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Kategorie: Orientalische Gewürzmischungen Geschmack und Aroma: fruchtig, mit geringer Schärfe Diese fruchtige Mischung liebt Möhren, Kürbis und Zwiebeln und passt perfekt zu Reis- und Couscousgerichten. Super auch zu Fisch (insbesondere Lachs!) und hellem Geflügel. Zutaten: Koriander, Orangenschale (20 %), Kurkuma, Ingwer, Macis, Kardamom, Cumin, schwarzer Pfeffer, Delikatesspaprika, Cayennepfeffer, Zimt (Canehl) Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 23 g in Weißblechdose

Kategorie: Mediterrane Gewürzmischungen Geschmack und Aroma: vielschichtig würzig, leichte Schärfe Diese intensiv fruchtige Mischung passt zu Tomatensaucen, -suppen und zu Pizzen. Köstlich als Basis für Dips oder Tomatenbutter - dafür einfach mit Butter, Tomatenmark und einer Prise Salz mischen. Zutaten: Tomatengranulat (25 %), Tomatenpulver (20%), Orangenschale (15 %), schwarzer Pfeffer, Rosmarin, Chillies geschrotet, Koriander, Lorbeerblatt, Sumach, Muskatnuss Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten Inhalt: 25 g in Weißblechdose

Kategorie: Gewürzmischungen für Fleisch Geschmack und Aroma: würzig-feurig Diese scharfe Mischung wird zum Einreiben oder zum Marinieren von Fleisch verwendet. Auch klasse zum Verschärfen von Ketchup, für Chili con Carne und für scharfes Gulasch. Zutaten: Chillies geschrotet, Chillies gemahlen, Knoblauchgranulat, Koriander,Delikatesspaprika Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

Kategorie: Gewürzmischungen für Fleisch Geschmack und Aroma: schokoladig-fruchtig, pikant Schokoladig-fruchtig würzt diese edle Mischung die klassische Mole, aber auch Schmorfleisch und Hackfleisch. Grandios für Chiligerichte, auch ohne Fleisch! Zutaten: Kakaobohnensplitter, Tomatengranulat, Cumin, schwarzer Pfeffer, Chili Ancho, Chili Pasilla, Zimtblüte, Piment, Cayennepfeffer, Chillies geschrotet, Knoblauchgranulat Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 25 g in Weißblechdose

Kategorie: Mediterrane Gewürzmischungen Geschmack und Aroma: kräuter-würzig, typisch mediterran Mit seinen typisch mediterranen Aromen würzt unser Mittelmeer-Mix am liebsten Tomatensaucen zu Fisch – aber auch Schmorgemüse, Pizza und Pastasaucen. Zutaten: Koriander, Kurkuma, Cumin, GELBE SENFSAAT, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Thymian, Fenchel, Oregano, Lorbeer Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

Kategorie: Curries & Exotische Mischungen Geschmack und Aroma: scharf-würzig, fein abgerundet Ein toller Allrounder, der zu Fisch, Lamm und zu Gemüse wie Kartoffeln, Süßkartoffeln oder Blumenkohl passt. Auch weiße Bohnen und Linsen lieben unser Curry New Classic! Zutaten: Bockshornkleesaat, Cumin, Kurkuma, Koriander, Cayennepfeffer, Ingwer, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Schisandrabeeren, Zimt (Canehl), Knoblauchgranulat, Macis Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

BIO-Bockshornklee-Saat DE-ÖKO-001 in folgenden Fraktionen erhältlich: gemahlen, keimreduziert Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Yuzu Pulver aus 100% japanischer Yuzu Zitronen Schale Private Label möglich Verpackung: 18g Spender, andere Verpackungen auf Anfrage

Kategorie: Gewürzmischungen für Fleisch Geschmack und Aroma: fruchtig-frisch Optimal zum Marinieren von Wild in gewürztem Rotwein oder zum Würzen der passenden Beilagen wie Saucen, Rotkohl oder Chutneys mit Preiselbeeren. Zutaten: Schwarzer Pfeffer, schwarze Johannisbeeren, Ingwer, Orangenschale, rosa Pfefferbeeren, Wacholderbeeren, Thymian Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

