bieten Glanzmittel, die den Anforderungen an zuckerfreie, vegane, vegetarische, koshere oder halal zertifizierte Lebensmittel entsprechen. Auch Glanzmittel in Bio oder NOP Qualität sind verfügbar. Schokoladendragees, überzogen mit weißer, Milch- oder Zartbitterschokolade, können mit CAPOL® Glanzmitteln ebenso geglänzt werden wie Compound-Dragees. Auch die Art der Einlagen für Dragees mit Schokoladen- oder Compound-Überzug sind vielfältig. Von schokolierten Früchten und Nüssen bis hin zu Keksen, Gummiwaren sowie Lakritzen variieren die Formen und Größen. Der Einsatz und die Menge des Glanzmittels richten sich unter anderem nach der Größe, Form und Oberflächenbeschaffenheit der Einlage sowie der in einer Charge zu glänzenden Menge der Dragees. CAPOL® Glanzmittel sind ready-to-use, das heißt sofort gebrauchsfertig für den Einsatz in der Produktion. Die wasserbasierten Lösungen beruhen auf einer cleveren Kombination aus Gummi Arabicum, Stärke oder einer Kombination beider glanzgebender Komponenten. Um ein perfektes Resultat zu erzielen, benötigt man allerdings nicht nur das richtige Produkt, sondern auch Kenntnis der richtigen Verwendung. Wir sind Ihr Applikationsexperte für Glanzmittel und bringen das Know-how mit, alle notwendigen Parameter beim Glänzen zu kontrollieren und perfekt einzurichten.

Wir bieten Ihnen neben unseren klassischen Schinkenprodukten auch andere sorgfältig hergestellte Feinkost und Spezialitäten aus der Region. NEU und nur für kurze Zeit: Susländer Fleisch Der Braasch’e Holsteiner Katenschinken vom Susländer Schwein – etwas ganz besonderes! Nach alter Braasch’er Tradition werden die Susländer Schinken hergestellt: nur die besten Schinken werden dafür ausgesucht, 3-4 Wochen trocken mit Meersalz gesalzen, 4 Monate kalt über Buchenholz geräuchert; danach reifen sie noch 3-4 Monate an der Ostseeluft. Aufgrund der aufwändigen Herstellung haben wir nur einen begrenzten Vorrat dieser Delikatesse, schlagen Sie deshalb schnell zu!

Produktdetails: - hochwertige Markenschrumpfbeutel (in Europa produziert) - lieferbar als Einzelbeutel oder mit Kette für maschinelle Füllhilfe - hohe Sauerstoffsperre - 2.-Haut-Verpackung durch optimale biaxiale Schrumpfung - bedruckbar bis zu 8 Farben (1-seitig oder beidseitig) - erhältlich in verschiedenen Qualitäten - für normale bis extrem harte Produkte - hervorragend auf allen Vakuummaschinen zu verarbeiten in Boden- und Seitennaht erhältlich (Bodennaht ab Breite 180 mm) - Verpackungen Unsere Beuteltypen: OPTIMAX 60 normale Produkte (Fleischwaren, Käse) OPTIMAX 90 sehr harte Produkte (Schinken, Krustenbraten) OPTIMAX V90 extrem harte Produkte (Fleisch mit Knochen) OPTIMAX KB für Käsereifung OPTIMAX Koch für Kochschinken Alle Größen können individuell gefertig werden.

Anfang 2023 startete das Marburger Esszimmer mit neuem Green-Fine-Dining-Konzept. Bereits kurz nach der Eröffnung heimste Küchenchef Denis Feix mit seinem Team einen Michelin-Stern sowie einen grünen Stern für Nachhaltigkeit ein. Weitere Auszeichnungen folgten.

Mehr Essen im Mund als im Gesicht! Besser als der Pulled-Pork-Burger bietet der Becher ein angenehmes Speiseerlebnis. Vorteil im Verkauf: Thekenbereich und Tische werden weniger belagert. Mehr Output! Mehr Essen im Mund als im Gesicht! Besser als der Pulled-Burger bietet der Becher ein angenehmes Speiseerlebnis. Für den Verkäufer hat der Becher noch mehr Vorteile. Die Kunden sind nicht länger an die Stehtische o.ä. gebunden. Speisen können auch angenehm aus der Hand gegabelt werden. So ist der Ausgabebereich vor der Theke schneller frei. So kann die Verkaufsfrequenz erhöht werden. Der Becher bietet neben dem To-Go-Charakter auch echten Werbecharakter. Wenn Sie ein eigenes Design haben möchten, ist dies ebenfalls möglcih. Der 400 ml (16oz) Pulled-Pork-Becher in Fakten: Becherdurchmesser oben = 105 mm Becherdurchmesser unten = 86 mm Becherhöhe = 75 mm 319 g/m² Becherwand vollflächig 4-farbig CMYK (theoretisch 16,7Millionen Farben möglich). Fotodruck möglich! lebensmittelechte Farbe, geruchs- und geschmacksneutral passt zu jedem 105 mm Standard-Deckel zu 50 Stück im Polybeutel verpackt 1.000 Stück im Karton, 495 x 520 x 420 mm, 11,8 kg

