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Gewürzmischungen – immer im Trend

Gewürzmischungen – immer im Trend

Ob asiatisch, italienisch, südamerikanisch, …. mit landestypischen, traditionellen Rezepturen liegen EDORA Gewürzmischungen immer im Trend und in der Gunst der Gourmets. 50 JAHRE Erfahrung und Know-how sind die Grundlage für unsere umfangreiche Auswahl an bewährten und beliebten Gewürzspezialitäten. Nach liebevollen, harmonischen Rezepturen werden die hochwertigen Gewürze und Kräuter gemischt. Für Ihre kulinarische Weltreise in Ihrer Küche!
Scharfer Senf

Scharfer Senf

Der hat's in sich! Starker Kontrast zu allen Lieblings-Fleischgerichten und ideal, um Dressings und Saucen den letzten Schliff zu geben - intensiver Senfgenuss. Zutaten Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, natürliches Estragon-Aroma, Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan. Nährwerte je 100 ml Energie 681 kJ 165 kcal Fett 13,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g Kohlenhydrate 2,9 g davon Zucker 2,7 g Eiweiß 5,7 g Salz 5,1 g Verwendung Bratensoße, Salatdressing, Fisch, Fleisch.
Kampot Pfeffer

Kampot Pfeffer

Kampot Pfeffer, roter Kampot Pfeffer, schwarzer Kampot Pfeffer, Gourmet-Küche, Gewürzsommelière, weiße Kampot-Pfefferkörner
Griechischer Wilder Oregano

Griechischer Wilder Oregano

Auf karger Felslandschaft an den Küsten Griechenlands von kleinen Bauern gesammelter wildwachsender Oregano. Natur Pur. Luftgetrocknet. Oregano hat ein kräftiges und frisches, duftendes Aroma. Verwendung für Mediterrane Küche, Gemüse, Soßen, Hackfleischsoße, Gemüse, Tomatensoße, Fleischgerichte.
Arrabbiata Gourmet ohne Knoblauch

Arrabbiata Gourmet ohne Knoblauch

Für Pastasaucen, Dips, Pizza Zutaten: Chili, Paprika, Tomaten, Meersalz, Karotten, Petersilie, Sellerie, Pastinaken, Porée Artikelnummer: 201476he500 Zutaten: Chili, Paprika, Tomaten, Meersalz, Karotten, Petersilie, Sellerie, Pastinaken, Porée Menge / Inhalt: 500g
BIO Dillspitzen (35g) im Premium Glas

BIO Dillspitzen (35g) im Premium Glas

Bio Dillspitzen von EDEL KRAUT sind ein hocharomatisches Gewürz-Kraut, mit dem sich eine Vielzahl von Fisch- und Salatgerichten verfeinern lassen. Gewicht: 35g
Kulinarische Dips und Steak-Variationen

Kulinarische Dips und Steak-Variationen

Unser Cooking-Team war am 20.+ 21. Mai 2016 beim Bauer-Markt in Elsenfeld: verwöhnte die Kunden mit leckeren Dips und Kategorien
EDORA Gewürze siegt beim JP Morgan Corporate Challenge Laufshirt-Design-Wettbewerb

EDORA Gewürze siegt beim JP Morgan Corporate Challenge Laufshirt-Design-Wettbewerb

