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zur Zeit nicht im Angebot Kartoffeln Kartoffeln zur Zeit nicht im Angebot KOCHBUCH G’SCHICHTN & REZEPTE – Tiroler Gemüsekiste Pia Jager, Lisa Lebesmühlbacher (2023, 216 Seiten, ISBN: 978-3-200-08988-4) Preis: € 29,90 inkl. MwSt.

Furikake ist ein asiatisches Gewürz und wird in Japan zu jeder Speise gereicht – ähnlich wie Salz & Pfeffer in Europa. Streut es über Reis, Nudeln oder Gemüse. Wie würze ich mit Furikake? Streut Furikake aus einem Schälchen erst beim Verzehr von Reis, Nudeln, Suppe oder Gemüse über die Speisen. Dann sind Sesam, Algen-Flocken und Salzkristalle noch knusprig. Ein Klassiker der japanischen Küche ist das Würzen von Reis mit Furikake. Hier kommen auf 200g Reis zwei Teelöffel des Gewürzes. Ihr gebt das Gewürz einfach direkt auf den heißen Reis. Anschließend mischt ihr ihn mit einem Löffel gut durch. Die Algenflakes werden dann automatisch weich und sind ein guter Geschmacksträger. Woher stammt Furikake? Klar, das Algengewürz stammt aus Japan. Ursprünglich nannte es sich “Gohan no Tomo”, was so viel heißt wie “Freund für Reis”. In Japan litten die Menschen früher unter einem Kalziumdefizit. Durch die im Gewürz enthaltenen Algen konnte dem entgegengewirkt werden. Furikake – was sind die Bestandteile? Unser asiatisches Gewürz wird in unserer Manufaktur hergestellt und besteht hauptsächlich aus Sesam, Salz, Zucker und Dulse-Algen. Wir verzichten komplett auf Konservierungsstoffe. Daher ist es aber auch nicht so lange haltbar wie vergleichbare Produkte aus dem Supermarkt. Ein wesentlicher Bestandteil ist die Dulse-Alge. Für uns im Algenladen ist Gemüse aus dem Meer dem “Land-Gemüse” gleichgestellt. Unser Unternehmen stellt seit 2017 Rohstoffe und Rezeptmischungen mit Mikro- und Makroalgen für eine frische und ausgewogene Küche her. vegetarisch: ja

Paprika getrocknet und verarbeitet (Pulver, Flocken, Granulat…) Knoblauch getrocknet und verarbeitet (Granulat G1-G5, Pulver…) Szechuan-/Sichuanpfeffer ganz und gemahlen Weitere Gewürze Gewürze und Gewürzmischungen auf Anfrage

Buchenholz weiß matt 10 cm Artikelnummer: 567303

25Kg Sack

Die Gewürzzubereitung ist ideal für Dips, Aufstriche, zum Verfeinern Soßen und vieles mehr. - eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

25Kg Sack

Zutaten: Tomatenmark, 1% Rieselhilfe: Siliciumdioxid E551 Verwendung: Färben, Panierung für Fleisch/Geflügel/Fisch Jetzt unser "Tomatenpulver sprühgetrocknet" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

18 cm Pfeffermühle u'Select Artikelnummer: 611467

Gewürze im Tiegel mit Anhänger und Aufkleber. Freie Auswahl aus den Gewürzen und Gewürzmischungen der Spizecompany zur Befüllung der Tiegel. Wir führen unterschiedliche Gewürzverpackungen passend zu deiner Idee, ist nicht das richtige dabei suchen wir für dich nach dem passenden Warenträger.

