Pralinenfix und ist die erste halbautomatische Pralinen-Füllmaschine der Welt. In der Regel fertigen Konditoren jede Praline einzeln. Mit Pralinenfix geht's schneller. Dabei gelten die Pralinen immer noch als handgemacht. Bei der halbautomatischen Pralinen-Füllmaschine sind sechs bis acht Düsen in einer Reihe angeordnet. Unter den Düsen wird in eine Auffangschale die Blisterverpackung hineingelegt, in der die Hohlkörper für die Pralinen liegen. Durch die Betätigung des seitlich angebrachten Hebels kann nun die Füllmasse durch die Düsen geleitet und perfekt portioniert in die Pralinen eingefüllt werden. Bemerkenswert: Durch eine einfache Einrastfunktion bewegt sich die Schale mit den Hohlkörpern nach jedem Zug automatisch eine Station weiter. So sind die Hohlkörper jederzeit perfekt unter den Einfülldüsen positioniert.

In der Lebensmitteltechnik spielt die Verwendung von hochwertigen Bauteilen und Komponenten eine entscheidende Rolle, um die Qualität, Sicherheit und Frische von Lebensmitteln zu gewährleisten. Bei WigTec Fischereder KG bringen wir unsere umfassende Expertise in der Vakuumtechnik und Präzisionsfertigung ein, um innovative Lösungen für die Lebensmittelindustrie zu entwickeln. Unser Ziel ist es, durch unsere hochentwickelten Fertigungsprozesse und maßgeschneiderten Bauteile die Effizienz und Hygiene von Verarbeitungsgeräten, Produktionsanlagen und Transportbehältern zu optimieren. Unsere langjährige Erfahrung ermöglicht es uns, eine Vielzahl von Bauteilen speziell für den Einsatz in der Lebensmitteltechnik herzustellen. Dabei achten wir streng darauf, dass alle verwendeten Materialien den Regularien für Lebensmittelkontaktmaterialien entsprechen. Diese Vorschriften stellen sicher, dass die Zusammensetzung, der Geschmack oder der Geruch der Lebensmittel durch die eingesetzten Materialien nicht beeinträchtigt werden. Die Fertigung von Komponenten für die Lebensmittelindustrie erfordert nicht nur ein hohes Maß an Präzision, sondern auch ein tiefes Verständnis für die besonderen Anforderungen dieser Branche. Unsere modernen Maschinenparks und Bearbeitungszentren ermöglichen es uns, auch komplexe Bauteile mit höchster Genauigkeit zu produzieren, wodurch wir die Flexibilität und Effizienz der Lebensmittelverarbeitungs- und -verpackungsprozesse unserer Kunden erheblich steigern können. Bei WigTec Fischereder KG setzen wir auf Innovation und Qualität, um die Herausforderungen unserer Kunden in der Lebensmitteltechnik zu meistern. Ob es um die Herstellung von Komponenten für Verarbeitungsgeräte, Produktionsanlagen oder um innovative Vakuumlösungen für die Lagerung und den Transport von Lebensmitteln geht, wir sind Ihr verlässlicher Partner. Durch unsere maßgeschneiderten Lösungen tragen wir dazu bei, die Lebensmittelsicherheit zu erhöhen, die Haltbarkeit zu verlängern und die Effizienz in der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung zu steigern.

Dosieren/Abfüllen, Abstreifen, Führen/Lagern, Linear, Rotation, Statisch

Seit vielen Jahren arbeiten, forschen und entwickeln wir Werkzeug zusammen mit der fleischverarbeitenden Industrie. Aus dieser wirtschaftlichen Entwicklung hat sich ein bedeutender Wissensstand herausgebildet, welcher sich unter anderem durch Veröffentlichungen in technischen Magazinen äußert (Fleischwirtschaft: 5/2015; 6/2015; 4/2016). Daher können wir Ihnen viele Leistungen anbieten, wie zum Beispiel: Beratung bei Werkzeugausstattung Prozessoptimierung (auch direkt vor Ort) Mitarbeiterschulung Werkzeugkontrolle (Mikroskopuntersuchung) Werkzeuguntersuchung / Tests / Langzeittests Ihr Ansprechpartner: M.ENG Johannes Kungl

kommen meist korrosionsbeständige Edelstahlausführungen zum Einsatz. Die Auswahl an geeigneten Materialien ist groß und muss unter Berücksichtigung der Anwendungsprozesse ganz individuell stattfinden.