Jetzt ist es amtlich: das von unseren Lauf-Team kreierte EXTREM SCHARF Laufshirt für den JP Morgan-Lauf ist unter den drei Gewinnern des Trikotwettbewerbs. In der einwöchigen Online-Abstimmung konnte sich unser Shirt damit unter den 30 besten Einsendungen behaupten. Vielen Dank an alle, die für unser Trikot gestimmt haben! Noch bevor der Startschuss gefallen war, hatte unser EDORA Laufteam schon gewonnen: Neben zwei weiteren Laufshirts wurde das von unserem Laufteam kreierte Trikot als Gewinner des Trikot-Design-Wettbewerbs ausgezeichnet. Unsere Facebook-User entschieden, das Preisgeld in Höhe von 500 Euro an Ärzte ohne Grenzen zu spenden. Wir legen die gleiche Summe nochmals obendrauf. Beim Lauf selber ist EDORA Gewürze mit insgesamt 12 Teilnehmern am den Start. Der Teamgeist und die tolle Atmosphäre in Frankfurt stehen für unser Laufteam im Mittelpunkt: „Es ist toll, zusammen mit Kollegen aus allen Abteilungen zu laufen“, „Der Zusammenhalt ist immer klasse, und auch wenn wir unterschiedlich schnell unterwegs sind, haben wir uns direkt nach dem Zieleinlauf in der „Bananenstraße“ wieder getroffen und den Abend gemeinsam gemütlich an der Alten Oper ausklingen lassen.“ J.P. Morgan Corporate Challenge, so der offizielle Name der Veranstaltung, nehmen 2.633 Unternehmen mit 68.119 Läufer/innen teil. Kategorien
Mischungen

Mischungen

Als Industriekunde benötigen Sie Mischungen aus pflanzlichen Rohstoffen? Werfen Sie einen Blick in unsere Produktübersicht, ob das Richtige für Sie dabei ist: https://www.kraeuter-mix.de/angebot/produkte/mischungen - Erzeugung: konventionell oder kontrolliert biologisch - Kategorien: Gewürzspezialitäten, Kräutertee, Früchtetee, Eistee, Ayurvedatee, Arzneitee - Auf Anfrage: Individuelle Kundenrezepturen oder Neuentwicklungen, sowohl Grob- als auch Feinschnitt -Schnittformen: Verschiedene Schnittformen möglich
Gewürzgläser in  Geschenkverpackung

Gewürzgläser in Geschenkverpackung

Individuelle Geschenkverpackung mit 3 Gewürzen in Gläsern und frei gestaltbarer Verpackung und Geschenkhülle Passend zu deiner Gewürzidee oder deinem Gewürz als Werbegeschenk haben wir die richtige Geschenkverpackung, damit dein Produkt bei den Kunden sicher ankommt und das Auspacken schon Freude macht.
Gewürze im Schlauchbeutel

Gewürze im Schlauchbeutel

Gewürze im Schlauchbeutel für Werbeaktionen, als Streuartikel oder Give Away. Unterschiedliche Formate möglich.
Gewürze im Siegelrandbeutel

Gewürze im Siegelrandbeutel

Gewürze im Siegelrandbeutel 4 farbig bedruckt in unterschiedlichen Beutelformaten. Gewürze im Siegelrandbeutel in unterschiedlichen Formaten für Marketingaktionen. Die beute werden 4farbig nach deinen Vorgaben bedruckt und mit einem Gewürz befüllt.
Gewürze im Standbodenbeutel

Gewürze im Standbodenbeutel

Vierfarbig bedruckte Standbodenbeutel oder Doypacks in deinem Design gestaltet und befüllt mit deinem Wunschgewürz. Dein Gewürz in deinem vierfarbig bedrucktem Doypack, wir produzieren das Doypack für dich und befüllen es mit deinem Wunschgewürz. Wir kümmern uns um den Druck und die Abfüllung, gerne stellen wir auch unsere Gewürze zur Verfügung. Du hast ein eigenes Gewürz? Auch kein Problem, in einem Fülltest prüfen wir die Rieselfähigkeit, wenn alles gut läuft füllen wir auch gerne deine Sorten in das Doypack ab.
Einzelzutaten

Einzelzutaten

Sie suchen als Industriekunde einzelne luftgetrocknete Pflanzenzutaten? In unserer Sortimentsübersicht sind Sie richtig: https://www.kraeuter-mix.de/angebot/produkte/einzelzutaten - Erzeugung: konventionell oder kontrolliert biologisch - Kategorien: Trockengemüse, Küchenkräuter & Gewürze, Trockenpilze, Superfoods, Tee Einzelzutaten, Heilkräuter, Tiernahrung Einzelzutaten - Schnittformen: Verschiedene Schnittformen möglich.
Knoblauch

