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Banane Sorte: Cavendish Herkunft: Ecuador, Kolumbien Verpackung: 18.5Kg Kartonbox Container: 1080 Kartonboxen

Kundenspezifische Lösungen für die Nahrungsmittelindustrie: - Batch-Kochanlagen, - Sondermaschinen, Apparate, Anlagen, - automatische Mannlochverschlüsse, - Behälter, Rührbehälter, Mischer

M120 ist die neue Hochgeschwindigkeitslösung für Schlauchbeutelverpackungen Die Maschine ist vollelektronisch gesteuert und für jede Art von Zuführtechnik geeignet. Die M120 wurde für Hochgeschwindigkeitsanwendungen mit bis zu 120 Metern/Minute (Kaltsiegelung) an Wickelfolie entwickelt. Die Maschine ist auch in einer Heisssiegelversion erhältlich. Die wichtigsten Merkmale der Maschine sind die hohe Leistung und das neue Design, das dem Bediener eine bessere Sicht ermöglicht. Funktionen: • Kalt- oder Heißsiegelung • Doppelrollenhalter mit automatischem Rollenwechsler • Drei Paar Siegelwalzen, plus motorisierte Folienbiegewalze • Leere/Doppelbeutel-Ablehnung (kein Produkt/kein Beutel vorhanden) Geschwindigkeit Kaltversiegelung: 120m/min Geschwindigkeit Heissversiegelung: 60m/min

Sie suchen einen OEM (Original Equipment Manufacturer) Partner, der für Sie echte Schweizer Schokolade und Spezialitäten unter Ihrer Handelsmarke herstellt, in perfekter Qualität, mit ausgesuchten Zutaten und zu fairen Konditionen. Dann sind Sie bei Chocolat Stella Bernrain an der richtigen Adresse. Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir Ihre Wunschschokolade.

Dazu verwöhnen wir Sie mit unserer regionalen Saison-Küche. Süsswasserfische aus der Region sind unsere Spezialität. Vielleicht hat der Fischer gerade für Sie einen Hecht oder Zander gebracht. Dann bereiten wir den Fisch für Sie ganz zu und Ihr Kellner wird diesen am Tisch für Sie zerlegen. Feste und Seminare Sie möchten ein Fest oder ein Seminar bei uns durchführen? Wir werden Sie bei Ihrem Vorhaben unterstützen, damit Ihr Anlass ein Erfolg wird. Feste Seminare