Wenn es um Lebensmittelmaschinen geht: Fischer – 40 Jahre Know How! Wir fertigen Spezialgeräte und Förderanlagen für den speziellen Bedarf der Lebensmittelindustrie. Darüber hinaus vertreiben wir Maschinen und Anlagen von allen marktführenden Lebensmittelmaschinenherstellern. Für sie von besonderem Nutzen: Unser Kundenservice. Dieser führt sämtliche Kundendienste, Wartungsarbeiten und Reparaturen schnell und fachgerecht aus. Unser geschultes Personal steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, egal ob für den Einsatz in einem Großbetrieb oder für Servicearbeiten in einzelnen Filialen. Sie können sich darauf verlassen - mit uns läuft Ihr Betrieb reibungslos.

In unserer Trockenbearbeitung setzen wir spezielle Materialien ein, wie lebensmittelechte und antibakterielle Kunststoffe, verschleißfeste Metalle und säurebeständige Edelstähle.

Seit vielen Jahren arbeiten, forschen und entwickeln wir Werkzeug zusammen mit der fleischverarbeitenden Industrie. Aus dieser wirtschaftlichen Entwicklung hat sich ein bedeutender Wissensstand herausgebildet, welcher sich unter anderem durch Veröffentlichungen in technischen Magazinen äußert (Fleischwirtschaft: 5/2015; 6/2015; 4/2016). Daher können wir Ihnen viele Leistungen anbieten, wie zum Beispiel: Beratung bei Werkzeugausstattung Prozessoptimierung (auch direkt vor Ort) Mitarbeiterschulung Werkzeugkontrolle (Mikroskopuntersuchung) Werkzeuguntersuchung / Tests / Langzeittests

Unser Know-how, basierend auf langjährigen Erfahrungswerten, stellen wir vollumfänglich in den Dienst unserer Kunden. Anhänge-Etiketten Endlosrollen für TE Kisten Endlosrollen, selbstklebend mit/ohne Schnitt-Stanzungen Informations-Etiketten Kunststoff-Fleischeinlege-Etiketten (lebensmittelecht) Netz-Etiketten neutrale Etiketten Non Label-Look Etiketten Produkt-Handling-Etiketten Produkt-Kennungs-Etiketten Preisauszeichnungs-Etiketten Schmucketiketten Sonderverkauf / Aktions-Kleber Thermo-Etiketten zu allen Waagentypen be-/unbedruckte Verschluss- und Wiederverschluss-Etikett Wiegesystem-Etiketten

Autochthonen wilde Olivensorten BIO zertifiziert

für Kochkessel und komplette Batch-Kochanlagen Sowohl für komplette Produktionslinien und -anlagen als auch für Spezialprozesse sind zusätzliche Anlagenkomponenten wie Dampf-Energiemodul, Heiss- und Kühlwassersystem, Aromazugabe, Steril-Luft-Aufbereitung, Pektin-Aufbereitung, Hublifter, Einfülltrichter, Qualitätssicherungseinrichtungen, Abfüllung, CIP- Anlage und Steuerungen erforderlich. KASAG baut Ihnen Ihre individuelle Batch-Kochanlage mit allen gewünschten Spezialkomponenten für die Herstellung von Fruchtgrundstoff, Konfitüre, Marmelade, Gemüse, Saucen, Kompott und Gelee.

Frischteigwarenlinie Bürger Die 1934 gegründete Firma BÜRGER hat sich durch seine herausragenden Maultaschen einen Namen gemacht. Mit über 1‘000 Mitarbeitenden und zwei Standorten produziert das Unternehmen täglich… Produktionslinie für das Kochen und Kühlen von Crevetten Marinox hatte das Privileg, für einen Kunden in der Schweiz eine vollständige Produktionslinie zu entwickeln, zu produzieren und in Betrieb zu nehmen. Diese Linie umfasst… Der kompakte kontinuierlicher Kocher CK800 Staedler hat einen neuen kompakten kontinuierlichen Kocher entwickelt, produziert und in Betrieb genommen. Der CK800 beinhaltet die Erfahrung der Traditionsmarke Marinox und vereint sie mit… Alle Projekte Lebensmitteltechnik SWISS MADE Staedler verkörpert Schweizer Qualität, Innovation und Präzision. KUNDENDIENST Wir stehen Ihnen weltweit rund um die Uhr für Fragen und Wartungen zur Verfügung. GARANTIE Unsere Spezialisten garantieren für höchste Qualität bezüglich Installation und Hygiene. HOCHWERTIGKEIT Mit Staedler Maschinen erzielen Sie einen maximalen Ertrag mit einzigartiger Qualität.