LM-Qualität, hergestellt in Deutschland, wasserlösliche Peptide

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Polydextrose ist ein kalorienarmes, niedrigglykämisches Spezialkohlenhydrat mit präbiotischen Eigenschaften und hat die Zulassung als Ballaststoff. Polydextrose - für eine gesunde Verdauung Es ist außerordentlich gut verträglich und fördert eine gesunde Verdauung. Mit Polydextrose angereicherte Produkte brauchen keinen Warnhinweise auf abführende Wirkung zu tragen. Polydextrose hat nur 2 Kcal/g und damit einen um 50% geringeren Brennwert als Zucker. Es können damit zuckerreduzierte oder zuckerfreie Produkte entwickelt werden. Zur Herstellung von Backwaren, Schokoladen, Cerealien oder Getränken ist dieses spezielle Kohlenhydrat hervorragend geeignet. Ballaststofferweiterung mit Kalorienreduktion, erhöht Geschmack, Mundgefühl und Textur. Polydextrose wird im menschlichen Körper nur teilweise metabolisiert. Als Ergebnis trägt es nur 25 % der Kalorien von Zucker und nur 11 % der Kalorien von Fett bei. Gleichzeitig ist Polydextrose in der Lage, die Textur und das Mundgefühl beizubehalten, die bei der Entfernung von Zucker und Fett oft verloren gehen um Kalorien zu reduzieren. Mit Polydextrose als Bestandteil der Rezeptur können Lebensmittelhersteller daher Kalorieneinsparungen von bis zu 50 % erzielen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Essqualität einzugehen. Polydextrose ist praktisch nicht süß und kann daher in Kombination mit anderen Süßungsmitteln verwendet werden, um die Endsüße von Lebensmitteln und Getränken auszugleichen und/oder zu modifizieren, um die Verbraucherattraktivität zu maximieren. Key-Benefits • Optimierte Nährwertprofile • Pro gesunde Verdauung ohne Nebenwirkungen • Kalorienarm (geeignet für Gewichtsmanagement) • Niedrige glykämische Reaktion (5-7, nicht nur für Diabetiker geeignet) • Überzeugendes Geschmackserlebnis • Ein Beitrag zur Zahngesundheit Anwendungsbereiche: • Lebensmittelindustrie • Schokoladen, Eis- und Riegelproduktion • Pharmazeuticals • Getränke • Süßigkeiten • Milchprodukte • Gefrorene Desserts • Nahrungsergänzungsmittel • Arzneimittel GMO-frei: JA Vegan & Vegetarisch: JA Kosher & Halal: JA BRC: JA

Die Dichtungslösungen für den Materialtransport von Kastaş sind entscheidend für die Effizienz und Sicherheit in der Logistik. Diese Dichtungen sind speziell entwickelt, um den Herausforderungen des Materialtransports gerecht zu werden, indem sie eine zuverlässige Abdichtung bieten, die das Austreten von Materialien verhindert. Unsere Lösungen sind ideal für verschiedene Transportmittel, einschließlich Förderbänder und Container, und gewährleisten, dass Ihre Materialien sicher und unversehrt an ihrem Ziel ankommen. Mit Kastaş können Sie sich auf eine hohe Qualität und Zuverlässigkeit verlassen. Darüber hinaus sind unsere Dichtungslösungen für den Materialtransport so konzipiert, dass sie den unterschiedlichen Anforderungen der Branche gerecht werden. Wir verwenden fortschrittliche Materialien, die nicht nur langlebig sind, sondern auch eine hervorragende Leistung unter extremen Bedingungen bieten. Unsere Dichtungen tragen dazu bei, die Betriebskosten zu senken, indem sie den Materialverlust minimieren und die Effizienz Ihrer Transportprozesse steigern. Vertrauen Sie auf Kastaş, um die besten Dichtungslösungen für Ihre Materialtransportbedürfnisse zu finden.