Knoblauch

Wirkt antibakteriell und hilft somit die Entzündung in den Gelenken bei Arthrose und Arthritis einzudämmen. Enthält "Diallyl-Disulfid", dadurch wird der Verschleiß der Knorpel verringert. Hemmt die Produktion von Zytokinen, dadurch werden Schmerzen und Schwellungen einer Arthritis gelindert. Hemmt die Bildung von freien Radikalen und schützt die Beschädigung der Gelenke.
Saisonartikel

Saisonartikel

Plüschtiere passend zur Saison Ostern: Das Sortiment umfasst Hasen, Lämmer, Hühner, Enten und Küken von 8 cm bis 90 cm. Jedes Jahr wird es aktualisiert. Halloween: Kürbisse Nr. 16611 und 16613. Vor unseren Halloween-Artikeln muss sich keiner fürchten: verschiedene Fledermausmodelle, Spinnen, Gespenster und schwarze Katzen. Weihnachten: Sie finden bei uns Weihnachtsmänner, Schneemänner, Elche und Bärenengel. Sie sind zwischen 10 und 35 cm groß.
LED-Illuminationen

LED-Illuminationen

LED-Lichterketten-Systeme: Unsere hochwertigen LED-Lichterketten in der Lichtfarbe warm-weiß (2300 K oder 2900 K) und kalt-weiß besitzen Dioden mit Abstrahlwinkel rundum, dadurch wird ein Lasereffekt vermieden. Verwendet werden stoßfeste LEDs aus Polycarbonat mit geringer Wärmeentwicklung sowie robuste Gummikabel, doppelt isoliert. Schutzklasse II, Schutzart IP-67. Der einfachste und sicherste Weg, um LED-Lichterketten und LED- Lichtschlauch Motive schnell miteinander zu verbinden ist das universelle Easy Plug Anschluss-System. LED-Lichtschlauch-Motive: Motive, die mit LED Lichtschlauch angefertigt werden, bestechen bei der Weihnachtsbeleuchtung durch klare Linien. Sie bieten sich sowohl für Straßenüberspannungen als auch für professionelle Lichtdekoration an Straßenlaternen und Hauswänden an. Filigran und detailreich stellt der LED Lichtschlauch mit seiner brillanten Leuchtwirkung vielfältige Motive und Schriftzüge in der Weihnachtsillumination dar. Individuelle Anfertigungen beispielsweise mit Bezeichnungen von Straßen oder Einkaufspassagen sind ganz nach Kundenwunsch möglich. Grüne Luvi-Girlanden sichern eine optimale Tageswirkung. LED Lichtschlauch-Motive mit und ohne grüne Girlanden sind individuell kombinierbar mit strahlenden LED Lichterketten sowie mit brillanter LED 3D Dekoration. LED-Lichtschlauch-Motive mit Girlanden: Motive mit LED Lichtschlauch und grünen Girlanden verbinden bei der Weihnachtsbeleuchtung die moderne Beleuchtung mit dem Traditionellen. Die hochwertigen Motive eignen sich für Straßenüberspannungen, Straßenlaternen und Hauswände. Grüne Luvi-Girlanden lassen die Beleuchtung üppig erscheinen und sichern eine optimale Tageswirkung. Gleichzeitig stehen sie für Gemütlichkeit und Tradition. Auch Kombinationen mit LED Lichterketten sowie mit LED 3D Dekoration sind hierbei möglich. Alle Motive bieten eine brillante Leuchtwirkung bei Nacht. Motive mit grünen Girlanden vermitteln zusätzlich weihnachtliche Stimmung bei Tag. LED-3D-Dekorationen: Wird eine Weihnachtsbeleuchtung gewünscht, die von allen Seiten weithin sichtbar ist, sind LED 3D Dekorationen die perfekte Lösung. 3D Motive sind mit LED Lichterketten in warm-weiß oder kalt-weiß sowie in allen Standardfarben erhältlich. Für die Innendekoration wie auch die Weihnachtsaußenbeleuchtung lassen sich LED Façongirlanden, LED 3D Kugeln und LED 3D Kegelbäume vielseitig gestalten. Die LED 3D Weihnachtsdekorationen werden von uns fertig dekoriert geliefert und müssen nur noch vor Ort arrangiert werden. Dies garantiert einen einfachen und zeitsparenden Aufbau, und sofort entsteht ein weihnachtliches Ambiente ohne aufwändige Dekorationsarbeiten. Ein spezielles System ermöglicht das Zusammenfalten der Aluprofile bei großen Motiven, so dass diese platzsparend im Karton geliefert und später auch entsprechend aufbewahrt werden können.
LED-Tropfenlampe E27

LED-Tropfenlampe E27

LED-Tropfenlampe E27: 6 Dioden warm-weiß im transparenten oder opalen Polycarbonatkolben G 45 mm, bruchsicher, Messing-Sockel, Glühbirnen-Optik für brillantes Licht, Lumen 31 Lm, Farbtemperatur 2300K, 0,7 Watt/230 Volt, 5 VA. Die ideale Tropfenlampe für die perfekte Weihnachtsbeleuchtung. LED-Tropfenlampen-Motive: Motive mit LED Tropfenlampen E27 stellen die Klassiker der LED Weihnachtsbeleuchtung dar. Sie sind für viele Bereiche der Weihnachtsaußenbeleuchtung einsetzbar, beispielsweise als Straßenüberspannung, als LED Weihnachtsillumination an Straßenlaternen oder als stimmungsvolle Weihnachtsbeleuchtung an Hauswänden. Dank wetterfester grüner Luvi-Girlanden ist die professionelle Dekoration auch bei Tageslicht gut erkennbar. Motive mit LED Tropfenlampen E27 eignen sich bestens für romantische Ortskerne, um auch verborgene Winkel zum Strahlen zu bringen, oder für Einkaufspassagen, in welchen eine reichhaltige Weihnachtsillumination den Weihnachtseinkauf zum besonderen Erlebnis werden lässt.
Wurstwaren

Wurstwaren

Das Geheimrezept der Rehle-Wurstwaren verraten wir gerne: Die besten Zutaten aus erstklassigen und natürlichen Rohstoffen. Verarbeitet direkt bei uns vor Ort in Immenstadt. Von Metzgermeistern mit langjährigem Know-how. In ausgezeichneter Qualität. Täglich frisch und hausgemacht. Handwerkliche Herstellung, ohne industrielle Fertigung.
Das Bier

Das Bier

Braukunst aus der Hallertau – mehrfach prämiert – seit 1775. Mit Leidenschaft und der Liebe zum Detail gebraut, geben wir unseren Bieren die Zeit, die sie brauchen, damit sie in unseren Lagerkellern zur Vollendung reifen. 240 Jahre Brautradition Die Müllerbräu GmbH & Co. KG hat ihren Sitz in der Hallertau, im oberbayerischen Pfaffenhofen an der Ilm. Wir schauen auf eine über 240 Jahre andauernde Brautradition zurück. Heutzutage verknüpfen wir unser traditionelles Wissen mit einem modernen und innovativen Geist. So schaffen wir es regelmäßig, bei internationalen Wettbewerben prämiert zu werden. Auch ein umfangreiches Sortiment an alkoholfreien Getränken wie „Lieschen Müller Schorlen“ und „Spezi Original“ wird in unserem Hause produziert. UNSERE BIERE Mit Leidenschaft und Liebe zum Detail Um die hohe Qualität der Biere zu sichern, greifen wir ausschließlich auf beste Rohstoffe zurück. Bei der Herstellung werden überwiegend Aromahopfen aus eigens angebauten Hopfengärten verwendet. Unser Hopfenbauer Konrad Sieber sorgt mit der Methode des integrierten Landbaus für eine optimale Basis bei der Herstellung unserer Biere. Der moderne Charakter der Brauerei zeigt sich anhand der Tatsache, dass durch ein Biomasse-Heizkraftwerk der gesamte Wärmebedarf mithilfe erneuerbarer Energiequellen gewonnen wird. Mit Leidenschaft und der Liebe zum Detail gebraut, geben wir unseren Bieren die Zeit, die sie brauchen, damit sie in unseren Lagerkellern zur Vollendung reifen. WASSER Der Körper des Bieres Wasser ist nicht gleich Wasser. Wir beziehen das Wasser aus unserem eigenen Brunnen auf dem Brauereihof. Die Qualität und die Beschaffenheit sind dabei von entscheidender Bedeutung. Die Anforderungen sind dabei höher gesetzt, als der Gesetzgeber sie an Trinkwasser stellt. Das Wasser aus unserem Brunnen wird nicht nur für die Biere sondern auch für die hauseigene Quellwassermarke „San Antonio“ verwendet. MALZ Die Seele des Bieres Aus Gerste entsteht Malz. Zu diesem Zweck wird sie gemälzt. Unter Mälzen versteht man das Keimen lassen von Getreidesorten unter künstlichen Umwelteinflüssen. Beim Darren, ein schonender Trocknungsvorgang, wird der Keimprozess gestoppt. Die Temperatur dabei bestimmt die Farbe des Malzes und damit auch die des Bieres. Unseren Malz beziehen wir ausschließlich von bayrischen Lieferanten. HOPFEN Die Würze des Bieres Der Hopfen verleiht dem Bier sein typisches Aroma. Bei der Herstellung werden überwiegend Aromahopfen aus unseren eigens angebauten Hopfengärten in der Hallertau verwendet. Je nach Bedarf werden neue Hopfensorten wie Flavorhops eingesetzt. Dabei vertrauen wir auf unseren langjährigen Mitarbeiter und Hopfenbauer Konrad Siebler. Die ausgezeichnete Qualität unserer Biere fängt schon auf dem Hopfenfeld an, da unser Hopfen mit „Herausragender Qualität“ prämiert wurde. HEFE Der Geist des Bieres Hefe wandelt den in der Würze vorhandenen Malzzucker in Alkohol und Kohlensäure um. Man unterscheidet zwei große Gruppen von Bierhefen: die obergärigen und die untergärigen Bierhefen. World Beer Cup Gold 2014: Altbayrisch Hell 2016: Festbier European Beer Star Gold 2012: Weißbier Leicht 2013: Festbier 2015: Festbier 2015: Festus 2015: Weißbier Leicht 2016: Weißbier Leicht 2019: Heimer Leicht 2021: Hell 2021: Weißbier Leicht European Beer Star Silber 2010: Weißbier Leicht 2014: Hopfenland Pils 2015: Heimer Leicht
Dry-Aged (trocken gereiftes) Rindfleisch.

Dry-Aged (trocken gereiftes) Rindfleisch.

Traditionell hängen wir das Fleisch vier bis fünf Wochen in unserem Kühlraum ab. Das Ergebnis ist ein geschmacklich besonderes intensives Fleisch mit nachhaltigem Aroma. Genau das richtige für Fleischliebhaber!
Mückenlockstoff für Mückenfallen BG-Sweetscent Saisonpaket (3x)

Mückenlockstoff für Mückenfallen BG-Sweetscent Saisonpaket (3x)