Aminosäuren sind die Bausteine der Proteine. Von den proteinogenen Aminosäuren sind acht für Erwachsene essentiell, d.h. sie müssen mit der Nahrung aufgenommen werden. Diese sind: Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan, Valin, für Säuglinge zusätzlich noch Arginin und Histidin. Die proteinogenen Aminosäuren sind im menschlichen Körper u. a. an der Bildung von Botenstoffen, Hormonen und Enzymen beteiligt. Sie sind insbesondere auch für das Immunsystem wichtig, da für die Bildung der Abwehrzellen hauptsächlich Glutamin benötigt wird. Die Kombination und Ausgewogenheit der verschiedenen Aminosäuren (Aminosäurenprofil) bestimmt die Qualität eines Lebensmittels. Zur Überprüfung der Qualität werden Aminosäuren daher im Lebensmittelbereich häufig in Säuglingsnahrung oder bei diätetischen Präparaten zum Muskelaufbau kontrolliert. Analytisch ist sowohl eine Untersuchung der gebundenen proteinogenen Aminosäuren als auch der freien Aminosäuren möglich. In freier Form sind Aminosäuren am Geschmack von Lebensmitteln beteiligt. So dient das Salz der Aminosäure Glutaminsäure (Glutamat) z.B. als Geschmacksverstärker in Lebensmitteln und kann enzymatisch quantifiziert werden. 5-Hydroxymethylfurfural entsteht beim Erhitzen von kohlenhydrat- bzw. zuckerhaltigen Lebensmitteln. Ein hoher HMF-Wert weist auf länger anhaltende Erwärmung oder Lagerung hin, sodass 5-HMF als Erhitzungsindikator in Lebensmitteln verwendet werden kann. Bei flüchtigem basischem Stickstoff (TVB-N) und Trimethylamin-Stickstoff (TMA-N) handelt es sich um Parameter zur Beurteilung des Verderbs von Fischereierzeugnissen. TVB-N entsteht beim mikrobiellen Abbau von Eiweiß und TMA-N beim mikrobiellen Abbau von Trimethylamin-N-oxid, das in Salzwasserfischen sowie Krebstieren vorkommt. Ätherische Öle sind sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, die als Qualitätsindikator für den Geruch und Geschmack von Gewürzen und Kräutern verwendet werden können. Die quantitativen Gehalte sind stark vom jeweiligen Gewürz abhängig und können von 0,4% bei Safran und Koriander bis zu 20% bei Gewürznelken betragen. Manche ätherische Öle wie z.B. Cumarin wirken in höheren Konzentrationen auch als Toxine. Der Nachweis von 3-Hydroxybuttersäure deutet auf die Verwendung befruchteter und bebrüteter Eier hin. Kreatinin dient zur Qualitätsbeurteilung und Bestimmung des Fleischanteils in Fleischextrakt. Sensorische Abwertungen bei Weinen können durch den Nachweis von chemischen Substanzen belegt werden. So ist zum Beispiel 2-Aminoacetophenon als Ursache des untypischen Alterungstons bekannt. Trichloranisol und Tribromanisol können als Auslöser von Korkgeschmack identifiziert werden. Zur Einstufung von Olivenölen in die höchste Güteklasse "extra vierge" darf der Säuregrad 3,55 ml 1M NaOH pro 100g Öl nicht überschreiten. Zusätzliche Parameter wie z.B. Polyphenole können zur weiteren Differenzierung zwischen "extra vierge" Olivenölen herangezogen werden. Ergosterol wird zur Qualitätsbeurteilung von Tomatenprodukten wie z.B. Ketchup und Beerenprodukten wie z.B. Konfitüren verwendet. Erhöhte Ergosterolgehalte können auf die Verwendung von Rohware mit Schimmelpilzbefall hindeuten.

Haben Sie nicht immer die Zeit Ihre Salate selbst zu kreieren? Dann haben wir die perfekte Lösung für Sie, denn unsere Frischsalate schmecken nicht nur wunderbar frisch wie selbstgemacht, sondern werden Ihre Gäste auch optisch überraschen.

Erhältlich in Pouches mit 100g und 300g Nassfutter Sortenreine Proteinquelle, dadurch leicht verdaulich Mit 60% hochwertigstem Rindfleisch Angereichert mit gesundem Obst und Gemüse Mit Lachsöl verfeinert, kann ein glänzendes Fell unterstützen Gluten- und getreidefrei Hervorragende Akzeptanz Für Allergiker geeignet, die Rind gut vertragen Energiereich und dadurch sehr gut für aktive Hunde geeignet Besonders geeignet für kleinere Rassen

Modern, modular, leicht zu reinigen und basiert auf einem zuverlässigen Prozess. Der neue CEREX-Trockner bietet im Vergleich zu bestehenden Anlagen zahlreiche Vorteile. Einzelheiten: Modulares Design Förderbandbreiten: 1000mm, 1400mm, 2000mm, 2600mm, 3200mm Förderer mit allen Arten von Perforationen Standardmodule: Feed-Ende, Air-Up, Air-Down, Versorgungsbereich, Kühlzone, Lieferungsende Voller Zugriff auf alle Einheiten und Bereiche Jedes Modul hat nur zwei Beine zum Boden, während andere Marken bis zu sechs pro Modul haben Keine horizontalen Flächen im Produkttrocknungsraum Keine Schrauben oder Muttern über dem Produkt befördernden Förderer Keine unhygienische Stoffdichtung zwischen dem stationären und dem fahrenden Schutz Die Kette wird immer von der Produktzone abgeschirmt Edelstahlkette mit Lagern (ohne Schmierung) Vollständig innen geschweißt für eine hygienische Waschanlage Isolierte Platten einschließlich aller Dach-, Boden-, Tür- und Endplatten von Trockner und Kühler Alle Türen können in beiden Richtungen um 180 ° geöffnet oder entfernt werden Alle Wellen sind direkt angetrieben, keine Riemen oder Ketten usw. Türen und Paneele sind luftdicht, mit neuem Kompressionsscharnierdesign Optionen: Kamm / Fingerspreizer Waschsystem (Hochdruck) Pflücker Produktbrecher für Müsli Kühlung mit Chillcoil Mehr auf Anfrage

Cremo produziert verschiedene hochwertige Trockenprodukte auf Milchbasis, so unter anderem Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Milchproteinpulver und Permeatpulver. Ein besonderes Augenmerk wird auf die Produktion von Milchproteinen und die Fraktionierung von Proteinen gelegt. Diese Spezialitäten ermöglichen beispielsweise den Verzicht auf Zusatzstoffe in Sauermilchprodukten, die Anreicherung von Getränken mit Calcium fürs Knochenwachstum sowie die Entwicklung neuer Produkte mit speziellen Eigenschaften auf natürlicher Basis. Milchprodukte, Speiseeis, Käse, Schokoladen und Confiserie, Backwaren, Fleischwaren, Diätprodukte sowie funktionale Getränke profitieren von diesen Ingredienzen und dürften im Laufe der nächsten Jahre noch eine bedeutende Entwicklung erfahren. Einige Ingredienzen sind ebenfalls in Bioqualität erhältlich.

melior bietet den Haltern von Kleinwiederkäuern, Geflügel-, Haus- und Hobbytierhaltern ein modernes und vollständiges Sortiment an besten Ergänzungsfuttermitteln und Spezialitäten für Geflügel, Schafe, Ziegen, Pferde und Kaninchen an.

in diversen Materialien, Farben und Losgrössen. Die Fischer Söhne AG wurde 1923 gegründet und ist heute europaweit ein führender Anbieter von Extrusionsblas- und Spritzgiess-Lösungen für anspruchsvolle Kunden aus unterschiedlichen Märkten.

Pop­corn gibt es nicht nur im Kino. Sel­ber gemacht­es Pop­corn ist schlussendlich immer noch das Beste. Frisches Pop­corn erfreut Jung und Alt und der gute Duft ist wei­therum riech­bar.

Für alle Nutz- und Haustiere STRICKER MÜHLE Mit uns kriegen Sie’s gebacken Seit 1879 produzieren wir in Grabs Mehl in Bäckerqualität und Tierfutter. Mit eigener Wasserkraft vermahlen wir Dinkel, Roggen und Weizen zu Backmehl bester Güte. Unser breit gefächertes Sortiment enthält eine Vielzahl verschiedener Mehlsorten, Mehlmischungen, Spezialmehle, Backhilfsmittel und Futter für alle Nutz- und Haustiere, sowie verschiedene Handelsprodukte. Wir garantieren: aus der Region 100% erneuerbare Energie traditionelles Handwerk grosse Vielfalt Mehl in Bäckerqualität Produkte

Wir bieten eine breite Palette an Bio und Fair Trade zertifizierten Gewürzen an. Dazu gehören die beliebten Sorten Ingwer, Kurkuma, Gewürznelken und Zimt. Ob gesunde Kräuter oder trendige Superfoods, wir beobachten neue Entwicklungen sehr genau und ergänzen unser Angebot laufend. Unser neustes Produkt ist Maca, eine Wurzel aus Lateinamerika. Durch die Nähe zu unseren Produzenten in den Ursprungsländern können wir eine grösstmögliche Rückverfolgbarkeit unserer Produkte sicherstellen und gleichzeitig die hohen Qualitätsvorgaben unserer Kunden einhalten. Das gilt auch für die weiterverarbeiteten Halbfabrikate wie Gewürze in Pulverform. Unsere Gewürze werden allesamt gemäss den Richtlinien der kontrolliert biologischen Landwirtschaft angebaut. Es werden weder synthetische Pestizide noch Kunstdünger einsetzt. Dadurch wird die lokale Biodiversität gefördert und die Bodenfruchtbarkeit langfristig erhalten. Uns ist es wichtig, dass die Kleinbauern für ihre Gewürze einen angemessenen Preis erhalten. Die meisten Gewürze stammen aus abgelegenen Gegenden und werden von Bauern angebaut, die neben der Landwirtschaft wenige Erwerbsmöglichkeiten haben. Oftmals leben sie unterhalb der Armutsgrenze. Dank unserer Unterstützung sind die Kleinbauern-Organisationen und damit auch ihre Gewürze Fair Trade und Fair for Life zertifiziert. Die höheren Mindestpreise und Fair Trade Prämien verbessern die Lebenssituation der Kleinbauern nachweislich. Mit den Prämien können auch gemeinschaftliche Projekte realisiert werden, zum Beispiel mit Investitionen für Schulen, Verbesserung der medizinischen Versorgung aber auch in Produktivität und Qualität. Ausserdem garantiert das Fair Trade Label eine gesamte Wertschöpfungskette ohne Kinderarbeit. 2022 haben wir mit 2’364’735 US-Dollar an ausbezahlten Fairtrade Prämien einen neuen Rekord erreicht. Und wissen bis auf den Dollar genau, in welche Projekte die Gelder fliessen. Wir beliefern die Nahrungsmittelindustrie und den Lebensmitteleinzelhandel mit folgenden Bio Gewürzen:

Labor für Lebensmittel-, Futtermittel- und Umweltanalytik Analytik Allergene Tierarten Viren Bakterien/Pilze

Die Fristam Edelstahlpumpen sind das Ergebnis von einem Jahrhundert Erfahrung gepaart mit intensiver Forschung und kontinuierlicher Entwicklung – Fristam bietet konkurrenzlos sichere Edelstahlpumpen o Mit der Entwicklung dieser außergewöhnlichen Pumpe wollte Fristam in der Doppelschraubentechnologie neue Maßstäbe setzen. Sie haben das Funktionsprinzip von Grund auf überdacht und bekannte Schwachstellen eliminiert. Die Konstruktion wurde so lange verfeinert, bis alle Aspekte wie Laufruhe, Temperaturstabilität, Instandhaltung und Wartung optimiert waren. So können wir Ihnen nun ein einzigartiges, bis ins kleinste Detail ausgefeiltes Produkt anbieten.

Bei Tom’s Original wird das Fleisch mit zwei hausgemachten Saucen (Original und Exote) veredelt, bevor es aufs Brötchen kommt.

Pendelrollenlager geschlossen, beschichtet TDC5mü mit Lebensmittelfett, Marke: SNR Artikelnummer: 22208 EAW33EE/G139 DUR5° Breite: 28 mm Innendurchmesser: 40 mm Außendurchmesser: 80 mm

Ernährungsbewusste Menschen haben heute eine reichliche Auswahl an hochwertigen Mehlen, Flocken, Körnern, Griess und Müsli in Demeter-Qualität - dank VANADIS. Dieser Markenname steht für Getreide, das in einer der wenigen rein biologischen Mühlen der Schweiz, der Steiner Mühle im Emmental, verarbeitet wird. VANADIS war bereits vor vierzig Jahren einer der Pioniere bei der Bereitstellung verschiedener Getreidesorten. Als die Marke 1975 ins Leben gerufen wurde, wuchs das Bewusstsein für den Schutz der Umwelt und die Nachfrage nach biologischen Lebensmitteln stieg enorm an, aber das Angebot blieb begrenzt. VANADIS erkannte diese Nachfrage und erfüllte die Wünsche einer Kundschaft, die sich der Auswirkungen auf die Natur bewusst ist, mit biodynamischen Getreidesorten, Trockenfrüchten und Nüssen.

Antioxidantien, Antioxidationsmittel, Radikalfänger, Antioxidans α-Liponsäure Acerola, natürliches Vitamin C Ascorbinsäure Ascorbylpalmitat Beta Carotin Butylhydroxyanisol, (BHA) Butylhydroxytoluol, (BHT) Calciumascorbat Coenzym Q 10 Isoascorbinsäure Lutein Lycopin Magnesium Ascorbylpalmitat Phosphat Natriumascorbat Natriumisoascorbat Natürliches Vitamin E (IP Grade) D-α-Tocopherol D-α-Tocopherylsäuresuccinat D-α-Tocopherylacetat D-α-Tocopherylacetat Synthetisches Vitamin E D,L-α-Tocopherylacetat Zeaxanthin

Kartoffelprodukte Kartoffeln geschält ganz 5 kg Beutel Artikel: 138125 Kartoffeln Längsschnitz 5 kg Beutel Artikel: 138375 Kartoffeln Patatli 5 kg Beutel Artikel: 438595 Kartoffeln rissolée 1 kg Beutel Artikel: 138221 Kartoffeln rissolée 5 kg Beutel Artikel: 138225 Kartoffeln rissolée grob 5 kg Beutel Artikel: 138235 Kartoffeln Scheiben 3 mm 5 kg Beutel Artikel: 138365 Rösti 5 kg Beutel Artikel: 138475 Rösti 2,5 kg Beutel Artikel: 138474 Salzkartoffeln Typ A 5 kg Beutel Artikel: 438195

Propeller-, Wendel-, Anker-, Dissolver- und Becherrührwerke • Schabrührwerke mit starren oder flexiblen Schabelementen • Messerharfen für die Käsefertigung • Zerkleinerer- und Schnetzler-Rührwerke • Einbau im Boden, Dach oder seitlich

Foodfotografie für Verpackungen, Etiketten, Rezeptbücher, Karten usw.

Im Geschäftssegment «Baby Food» stellen wir unter eigenen Marken wie Bimbosan oder Babina nach höchsten Qualitätsstandards zertifizierte Babynahrung her. Ausserdem beliefern wir Drittmarken auf der ganzen Welt, mit Säuglings-, Kinder- oder Spezialnahrung für Erwachsene und Senioren «made in Switzerland».

Die komplette Aufschlüsselung der einzelnen Futterkomponenten in prozentualen Anteilen ist gleichbedeutend mit der völligen Freigabe des Rezeptes. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass dies aus betriebswirtschaftlichen Gründen von unserer Seite abgelehnt wird. Das Wissen um eine gute und sichere Zusammensetzung von Hundealleinfuttermitteln ist das Hauptkapital eines Hundefuttermittelherstellers, der nicht standartisierte Billigware in eigenen Verpackungen mithilfe von blumigen Marketingsprüchen verkauft, sondern wie wir von den guten Eigenschaften seines Qualitätsfutters lebt. Getreideanteil in Marengo Alleinfuttel: Bezogen auf die Frischsubstanz ergeben sich folgende Prozentzahlen: Marengo Premium: Fleisch, Fisch und Milch ca. 60%, Getreide und Gemüse ca. 40% Marengo Junior: Fleisch, Fisch und Milch ca. 65%, Getreide und Gemüse ca. 35% Marengo Classic: Fleisch, Fisch und Milch ca. 55%, Getreide und Gemüse ca. 45%