Ob Vakuumverpackungsmaschine, Arbeitstisch, Rauchanlage oder Fleischwolf – bei Stratz bieten wir Ihnen hochwertige Maschinen, Geräte und Einrichtungen für die Produktion, die Verarbeitung und den Verkauf von Lebensmitteln. Höchste Qualitäts- und Hygienestandards stellen dabei optimale Produktionsabläufe in Ihrem Betrieb sicher. Verknüpfung von Tradition und Zukunft Wir konzipieren, planen und realisieren nach Ihren individuellen Vorgaben und Bedürfnissen. Auch Sonderanfertigungen stellen wir für Sie her. Nutzen Sie unsere jahrzehntelange Erfahrung: Mit Stratz haben Sie den richtigen Partner an Ihrer Seite, wenn es um Komplett-Einrichtungen von Lebensmittelabteilungen in Supermärkten sowie Großküchen- und Betriebseinrichtungen für das Lebensmittelhandwerk und Catering-Betriebe geht. In unserer Werkstatt übernehmen kompetente Techniker die Reparatur und Wartung Ihrer Maschinen. Darüber hinaus verfügen wir auch über einen mobilen technischen Kundendienst, der Ihnen fachlich fundierte Fehleranalysen und Reparaturen vor Ort garantiert. Eine große Auswahl an geprüften und gepflegten Gebrauchtmaschinen zu attraktiven Preisen rundet unser Angebot ab.

Gebrauchte Fleischereimaschinen Gebrauchter MADO Fleischwolf Gebrauchte Fleischereimaschinen Gebrauchte MADO Bandsäge Perfekta-Plus Gebrauchte Fleischereimaschinen Gebrauchter ASCA Autoklav Gebrauchte Fleischereimaschinen Gebrauchter Korimat KA 240E Gebrauchte Fleischereimaschinen Autoklav für Vollkonserven – Vollautomat ASCOTT® Gebrauchte Fleischereimaschinen Günther Tumbler GPA 200 K gebraucht kaufen

Hochleistungsöl für feinmechanische Maschinenelemente - einsetzbar in der Textil- und Verpackungsindustrie OKS 370 - Universalöl für die Lebensmitteltechnik - Hochleistungsöl für feinmechanische Maschinenelemente - einsetzbar in der Textil- und Verpackungsindustrie - geschmacks- und geruchsneutral - extrem kriechfähig - wasserverdrängend - schmutz- und rostlösend - auswaschbar aus Textilien Einsatztemperatur: -10°C bis +180°C Farbe: farblos Einsatztemperatur: -10°C bis +180°C

Wir sind Experten in Design, Engineering und Herstellung von Druckbehältern und bauen komplette Skids, Module, Baugruppen und Anlagen nach Ihren Wünschen. Auf der Basis Ihrer Rohrleitungs- und Instrumentenfliess-Schemata (R&I Schema) sowie Ihren Apparatespezifikationen bieten wir Ihnen ein komplettes Engineering in 3D-Inventor an. Danach realisieren unsere spezialisierten Fachleute vor Ort Ihre Module, Baugruppen und Anlagen. KASAG verfügt über alle dazu notwendigen Zertifizierungen (AD-2000, EN13445, China Stamp, ASME, GOST, etc.). Unsere Dienstleistungen sind umfassend: Wir nehmen Ihnen bei Bedarf auch den Einkauf der definierten Zukaufteile ab und unterziehen die fertigen Produkte vor der Abnahme einer zerstörungsfreien Prüfung. Auf KASAG können Sie sich verlassen. Komplettanlage in Material 1.4404 Panels, Skids mit Rohrleitungen, Ventilen, Instrumenten komplett montiert in Material 1.4404 Panels, Skids mit Rohrleitungen, Ventilen, Instrumenten komplett montiert in Material 1.4404 Anlage für die Gasindustrie in Material 1.4404 Modul für die Lebensmittelindustrie mit 10 bar Betriebsdruck in Material 1.4404 Filtermodul für die Getränkeindustrie in Material 1.4404 Baugruppe für die Gasindustrie in Material 1.4404 Komplettanlage in Material 1.4404 Komplettanlage in Material 1.4404 Panels, Skids mit Rohrleitungen, Ventilen, Instrumenten komplett montiert in Material 1.4404 Panels, Skids mit Rohrleitungen, Ventilen, Instrumenten komplett montiert in Material 1.4404 Anlage für die Gasindustrie in Material 1.4404 Modul für die Lebensmittelindustrie mit 10 bar Betriebsdruck in Material 1.4404 Filtermodul für die Getränkeindustrie in Material 1.4404 Baugruppe für die Gasindustrie in Material 1.4404 Komplettanlage in Material 1.4404

