Finden Sie schnell rauch für Ihr Unternehmen: 83 Ergebnisse

Raucherecke m.Schild, beschichtet Raucher Ecke Komplett-Modell, einfache Ausführung Die Metallteile sind beschichtet Oberer Rund-Aufsatz mit Beschriftung cremefarben,doppelseitig beschichtet Gesamthöhe 110 cm Ohne Dekoration Artikelnummer: 6214

Das Original - aus Tradition Für den Verkaufserfolg von Räucherwaren sind Geschmack und Aussehen wesentliche Parameter. Die Qualität des fertigen Produkts wird in vielen Punkten über die Auswahl der richtigen Räucherspäne bestimmt. Mit Golden Smoke erzeugen Sie Delikatess-Räucherwaren. Denn unsere Räuchergranulate geben edlen Rauch und vermitteln Ihren Produkten Frische und Wohlgeschmack. SPRINGER GOLDEN SMOKE wird ausschließlich aus waldfrischem Buchenholz in bewährtem Verfahren hergestellt. Nur der edle Qualitätsrauch garantiert wohlschmeckende und hochwertige Räucherwaren.

Ursprünglich für den Grill entwickelt, haben sich Kokosnussbriketts zudem sehr schnell im rasant wachsenden Shisha- und Wasserpfeifenmarkt durchgesetzt. Die Vorteile von Kokoskohle gegenüber Holzkohle im Überblick: - Sie brennt heißer mit einem höheren Brennwert - Hinterlässt kaum Rückstände und wenig Asche - Wird aus Kokosnussschalen der Kokosnussverarbeitung gewonnen - Für die Herstellung müssen keine Bäume gefällt werden Wir bieten unseren Partnern sowohl verschiedene Brikettsorten für den individuellen Shisha-Genuss als auch erstklassige Premiumbriketts für den Grill an. Als Profis für die Vermarktung sowie den Vertrieb von Kokosnussbriketts in Deutschland, Europa und der ganzen Welt sind wir der richtige Partner in Sachen Kokosnusskohle.

GOLDSPAN® smoke – Veredelt Ihre Lebensmittel GOLDSPAN® smoke aus dem Hause Brandenburg begeistert Profis und Genießer. Denn unsere hochwertigen Räucherspäne aus ganzen Buchenholzstämmen verleihen Lebensmitteln ein rauchzartes, köstliches Aroma und eine delikate Rauchfarbe. Wurst, Fleisch, Fisch und Käse erhalten auf diese Weise ein edles Extra an Geschmack und Aussehen. GOLDSPAN® smoke sichert einen optimalen Räucherprozess: naturbelassenes Buchenrundholz technologisch entstaubt ausgezeichnetes Glimmverhalten sehr rauchaktiv kurze Räucherzeit sparsam im Verbrauch für alle gängigen Raucherzeuger geeignet unbegrenzt lagerfähig und hygienisch Vier Typen für delikaten Rauch GOLDSPAN® smoke Räucherspäne werden in vier verschiedenen Qualitäten angeboten, mit denen alle gängigen Raucherzeuger beschickt werden können. Welches GOLDSPAN® smoke Produkt Sie auch wählen, eine gleichbleibend hohe Qualität ist Ihnen sicher.

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verschiedene Standard- und Fixmaße, Stärken nach Kundenwunsch, Bearbeitung der Ronden nach Kundenwunsch, Perforierung der Rundscheiben möglich, auch aus anderem Material (Hartfaser, MDF/HDF, Span, PP) - aus Hartfaser, MDF/HDF, Hohlkammersteg (PP), Pappe, Span - verschiedene Standard- und Fixmaße - Stärken nach Kundenwunsch - Bearbeitung der Ronden nach Kundenwunsch (schneiden, sägen, fräsen usw. nach Kundenvorgabe) - Perforierung der Rundscheiben möglich - druckfest - perfekter Schutz für Coils - baubiologisch, weil einkomponentig - hergestellt in Europa aus FSC-zertifiziertem Holz