EUKANUBA setzt seit jeher grosse Leidenschaft in die tägliche Verbesserung der Produkte. Einer der wichtigsten Punkte, dem spezielles Augenmerk zukommt ist die höchste Qualität der Nassfutter und Trockenfutter Produkte, die zum Tierhalter gelangen. Aus diesem Grund ist die Anforderung an die Futter Richtlinie, welche an die eigene Qualität der Produkte gestellt wird, schon heute so hoch. Die aktuellen Massnahmen zur Qualitätssicherung, die alle Produkte für den Heimtiermarkt zwingend durchlaufen müssen, sind so hoch, dass die Verfahren identisch sind, mit den Richtlinien, die für menschliche Nahrung eingehalten werden müssen. Dies stellen auch unabhängige Kontrollen von externen Partnern immer wieder fest und diese überprüfen auch die einzelnen Produktionsverfahren des Futter, der Rohstoffe, Huhn, Rind, Lamm, auf deren Sicherheit und Qualität

Modulare Regalsysteme und Wagen des Systems IM 92 sind die ideale Lösung für alle, die den verfügbaren Lagerraum unter Bewahrung der Hygienenormen bestmöglich organisieren und vergrößern bzw. Produkte verfahren und ausstellen wollen. Die Anwendungsbereiche des Systems IM 92 reichen von Catering bis zum Hotelsektor, von Kühlzellen bis zum gesamten Lebensmittelsektor, vom pharmazeutischen Bereich bis zu Lagern im Allgemeinen. Die gänzlich aus eloxierten Aluminiumlegierungen oder Edelstahl gefertigten Regalsysteme garantieren eine lange Beständigkeit gegen durch Wasser und Feuchtigkeit hervorgerufene Korrosion sowie einen hohen Hygienestandard. Stabil und fest, benötigen die Regale keine besondere Befestigung oder Verankerung und halten hohen Belastungen mit minimaler Biegung statt. Die extrem einfach und schnell auszuführende Montage, die durch das patentierte Baukastensystem der Italmodular erreicht wird, ermöglicht den raschen, problemlosen Zusammenbau ohne Zuhilfenahme von Spezialwerkzeugen. Sie haben die Wahl zwischen Regalen aus Aluminum mit Kunststoffpaneelen als Ablage oder komplett aus Chromnickelstahl (CNS). Die äusserst kurzen Lieferfristen sind auch bei grösseren Mengen problemlos einzuhalten. Alles aus einer Hand: Von den Regalen, über Servicewagen bis hin zu Führungsschienen für den Transport von Fleisch in Kühlzellen bieten wir alles, was Sie für die Ausrüstung Ihrer Unternehmung benötigen.

Mit einem Speiserestenkühler der Elit AG, lagern Sie Ihre Speiseresten und Küchenabfälle hygienisch und den hohen Anforderungen einer Grossküche entsprechend. Das praxisbezogene Design lässt ein ebenerdiges Befahren des Kühlers mit einer 120 Liter, 140 Liter oder einer 240 Liter Abfalltonne zu, ist einfach zu reinigen und mit dem optionalen Klappdeckel auf der Oberseite auch einfach zu bedienen. Wird das Kühlgerät an einem Standort im Freien aufgestellt, sorgt eine Steuerung mit Winterregelung und Heizung für den reibungslosen Betrieb auch bei kalten Temperaturen. Der Speiserestenkühler ist in verschiedenen Grössen erhältlich und somit die ideale Komponente für eine moderne Gastro-Küche.

Wir Produzieren, Lagern, Sortieren und Verpacken unsere Kartoffeln in 2.5kg Papiertragtaschen oder ifco/Säcke à 20kg. Gerne beliefern wir Restaurants, Catering, Detailhandel, ect. Wir verkaufen die Kartoffeln ungewaschen/trocken gereinigt. So bleiben sie länger frisch.