Zwischen Gendarmenmarkt und „Unter den Linden“ befindet sich das Humboldt Carré. Ein klassischer Bau von 1901 mitten in Berlin, der einst als Bank erbaut wurde. Im ehemaligen Tresorraum der einstigen Disconto Bank werden heute feinste Meeresfrüchte und französische Küche serviert. Im Jahr 2009 wurde das Gebäude als kulinarischer und gesellschaftlicher Hotspot für Berlin wiederbelebt. Ein Verdienst von Geschäftsführerin Anna Maaß und einem leidenschaftlichen Gastro-Team der Extraklasse.

Top Marke top Qualität Schälerbsen müssen nicht eingeweicht werden, da die äußere harte Schale beim Schälprozess bereits entfernt wurde. Die Kochzeit beträgt ca. 60-90 Minuten. Man verwendet Schälerbsen für besonders sämige Suppen oder Erbspüree.

Schmackhaft und gleichzeitig sehr gesund liefert Frischfisch viele wichtige Proteine, Mineralstoffe und Vitamine, welches die Voraussetzung für ein gesundes und starkes Immunsystem ist. Genießen Sie also ohne schlechtes Gewissen und tuen Ihrem Körper & Geist mit unseren maritimen Spezialitäten etwas Gutes. Vom Atlantischer Seelachs über Dorsch bis Zander angeln Sie sich ein Stück MEER und tauchen ein in die Welt unserer Meeresdelikatessen. Süßwasserfische Aal, abgezogen Aal, ausgenommen Bachforellen Forelle 400-500g Hecht 1-2Kg Karpfen-Mittelstück Karpfen, ausgenommen ca. 1-2Kg Karpfen, ausgenommen ca. 1Kg Karpfen, ausgenommen ca. 2-3Kg Karpfenfilet Lachsforelle 700-900g Saibling Schleie (Kg) Victoriabarschfilet Welsfilet Zander ganz 1-2 Kg Zanderfilet Meeresfische Bonito Dorade 400-600 g Dorade Rose 400-600g Dorade, Wildfang Doradenfilet Dorsch m. Kopf Dorsch o. Kopf Dorschbäckchen Dorschfilet Heilbuttfilet, weiß Heringe Heringsfilet Hornhecht Kabeljaufilet Knurrhahn Lachs 2-3 Kg Lachs 4-5 Kg Lachsfile, Färoer Island Lachsfilet, Bio, irisch Lachsfilet, norwegisch Lachsfilet, Ostsee (und Gramm) Lachsfilet, schottisch Lachssteak, norwegisch Leng-Rückenfilet Lengfilet Loup de Mer 500-600 g Loup de Mer Wildfang Makrele Meeräsche Meerbarben Ostseebutt Red Snapper ganz Rotbarsch ganz 600-800 g Rotbarschfilet Rotzunge Sardinen Schellfisch m. Kopf Schellfischfilet Scholle 400-600g Schollenfilet Schwertfisch Seeaal Seehechtfilet Seelachsfilet Seeteufel-Bäckchen Seeteufel-Filet Seeteufel-Steak Seezunge 400-500g Skreifilet Sockey Wildlachsfilet Tk Steinbeißerfilet Steinbutt 800-1 Kg Stinte Stöcker Thunfisch Jetzt Vorbestellen

Aloe Vera Gel beruhigend und aufbauend hat Aloe Vera vielfältige Eigenschaften. Es fördert den Heilungsprozess bei vernarbter Haut. Calendula (Ringelblume) bekannt für seine beruhigende Wirkung, wird mit viel Erfolg bei Hautreizungen angewandt. Lavendel besonders anerkannt für seine reinigende und anti-oxydanten Eigenschaften. Kamille enthält Kamazulen, besitzt beruhigende Eigenschaften. ABGERUNDET MIT… wohltuenden ätherischen Ölen, Chlorophyll, Eisen, Zink, mineralhaltige Erde und Glimmer (Mica)

Der regionale Bio-Großhändler Grell Naturkost veröffentlicht gemeinsam mit bioverita sowie mit den Projektpartnern Bingenheimer Saatgut und Bodan Naturkost einen staatlich finanzierten Erklärfilm über die ökologische Züchtung samenfester Sorten. Mit dem Erklärfilm „Wo beginnt Bio bei Dir?“ wollen die Projektpartner einen... Veröffentlicht am 28. August 2022