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Gewürze

Gewürze

C&P Group bietet eine Reihe von Rauchintensitäten für alle Gewürze. Verfügbar in Buche, Apfel, Kirsche oder gemischten Holz Gewürze: Geräuchert Rauchgewürze: Chili Verschiedene Rauchntensität: Geräuchert
Napoli Mix Gewürz  1Kg Beutel

Napoli Mix Gewürz 1Kg Beutel

Gewürz für Napoli Sauce 1Kg Beutel
Chakalaka Gewürzmischung

Chakalaka Gewürzmischung

Unsere Chakalaka Gewürzmischung ist perfekt für Gemüsetöpfe, zum Grillen, Dippen und Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Chakalaka ist eine traditionelle afrikanische Würzsauce und eines der bekanntesten Gerichte dieser Küche. Unsere Chakalaka Gewürzmischung ist perfekt für Gemüsetöpfe, zum Grillen, Dippen und Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Basis ist ein rotes Curry mit viel extra Zwiebel und Knoblauch. Probiere es jetzt aus und hole dir die afrikanische Geschmacksexplosion nach Hause! Wie immer handgemacht mit besten Zutaten aus eigener Herstellung. Premium Gewürze, wie immer Glutenfrei, Vegan, ohne künstliche Zusatzstoffe oder Aromen 100% Natur pur
Gewürz Streudose 65ER "Curries & Kräuter" 150ml

Gewürz Streudose 65ER "Curries & Kräuter" 150ml

Wählen Sie den Inhalt nach ihrem Geschmack, dazu stehen Ihnen fast 50 Gewürze aus der Gruppe "Curries & Kräuter" zur Verfügung. Die einzelne Gewürzdose gibt es in verschiedenen Farben und kann zusätzlich durch ein eigenes Etikett sowie einem Streueinsatz individualisiert werden. Artikelnummer: 1200303-0 Maße: Durchmesser 57mm, Höhe 67mm
Pariser-Pfeffer Gewürzzubereitung, Steak-Pfeffer, Grillgewürz, Fleischpfeffer, Steak-Gewürz

Pariser-Pfeffer Gewürzzubereitung, Steak-Pfeffer, Grillgewürz, Fleischpfeffer, Steak-Gewürz

Die Pariser-Pfeffer Gewürzzubereitung eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleischgerichten. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Kurkumapulver bio aus Nepal

Kurkumapulver bio aus Nepal

Kurkumapulver erinnert an einen Sonnenuntergang im schönen Herbst und der erdig-würzige verführt sofort zum Kochen. Kurkumapulver kaufen für Lebensfreude, Gesundheit und wunderbare Aromen. Warum dem scheinbar Gewöhnlichem wie Nudeln, Blumenkohl oder Eis nicht mal eine neue Farbe geben? Schaut gut aus, schmeckt gut und ist gesund. Dieses Kurkumapulver kommt direkt und von einem lokalen Partner aus der Region Nawalpur in Nepal. Es kommen nur nachhaltige Gewürze aus kontrollierten Wildsammlungen oder biologischem Kleinanbau ins Sortiment. Wir waren für jedes Gewürz vor Ort, bezahlen sehr fair und achten streng auf Umweltschutz.
Garam Masala

Garam Masala

Tauchen Sie ein in die komplexen Aromen unseres Garam Masalas von Kitchen Yoga. Diese exquisite Gewürzmischung vereint erlesene Zutaten wie Kreuzkümmel, Koriander und Nelken, um Ihre Gerichte mit einer warmen, vollmundigen Tiefe zu bereichern. Ideal für indische Currys, Linsengerichte und herzhafte Eintöpfe, bringt unser Garam Masala die authentische Würze der indischen Küche auf Ihren Tisch. Besondere Merkmale: Rein und natürlich: 100% natürliche Gewürze ohne Zusatzstoffe. Vielseitig einsetzbar: Perfekt für indische Currys, Linsengerichte und Eintöpfe. Vollmundige Mischung: Verleiht Ihren Gerichten eine komplexe, aromatische Tiefe. Verleihen Sie Ihren Mahlzeiten mit Kitchen Yoga Garam Masala die unverwechselbare Würze und Authentizität der indischen Küche.
Exquisite Kräuter- und Gewürzmischungen für kulinarischen Genuss

