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Das Bielefelder Kennhuhn ist ein Rassehuhn. Die Erwartung an die Legeleistung sollte nicht zu hoch gesetzt werden. Die Bezeichnung Kennhuhn bezieht sich auf die verschiedene Zeichnung der Eintagsküken. Somit kann am schon am ersten Tag sehen ob Hahn oder Henne. Es handelt sich hier um ein schweres, ruhiges Huhn.