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Peperoni / Pfefferoni Sorte: Peperoni Lombardi in Brantweinessig Größe: 15 kg (Kanister) Umverpackung: 1

Ananas Scheiben in den Marken La Perla und Bakery's Finest. Größe: 3.100 ml Umverpackung: 6 Rezeptur: gezuckert

45 Min. Petrella Bärlauch, Petrella Schnittlauch, Petrella Porree, Petrella Frühlingszwiebel, Petrella Kräuter, Schlemmer-Frischkäse Schnittlauch, Schlemmer-Frischkäse Gartenkräuter Zutaten: 120 g Sushi-Reis 40 ml Reisessig Salz 2 TL Zucker 1 Snackgurke (ca. 170 g) 1 kleine Mango 1 kleine Avocado 6 Stiele Koriander 8 Scheiben (à ca. 12 g) küchenfertiges Lachsfilet 1 Packung (125 g) Petrella Schnittlauch 10 g Wasabipaste 1 EL schwarze Sesamsaat Sojasoße So wird's gemacht: Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Essig, 1 Prise Salz und Zucker verrühren. Essigmischung über den gegarten Reis träufeln und vermischen. Auskühlen lassen. Inzwischen Gurke waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Fruchtfleisch der Mango von Stein schneiden. Fruchtfleisch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Avocado am Kern entlang halbieren. Kern und Schale entfernen. Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Koriander waschen und trocken schütteln. Aus dem Reis 16 gleichgroße Taler (ca. 4 cm Ø) formen. 8 Taler mit Gurke, Lachs, Mango, Petrella Schnittlauch und Avocado belegen. Übrige Taler je mit 1 Messerspitze Wasabipaste bestreichen und draufsetzen. Mit Sesam und Koriander garnieren. Sushi-Burger anrichten. Dazu schmeckt Sojasoße. Fotovermerk: Petri by Food & Foto Experts

Peperoni / Pfefferoni Sorte: Peperoni Lombardi in Brantweinessig Größe: 4.250 ml Umverpackung: 6

Paprika und Tomatenpaprika in den Marken La Perla, La Perla Premium und Le Pecheur Premium Sorte: Tomatenpaprika Würfel Rezeptur: rot, mariniert Größe: 4.250 ml

Terpene sind flüchtige Kohlenwasserstoffe und bilden die größte Gruppe organischer Verbindungen in Pflanzen. Sie bestimmen den charakteristischen Geruch und Geschmack einer Cannabispflanze und sind daher die wichtigste Komponente in ätherischen Ölen. Für Cannabis sind mittlerweile über 200 Terpene beschrieben. Dementsprechend groß ist die Vielfalt an unterschiedlichen Aromen aber auch an verschiedenen pharmakologischen Wirkungsmöglichkeiten. Die individuelle Zusammensetzung der Terpene, auch Terpen-Profil genannt, trägt zum charakteristischen Chemotyp der jeweiligen Cannabissorte bei. Camphen Camphen ist ein Terpen, das zur Gruppe der sogenannten bicyclischen Monoterpene gehört. Es ist ein geringer Bestandteil vieler ätherischer Öle wie Kampferöl, Citronellaöl und Ingweröl. Camphen hat einen Tannennadel- und Kräutergeschmack. Bei Raumtemperatur verdunstet es leicht und es hat einen stechenden Geruch. Einsatz von Camphen Camphen wird bei der Herstellung von Parfüms und als Lebensmittelzusatzstoff zum Aromatisieren verwendet. Mitte des 19. Jahrhunderts wurde seine Verwendung als Brennstoff für Lampen aufgrund seiner Explosivität und damit Gefährlichkeit, eingeschränkt. Camphen kann ein potenzieller Biomarker für den Verzehr von Lebensmitteln sein, die dieses enthalten. Das heißt, dass man durch den Nachweis von Camphen belegen könnte, dass man ein Lebensmittel zu sich genommen hat, in dem Camphen enthalten ist (aufzufinden in Stuhl und Speichel). Wo kommt Terpen Camphen vor? Diese Pflanzen enthalten Camphen: Kümmel, Echter Zimt, Kardamom, Möhre, Gelbe Paprika, Thymian, Koriander Therapeutische Eigenschaften von Camphen Da Camphen nur in geringen Konzentrationen in Pflanzen vorkommt, wird es kaum erforscht. Die folgenden Eigenschaften wurden jedoch in einer Reihe von Studien beobachtet: hustenlösend, krampflösend, antimikrobiell, antiinsektizid Linalool Linalool ist ein Terpen, das in über 200 Pflanzenarten vorkommt, insbesondere in Zimt, Koriander, Lavendel und in Zitrusfrüchten. Linalool hat einen erfrischenden, blumigen und holzigen Duft, der etwa dem Lavendelöl seinen unverwechselbaren Geruch verleiht. Linalool wird als ein azyklisches Monoterpenoid bezeichnet. Der Begriff Linalool bezieht sich tatsächlich auf die Mischung der beiden sog. Isomere D-Linalool und L-Linalool, die Substanz ist damit chemisch gesehen ein Racemat (so wie übrigens viele Humanarzneimittel auch).Sind die Isomere einmal getrennt, so riechen beide etwas unterschiedlich. Die D-Form eher holzig-floral und lavendelartig, die L-Form eher süßlich-floral, krautig, zitrusartig, fruchtig.