Bratkartoffel-Gewürzzubereitung mit Röstzwiebeln zum Verfeinern von Bratkartoffeln. Die Gewürzzubereitung passt auch hervorragend als Zwiebelrostbraten-Gewürz. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Kategorie: Gewürzmischungen für Fleisch Geschmack und Aroma: rund, aromatisch mit angenehmer Schärfe Dieser Mix stammt aus der Südstaaten- Küche und wird für Eintöpfe, Reisgerichte und gegrillten Fisch eingesetzt. Großartig auch zum Einreiben von Fleisch, für Marinaden und pikante Dips! Zutaten: Delikatesspaprika, Cumin, Zwiebelgranulat, Knoblauchgranulat, Salz, Ingwer, Cayennepfeffer, weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, Chillies geschrotet, Thymian, Oregano Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

Die Knoblauch-Pfeffer Gewürzzubereitung eignet sich hervorragend für alle Gerichte, die mit Knoblauch und Pfeffer geschmacklich abgerundet sollen. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Indischer Basilikum ist als Pflanzenpulver in verschiedenen Spezifikationen verfügbar. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Kategorie: Curries & Exotische Mischungen Everybody´s darling: Unser Orangencurry passt zu Ente, Wild und Huhn, zu Lachs und Thunfisch, zu Gemüse wie Kürbis, Möhren, Süßkartoffeln und Linsen. Und zu feinen Desserts mit Früchten! Zutaten: Orangenschale (35%), Kurkuma, Ingwer, Cumin, Kardamom, Paradieskörner, Cayennepfeffer, Delikatesspaprika, Zimt (Canehl) Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 25 g in Weißblechdose

Kategorie: Kaffee- und Dessertgewürze Geschmack und Aroma: frisch, leicht scharf Eine Prise in den Kaffee geben, einrühren und genießen! Alternativ einen Viertel-TL zum Kaffeepulver in die Filtermaschine geben und aufbrühen. Passt auch zu Obst und Schokoladenmousse! Zutaten: Kardamom, Zimt (Canehl), Piment, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Gewürznelke Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

Kategorie: Gewürzmischungen für Fleisch Some like it hot! Diese wirklich scharfe Mischung passt zu (Grill-)Fleisch und sorgt in pikanten Eintöpfen für Feuer. Toll auch zum Pimpen eines Tomatenketchups! Zutaten: Rotes Jalapeño-Chiligranulat, Delikatesspaprika, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Cumin, Chillies geschrotet, Koriander, rotes Paprikagranulat, Cayennepfeffer, Chili Habanero Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 23 g in Weißblechdose

Kategorie: Curries & Exotische Mischungen Gewürzmischung für indische Gerichte. Passt zu vegetarischen Currys mit Linsen, Tofu und Süßkartoffeln, zu Reisgerichten und - psst, Geheimtipp! - zu Reibekuchen! Auch toll zu Frikadellen und Schmorfleisch. Zutaten: Koriander, schwarzer Pfeffer, Cumin, Zimt (Canehl), Kardamom, Lorbeerblatt, Muskatnuss Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

Kategorie: Grill- und Steak-Pfeffermischungen Geschmack und Aroma: Vielschichtig scharf Sieben verschiedene Geschmacksexplosionen im Mund: Der Kubebenpfeffer steuert spannende Eukalyptus-Noten bei, Paradieskörner verwöhnen mit fruchtig-feinem Vanille-Aroma. Bei all dem kommt die Schärfe natürlich nicht zu kurz. Kurzum: die Krönung für Ihr Grillgut! Direkt vor dem Verzehr aufs Fleisch geben und frisch genießen. Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Kubebenpfeffer, grüner Pfeffer, Langpfeffer, Paradieskörner, Piment, weißer Pfeffer Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 43 g in schwarzer Weißblechdose

Kategorie: Hamburg macht scharf Kühler Norden? Nicht mit uns! Hamburg heizt jetzt richtig ein: unsere Gewürz-Reihe ¨Hamburg macht scharf!¨ ist mindestens so hot wie die Reeperbahn und motzt nicht nur Hanseatische Leckerbissen auf. Beste Rohgewürze, raffiniert komponiert und in kleinen Chargen in Handarbeit produziert: was anderes kommt uns nicht in die Dose. Hamburger Ehrenwort! Doppelt gepfeffert schärft einfach besser: schwarzer und weißer Pfeffer geben hier den Ton an, unterstützt durch einen extra Chili-Kick. Unser Pauli-Pepper ist das feurige Finish für alles, was auf den Grill kommt, passt zu scharfen Dips und Saucen und würzt außerdem Hamburger Klassiker wie Brathering, Labskaus oder Buletten. Zutaten: schwarzer Pfeffer (25 %), weißer Pfeffer (16 %), Tomatengranulat, Sumach, Piment, Zimt, Schwarzkümmel, Chillies geschrotet, Gewürznelke, Sternanis Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 43 g in roter Weißblechdose