Buchenholz schwarz 50 cm Artikelnummer: 567329

Garam-Masala-Gewürz eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Currys und anderen Gerichten in der indischen Küche. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Mit der Schawarma Gewürzmischung lassen sich arabische Fleischgerichte würzen. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Stellen Sie sich ihre individuelle Gewürzvariation zusammen. Die edle Box enthält sechs individuell gefüllte Gewürzdosen à 150ml. Optional kann die Geschenk-Box mit einem personalisierten Inlay und/oder einer Banderole ausgestattet werden. Artikelnummer: 1236977-1 Hinweis: Wählen Sie den Inhalt nach ihrem Geschmack, dazu stehen Ihnen fast 50 Gewürze aus der Gruppe Maße: 68x372x87mm

KURKUMA PULVER RAJAPURI

Pfeffermühle mit Kapselheber TANGY Artikelnummer: 1421157 Maße: Ø 8 x 17 cm

Acryl/Edelstahl 14 cm Artikelnummer: 1285097

1Krt. x 10 x 1Kg

Gewürzhalter OrgaTray Basic 4, stehend ø 53 mm, Buche lackiert 0044934 Gewürzhalter ø 53 mm, stehend• Für OrgaTray 420, 430, 440 und 480• Gewürzmühlen und Gewürzdosen• Buche lackiert Artikelnummer: E0044934 Gewicht: 1 kg

Alant Wurzel Inula helenium Helenii rhizoma Elecampane root Alantpflanze Ende Mai im vollen Schiessen (treiben) noch ohne Blüte. 1 m hoch. Der Duft der Vollblüte lockt nicht nur Bienen sondern viele andere Insekten an: Schmetterlinge, Hummeln und Wildbienen. Der beste Inhaltstoffgehalt des Alants wird erreicht durch das Verblühen der Pflanze. Im September verblühen die Pflanze, die Stiele und Blätter verdorren. Die Inhaltstoffenergie geht langsam in die Wurzeln zurück. Eine abgeblühte Pflanze zeigt das letzte Bild von Anfang Oktober. Nun ist die beste Erntezeit. Unsere BioTeeManufaktur Pflanzen werden nur im optimalen Erntezeitpunkt abgeerntet. Die Wurzeln werden gut gewaschen, getrocknet und dann geschnitten.

u'select, Buchenholz weiß 30 cm Artikelnummer: 552467 Gewicht: 490 gr Maße: ca. Ø 6,7 cm

U´Select Walnuß 18 cm Artikelnummer: 1285108

Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: fein-würzig mit leichter Sellerie- und Muskatnote Anwendung: Petersilie ist ein wahres Allroundtalent und eines der bekanntesten Küchenkräuter. Die getrockneten Blättchen passen zu fast allen Speisen – von der deftigen Suppe bis hin zu Eintöpfen, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten. Zutaten: Petersilie Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 15 g in Weißblechdose

natur/Acryl 14 cm Artikelnummer: 567323

25Kg Sack

Oregano türkisch , Oregano Chile 10Kg Sack 10Kg Sack

Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: süß-würzig, anisartig Anwendung: Die kleinen, braunen Körner haben ein anisartiges Aroma und eignen sich zum Verfeinern von Brotteig, würzigem Gebäck, Gemüse, Lamm und Schweinefleisch, Fischgerichten, Suppen und Saucen. Fenchelsaat ist auch in vielen exotischen Gewürzmischungen wie dem chinesischen Fünf-Gewürz zu finden. Zutaten: Fenchelsaat Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 24 g in Weißblechdose

Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: mittelscharf mit rauchiger Note Anwendung: Frisch gepflückt heißen die Schoten Jalapeño. Diese werden über brennendem Mesquiteholz getrocknet und erhalten dadurch ihren typischen Rauchgeschmack. In getrockneter Form werden die Schoten dann als Chili Chipotle verkauft. Sie eignen sich bestens für herzhafte und deftige Speisen. Auf einer Schärfeskala von 1 - 10 liegen die Chili Chipotle bei einem moderaten Schärfegrad von 4 - 5. Zutaten: Chili Chipotle Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 28 g in Weißblechdose

Buchenholz 10 cm Artikelnummer: 567297

Acryl 14 cm Artikelnummer: 567313