Bakery's Finest Ananas Mini-Scheiben, leicht gezuckert, 850ml Größe: 850 ml (Mini-Scheiben) Umverpackung: 12 Rezeptur: leicht gezuckert

Typische Salami, grob gekörnt, aromatisiert durch eine Mischung von Kräutern und Gewürzen mit Chili-Pfeffer und Paprika, sehr verbreitet und geschätzt vor allem in Mittel-Süd-Italien. Format: Durchschnittlicher Durchmesser: ca. 10 cm, leicht u-förmig Gewicht: ca. 2,5 kg nach Ablagerung von 45 Tagen + ½ in Vakuumverpackung

La Perla Ananas Stücke, leicht gezuckert, 850 ml Größe: 850 ml Rezeptur: leicht gezuckert Umverpackung: 12

Beständige Qualität. Gewürzt nach altem Rezept. Auf modernsten Anlagen produziert, streng kontrolliert, entsprechen die Vorder- und Hinterschinken Variationen den heutigen Qualitäts- und Gesetzesanforderungen und bestechen durch ihre Gleichmässig- und Beständigkeit. Suisse Garantie

Man könnte meinen, dass diese Wurst aus Bier und Schinken besteht. Dem ist aber nicht so. Es handelt sich um eine feine Wurst die größere, magere Edel-Fleischstücke enthält. Seinen Namen verdankt der Bierschinken der Tatsache, dass er traditionell gerne zum Bier gegessen wird. Prostmahlzeit! Zutaten: Schweinefleisch (87 %), Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Dextrose, Gewürzextrakte, Geliermittel: Carrageen, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Frei von Gluten und Laktose. Haltbarkeit: 540 Tage (ohne Kühlung) Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: - Energie: 185 kcal - Fett: - davon gesättigte Fettsäuren: - Kohlenhydrate: - davon Zucker: - Eiweiß: - Salz: 12 x 200 g Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

Pfirsich Schnitten, leicht gezuckert, gezuckert und in der Dunst-Variante. Rezeptur: Dunst Größe: 2.650 ml Umverpackung: 6

Ananas Scheiben in den Marken La Perla und Bakery's Finest. Größe: 3.100 ml Umverpackung: 6 Rezeptur: leicht gezuckert

La Perla Premium Jalapenos, rot, geschnitten, 3.100 ml Größe: 3.100 ml Sorte: rot