Kategorie: Mediterrane Gewürzmischungen Geschmack und Aroma: Ingwer-frisch Die richtige Begleitung für jedes Kürbisgericht, ob gebacken, gefüllt oder als Suppe. Fein in Sahne oder Kokosmilch! Passt auch zu Möhren, Steckrüben, Süßkartoffeln und Zucchini. Zutaten: Ingwer, Zimt (Canehl), Macis, Piment, Gewürznelke, Cayennepfeffer Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 23 g in Weißblechdose

Kategorie: Grill- und Steak-Pfeffermischungen Geschmack und Aroma: Duftend, süßlich-scharf Zart duftende Zimtblüten geben dieser Pfeffermischung den ganz besonderen Charakter, kombiniert mit süßlich-harzigen rosa Pfefferbeeren. Schwarzer Pfeffer und Chiliflocken sorgen für das nötige Feuer. Direkt vor dem Verzehr auf Fleisch, Fisch oder Gemüse geben und frisch genießen. Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Zimtblüten, rosa Pfefferbeeren, Chillies geschrotet Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 43 g in schwarzer Weißblechdose

Kategorie: Mediterrane Gewürzmischungen Geschmack und Aroma: kräuter-würzig Achtung, Suchtgefahr: Ob Bratkartoffeln, Wedges, Kartoffelstampf oder -suppe: mit Potato Spice wird es ein Fest! Passt auch zu Pilzpfannen, Omelett und Rührei. Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Schwarzkümmel, Zwiebel, Koriander, Kurkuma, Knoblauchgranulat, Petersilie, Majoran, Thymian, Lorbeerblatt Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 23 g in Weißblechdose

Gewürzmühle Elegant mit verstellbarem Acryl-Mahlwerk Mündung: 41 Spezial Höhe (mm): 36,1 Frischesiegel: Nein

Kategorie: Orientalische Gewürzmischungen Geschmack und Aroma: orientalisch-warm, frische Schärfe Passt optimal zu Hackbällchen, Schmorfleisch (am besten Lamm) und Geflügel. Auch toll zu Linsen, Möhren, Kürbis, Auberginen oder scharf angebratenen Kartoffeln. Zutaten: Delikatesspaprika, Cumin, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Schisandrabeeren, Chillies geschrotet, Kardamom, Koriander, Zimt (Canehl), Ingwer, Gewürznelke, Lorbeer Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 27 g in Weißblechdose

Gewürzmühle Eco Gourmet verstellbar mit Acryl-Mahlwerk Mündung: 41 Spezial Höhe (mm): 38,9 Frischesiegel: Frischesiegel

Unsere Superkräuter – 6 Bio-Tees mit Superfood-Zutaten sind im Alltag stark unterwegs. Im Doppelkammerbeutel. Wir haben unsere naturbelassenen Superkräuter Bio-Tees noch besser gemacht und präsentieren eine fein abgestimmte, überarbeitete Rezeptur. In sechs Sorten findest du bekannte Superfood-Zutaten wieder. Ingwer & Kurkuma, Blaue Malve & Moringa, Melisse & Baldrian, Kräuter & griechischer Bergtee, Salbei & Orangenschalen und Fenschel & Tulsi stehen für die verschiedenen Superfood-Eigenschaften und sind die perfekten Begleiter in deinem Alltag. Unsere Superkräuter gibt es im geknoteten Doppelkammerbeutel für größeres Füllvolumen, wie gewohnt biologisch abbaubar. Die Faltschachtel – natürlich aus Graskarton.

Dänisches Buchenrauchsalz PREMIUM. Ein grobes, französisches Meersalz, das über Buchenholzfeuer geräuchert wird. Weitere Salze auf Anfrage. Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Brassaiopsis Glomerulata ist als Extrakt Verfügbar. Der Extrakt hat ein DEV von 4:1.Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Gewürze & Gewürzmischungen sind der Grundstein für jedes Gericht. Mit PK-Gewürzen haben Sie den Besten Grundstein gelegt.

Kategorie: Einzelgewürze Klein aber oho! Die nur 1-2 Zentimeter großen Birdeye Chili aus Zimbabwe haben es in sich. Auf einer Schärfeskala von 1 - 10 erreichen sie locker eine 8 - 9 und entfalten ihre Schärfe am liebsten in Schmorgerichten Zutaten: Chili Birdeye Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 14 g in Weißblechdose