Auch wenn verglaste Rauchschutztüren optisch nicht von verglasten Brandschutztüren zu unterscheiden sind und somit in Bezug auf Transparenz und Ästhetik identische Vorteile mitbringen, erfüllen sie doch eine andere Funktion. Rauchschutztüren dienen speziell dazu, den Durchtritt von Rauch zu behindern. Sie sind damit Rauchschutzabschlüsse, für die in Deutschland mit DIN 18095 eine eigene Norm gilt. Rauch stellt im Brandfall ein hohes Risiko dar. Er breitet sich schnell aus, reduziert die Sicht, erschwert die Atmung und kann in kürzester Zeit lebensbedrohlich werden. Genau hier setzen unsere verglasten Rauchschutztüren an. Sie halten Flucht- und Rettungswege für eine gewisse Zeit rauchfrei und erhöhen so die Chance, das Gebäude sicher zu verlassen. Wie bei unseren Brandschutztüren setzen wir auch bei unseren Rauchschutztüren auf die richtige Kombination aus geprüfter, bewährter Qualität und modernen, innovativen Lösungen. Wir verwenden Profile und Gläser von Partnern, die wir seit vielen Jahren kennen und von deren Hochwertigkeit wir persönlich überzeugt sind. Durch Automatisierung und Festellanlagen wird die Barrierefreiheit gewährleistet, die für uns ein sehr wichtiges Thema darstellt.

SERIE S DREHSTROM-ASYNCHRONMOTOREN MIT KÄFIGLÄUFER FÜR RAUCHABZUGSANLAGEN Leistung 0,09÷500 kW Baugrößen 63÷355 Isolationsklasse H Wirkungsgradklassen IE1/IE2/IE3 2, 4, 6, 8 polige Motoren und mehrpolige Motoren Geeignet für Umrichterbetrieb Normen IEC60034-1, IEC60034-30 Schutzart - Kühlart: • IP 55 - IC 411 Oberflächenkühlung • IP 55 - IC 418 Außenkühlung Sonderkonstruktion für Betrieb bei hohen Temperaturen: Klassen: - F200 (200°C für 120’) - F300 (300°C für 60/120’) - F400 (400°C für 120’)

Lieferung, Montage, Wartung, Service Komponenten und Geräte für pneumatische und elektrische RWA-Anlagen. Rauch- Wärmeabzugsanlagen - kurz RWA - dienen der Rauchfreihaltung von Gebäuden im Brandfall, schützen damit das Leben von Mensch und Tier und unterstützen durch das Schaffen rauchfreier Schichten den gezielten Löschangriff. RWA-Anlagen sind Bestandteil ganzheitlicher Brandschutzkonzepte und unterliegen in Art und Ausführung den aktuellen Normen und Richtlinien wie DIN 18232-1/3 oder EN 12101-1 Um ihre sichere Funktion zu gewährleisten, schreibt der Gesetzgeber die jährliche Wartung vor.

Ionisationsrauchmelder (kurz: I-Melder) sind Rauchmelder, die eine geringe Menge eines radioaktiven Stoffes, wie Americium, Radium oder Krypton, enthalten. Der Entsorgungs- und Transportprozess bedarf der Beachtung des ElektroG, des Strahlenschutzgesetzes sowie der Gefahrgutverordnung. Ebenso erfordert der Umgang mit radioaktiven Quellen eine Umgangsgenehmigung. Diesen ADR-konformen Transport und der genannten speziellen Behandlung garantiert hpm, um die enthaltenen Nuklide gemäß der gesetzlichen Anforderungen zurück zu gewinnen und den Recyclingprozess zu gewährleisten. Wir kümmern uns vollends um die Entsorgung Ihrer Rauchmelder.

HOCHWERTIGE LAMELLEN-AKUSTIKPANEELE, EICHE GERÄUCHERT Akustikpaneel in schwarz. MDF der Klasse E 0 in schwarz. Echtholz-Furnier mit Lamellenschräge-Effekt und einer UV-Schutz Beschichtung. Größe: 2400 x 600 x 21 mm / 3000 x 600 x 21 mm PET-Filzmaterial wird aus nachhaltigem Recyclingmaterial hergestellt. FSC©-zertifiziert. Hervorragende Schallabsorption der Klasse A möglich. Schnelle und einfache Montage. "Eiche geräuchert" bietet eine einzigartige und ansprechende Ästhetik, die rustikal und dennoch modern sein kann. Die dunklere Farbe verleiht dem Holz eine warme und gemütliche Atmosphäre und kann eine elegante Ergänzung für verschiedene Einrichtungsstile sein. Entdecken Sie die faszinierende Welt der Akustikpaneele von ARCHE HOME! Unsere hochwertigen Paneele bieten nicht nur eine ästhetische Bereicherung für jeden Raum, sondern auch eine verbesserte Akustik, um ein angenehmes und ruhiges Umfeld zu schaffen. Unsere Akustikpaneele sind aus hochwertigen Materialien gefertigt und mit einer speziellen Lamellenstruktur versehen, die Schallwellen absorbiert und reflektiert. Das Ergebnis ist eine hervorragende Schalldämmung, die unerwünschte Geräusche reduziert und eine ruhige Umgebung schafft. Ob Sie ein Büro, ein Restaurant, ein Hotel oder ein Wohnzimmer haben, ARCHE HOME Akustikpaneele sind eine perfekte Wahl, um den Raum stilvoll zu gestalten und gleichzeitig eine verbesserte Akustik zu gewährleisten.

Durch die hohen Temperaturen eines Feuers steigen die Verbrennungsgase nach oben. Ist der Weg nach oben durch Zimmerdecken und Dach verschlossen, sammeln sich die giftigen Gase im Gebäude an und blockieren Flucht- und Rettungswege. Über natürliche Rauchabzugsanlagen (NRA) oder Rauch- und Wärmeabzugsanlagen (RWA) werden die giftigen Gase und die Hitze nach draußen geleitet und das Risiko von Rauchvergiftungen deutlich verringert. Wir beraten Sie gern über die verschiedenen Anlagensysteme und deren Wartung.

Wir bieten auch Kabelabschottungssysteme von Mineralfaserschott über Mörtelschott, bis hin zu Kabelboxen an. Für alle Feuerwiederstandsklassen durch Wände und Decken. Wir arbeiten mit bestem Gewissen nach MLAR. Mineralwolle Mörtel Dichtungsmasse Modulschott Durchbruch – Eckig, Rund Wanddicke bis 490mm Stahlbeton bis leichte Trennwand

Feuerschutz-Schiebetore für zuverlässigen Objektschutz Für alle Objektbereiche liefert Auen Tor- und Türtechnik je nach Brandlast zuverlässige, betriebs- und risikogerechte Schiebetor-Lösungen in 1- und 2-flügeliger Ausführung. Die Feuerschutz-Konstruktionen sind nach DIN 4102 geprüft, laufend von der Materialprüfanstalt Braunschweig güteüberwacht und vom DIBt zugelassen. 
Rauchdichte Feuerschutz-Schiebetore für sichere Flucht- und Rettungswege sind zusätzlich auch nach DIN 18095 geprüft. Sie empfehlen sich für alle Bereiche mit hoher Personenfrequenz, wo Menschen im Brandfall vor der Ausbreitung lebensgefährlicher Rauchgase geschützt werden müssen.
 Für den schnellen Personendurchgang und die Durchfahrt mit Sackkarren oder kleineren Transportwagen bieten sich Feuerschutz-Schiebetore mit Schlupf-/Fluchttür an. Generell sind die Schlupf-/Fluchttüren aus brandschutztechnischen Gründen mit Gleitschienen-Obentürschließer ausgestattet.
Weitere Informationen entnehmen Sie bitte dem nebenstehenden Katalog sowie den Einbaudaten.

Geschnittene Rohwurst Internationale Rohwurst Rohwurstspezialitäten Mettenden & frische Mettwurst Mettwurst Geflügel-Rohwurst Schinkenplockwurst Katenrauchwurst Sommerwurst Salami Cervelatwurst Rohwurst Aspikspezialitäten & Sülzen Brühwurst Convenience Eiprodukte Fleisch Garschinken Geflügel-Artikel Geschnittene Ware Internationale Spezialitäten Käse Kleinabbindungen & SB Kochwurst Leber- und Streichwurst Pasteten (Paté) Rohschinken Saison-Artikel Salate & Saucen Sonstige Artikel Speck & Schmalz

Die Fermentation von Rohwurst ist ein technologisch anspruchsvoller Prozess mit vielen Einflussfaktoren, die es zu beherrschen gilt. M FOOD GROUP® GmbH erforscht diese Parameter seit Jahren in den Klimakammern des hauseigenen Technikums. Von den Produkten der M-FERMENTIC®-Reihe, über die Starter- und Schutzkulturen des M-CULTURE®-Sortimentes bis zur Anwendungsberatung vor Ort, profitieren unsere Kunden von unseren jahrelangen Erfahrungen in diesem Bereich. M-FERMENTIC® Produkte aus dem Hause M FOOD GROUP® sind Würzungen, funktionelle Reifemischungen und Combi-Produkte für die Herstellung verschiedenster Rohwurstspezialitäten. PDF-Download Unser M-Fermentic Sortiment im Überblick

CompaC liefert Kunststoffsäcke aus LDPE – HDPE – MDPE sowie aus coextrudierten Mehrschichtfolien. unsere Kunststoffsäcke Innensäcke für flexible Big Bags und Kartonagen Säcke und Beutel in verschiedenen Abmessungen PE-Kastenventilsäcke AD-Star Kastensäcke FFS Schlauch Zum weiteren Lieferprogramm gehören PP-Bändchengewebesäcke, die für den Transport von Malz, Zucker, Tee und Chemikalien eingesetzt werden.

Das Angebot der Fleischerei Kuper in Bockhorn Im Bockhorner Fachgeschäft Kuper "wird noch selbst geschlachtet". Erhard Kuper und sein erfahrenes Team bieten im Fleischerfachgeschäft eine Vielzahl von Fleisch- und Wurstwaren, die beliebte Bratwurst, geräucherte Schinken und Würste und vieles mehr. Alle Produkte stammen aus der eigenen Schlachterei, in der Großvieh und Schweine sachgerecht und unter strengen hygienischen Auflagen und tierärztlicher Kontrolle verarbeitet werden. Die Tiere stammen ausschließlich von regionalen Landwirten. Die Schlachterei ist modern ausgestattet, beispielsweise mit einem großen Räucherofen und einem modernen Kühlsystem. Bratwurst mit hauseigener Gewürzmischung Hochwertige Fleisch- und Wurstwaren Geräucherte Schinken und Würste Eigene Schlachterei mit moderner Ausstattung und streng kontrolliert Saisonale Spezialitäten wie Grünkohlessen und Spanferkel Große Auswahl selbst hergestellter Suppen und Eintöpfe bei uns im Laden gekühlt in Gläsern erhältlich

Hersteller algova Füllmenge 1000 ml 5000 ml 600g 3 kg 5 kg 6 kg 7 kg Preis Minimal Maximal Bewertung mind. min. 4/5 min. 3/5 min. 2/5 min. 1/5

Sichern bei Feuer den Fluchtweg und schützen Ihr Gebäude vor einem möglichen Einsturz. Höchste Sicherheit durch namhafte Hersteller wie: AUMÜLLER und D+H Mechatronic Wo Feuer ist, entsteht automatisch auch Rauch. Die im Rauch enthaltenen Brandgase gefährden Menschenleben und beschädigen Sachwerte. Fluchtwege werden unpassierbar und gezielte Löscheinsätze der Feuerwehr werden unmöglich. Da fast 90% aller Brandopfer primär durch Rauchvergiftungen getötet werden, sind RWA-Anwendungen unverzichtbarer Bestandteil von Brandschutzkonzepten. Planer haften gesetzlich für eine korrekte Rauchabzugsanlage und entscheiden damit im Ernstfall über Menschenleben. Wir arbeiten nach VdS-Standard und aktueller DIN - für Ihre Sicherheit

Wärmeabzugsanlagen transportieren im Falle eines Brands giftige Rauchgase und Wärme aus dem Gebäude. In Gebäuden mit mehr als fünf oberirdischen Geschossen sowie bei innenliegenden Treppenräumen muss darüber hinaus ein Rauchabzug vorhanden sein. Wir übernehmen die Prüfung, Instandhaltung und Wartung Ihrer RWA-Anlagen für Sie.

Ein wichtiger Baustein für den Brandschutz Rauch- und Wärmeabzugsanlagen (RWA) spielen eine zentrale Rolle im baulichen Brandschutz. Sie leiten im Brandfall Rauch, Hitze und Brandgase aus dem Inneren eines Gebäudes nach außen und tragen so zur Sicherheit von Menschen und Gebäuden bei. Funktionsweise: Bei einem Brand entstehen neben Flammen vor allem Rauch, Hitze und aufsteigende Brandgase. Diese steigen im Raum nach oben und bilden unterhalb der Decke eine Schicht, die zur völligen Verqualmung der Räume und Gebäude führen kann. RWA-Anlagen ermöglichen ein „natürliches“ Rauchverhalten, indem sie die feuereigene Thermik nutzen. Die vorhandenen Zuluftöffnungen im unteren Bereich sorgen für einen Kamineffekt, der den Rauch und die Hitze nach außen abführt. Aufgaben: Flucht- und Rettungswege raucharm halten : RWA-Anlagen ermöglichen eine sichere Evakuierung von Personen, indem sie die Fluchtwege frei von Rauch und giftigen Gasen halten. Brandbekämpfung erleichtern : Durch den Abzug von Rauch und Hitze wird die Brandbekämpfung für die Feuerwehr deutlich vereinfacht. Ausbreitung des Brands verzögern : RWA-Anlagen können die Ausbreitung des Feuers verlangsamen und so größere Schäden verhindern. Güter, Einrichtungen und Gebäude schützen : Durch den schnellen Abzug von Rauch und Hitze werden Sachwerte und Gebäude vor Beschädigungen geschützt. Folgeschäden durch Brandgase vermeiden : RWA-Anlagen tragen dazu bei, die Belastung durch giftige Brandgase zu minimieren. Schnellere Evakuierung von Menschen und Tieren : Die rauchfreien Fluchtwege ermöglichen eine schnellere Evakuierung von Menschen und Tieren aus dem Gefahrenbereich. Umweltschutz : Durch die Reduzierung des Löschmitteleinsatzes werden Umweltschäden minimiert. RWA-Systeme Es gibt unterschiedliche RWA-Systeme, die verschiedenen Anforderungen gerecht werden: Natürliche Rauchabzugsanlagen (NRA) : Diese Systeme nutzen natürliche thermische Auftriebskräfte, um Rauch und Hitze abzuführen. Maschinelle Rauchabzugsanlagen (MRA) : Diese Systeme verwenden Ventilatoren, um Rauch und Hitze aktiv abzusaugen. Elektrische, pneumatische und pyrotechnische RWA-Anlagen Innerhalb der beiden Hauptkategorien (NRA und MRA) gibt es verschiedene Antriebsarten: Elektrische RWA : Diese Anlagen werden mit Strom betrieben und können manuell oder automatisch ausgelöst werden. Pneumatische RWA : Diese Anlagen nutzen Druckluft zum Öffnen der RWA-Öffnungen und sind unabhängig von der Stromversorgung. Pyrotechnische RWA : Diese Anlagen verwenden explosionsartige Sprengladungen zum Öffnen der RWA-Öffnungen und sollten nur von Fachpersonal eingesetzt werden. umfassendes Know-how und langjährige Erfahrung Als Fachbetrieb für alle Belange des Brandschutzes verfügt HSF über umfassendes Know-how zum Thema RWA. Nehmen Sie gerne unsere ganzheitliche und kompetente Beratung in Anspruch! Auch die Installation & Inbetriebnahme von RWA-Anlagen inklusive Funktionsprüfungen kann durch HSF erfolgen. Die Abnahme und/oder Inbetriebnahme von RWA-Anlagen übernimmt gemäß Bauordnungsrecht in den meisten Bundesländern ein Sachverständiger. Diesen kann Ihnen HSF bei Bedarf gerne zur Verfügung stellen. Damit ist gewährleistet, dass die Anlage im Brandfall funktionsgerecht arbeitet und die definierten Schutzziele erreicht werden. Damit ein jederzeit sicherer Betrieb der RWA-Anlagen gewährleistet ist, sind die regelmäßige Wartung und Instandhaltung von qualifiziertem Fachpersonal unter Ein

Die Feststellanlage sorgt dafür, dass Feuerschutzabschlüsse bzw. Rauchabschlüsse offen gehalten werden. Bei einem Brand bzw. im Fall von Rauchentwicklung schließen sie dann sicher.

Feuer bietet dem Menschen Wärme, es dient zum Kochen und ist eigentlich nicht aus dem Leben wegzudenken. In der heutigen Zeit wurde das offene Feuer von einer Vielzahl anderer Erfindungen abgelöst. Das ist gut, denn Feuer galt über viele Jahrhunderte als die größtmögliche Katastrophe, die komplette Großstädte zerstören konnten. Heute ist die Gefahr von offenem Feuer weitestgehend eingedämmt, dennoch kann ein Feuer niemals ausgeschlossen werden. Elektrische Geräte können fehlerhaft sein und ein Kabelbruch kann schnell zu einem Schwelbrand führen. Mit fortschreitender Technik wurden natürlich auch die Möglichkeiten des Brandschutzes erheblich verbessert. Auch dort wird heute auf automatische Anlagen gesetzt, die in einem Notfall selbsttätig dafür sorgen, dass Menschen sowie ihr Hab und Gut in Sicherheit gebracht werden können. Sogenannte RWA-Anlagen sind vor allem bei Firmen oder industriellen Betrieben anzuraten. Die RWA-Anlage ist eine Raumwärmeabzugsanlage. Wie es der Name schon sagt, ist eine RWA-Anlage für die Ableitung von Rauch und Wärme aus dem Gebäude zuständig. Bei einem Feuer geht die größte Gefahr vom entstehenden Rauch und den entstehenden giftigen Gasen aus. Auch wenn der Brandherd nur klein sein sollte, darf die Wärme- und Rauchentwicklung nicht unterschätzt werden. Giftige Gase sind dabei nicht sichtbar und können somit schnell zu der berühmt berüchtigten Rauchvergiftung führen. Diese stellt die am öftesten vorkommenden Todesursache bei Bränden dar. RWA-Anlagen, die der natürlichen Entrauchung dienen, sorgen für einen sofortigen und vor allem überaus effektiven Austausch der Luft.

Diese Apparate werden gemäß den entsprechenden Regelwerken hergestellt, homogen verbleit und allen notwendigen Kontrollen und Prüfungen unterzogen. Seit vielen Jahren hat sich JL Goslar für diverse Firmen weltweit als kompetenter Partner für alle Arten und Ausführungen von Druckapparaten und auch von drucklosen Apparaten mit Innenverbleiung erwiesen. Diese Apparate werden gemäß den entsprechenden Regelwerken hergestellt, homogen verbleit und allen notwendigen Kontrollen und Prüfungen unterzogen. Dies ist möglich, weil JL Goslar hierfür über alle notwendigen Zulassungen und Genehmigungen verfügt, wie z. B. • Überprüfung der Fertigungsstätte für Druckgeräte nach der Richtlinie 97/23/EG • Herstellung von Druckbehältern nach ASME (U-Stamp) • Reparatur und Änderung von Druckbehältern nach ASME (R-Stamp) • Zulassung als Fachbetrieb nach § 19 WHG

Unsere LSB-22 Rußbläser-Familie Unsere Rußbläser sind komplett “Made in Germany”. Das System unserer Rußbläser Die Konstruktion des LSB-22 Lanzenschraubläsers beruht auf mehr als 20 Jahren Erfahrung im Rußbläserservice. Der LSB-22 Rußbläser wurde für härteste Einsatzbedingungen in Anlagen mit schwierigen Brennstoffen, wie Müllverbrennungsanlagen und Biomassekraftwerken, konzipiert. Je nach Reinigungsaufgabe und Verfügbarkeit kommen Dampf, Druckluft oder Wasser als Reinigungsmedium zum Einsatz. Daten zum LSB-22 Rußbläser: Typ: Lanzenschraubbläser Einsatzbereich: Bis ca. 1000°C Rauchgastemperatur Fahrweg: Bis 8m Eigenschaft: Blasrohr fährt komplett aus dem Kessel heraus Zur LSB-22 Rußbläser-Familie gehören folgende Rußbläsertypen: Schraubbläser SB-22 Pendelbläser PSB-22 Traversenbläser TB-22 Drehrohrbläser D-22 Sowie Sonderausführungen nach Reinigungsaufgabe und Kundenwunsch. Vorteile unserer Rußbläser-Anlagen: Robuste, kraftwerkstaugliche Konstruktion Modularer Aufbau der verschiedenen Rußbläser-Typen und dadurch reduzierte Ersatzteilbevorratung beim Kunden Gussventil für lange Lebensdauer Standardmäßig mit Blasstrahlversatz zur Schonung der Heizflächen

Die besten Rezepte sind oft einfach: Unserem Lachs lassen wir Zeit zum Reifen, dafür lassen wir Aromen, Konservierungs- und Zusatzstoffe weg. Traditionelle Handwerkskunst verbindet sich harmonisch mit modernen Verfahren. Trockensalzung von Hand, die ausgiebigen Reife- und Trockenzeiten und die Kunst unserer Räuchermeister machen aus edlem Fisch Kostbarkeiten für den Gaumen. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ/ kcal 867/ 207 Fett in g: 14,0 davon gesättigte Fettsäuren in g: Kohlenhydrate in g: davon Zucker in g: Eiweiß in g: 20,1 Salz in g: Aus frischer Norwegischer Rohware: handgesalzen, nach traditioneller Art über heimischen Edelhölzern kaltgeräuchert, Bauchlappen, Muskeldreieck und Silberhaut entfernt. Art-Nr. 460 Norwegischer Räucherlachs geschnitten, ohne Haut Seiten ca. 0,7 bis 1,1 kg 10 Seiten/ Karton Art-Nr. 461 Norwegischer Räucherlachs ungeschnitten, mit Haut Seiten ca. 0,7 bis 1,1 kg 10 Seiten/ Karton Art-Nr. 415 Norwegischer Räucherlachs geschnitten 500 g 10 oder 20 Seiten/ Karton Art-Nr. 7404 Norwegischer Räucherlachs 150 g, geschnitten 6 MAP Schalen/ Karton Art-Nr. 7402 Norwegischer Räucherlachs 90 g, geschnitten 6 MAP Schalen/ Karton Art-Nr. 7401 Norwegischer Räucherlachs 50 g, geschnitten 6 MAP Schalen/ Karton Aus frischer Norwegischer Rohware: handgesalzen, nach traditioneller Art über heimischen Edelhölzern kaltgeräuchert, mit Haut Art-Nr. 400 Norwegischer Räucherlachs ungeschnitten Seiten ca. 0,8 bis 1,2 kg 10 oder 15 Seiten/ Karton Art-Nr. 410 Norwegischer Räucherlachs geschnitten mit Haut Seiten ca. 0,8 bis 1,2 kg 10 oder 15 Seiten/ Karton Aus frischer Norwegischer Rohware, Kombisalzung, über heimischen Edelhölzern kaltgeräuchert, tiefenenthäutet, geschnitten. Art-Nr. 431 Buffet Räucherlachs geschnitten, ohne Haut 1 kg 10 Seiten/ Karton Art-Nr. 421 Buffet Räucherlachs 200 g geschnitten 10 oder 20 Seiten/ Karton Art-Nr. 8013 Cook & Snack Lachs Lachsstücke vom Räucherlachs 500 g 15 Packungen/ Karton Art-Nr. 8014 Cook & Snack Lachs Lachsstücke vom Räucherlachs 1 kg 10 Packungen/ Karton

Wir unternehmen alles, damit Sie so schnell wie möglich wieder im Trockenen sitzen. Die Schadenanalyse, alle Aufräumarbeiten, die optimale Trocknungstechnik und Gesamtschadensanierung aus einer Hand tragen zu einem für Sie optimalen Ablauf bei. Vakuum-Verfahren Wenn durchfeuchtete Hohlräume getrocknet werden, ist die feuchte Luft, die aus dem Boden gesaugt wird, oft verschmutzt mit Pilzsporen, Keimen und womöglich krebserregenden Faserresten (KMF). Beim Vakuum-Verfahren wird die feuchte Luft nach außen abgeleitet oder durch Mikrofilter gereinigt, so dass die Raum- und Atemluft sauber bleibt. Druck-Verfahren Das Druck-Verfahren wird auch Überdruck-, Hochdruck- oder Verdichtungsverfahren genannt. Die Installation ist einfach und der Geräteeinsatz im Vergleich, z.B. zum Vakuum-Verfahren, deutlich geringer. Zur Entfeuchtung der Raumluft werden Kondensat- oder Adsorptionstrockner eingesetzt. Trocknung durch Adsorption und Kondensation Mit Normalstrom betriebene Kondensattrockner können in 24 Stunden bis zu 45 Liter Luft entfeuchten. Es gibt auch leistungsfähigere Geräte, diese benötigen jedoch einen Starkstromanschluss. So entscheidet sich meist schon aufgrund der Gegebenheiten, welcher Gerätetyp in Frage kommt. Erhalt von Bodenbelägen Aufatmen bei Wasserschäden: In fast allen Fällen können wir Ihre Bodenbeläge bei einer Trocknungsmaßnahme erhalten. Zur Austrocknung der Dämmschicht, die unter dem Bodenbelag liegt, bietet sich das Vakuum-Verfahren an, mit dem wir praktisch zerstörungsfrei trocknen können. Behandlung von Schimmelpilz Jeder stark sichtbare Schimmelbefall ist ein Gesundheitsrisiko, das unbedingt sofort zu beseitigen ist. Hier sind besondere Maßnahmen zu ergreifen: Wir stellen die Belastungssituation der Räumlichkeiten durch geeignete Luftkeimmessungen und die Anzucht von Pilzkulturen aus Materialproben auf Nährböden fest. Danach wird saniert. Wie trocknet was? Zur Trocknung von Büro-, Verkaufs-, Ausstellungsräumen und Wohnungen setzen wir sogenannte Kondensat- und Adsorptions-Trocknungsgeräte ein, wenn das Wasser von oben eingedrungen ist und Decken- sowie Wandflächen stark durchfeuchtet wurden. Die Geräte kommen auch bei aufsteigender Feuchtigkeit in den Wänden zum Einsatz.

mit Tataren-Sauce auf Gurkenscheiben Zutaten: - Cornichons - Hart gekochtes Ei - 2 EL eingelegte Kapern, abgetropft - 2 EL Crème fraîche - 1 EL Mayonnaise - fein abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone - Große Salatgurke - 1/2 Bund frischer Dill - 200 g Räucherlachs Gourmet Graved Zubereitung: Die Cornichons fein hacken und in eine Schüssel geben. Das hart gekochte Ei schälen, fein hacken und zu den Cornichons geben. Die Kapern ebenfalls fein hacken und in die Schüssel geben. Crème fraîche, Mayonnaise und Zitronenschale zugeben und alles gut vermischen. Die Tataren-Sauce beiseitestellen. Die Gurke waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in feine Scheiben schneiden. Den Dill waschen und trocken schütteln. Einige Dillspitzen zum Garnieren beiseitelegen. Den restlichen Dill fein hacken. Die Gurkenscheiben auf vier Tellern anrichten und die Tataren-Sauce darübergeben. Die Lachsscheiben dekorativ darauf anrichten und mit dem frisch gehackten Dill bestreuen. Mit den beiseitegelegten Dillspitzen garnieren und servieren. Die Räucherei

mit Tataren-Sauce auf Gurkenscheiben Zutaten für 4 Personen Cornichons Hart gekochtes Ei 2 EL Eingelegte Kapern, abgetropft 2 EL Crème fraîche 1 EL Mayonnaise fein abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone Große Salatgurke 1/2 Bund Frischer Dill 200 g Räucherlachs Gourmet Graved Zubereitung 30 Minuten Die Cornichons fein hacken und in eine Schüssel geben. Das hart gekochte Ei schälen, fein hacken und zu den Cornichons geben. Die Kapern ebenfalls fein hacken und in die Schüssel geben. Crème fraîche, Mayonnaise und Zitronenschale zugeben und alles gut vermischen. Die Tataren-Sauce beiseitestellen. Die Gurke waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in feine Scheiben schneiden. Den Dill waschen und trocken schütteln. Einige Dillspitzen zum Garnieren beiseitelegen. Den restlichen Dill fein hacken. Die Gurkenscheiben auf vier Tellern anrichten und die Tataren-Sauce darübergeben. Die Lachsscheiben dekorativ darauf anrichten und mit dem frisch gehackten Dill bestreuen. Mit den beiseitegelegten Dillspitzen garnieren und servieren. Die Räucherei