Exquisite Kräuter- und Gewürzmischungen für kulinarischen Genuss

Gourmet-Erlebnis für Ihre Sinne: Entdecken Sie Michel's Kräuter- und Gewürzmischungen Tauchen Sie ein in die Welt des Geschmacks mit Michel's exquisiten Kräuter- und Gewürzmischungen. Unser Streben nach höchster Qualität und authentischem Geschmack spiegelt sich in jeder Mischung wider. Erleben Sie kulinarische Höhepunkte und verleihen Sie Ihren Gerichten eine unvergleichliche Note. Warum Michel's Kräuter- und Gewürzmischungen? Höchste Qualität: Unsere Mischungen werden sorgfältig aus den besten Kräutern und Gewürzen komponiert, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Vielfältige Auswahl: Ob mediterrane Kräutermischungen, orientalische Gewürzkompositionen oder exotische Aromen – bei uns finden Sie eine breite Palette an Mischungen für jede kulinarische Vorliebe. Frisch und Aromatisch: Wir legen Wert auf Frische und Aroma. Jede Mischung wird so zusammengestellt, dass die natürlichen Aromen der Kräuter und Gewürze perfekt zur Geltung kommen. Ohne Zusatzstoffe: Michel's steht für Natürlichkeit. Unsere Mischungen enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe – nur reine Natur für den besten Geschmack. Inspiration für den Einsatz: Mediterrane Kräutermischung: Verleihen Sie Ihren Pasta-Gerichten und mediterranen Köstlichkeiten das gewisse Etwas. Orientalische Gewürzkomposition: Entdecken Sie die Magie des Orients in Ihren Currygerichten und exotischen Speisen. Exotische Aromen für Grillabende: Bringen Sie mit unseren Gewürzmischungen eine einzigartige Note in Ihre Grillmarinaden und Saucen. Michel's Kräuter- und Gewürzmischungen sind die perfekte Wahl für alle, die kulinarische Vielfalt und Qualität schätzen. Entdecken Sie die Welt der Aromen und verleihen Sie Ihren Gerichten eine unverwechselbare Note. Tauchen Sie ein in ein Gourmet-Erlebnis für Ihre Sinne – mit Michel's, Ihrem Partner für exzellenten Geschmack.
Ständer für Gewürzdosen

Ständer für Gewürzdosen

CNS 18/10. Der Ständer kann auf den Tisch gestellt oder an der Wand befestigt werden. Befestigungsschrauben im Lieferumfang enthalten. Zur Aufnahme von GN-Behältern aus Polycarbonat oder Edelstahl. Aufnahmefähigkeit: 6 Behälter GN 1/9, 4 Behälter GN 1/6 oder 2 Behälter GN 1/3 bis 100 mm Tiefe. Lieferung ohne GN-Einsätze (bitte separat mitbestellen). 1 Stck
Pfeffer bunt geschrotet

Pfeffer bunt geschrotet

Weil auch das „Auge mitisst“ ist eine bunte Mischung aus verschiedenen Pfeffersorten, untermalt von der appetitlichen Farbigkeit…
Kurkuma

Kurkuma

Kurkuma gemahlen (Gewürz) in beliebiger Verpackungsgröße und -art für die Industrie, Gastronomie und Einzelhandel.
Gewürzdosen - personalisierbar

Gewürzdosen - personalisierbar

Geprüfte Qualität ✓ schnelle Lieferung ✓ individuelle Sonderanfertigung ✓ persönliche Beratung Ein Hosentaschenformat - für Kopfhörer zum Beispiel, die sich gerne verheddern, oder Bonbons, oder... was immer Ihnen dazu einfällt. Uns ist diese Dose mit Stülpdeckel eingefallen, und wir freuen uns über ihre Ideen zum Design. Größe: ca. 56x21 Lieferzeit unveredelte Dosen: 2 - 3 Werktage* Lieferzeit veredelte Dosen, MOQ: 2 - 4 Wochen*, 100 Stück Veredelungen: Digitaldruck, Prägung, Lasergravur, Aufkleber, Personalisierungen Zusatzleistungen: Individuelle Einlagen, Schaumstoff, Konfektionierungen, Schrumpfen, Warehousing
Rote Paprika edelsüß geräuchert BIO

Rote Paprika edelsüß geräuchert BIO

Traditionell geräucherter Paprika aus dem La Vera-Tal in der spanischen Region Extramadura. So ist es auch in der spansichen Extremadura eine Tradition, den Paprika zu räuchern und somit eine ganz außergewöhnliche Spezialität herzustellen.Verwendung: Edelsüßer und scharfer geräucherter Paprika passt, je nach Vorliebe, zu Ente, Frischkäse, den meisten Hülsenfrüchten und Gemüse, Huhn, Rind und Kalbsfleisch, Reis, Schwein. Er darf natürlich bei keiner BBQ Sauce fehlen und verleiht der Sauce ein unvergleichliches Aroma. Paprika liebt keine starke Hitze, sonst wird er bitter. Dies ist das typische Gewürz für die spanische Wurst-Spezialität Chorizo.
CORIANDER POWDER DELUX

CORIANDER POWDER DELUX

CORIANDER POWDER DELUX Origin: India
Grillmarinaden

Grillmarinaden

Grillmarinaden ideal für Schwein, Rind und Geflügel. Farbstabil und sparsam in der Anwendung. Deutschland: Deutschland Ohne Glutamat: Ohne Glutamat Sorte: Gyros Zugabe: Zugabe 40 - 60 g
Sumach

Sumach

Getrocknete, gemahlene Steinfrüchte, Sumach genannt, als säuerliches Gewürz in der türkischen, arabischen, kurdischen und persischen Küche beliebt. Bis heute sind die getrockneten, gemahlenen Steinfrüchte, Sumak genannt, als säuerliches Gewürz vor allem in der türkischen, arabischen, kurdischen und persischen Küche beliebt. Spätestens im 4. Jahrhundert v. Chr. war Sumach in Athens Küche in Gebrauch. Er wird meist großzügig über Salate, Fleischgerichte (beispielsweise Lahmacun) und Reisgerichte gestreut oder wie schon im antiken Rom zu einem intensiv roten Sud verkocht, der – mit Tamarinde vergleichbar – Gerichten zugegeben wird.
Bio Chia Samen 250 g

Bio Chia Samen 250 g

HANOJU Bio Chia Samen enthalten, Fettsäuren vom Typ Omega 3.Sie sind für den Menschen sehr wichtig, weil sie lebensnotwendig sind, jedoch vom Körper selbst nicht produziert werden können. HANOJU Bio Chia Samen Nahrungsergänzungsmittel 15g enthalten- (empfohlene tägliche Verzehrempfehlung): 100% Bio Chia Samen° (Salvia hispanica) Zutatenverzeichnis: 100% Bio Chia Samen° (Salvia hispanica) *aus kontrolliert biologischem Anbau Inhalt pro Packung: 250g Bio Chia Samen° (Salvia hispanica) Verzehrempfehlung: Bereichern Sie Ihre Mahlzeiten und geben Sie Bio Chia Samen in Ihren Salat, ins Müsli, in Joghurt, oder als Zusatz zur Brotbackmischung. Laut Verordnung nicht mehr als 15 g täglich. Oder setzen Sie das bekannte Chia-Gel an. Verwenden Sie hierzu 1 Teil Chia und 7 Teile Wasser. Lassen Sie das Gemisch mindestens 10 bis 20 Minuten quellen, bevor Sie es verwenden. Das Chia-Gel können Sie etwa 5 Tage in einem geschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahren. Allgemeine Informationen: Chia wird heute in vielen Ländern Südamerikas kommerziell angebaut. Grund dafür ist vor allem der ausgesprochen hohe Anteil an Omega-3-Fettsäuren, der in den Chia-Samen enthalten ist. Fettsäuren vom Typ Omega 3 sind für den Menschen sehr wichtig, weil sie lebensnotwendig sind, jedoch vom Körper selbst nicht produziert werden können. Wie Leinsamen, die ebenfalls reich an Omega-3 sind, fördern auch Chia-Samen die Verdauung.Gesetzlicher Warnhinweis Laut Durchführungsbeschluss der Kommission vom 22.01.2013 über die Genehmigung einer Erweiterung der Verwendungszwecke von Chia Samen als neuartige Lebensmittelzutat gemäß der Verordnung (EG) Nr. 258/97 des Europäischen Parlaments und des Rates, darf die Verwendung nicht mehr als 10% Chia Samen bei Backwaren, Frühstückscerealien, Mischungen aus Früchten, Nüssen und Samen betragen Allergen Deklaration: Laktosefrei GVO- frei Ohne künstl. Aromastoffe keine Konservierungsstoffe Sojafrei 100% natürlich Glutenfrei Zuckerfrei Gelatinefrei Kann Spuren von Allergenen enthalten (Ei, Nüsse) Hinweise gemäß NemVO: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Original HANOJU steht für Service und Qualität. Wenn Sie noch Fragen zu unseren Produkten haben, schreiben Sie uns. Wir nehmen uns Zeit für Sie. Tausende zufriedene Kunden in ganz Europa vertrauen unseren Produkten. "Material, Form und Farbe der Produktverpackung können von den Produktbildern abweichen." Artikelnummer: 9410250
Curry in der Küche

Curry in der Küche

Curry würzt Soßen und Dips, Satayspieße und Fleisch, Fisch, Suppen, Reis und Gemüse. Die Gewürzmischung ist ein Multitalent und ein Scharfmacher – wenn man es will. Das Currypulver kann man getrost großzügig dosieren. Es ist von Vorteil, wenn das Currypulver vorher in etwas warmer Flüssigkeit verrührt wird, um Klümpchenbildung zu vermeiden. Das ist praktisch bei Soßen, Ragouts und Eintöpfen. Im scharfen „Madras Curry“ sowie im roten „Ceylon Curry“ findet sich viel Chili und Pfeffer. Die sogenannten englischen oder indischen Mischungen schmecken mild-fruchtig und aromatisch. Für die schöne leuchtende gelbe Farbe sorgt das Kurkuma.
Earth Signature - Hochwertiger Kurkuma Mix

Earth Signature - Hochwertiger Kurkuma Mix

Kurkuma (Curcuma Longa) ist ein Mitglied der Ingwerfamilie und wird seit Jahrhunderten in der ayurvedischen und chinesischen Medizin und Heilung verwendet und gewinnt nun als starkes Gesundheitsnahrungsmittel an Popularität. Mehr als zweihundert Verbindungen wurden in Kurkuma identifiziert. Die wichtigsten bioaktiven Verbindungen in Kurkuma sind fettlösliche polyphenolische Pigmente namens Curcuminoide, die für den ausgeprägten orange-gelben Farbton von Kurkuma verantwortlich sind. Kurkuma ist auch eine sehr gute Quelle für Eisen, Kalium, Magnesium und Zink und enthält einige der essentiellen Fettsäuren Omega-3 und Omega-6, die nicht vom menschlichen Körper produziert werden und aus der Nahrung gewonnen werden müssen. Aus den Wurzeln und Rhizomen der Curcuma Longa-Pflanze gewonnen, wächst es auf natürliche Weise in ganz Indien, wo es aufgrund des tropischen Klimas gedeiht. Die bekannteste Kurkuma wird in der Region Allepey in Kerala in Südindien angebaut. EARTH SIGNATURE Hochwertige Kurkuma-Mischung ist eine kraftvolle Mischung aus hochwertiger Kurkuma und essentiellen, nährstoffreichen natürlichen Kräutern und Gewürzen. Es ist ein rötlich-orangefarbenes Pulver mit einem charakteristischen holzigen Aroma und einem klassischen starken Pfeffergeschmack, was es zu einer großartigen Mischung für hausgemachte Speisen, Smoothies und Lattes macht. Kurkuma-Mischung enthält auch schwarzen Pfeffer, der 95 % Piperin enthält, das die Bioverfügbarkeit verschiedener Nährstoffe durch erhöhte Absorption verbessert. ZUTATEN DER KURKUMA-MISCHUNG: Kurkuma-Mischung ist eine nährstoffreiche, verzehrbare Mischung aus folgenden natürlichen Kräutern und Gewürzen: Allepey Finger Kurkuma (Hauptbestandteil) Ceylon-Zimt Kokosnußpulver Fenchel Schwarzer Pfeffer Ingwer Moringa-Blatt Natürlicher Süßstoff (Steviol) Natriumbicarbonat (E500) Askorbinsäure UNTERSCHEIDENDE MERKMALE DER KURKUMA-MISCHUNG ISO 22000 – HACCP-zertifiziert. Jede Charge wird streng nach HACCP-Richtlinien geprüft Höchster Gehalt an Curcumin in natürlicher Form (~6 %) 100 % natürlich und düngerfrei. Vegan. Zuckerfrei. Gluten-frei. Milchprodukte / laktosefrei. Nussfrei. GVO-frei. Keine Füllstoffe Für wen eignet sich der hochwertige Kurkuma Mix? Kurkumapulver liefert massive 22 g Ballaststoffe pro 100 g und ist perfekt für diejenigen, die nach einer zusätzlichen Ballaststoff- und Geschmacksquelle in ihrer Ernährung suchen. Es eignet sich hervorragend als Zugabe zu warmer Milch oder anderen heißen Getränken, um alle Vorteile zu genießen. Es kann auch über Ihren morgendlichen Haferbrei oder Ihr Müsli gestreut oder für zusätzlichen Geschmack zu Smoothies hinzugefügt werden. Kurkumapulver ist eine Proteinquelle und liefert 11 g pro 100 g Pulver. Es ist außerdem von Natur aus zuckerfrei und liefert 341 Kcal Energie pro 100 g. Vegan, zuckerfrei, glutenfrei, milch-/laktosefrei, nussfrei, gentechnikfrei. (Siehe unsere vollständige Nährwerttabelle im Abschnitt Produktbilder oben). Gebrauchsanweisung Mischen Sie 1 Teelöffel der Kurkuma-Mischung mit 200 ml Wasser in einer Shaker-Flasche. Alternativ zu Smoothies, Currys, Lattes, Joghurts hinzufügen oder als Zutat für alltägliche Rezepte und zum Backen verwenden. Schmeckt hervorragend mit Mandelmilch, Kokosmilch, Tee, Kaffee / heißer Milch und Honig. Kurkuma-Mischung Tee-Rezept: 1 TL Earth Signature Kurkuma-Mischung + 2 Scheiben Ingwer + 1-2 TL Honig + 1 Scheibe Zitrone + 1-2 Scheibe(n) Chili. (Wir haben mehrere hausgemachte Rezepte in unserem Rezept-Blog gepostet, die Kurkuma-Mischung enthalten). Wichtig Nicht verwenden, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Das Produkt sollte eine abwechslungsreiche Ernährung nicht ersetzen. Dieses Produkt färbt ab. Hinweis An einem kühlen, trockenen Ort und außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. Innerhalb von 2 Jahren nach dem Öffnen verwenden Inhalt und Verpackung Nettoproduktgewicht: 260 g Verpackungsform: Zylindrisch Verpackungsmaße: 13 cm (Höhe) x 9 cm (Durchmesser)
Kampot Pfeffer

Kampot Pfeffer

Kampot Pfeffer, roter Kampot Pfeffer, schwarzer Kampot Pfeffer, Gourmet-Küche, Gewürzsommelière, weiße Kampot-Pfefferkörner
Gewürzgläser

Gewürzgläser

Gewürzglas in Dosenform zur Aufbewahrung von Gewürzen - die Gewürzgläser von ADV Auch im Bereich Gewürzgläser stellt sich die Frage: Mit welcher Verpackung verkauft sich ein Produkt am besten? Denn nur ein ansprechendes Gewürzglas wird auch am Point of Sale vom Kunden wahrgenommen. Wir wissen um die Herausforderungen, die sich heutzutage an Verpackungen stellen. Ob an der Ladentheke oder im Onlineshop: Es entscheidet primär die Verpackung darüber, ob ein Artikel überhaupt wahrgenommen wird oder nicht. Denn nur Artikel, die auch vom Endkunden wahrgenommen werden, können auch gekauft werden.
Einzelzutaten

Einzelzutaten

Sie suchen als Industriekunde einzelne luftgetrocknete Pflanzenzutaten? In unserer Sortimentsübersicht sind Sie richtig: https://www.kraeuter-mix.de/angebot/produkte/einzelzutaten - Erzeugung: konventionell oder kontrolliert biologisch - Kategorien: Trockengemüse, Küchenkräuter & Gewürze, Trockenpilze, Superfoods, Tee Einzelzutaten, Heilkräuter, Tiernahrung Einzelzutaten - Schnittformen: Verschiedene Schnittformen möglich.
Oleoresine

Oleoresine

Oleoresine, Oleo, Resin, Spice, Gewürz, Würzung PIMENT BASILIKUM BUCHT SCHWARZER PFEFFER Paprika PAPRIKA DEKOL. KARDAMOM CASSIA SELLERIE SCHNITTLAUCH ZIMT Gewürznelkenknospe KORIANDERBLATT KORIANDERSAMEN KREUZKÜMMEL CURRY BLATT FENCHEL BOCKSHORNKLEE KNOBLAUCH INGWER GRÜNER SZECHWANN-PFEFFER HABANERO JALAPENO MORGENSTERN RINGELBLUME MINZE SENF MUSKATNUSS ZWIEBEL PAPRIKA PFEFFER LONGUM PIMENT ROTER SZECHWAN-PFEFFER ROSMARIN SICHUAN-PFEFFER STERNANIS TAMARINDE KURKUMA VANILLE WEISSER PFEFFER
Beltane Keramikdose

Beltane Keramikdose

Edle Würzmischungen, Salze und Brühen und vieles mehr in einer nachhaltigen Keramikdose. Abpackung: Dose; Korkdeckel und Sleeve
Werners "KRÄUTERFREUND" Gewürzsalz für Kräuterbutter

Werners "KRÄUTERFREUND" Gewürzsalz für Kräuterbutter

Sommerzeit ist Grillzeit, da darf eine leckere Kräuterbutter auf dem Tisch nicht fehlen. MIt unserem Gewürzsalz mit aromatischen Kräutern, wird aus einem einfachen Stück Butter im Handumdrehen eine köstliche, selbstgemachte Kräuterbutter. Auch neben der Grillsaison ist unser "KRÄUTERFREUND" ein echter Allrounder in der Küche, ob zu Gemüse, Fleisch, in Suppen, Eierspeisen, Dressings oder Dips. Anwendung: - ca. 10g Gewürzsalz mit 250g Butter gut vermengen - Buttermischung bis zum Servieren kühl stellen
Kräutersalz - Kräuter-Salz - Kräutersalzmischung - Kräuter Salz Mischung - Würzmischung - Aromasalz - Hausmarke - PEnandiTRA®

Kräutersalz - Kräuter-Salz - Kräutersalzmischung - Kräuter Salz Mischung - Würzmischung - Aromasalz - Hausmarke - PEnandiTRA®

Kräutersalz, ein zauberhaftes Gewürz, vereint die Essenz der Natur mit einem Hauch von Magie. Diese feine Mischung aus Salz und erlesenen, getrockneten Kräutern entfaltet beim Kochen ein florales Aroma, das die Sinne betört und die Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. Ideal für eine Vielzahl von Speisen, verwandelt Kräutersalz einfache Gerichte in wahre Delikatessen. Streuen Sie es über frisches Gemüse, um dessen natürliche Süße zu betonen, oder verfeinern Sie zarte Fischfilets und saftige Fleischgerichte mit einem Hauch von Kräuterpoesie. Auch in Dips und Salaten sorgt es für einen belebenden Kick. Lassen Sie sich von der Vielfalt des Kräutersalzes inspirieren und verleihen Sie Ihren kulinarischen Kreationen eine blühende Note! - Eigene Herstellung -
Kräutertee / Gewürztee

Kräutertee / Gewürztee

• Kräuterteemischung Ingwer-Fresh-Tee o. Zusatzaroma • Kräuterteemischung Bio & Bunt | ohne Zusatz von Aroma| BIO • Kräuterteemischung Orange-Grapefruit, aromatisiert
Gewürze sind das Salz in der Suppe

Gewürze sind das Salz in der Suppe

Ingwer, Koriander, Zimt, Kaffee, Vanille – viele Gewürze und Genussmittel sind bei uns so selbstverständlich geworden, dass sich kaum mehr jemand Gedanken über die Herkunft macht. Neben Indien hat Afrika immer eine zentrale Rolle beim Anbau und beim Handel mit Gewürzen gespielt. Pfeffer aus Ostafrika war zeitweise so kostbar, dass er mit Gold aufgewogen wurde. Die Gewürze von Äthiopien und Eritrea finden sich in dieser Form in keiner anderen Region in Afrika. Selbst im restlichen Afrika ist Berbere nicht weit verbreitet. In Äthiopien und Eritrea gibt es kaum ein Gericht mit Fleisch, in dem das gemahlene Gewürz nicht verwendet wird.
Alant Wurzel | Helenii rhizoma

Alant Wurzel | Helenii rhizoma

Alant Wurzel Inula helenium Helenii rhizoma Elecampane root Alantpflanze Ende Mai im vollen Schiessen (treiben) noch ohne Blüte. 1 m hoch. Der Duft der Vollblüte lockt nicht nur Bienen sondern viele andere Insekten an: Schmetterlinge, Hummeln und Wildbienen. Der beste Inhaltstoffgehalt des Alants wird erreicht durch das Verblühen der Pflanze. Im September verblühen die Pflanze, die Stiele und Blätter verdorren. Die Inhaltstoffenergie geht langsam in die Wurzeln zurück. Eine abgeblühte Pflanze zeigt das letzte Bild von Anfang Oktober. Nun ist die beste Erntezeit. Unsere BioTeeManufaktur Pflanzen werden nur im optimalen Erntezeitpunkt abgeerntet. Die Wurzeln werden gut gewaschen, getrocknet und dann geschnitten.