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Aucklandiae Radix/Alantwurzel/Common Aucklandia Root

Aucklandiae Radix/Alantwurzel/Common Aucklandia Root

Aucklandiae Radix Common Aucklandia Root Botanischer Name: Aucklandia lappa Deutscher Name: Alantwurzel Pflanzliche Rohmaterialien Pflanzliche Extrakte Wirkstoffe Produkt Nr.: RH309 Herkunft: China Verwendetes Teil: Wurzel Haltbarkeitsdauer: 36 Monate Gehalt an Markerverbindungen: Costunolid (C15H20O2) und Dehydrocostuslacton (C15H18O), Ziel: Gesamtmenge sollte nicht weniger als 1,5% betragen HPLC-Ziel: k.A. Produkt Nr.: HE309 Herkunft: China Verwendetes Teil: Wurzel Haltbarkeitsdauer: 24 Monate ASMF und Bio-Qualität: auf Anfrage Identität: HPLC und TCL getestet nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:1.3 Extraktstoffe: ethanollösliches Extraktum (Heißextraktionsverfahren), Ziel: es enthält nicht weniger als 8,0% Extraktum unter Verwendung von Ethanol als Lösungsmittel Qualitätskontrolle: entsprechend der Kundenspezifikation Produkt Nr.: AP309 Herkunft: China Verwendetes Teil: Wurzel Haltbarkeitsdauer: 36 Monate ASMF und Bioqualität: auf Anfrage Allgemeiner Test auf Kontaminanten: Pestizide gem. Ph. Eur. 2.8.13, Schwermetalle gem. Ph. Eur. 2.2.23, Mikrobielle Verunreinigungen gem. Ph. Eur. 5.1.8, Aflatoxine gem. Aflatoxin- Verbot-VO 2000 Identität: HPLC und TCL geprüft nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:1.3 Inhalt: Dieses Produkt enthält Costunolid und Dehydrocostuslacton. Die Gesamtmenge pro 1 g sollte 1,5 mg-4,5 mg betragen. Extraktstoffe: Ethanol-lösliches Extraktum (Heißextraktionsverfahren), Ziel: Es enthält nicht weniger als 8,0% Extraktum unter Verwendung von Ethanol als Lösungsmittel Extraktlösungsmittel: Wasser und Ethanol
Organisches Hanfmehlpulver

Organisches Hanfmehlpulver

Kostenlose Samples auf Anfrage Made in Germany For baking and marinating With a lot of protein Starting at 10 kg
Basenbalance® Kräutertee (lose)

Basenbalance® Kräutertee (lose)

Aromatische Teemischung unterstützt das Säure-Basen-Gleichgewicht. heiß und kalt ein Genuss angenehm frischer Geschmack basische Kräuter und Gewürze Inhalt: 250g Artikel-Nr.: Artikel-Nr. 00293
Pflanzenextrakte

Pflanzenextrakte

Unsere Pflanzenextrakte (konventionelle Qualität) werden auf bestimmte Inhaltsstoffe standardisiert. Wir bieten eine breite Palette an Extrakten für die unterschiedlichsten Anwendungen an. Produktliste: - Ashwagandha Extrakt (7 % Withanolide) - Baldrianwurzel Extrakte (0,3 % Valerensäuren oder 0,8 % Valerensäuren) - Bittermelonen Extrakt (7 % Bitterstoffe, 0,5 % Charantin) - Bockshornklee Extrakte (50 % Ballaststoffe oder 50 % Steroidsaponine oder 60 % Galactomannan) - Fenchel Extrakt (0,25 % Anethol) - Grüner Tee Extrakte - Harfenstrauch (10 % oder 20 % Forskolin) - Hirse Konzentrat (4 % Silicium) - Hopfen Extrakte - Indische Myrrhe (2,5 % oder 7,5 % Guggulsterone) - Ingwer Extrakt (5 % Gingerole) - Kidneybohnen Extrakte (Amylase-Inhibierungsaktivität 8.000 Einheiten/g oder 20.000 Einheiten/g) - Kurkuma Extrakte (95 % Curcuminoide) - Langer Pfeffer Extrakt (1,5 % Piperin) - Meerrettichwurzel Extrakt (5 % oder 8 % Glucosinolate) - Melissenblätter Extrakt (15 % Hydroxyzimtsäuren, 7 % Rosmarinsäure) - Olivenblätter Extrakt (20 % Oleuropein) - Rosmarin Extrakte (6 % Carnosolsäure, 1 % Rosmarinsäure, 1,5 % Ursolsäure oder 2 % Rosmarinsäure) - Rosskastanien Extrakt (20 % Aescin) - Rote Beete Extrakt (2 % Nitrat) - Safran Extrakt (2 % Safranal, 3 % Crocine) - Schwarzer Pfeffer Extrakt (95 % Piperin) - Süßholzwurzel Extrakt (20 % oder max. 3 % Glycyrrhizinsäure) - Tribulus terrestis Extrakte (20 % oder 40 % Steroidsaponine) - Tulsi Extrakt (2 % Ursolsäure) - Weihrauch Extrakte - Zyperngras Extrakte (6 % Stilbene) Einsatzgebiete: Kapseln, Tabletten, Pulvermischungen oder Getränke Kategorie: Pflanzenextrakte, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie, Lebensmittelextrakte
Andirobaöl, bio

Andirobaöl, bio

Andirobaöl kaltgepresst, bio ist blassgelb bis hellbraun und arttypisch, ohne Fremdgeruch. Das Öl hat einen hohen Gehalt an Limonoiden. Es wirkt entzündungshemmend und wird daher gerne für die Körperpflege verwendet INCI: Carapa Guianensis (Guaianensis) Seed Oil Inhaltsstoffe: Palmitinsäure: 23-33 % Ölsäure: 40-54 % Linolsäure: 6,5-14 %
Bio Brennnesselwurzel Pulverextrakt

Bio Brennnesselwurzel Pulverextrakt

Unser Produkt wird aus den Wurzeln der Brennnessel, botanisch Urtica Dioica, gewonnen wird. Dieser Extrakt ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften und wird häufig zur Unterstützung der Prostatagesundheit und zur Förderung der Haar- und Hautgesundheit eingesetzt. Die Brennnesselwurzel ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Unser Produkt wird aus biologisch angebauten Pflanzen hergestellt und unterliegt strengen Qualitätskontrollen, um höchste Reinheit und Wirksamkeit zu gewährleisten. Es ist ideal für die Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln und kann in verschiedenen Formulierungen verwendet werden, um die Gesundheit und das Wohlbefinden zu fördern. Die Brennnesselwurzel ist ein bewährtes Naturheilmittel, das in der traditionellen Medizin weit verbreitet ist.
Saunaduft Kräutermischung

Saunaduft Kräutermischung

Frisch. Frischer. Minze! Die Minze gehört zur Familie der Lippenblütengewächse und der Eucalyptus heißt im wahren Leben auch Blaugummibaum. Was namentlich nicht sonderlich aufregend klingt, ist dafür umso anregender und aktivierender in der Wirkung. Einmal geschnuppert, kommen Ihre Gäste nicht mehr von den leckeren Wachmachern los. Gerade in der dunklen Jahreszeit setzen Sie mit ihnen garantiert die richtigen olfaktorischen Reize! Kühlend, aufmunternd und vor allem: angenehm erfrischend! Das ist bei Sorten wie „Tigerminze“ oder „Cassia-Pfefferminz“ aber auch gar nicht anders zu erwarten, oder? Artikelnummer: 51000540001 Verpackungseinheit: 1,1 l,L Flasche (Einweg)
CBG Isolat >99% aus Schweizer Bio-Hanfanbau

CBG Isolat >99% aus Schweizer Bio-Hanfanbau

Dieses Isolat erfüllt die höchsten Qualitäts und Reinheitsansprüche. Das CBG wird aus BioSuisse und GACP zertifizierter Biomasse in der Schweiz hergestellt. Das Produkt mit GMP-Qualität ist garantiert frei von jeglichen Pestiziden, Schwermetallen, mikrobiologische Verunreinigungen, Mykotoxine und Lösemittelrückstände. Es eignet sich für den Einsatz in NATRUE-zertifizierten Bio-Kosmetikprodukten.
Herbliz

Herbliz

Pure CBD Lotion CBD Balm CBD Körper & Massageöl CBD Haaröl Badesalz Badekugel Die Herbliz Pure Lotion mit Zutaten wie Alpen Edelweiss, reinem Bergwasser, Cannabis -und Jojobaöl, alles aus der Schweiz, ist für alle Hauttypen, speziell aber für empfindliche Haut konzipiert. Der Inhaltsstoffmix, von Bio Cosmos zertifiziert, ist allergenfrei und bietet schnelle Hilfe auf gestresster und gereizter Haut. Pro 150ml-Pumpflasche der Pure CBD Lotion von Herbliz sind insgesamt 300mg Cannabidiol enthalten. Dieses CBD Produkt ist nicht für Säuglinge und Kleinkinder geeignet. Anwendung: Etwas von der leichten Lotion auf der Haut verteilen und einmassieren. Inhaltsstoffe: Aqua (Wasser), Dicaprylylether, Samenöl Simmondisa chinensis (Jojoba), Caprylylcaprylat / Caprat, Polyglyceryl-2, Dipolyhydroxystearat, Methylpropandiol, Glycerin, hydrierte pflanzliche Glyceride, Cetearylalkohol, Tocopherylacetat, Xanthangummi, Cannabidiol, Leontopodiumalpinum-Extrakt, Tocopherol, Caprylylglykol, Natrium, Stearoylglutamat, Natriumlaurylglucosecarboxylat, Laurylglucosid, Phenylpropanol, Natriumchlorid, Parfum, Zitronensäure, Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumsorbat Bio-Naturkosmetik, frei von Paraffin-, Silikon- und Mineralölen, PEGs, Sulfaten und Parabenen
Kräuterlikör - "DIEMELWASSER"

Kräuterlikör - "DIEMELWASSER"

40% vol, der klare Kräuterlikör, mal ganz anders, eben ganz klar. Ein Dankeschön an unsere Natur und unser "Diemelland". Von Usseln bis Bad Karlshafen, klares Wasser, "Diemelwasser".
CRAFTWORK KRÄUTERLIKÖR

CRAFTWORK KRÄUTERLIKÖR

Geruch: Ein Hauch von Waldhonig, kombiniert mit leichter Bitternis von frischen Kräutern. Geschmack: Feine Zitrusnote gekreuzt mit Vanille und Salbei mit einer leicht anhaltenden Würze. Wir haben diesen Kräuterlikör kreiert und anschließend auf Single-Malt-Whisky-Fässern reifen lassen. Die Kräuteraromen, verbunden mit den Geschmacksnoten von Single-Malt-Whisky, ergeben ein außergewöhnliches Produkt und harmonieren auf eine besondere und neue Art.
Türkischrotöl

Türkischrotöl

Türkischrotöle und andere sulfatierten Fettsäuren aus deutscher Produktion, auch massgeschneidert nach Kundenwunsch. Diverse Mengen und Verpackungen (Kleingebinde bis TKW). Türkischrotöle und andere sulfatierten Fettsäuren aus deutscher Produktion. Biologisch abbaubar. Massgeschneidert nach Kundenwunsch in diversen Verpackungen (Kleingebinde bis TKW). Reach und ISO9001 verfügbar.
Kräuter & Gewürze

Kräuter & Gewürze

Fernöstliche Kräuter finden nicht nur in der exotischen Küche und Feinkostherstellung Verwendung, sondern sind auch beliebte Rohstoffe für die Produktion von Gesundheits- und Wellnessprodukten. Wir versorgen Sie mit hochwertigen und sicher geprüften Produkten in bester Bio Qualität, die besonders wertvoll für Ihre Ernährung und Gesundheit sind. Gerade in einer stark belasteten Welt von Umweltgiften und anderen negativen Einflüssen ist es wichtig achtsam mit sich und seiner Umwelt zu sein. Daher bieten wir eine Reihe an speziellen Produkten an, die wir direkt und auch auf Wunsch bestellen können. Rufen Sie uns an, wir beraten Sie gerne. Aloe Vera: ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Aloen (Aloe) in der Unterfamilie der Affodillgewächse (Asphodeloideae). Das Artepitheton vera stammt aus dem Lateinischen und bedeutet ‚wahr‘. Aloe Vera enthält an im Blattmark ca 200 Wirkstoffe, darunter zahlreiche Enzyme,Vitamine und Mineralstoffe, Aminosäuren, ätherische Öle sowie schmerzstillende Salicylsäure. Das schleimige Gel, das aus dem Wasserspeichergewebe der Blätter gewonnen wird, wird sehr schnell von der Haut aufgenommen. Dem Gel werden entzündungshemmende, wundheilende und immunstimulierende Eigenschaften zugeschrieben. Es kühlt z.B. Sonnenbrand und Insektenstiche und heilt dank seiner antibakteriellen Wirkung Wunden. Dies war schon den Kriegern der Antike bekannt. Weitere Kräuter (englische Namen): • Basil leaves • Marjoram • Parsley • Spearmint • Peppermint • Chamomile • Hibiscus • Fennel Seeds • Lemon Grass • Henna • Caraway Seeds • Cilantro leaves • Anise Seeds • Moringa leaves • Senna Leaves • Senna Pods • Moringa Seeds • Acorus calamus • Papaya leaves • Whole Turmeric • Cypres Rotandus • Coleus root • Gymnema leaves • Vinca leaves • Eucalyptus • Phyllanthus niruri • Vinca Roots • Shikakai • Sarsaparila • Citronela • Harde • Gotu kola • Bacopa • Cassia alata • Dehydrated Vegetables • Dehydrated Onion Powder
Gilde Kräuter Radler

Gilde Kräuter Radler

Ein frisch-spritziges Biermischgetränk aus 50% Bier und 50% Kräuterlimonade verfeinert mit dem einmaligen Geschmack von Holunderblüte und Alm-Kräutern
Bio Spirulina Tabletten

Bio Spirulina Tabletten

Spirulina ist eine Blaualge und wird den Cyanobakterien zugerechnet. Aufgrund des hohen Protein- und Eisengehalts eignet sich Spirulina optimal für die vegetarische/vegane Ernährung. Unsere Bio Spirulina wird in Aquakultur gezüchtet, entwässert und mittels schonender Sprühtrocknung in Pulver verwandelt.
Vitalpilze u.ü.V. LT 1-2 Wo

Vitalpilze u.ü.V. LT 1-2 Wo

Die People Plants & Projects GmbH handelt international mit hochwertigen Rohstoffen für die Lebensmittel-, Futtermittel- und Kosmetikindustrie. Wir bieten unter anderem folgende Vitalpilze an: Chaga Pilz Pulver, Hericium Erinaceus Pilz Pulver, Lingzhi Reishi Pilz Pulver, Maitake Pilz Pulver, Shitake Pilz Pulver, Silberohr Pilz Pulver, Reishi Pilz Pulver, Hericium Pilz Pulver, Cordyceps Militaris Pilz Pulver, Cordyceps Sinensis Pilz Pulver, Coriolus Pilz Pulver, Auricularia Pilz Pulver, Enoki Pilz Pulver, Polyporus Pilz Pulver, Zunderschwamm Pilz Pulver
Thymian

Thymian

Unser Thymian ist ein unverzichtbares Kraut in der Küche und der Naturheilkunde. Diese aromatischen Blätter sind reich an ätherischen Ölen und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften. Sie werden sorgfältig geerntet und getrocknet, um ihre natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Dühs Kräuter legt großen Wert auf die Einhaltung strenger Qualitätsstandards, und unser Thymian ist da keine Ausnahme. Er ist frei von Pestizidrückständen und entspricht den Richtlinien des BNN und der EWG-Verordnungen. Ob in Bio-Qualität oder konventionell, unser Thymian ist eine wertvolle Ergänzung für jede Küche und Naturheilkunde.
Der besondere Kräuterlikör mit Rum – direkt aus unserer Region.

Der besondere Kräuterlikör mit Rum – direkt aus unserer Region.

Kräuterlikör mit Rum 0,5 l 32 % vol. Grundpreis je Liter: 34,90 Euro inkl. MwSt. Hersteller / Abfüller: Brennerei Eckmann Verpackung
nakoRALS®-Fe - natürliches Eisen, Curryblattextrakt - Iron / Ferrum , curry leaf extract

nakoRALS®-Fe - natürliches Eisen, Curryblattextrakt - Iron / Ferrum , curry leaf extract

nakoRALS®-Fe - natürliches Eisen, Curryblattextrakt - Iron / Ferrum , curry leaf extract high quality water extracted natural iron from curry leaf extract
Unser einzigartiger Kräuterlikör, auch zum Anzünden und Flambieren

Unser einzigartiger Kräuterlikör, auch zum Anzünden und Flambieren

Was hier so höllisch klingt, ist in der Tat ein Kräuterlikör mit teuflisch guten Gewürzen und Prozenten. Wie es sich für ein solches Getränk gehört, entfacht es beim Genuss nicht nur innerlich ein Feuer, sondern auch äußerlich. Kein Wunder also, dass unser „Schwarzwaldteufel“ auch gern zum Flambieren verwendet wird. Kräuter So echt wie unsere Wälder und Berge:
Love - Honigwein mit Kräuterauszügen

Love - Honigwein mit Kräuterauszügen

Inhaltsstoffe: Honig, Wasser, Hefe, Potenzholz, Damianakraut, Sulfat Geschmack: Honig und Potenzholz, Damianakraut Herkunftsland: Deutschland Alkoholgehalt: 10% Vol. Volumina: 1l Jahrgang: 2013
Antonius - Kräuterlikör

Antonius - Kräuterlikör

Seit der Firmengründung im Jahre 1898 wird dieser kräftig würzige Kräuterlikör hergestellt. Der Likör besticht durch sein ausgewogenes Verhältnis von aromatischen Bitterstoffen wie Angelika- und Enzianwurzel zum fruchtigen Geschmack von Zimt, Nelken und Pommeranzen. Alkoholgehalt: 40% Abfüllungen: 3 Liter, 0,7 Liter, 0,35 Liter, 0,1 Liter, 0,04 Liter in Glasflaschen auch im Geschenkkarton mit 2 Schnapsgläser erhältlich
Maiskolbenschrot

Maiskolbenschrot

Ein organisches Granulat, welches aus gebrochenen, gereinigten und gesiebten Maisspindeln hergestellt wird. Es eignet sich hervorragend zur Oberflächenbehandlung sowie als Trocknungsmittel. Anwendungsbereiche: - Trocknungs- und Entfettungsmittel in Gleitschliffanlagen - Mehrwegstrahlmittel - Entgraten - Reinigen ohne Substanzverlust des Grundmaterials Körnungen: GM 06: 3,15 - 4,50 mm GM 12: 1,18 - 2,00 mm GM 16: 0,75 - 1,60 mm GM 20: 0,50 - 1,18 mm GM 30: 0,35 - 0,75 mm Verpackung: Big Bags (800 kg); 20 kg Säcke auf Euro-Palette
1x Boonekamp Magenbitter - 0,7 L / 40 % vol.

1x Boonekamp Magenbitter - 0,7 L / 40 % vol.

Boonekamp ist ein sehr verdauungsfördernder klassischer Magenbitter mit einer voll ausgeprägten Gewürznote und anhaltender Bittere. Vor und nach dem Essen ein voller Genuss. Flaschengrößen: 0.7l Alkoholgehalt: 40% vol. Diesen Artikel teilen
Pflanzliches Arzneimittel zur Anwendung als schleimlösendes Mittel bei produktivem Husten.

Pflanzliches Arzneimittel zur Anwendung als schleimlösendes Mittel bei produktivem Husten.

Ihre Vorteile auf einen Blick: Pflanzlicher Wirkstoff Für Erwachsene, Jugendliche und Kinder ab 1 Jahr Mit praktischer Dosierpipette Mit Kirschgeschmack Gut verträglich
Arzneitees

Arzneitees

ie Verwendung von Heilkräutern als Arzneimittel hat eine sehr lange Tradition. Besonders in Form von Tee entfalten die verschiedenen Arzneipflanzen ihre Wirkung. Bei Martin Bauer bieten wir Ihnen eine große Bandbreite pflanzlicher Arzneitees an. Diese erfüllen die sensiblen Anforderungen, die an pharmazeutische Produkte gestellt werden. Hochkontrollierte Rohstoffauswahl, GMP-zertifizierte Produktion oder aufwändige Laboranalytik – unser Qualitätsmanagement hält harten Ansprüchen stand. Gerne beraten wir Sie auch bei der Konzeption Ihrer Produkte.
Schachtelhalmkraut

Schachtelhalmkraut

Schachtelhalmkraut geschnitten Schachtelhalmkraut Pflanze des Jahres 1997. Sie ist eine der ältesten Pflanze der Erde.Die Inhaltsstoffe sind hauptsächlich Kieselerde,Alkaloide,Saponine,Gerbstoffe,Flavonoide,Kalium,Magnesium,Mangan,Bitterstoffe. Flavonoide,Saponine haben eine Harntreibende Wirkung.Seine Gerbstoffe verfügen über eine antibakterielle und antimikrobielle Wirkung.Sie bekämpfen krankheitserregende Bakterien.Durchblutungsfördernde ist auf Inhaltsstoffe wie Bitterstoffe oder ätherischen Öle zurückzuführen. Schachtelhalmkraut wirkt Harntreibend und entwässernd,blutreinigend,blutstillend,entzündungshemmend,schleimlösend. Es ist vielseitig anwendbar. Hauptanwendungsgebiete sind Erkrankung der Blase und Niere,Harnwegsentzündungen,Blasenreizung,rheumatischen Beschwerden,Durchblutungsstörungen,Blutungen,schwache Menstruation,akuten und chronischen Hautreizungen,Hautentzündungen. Schachtelhalmkraut kann man als Tee oder als Umschläge verwenden oder als Badezusatz. Schachtelhalkraut kann man zu Salbe verarbeiten. Polen: 50g
Original Dresdner Kräuterbitter 700ml

Original Dresdner Kräuterbitter 700ml

Über 40 qualitativ hochwertige Zutaten verleihen unserem Original Dresdner Kräuterbitter einen unverwechselbaren Geschmack. Er wird von uns aus rein natürlichen Kräutern und Gewürzen hergestellt und erst nach seiner idealen Reifelagerung abgefüllt. Bei seiner Herstellung widmen wir uns mit viel Geduld und Verständnis unseren hochwertigen Rohstoffen. Genießen Sie Original Dresdner Kräuterbitter gern gekühlt oder auf Eis. Die beste Entfaltung des Geschmacks wird jedoch bei Zimmertemperatur erreicht. Herstellung: traditionell in Handarbeit
Minze gerebelt

Minze gerebelt

Minze gerebelt, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Oregano, Majoran, Thymian, Salbei, Bärlauch, Dillspitzen, Dill, Liebstock, Lavendel, Estragon, Bohnenkraut, Rosmarin Minze gerebelt Ursprung: Ägypten /Türkei
Kräuter

Kräuter

Sie sind die kleinen, stillen Helfer, oft unbeachtet und doch von entscheidender Bedeutung. Der wahre Kenner wird auf sie die größte Sorgfalt verwenden. Denn über Qualität und Geschmack fast aller Speisen entscheidet häufig die Auswahl und die Qualität der verwendeten Kräuter. Ob würziger Thymian, kräftiger Rosmarin, frische Kresse, liebliche Petersilie, ob Dill zum Fisch, Majoran zu Bratkartoffeln oder Salbei zur Pasta, ob Basilikum, Kümmel oder Koriander – die Vielfalt ist schier unübersehbar. Bei Denscheilmann und Wellein bekommen Sie das ganze Jahr über frische Kräuter in bester Qualität – im Winter meist aus Israel, mit dem beginnenden Frühling aus dem mediterranen Raum, im Sommer auch aus heimischem Anbau. Besonderes Highlight in unserem Angebot: Die Kräutermischung für die so genannte „Frankfurter Soße“: Borretsch, Dill, Estragon, Kerbel, Liebstöckel, Petersilie, Pimpernell, Sauerampfer, Schnittlauch und Zitronenmelisse. Die „Grüne Soße“ ist seit ca. 1700 eine Frankfurter Spezialität, die auch schon Goethe zu schätzen wusste. Sie schmeckt besonders zu gekochtem Rindfleisch, zu gekochten Eiern, aber auch zu gedünstetem Fisch.