Luftgetrocknete Wurst, mittel gekörnt, leicht gewürzt, wohlriechend und mit delikatem Geschmack. Abgefüllt in Kunststoffdarm und in Naturdarm. Format: Durchmesser: ca. 4 cm, stangenförmig - Gewicht: ca. 400 g nach Ablagerung von 30 Tagen. Hergestellt nur auf Anfrage Durchmesser: ca. 3-4 cm, u-förmig - Gewicht: ca. 400 g nach Ablagerung von 30 Tagen

Heutzutage sind Bockwürstchen ein beliebtes Imbissessen und in ganz Deutschland verbreitet. Unsere Bockwurst zeichnet sich sowohl durch ihre besondere Saftigkeit als auch durch die typische Würzigkeit aus. Sie wird hergestellt aus magerem Schweine- und/ oder Rindfleisch. Außerdem bieten wir auch leckere Geflügelbockwurst an. Durch eigene Produktion sowie eigene Rezeptur wird ein hoher Qualitätsstandard gewährleistet. Unsere Empfehlung: Servieren Sie eine leckere Bockwurst im Brötchen mit Senf oder Ketchup. Wissenswertes: Der Name der Bockwurst stammt aus dem 19. Jahrhundert. Damals wurde die heute so beliebte Brühwurst vorrangig zum Bockbier serviert und hieß deshalb Bockbierwurst, später nur noch Bockwurst. Lieferformen:

Verwendung: Gurken, Eintöpfe, Saucen, Knödel, Fleischgerichte, Weihnachtsgebäck, Kohlgerichte, Suppen, Fischsud Jetzt unseren "Piment ganz" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

25Kg Sack

Diafood bietet eine beeindruckende Auswahl an Chili-Produkten, darunter Chili Ancho, Arbol, Chilifäden „Angelhair“, Chipotle-Ringe, Guajillo, Habanero, Jalapeño, Naga Jolokia, Pasilla, Piment d’Espelette und Vogelaugen-Chili. Diese Chilis sind bekannt für ihren intensiven Geschmack und ihre Schärfe, die sie zu einer unverzichtbaren Zutat in der Küche machen. Die Chili-Produkte von Diafood sind ideal für die Zubereitung von scharfen Saucen, Marinaden und anderen kulinarischen Kreationen, die eine besondere Schärfe erfordern. Sie sind nicht nur geschmacklich überzeugend, sondern auch von höchster Qualität. Mit ihrem intensiven Geschmack und ihrer Schärfe sind die Chili-Produkte von Diafood eine Bereicherung für jede Küche.

Diafood bietet eine umfangreiche Auswahl an Gewürzen, darunter Echter Kümmel, Fenchel, Gewürznelken, Ingwer, Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Muskatblüte, Muskatnuss, Nelkenpfeffer, Paprika, Rosa Pfefferbeeren, Schwarzer Pfeffer, Grüner Pfeffer, Weißer Pfeffer, Schwarzkümmel, Zimt (cassia), und Zimt (zeylanicum). Diese Gewürze sind von höchster Qualität und werden sorgfältig ausgewählt, um den intensiven Geschmack und das Aroma zu bewahren. Die Gewürze von Diafood sind ideal für die Zubereitung von Gerichten aus aller Welt. Sie verleihen Ihren kulinarischen Kreationen eine besondere Note und sind unverzichtbar für die Zubereitung von Saucen, Suppen, Eintöpfen und Marinaden. Mit ihrer hohen Qualität und ihrem unverwechselbaren Geschmack sind die Gewürze von Diafood eine Bereicherung für jede Küche.

Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: fruchtig-süß mit rauchiger Note und leichter Schärfe Anwendung: Diese edle Chilisorte wächst in einem kleinen Anbaugebiet im französischen Baskenland, wo es die optimalen klimatischen Bedingungen vorfindet. Das Aroma ist intensiv fruchtig-süß mit einer rauchigen Note. Der Schärfegrad ist deutlich geringer als bei Cayenne und liegt bei einer moderaten 3. Piment d’Espelette veredelt Fleisch- und Fischgerichte, ist aber auch auf einem Stück edlen Brie oder Ziegenfrischkäse ein Hochgenuss. Zutaten: Piment d‘Espelette Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 37 g in Weißblechdose

Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: warm-würziger Duft nach Gewürznelke, Zimt, Anis und Muskat, mit Noten von frisch gemahlenem Pfeffer Anwendung: Das aus der Karibik stammende Gewürz wird wegen seines vielschichtigen Aromas auch Nelkenpfeffer oder Allgewürz (engl. „Allspice“) genannt. Tatsächlich schmeckt Piment wie eine Mischung aus Pfeffer, Gewürznelke, Muskatnuss und Zimt. Deshalb können die rötlich-braunen Beeren auch wie eine Gewürzmischung verwendet werden, z.B. zum Verfeinern von orientalischen Gerichten, Pilafs, Curries, Chutneys, Fonds, Saucen und Gemüse wie Kürbis, Sauerkraut oder Karotten. Piment wird auch als Einlegegewürz benutzt und kann bei langen Garzeiten im Ganzen mitgekocht werden. Besonders intensiv wird der Geschmack, wenn man die Beeren erst unmittelbar vor dem Kochen frisch mahlt. Zutaten: Piment Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 25 g in Weißblechdose

Verwendung: Gurken, Eintöpfe, Saucen, Knödel, Fleischgerichte, Weihnachtsgebäck, Kohlgerichte, Suppen, Fischsud Jetzt unseren "Piment gemahlen" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Nelken gemahlen sind ein intensives Gewürz, das für seinen starken, würzigen Geschmack bekannt ist. Sie werden häufig in der Weihnachtsbäckerei und in herzhaften Gerichten verwendet. Nelken haben auch viele gesundheitliche Vorteile, darunter die Unterstützung der Verdauung und die Linderung von Schmerzen. Unsere Nelken sind von bester Qualität und 100% naturbelassen. Fügen Sie Nelken zu Ihren Rezepten hinzu, um eine aromatische Tiefe und einen besonderen Geschmack zu erzielen.

Les pistaches d’exception que nous vous proposons sont torréfiées, salées ainsi qu’enrobées de piment paprika. Les pistaches au piment paprika sont certifiées agriculture biologique. Nous torréfions et parfumons nous mêmes les pistaches dans nos locaux en France. Afin de vous garantir la meilleure qualité possible, nous le faisons régulièrement. Nos pistaches Akbari sont cultivées dans la province du Kerman. C’est une région réputée pour ses cultures de pistaches de qualité. Le producteur avec qui nous travaillons les cultive depuis des générations. Les arbres ont entre 10 et 25 ans. Il s’agit de la récolte 2023. La pistache Akbari est la variété de pistaches la plus longue. Elle est verte et sa peau devient rouge lorsqu’elle est à maturité. Utilisation : Les pistaches au piment paprika peuvent se manger à l’apéritif ou lors d’encas. Pour avoir toute la subtilité et les arômes de l’épice, vous pouvez également garder les coques de la pistache en bouche.

Pfeffer ist ein vielseitiges Gewürz, das in vielen Küchen weltweit verwendet wird. Es wird hauptsächlich aus Brasilien und Vietnam importiert und ist bekannt für seinen scharfen, würzigen Geschmack. Pfeffer wird oft in Saucen, Suppen und Marinaden verwendet, um ihnen eine besondere Note zu verleihen. Neben seinem kulinarischen Einsatz hat Pfeffer auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Antioxidantien und wird oft zur Unterstützung der Verdauung und zur Entgiftung des Körpers verwendet. Pfeffer ist auch bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften, die helfen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren.

sind Teil unseres Sortiments. Auch die Produkte von le Comptoir Colonial bieten eine nicht nur exquisite, sondern auch wunderschöne Auswahl an edlen Gewürzen, erlesenen Aromen und fantastischen Farben aus Frankreich und fernen Ländern.

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Piment in folgenden Fraktionen erhältlich: ganz, geschnitten, nachgereinigt, gemahlen Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE