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Stiftmühlen

Stiftmühlen

Das Zerkleinerungsprinzip der Stiftmühle ist die sieblose Prall­zerkleinerung. Die beiden Stift­scheiben rotieren gegenläufig mit hoher Umfangs­geschwindigkeit. Das Mahlgut prallt auf die Stifte und wird dadurch in kleine Partikel aufgebrochen.
Gewürzspezialitäten

Gewürzspezialitäten

Wir beziehen diese stets frisch von zertifizierten Lieferanten und liefern sie nach sorgfältiger Qualitätskontrolle lose oder in Fertigpackungen aus. Sondermischungen lieferbar! Die sorgfältige Herstellung laborgeprüfter Gewürze in unserem Hause bietet Ihnen Gewähr für beste Qualität. Sondermischungen sowie weitere Spezialitäten auf Anfrage. Nennen Sie uns Ihren Bedarf. Wir machen Ihnen gerne ein Angebot, auch für Portionspackungen. Möchten Sie eine Sondermischung nach Ihren Vorstellungen? Kein Problem, wir liefern Ihnen Ihre Idee!
Bio-Gewürze

Bio-Gewürze

Diafood bietet eine umfangreiche Auswahl an Gewürzen, darunter Echter Kümmel, Fenchel, Gewürznelken, Ingwer, Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Muskatblüte, Muskatnuss, Nelkenpfeffer, Paprika, Rosa Pfefferbeeren, Schwarzer Pfeffer, Grüner Pfeffer, Weißer Pfeffer, Schwarzkümmel, Zimt (cassia), und Zimt (zeylanicum). Diese Gewürze sind von höchster Qualität und werden sorgfältig ausgewählt, um den intensiven Geschmack und das Aroma zu bewahren. Die Gewürze von Diafood sind ideal für die Zubereitung von Gerichten aus aller Welt. Sie verleihen Ihren kulinarischen Kreationen eine besondere Note und sind unverzichtbar für die Zubereitung von Saucen, Suppen, Eintöpfen und Marinaden. Mit ihrer hohen Qualität und ihrem unverwechselbaren Geschmack sind die Gewürze von Diafood eine Bereicherung für jede Küche.
Mikrodosierer MBF

Mikrodosierer MBF

Mikrodosierer für die präzise Zudosierung pulvriger Schüttgüter oder Granulat Die hohen Kosten für manche pulverförmigen Produkte und deren Handling ist seit geraumer Zeit immer wieder Anlaß für die Suche nach genaueren, kontaminationsfreien Dosiersystemen. Unsere langjährige Erfahrung auf dem Gebiet der Pulver- und Granulatdosierung, ein ausgereiftes Know-how und eine durchdachte, rationelle Fertigung ermöglichen uns heute die Erfüllung zahlreicher Kundenwünsche. Wir sind stolz darauf, einen äußerst leistungsfähigen und dabei preislich besonders attraktiven Mikrodosierer entwickelt zu haben, der nicht nur durch seine technischen Vorzüge, sondern auch durch besondere Wartungsfreundlichkeit besticht. Die Mikrodosierer der Baureihe MBF zur kontinuierlichen, volumetrischen Dosierung von pulverförmigen Medien und Granulaten bestehen aus einem stahlverstärkten SINT Polymergehäuse (optional komplett aus Edelstahl), einem horizontal angeordneten Auflockerungswerkzeug, einer Dosierschneckenwendel unter dem Auflockerungswerkzeug, einem die vorstehende Dosierschneckenwendel umschließenden Dosierrohr, sowie zwei separaten Antriebseinheiten für Auflockerungswerkzeug und Dosierwendel. Zahlreiche Dosierversuche und Werkstofftests waren notwendig, bis man die optimale Gerätegeometrie gefunden hatte. Daneben wurde mit Auflockerungs- und Dosierwerkzeugen in diversen Formen und aus unterschiedlichsten Werkstoffen experimentiert, bevor auch hier die ideale Stahl-Kunststoff-Kombination gefunden war. MBF Mikrodosierer sind auf Wunsch in einer nahrungsmitteltauglichen Version mit FDA-Zulassung lieferbar. Merkmale: ◦ Gehäuse aus SINT Polymerguss inklusive Endschilden aus Edelstahl (alternativ Dosierer komplett aus Edelstahl, wobei alle Komponenten untereinander austauschbar sind) ◦ Auflockerungswerkzeug und Dosierwendel mit separaten Antrieben ◦ 3 Größen erhältlich: Dosierleistungen von 3 dm3/h bis 4.000 dm3/h ◦ Innere Gehäusegeometrie gewährleistet freien Materialfluß auch bei schwierigen Medien ◦ Minimaler Spalt zwischen Dosierschneckenwendel und Dosierrohr gewährleistet hohe Dosierpräzision ◦ Separate Antriebe ermöglichen unterschiedliche Antriebsleistungen und Drehzahlen für Auflockerungswerkzeug und Dosierschnecke ◦ Große Auswahl an untereinander austauschbaren Dosierschneckenwendeln aus SINT Polymerwerkstoff oder Edelstahl ◦ Flexibilität bei der Wahl des für das jeweilige Produkt am besten geeignete Dosiergerät ◦ Breites Programm an austauschbaren Komponenten ◦ Leichte und schnelle Wartung dank geringer Anzahl an Komponenten Weiterführende Informationen zur Funktion der Maschine, sowie den einzelnen Optionen und Vorteilen finden Sie auf der Produktseite.
Mariendistel

Mariendistel

Herkunft: Zentralasien, oder Osteuropa Nachhaltige BIO-Anbau Lebensmittelqualität Bigbag (1.000Kg) Mindestabnahme: 1LKW (22t) Mariendistelsamen der Mariendistelpflanze, die aus Zentralasien, oder Osteuropa heimisch ist. Diese Samen werden wegen ihres hohen Gehalts an Silymarin geschätzt, einer Verbindung mit potenziellen Leberschutz-Eigenschaften. Sie werden oft in der Naturheilkunde verwendet und gelten als Nahrungsergänzungsmittel für die Unterstützung der Lebergesundheit. Die 98%-Variante garantiert eine beeindruckende Reinheit, während die 99,5%-Variante höchste Qualität und Reinheit verspricht. Vertrauen Sie auf unsere Mariendistelsamen, um die antioxidativen und entzündungshemmenden Vorteile dieser erstaunlichen Pflanze zu nutzen. Reinheit 98,0%: ab 1,30€/Kg Reinheit 99,5%: ab 1,45 €/Kg