FANGEN SIE MEHR MÜCKEN MIT BG-SWEETSCENT UND SPAREN SIE GELD MIT UNSEREM 3ER-SET FÜR DIE GANZE SAISON (6 MONATE) Einzigartiger Mückenlockstoff, der den menschlichen Hautduft nachahmt, ohne dabei Insektizide zu verwenden. Nachfüllpackung für Biogents-Einsaugfallen und andere Moskitofallen. Nachfüllpacks im Spar-Abo: Mehr erfahren (Keine Mindestlaufzeit; Jederzeit kündbar) Über den menschlichen Duft lokalisieren Mücken ihre Opfer. Mit einer patentierten Technologie haben wir diesen für Mücken unwiderstehlichen Duft nachgebildet. Unser künstlicher BG-Sweetscent wird so freigesetzt, dass er einen Menschen imitiert, sodass die Mücken dieser Duftfahne zur Falle hin folgen. Dadurch werden Mückenfallen noch attraktiver für Asiatische Tigermücken und Gelbfiebermücken. Der Beutel wird in der Falle platziert und ist bis zu zwei Monaten wirksam. Der BG-Sweetscent wird zusammen mit der BG-Mosquitaire (+/- CO2), BG-Home oder anderen Fallen, die Stechmücken anlocken, verwendet.
Schweinefleischwürfel mit viel Gemüse und Kartoffeln in lecker abgeschmeckter Soße

Schweinefleischwürfel mit viel Gemüse und Kartoffeln in lecker abgeschmeckter Soße

Schweinefilet in Cognacrahm zarte Filetmedaillons in leckerer Cognacrahmsoße Pfefferrahmgeschnetzeltes zarte Schweinefleischstreifen mit grünen Pfefferkörnern in feiner Soße Gyros in Knoblauchrahm
Drutzel Kommunaltechnik für jede Jahreszeit. Seit über 30 Jahren.

Drutzel Kommunaltechnik für jede Jahreszeit. Seit über 30 Jahren.

Von Entwicklung über Auslegung bis zur Inbetriebnahme Seit über 30 Jahren sind wir Ihr kompetenter Ansprechpartner für die Bereiche Schneepflüge, Streumaschinen, Kehrmaschinen, Nutzfahrzeugtechnik, Soleerzeuger und Mietfahrzeuge für den ganzjährigen Betriebsdienst. Neben der Fertigung unserer eigenen Produkte bieten wir unseren Kunden als Kooperationspartner für Küpper-Weisser, Unsinn Fahrzeugtechnik, Fiedler Maschinenbau, Norskal Schneeräumleisten, Thome-Bormann GmbH, Addax Elektronutzfahrzeuge und Multihog Geräteträger, ein breites Spektrum an professionellen Produkten und Lösungen für den Sommer- sowie Winterbetriebsdienst an. Am Standort Sömmerda in Thüringen produzieren wir qualitativ hochwertige Schneepflüge, Leitpfos- tenwaschgeräte, Vorbaukehrbesen, Räum-Kehreinheiten und hydraulische Hub-Transport-Behälter für den fachmännischen Einsatz. Am Stammsitz Obergünzburg in Bayern erfolgt Konzeption, Aufbau und Abnahme von vollständigen Fahrzeugen für den ganzjährigen Einsatz, durch den Ein- und Anbau von Hydraulikanlagen, Anbauplatten, Streumaschinen, Schneepflügen, Bewässerungstechnik sowie Fahrzeugtechnik (Beleuchtungen, Kamerasysteme etc.). Unsere Geschäftsbereiche im Überblick
Feinkost- und Einzelhandel

Feinkost- und Einzelhandel

Ein komplettes Gewürzprogramm für den Feinkost-, Spezialitäten- und den Lebensmittel-Einzelhandel. EDORA vertreibt Gewürze, Kräuter, Gewürzspezialitäten, Soßen, Salatsaucen, Einmachessig, Salze und andere Artikel für die anspruchsvolle Küche unter folgenden eingetragenen Marken: EDORA® und KRÄUTERZAUBER® im Premium-Segment, BARBAROSSA® für die gesundheitsbewusste Küche und CASSIA im Supermarktbereich. Ein perfekter Markenauftritt wird durch die praktischen und ansprechenden Verpackungen erreicht: Nachfüllbeutel „aroma-safe“ von 10g – 500g, praktische Glasstreuer mit 110ml, elegante Sechseckgläser mit 190ml und 280ml, exklusive Metalldosen und Gewürzmühlen. EDORA Gewürzkompositionen sind aus einer Vielzahl hochwertigster Zutaten hergestellt. Salz wird nur in geringen Mengen zur Abrundung oder gar nicht eingesetzt (salzarm/salzfrei). Auch auf Streckungsmittel (Milchzucker, Weizenfasern, etc.) und Trennmittel verzichten wir bewusst, da EDORA-Produkte sich in jeder Hinsicht von der üblichen Durchschnittsware abheben sollen. Gewürzkompositionen sind keine „Fix-Produkte“, sondern hochwertige Gourmetmischungen, nach aufwendigen Rezepturen hergestellt! Es werden keine Zusatz- und Aromastoffe verwendet und selbstverständlich auch kein Geschmacksverstärker (Glutamat). Eine Vielzahl landestypischer und beliebter Gewürzspezialitäten, z. B. für die asiatische, afrikanische, mexikanische, spanische oder französische Küche, aber auch für die regionale deutsche Küche. Intensive Analysen durch akkreditierte Lebensmittellabors: Mikrobiologie, Schwermetalle, Aflatoxine, Ochratoxin und weit über 640 Pestizide und Umweltkontaminanten. Qualität bis ins Detail: EDORA verwendet nur wenig Salz. Aber wenn, dann nur hochwertiges Ursalz, d.h. unbehandeltes deutsches Steinsalz oder atlantisches Meersalz ohne Trennmittel, wie es im Naturkosthandel auch angeboten wird. Rechtliche Informationen:
Studie: Zimt führt zu besseren Lernerfolgen bei Mäusen

Studie: Zimt führt zu besseren Lernerfolgen bei Mäusen

Gesundheit, Wissenschaft Zimt ist nicht nur ein beliebtes Gewürz in der Küche, sondern es hat auch positive Auswirkungen auf unser Gehirn. Das haben Forscher der Universität in Maryland herausgefunden. Demnach kann Zimt die Lernfähigkeit und das Gedächtnis verbessern. Die Studie wurde an Mäusen durchgeführt. Eine Gruppe von Mäusen erhielt zimthaltiges Futter, während die andere Gruppe normales Futter bekam. Anschließend wurden die kognitiven Fähigkeiten der Mäuse getestet. Dabei zeigte sich, dass die Mäuse, die Zimt gefressen hatten, besser bei Lernaufgaben abschnitten und auch eine bessere Gedächtnisleistung hatten. Die positiven Effekte des Zimts auf das Gehirn sind auf die darin enthaltenen bioaktiven Substanzen zurückzuführen. Diese wirken entzündungshemmend und antioxidativ, was wiederum zu einer Verbesserung der Hirnfunktion führt. Zudem kann Zimt den Insulinspiegel senken und so das Risiko für Krankheiten wie Alzheimer oder Diabetes verringern. Die Ergebnisse dieser Studie zeigen, dass Zimt eine vielversprechende Möglichkeit sein könnte, um die geistige Leistungsfähigkeit zu steigern. Allerdings betonen die Forscher, dass weitere Untersuchungen nötig seien, um die genauen Mechanismen und Dosierungen zu erforschen. Inzwischen lohnt es sich aber sicherlich, öfter mal eine Prise Zimt ins Essen zu geben, um von den positiven Eigenschaften dieses Gewürzes zu profitieren.
Pommes Frites

Pommes Frites

Der Klassiker unter den Beilagen und allseits beliebt. Unsere knusprig-krossen Pommes Frites aus feinsten Kartoffeln hergestellt.