Maschinen- und Pumpenbau Anlagenbau Behälterbau Rohrleitungsbau und Industrietechnik Instandhaltungsmaßnahmen

für alle Bereiche der Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie - optimal zur Schmierung von Wälz- und Gleitlagern, Gelenken, Linearantrieben oder Führungen OKS 479 - Hochtemperaturfett für die Lebensmitteltechnik - für alle Bereiche der Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie - optimal zur Schmierung von Wälz- und Gleitlagern, Gelenken, Linearantrieben oder Führungen - NSF H1 registriert - gute Hochtemperatureigenschaften - Langzeitschmierwirkung - gute Oxidations- und Alterungsbeständigkeit - gut haftend auf Metalloberflächen - beständig gegen Heiß- und Kaltwasser und Wasserdampf, wässrig-alkalische und saure Desinfektions- und Reinungungsmittel - verbesserter Verschleißschutz bei hohen Temperaturen durch neue Formulierung. Somit ist ein Einsatz bei höheren Geschwindigkeiten möglich. Nach Abverkauf bestehender Lagerbestände werden ab Frühjahr 2014 alle Gebinde auf die neue Formulierung umgestellt. Einsatztemperatur: -40°C bis +160°C Farbe: Beige Einsatztemperatur: -40°C bis +160°C

für Wälz- und Gleitlager und andere Maschinenelemente - universell einsetzbares Mehrzweckfett für die Lebensmitteltechnik OKS 476 - Mehrzweckfett für die Lebensmitteltechnik - für Wälz- und Gleitlager und andere Maschinenelemente - universell einsetzbares Mehrzweckfett für die Lebensmitteltechnik - beständig gegen Kalt- und Heißwasser sowie Desinfektions- und Reinigungsmittel - oxidationsbeständig - verschleißmindernd Einsatztemperatur: -30°C bis +110°C Farbe: Weiß Einsatztemperatur: -30°C bis +110°C

Eiskristalle sind physikalisch gesehen die kleinste erzeugbare Kälteeinheit. Sie haben die besondere Eigenschaft ihren Zustand schlagartig von geschmolzen auf gefroren bzw. umgekehrt zu verändern. BinärEis in der Lebensmitteltechnik •Tauchkühlung von Fisch, Obst, Gemüse, und abgepackten Lebensmitteln •Schnellkühlung von Autoklaven •Schnellkühlung von Lebensmittelzubereitungen (cook and chill) z.B.: bei Fertiggerichten, Saucen, Teigwaren, Molkereiprodukten und in Großküchen •Würzekühlung und Hefekühlung in Brauereien •Fleisch-, Obst- und Gemüselagerung Grundlagen Eiskristalle sind physikalisch gesehen die kleinste erzeugbare Kälteeinheit. Sie haben die besondere Eigenschaft ihren Zustand schlagartig von geschmolzen auf gefroren bzw. umgekehrt zu verändern, was als binäres Verhalten bezeichnet wird. Im Gegensatz zu einem Eiswürfel, der kontinuierlich schmilzt, besitzen Eiskristalle eine unglaublich hohe Reaktionskinetik und eignen sich daher besonders gut für die Speicherung von Kälte. Im flüssigen Aggregatzustand besitzt Wasser eine hohe Fluidität und lässt sich daher besonders gut pumpen. In den meisten Anwendungen der Kälte- und Klimatechnik ist der Bedarf an Kälteleistung über einen bestimmten Zeitraum gesehen sehr variabel. Schaut man sich beispielsweise die Kältebedarfskurve eines Theaters an, ist deutlich erkennbar, dass während der Veranstaltungen eine große Kälteleistung benötigt wird. Zwischen den Events herrscht wiederum kaum bis gar kein Bedarf an Klimatisierung. Lastdiagramme Herkömmliche Klimaanlagen müssen demnach, bezogen auf den Durchschnittsleistungsbedarf, übertrieben groß ausgelegt werden, was sich in sehr hohen Kosten und großem Platzbedarf bemerkbar macht. Unnötiger finanzieller Aufwand kann in sämtlichen Anwendungen gespart werden, indem man innovative Systeme mit Kältespeichern einsetzt. So könnte im Theater eine kleine Anlage dauerhaft einen Speicher füllen, der zu den Veranstaltungszeiten für die Klimatisierung entleert wird. Es ist uns gelungen die positiven Eigenschaften der verschiedenen Aggregatzustände von Wasser in einem Produkt zu vereinen: BinärEis. Es ist möglich Eiskristalle in einer auf Wasser basierenden Mischung zu pumpen und in kleinen bis großen Mengen zu speichern. Unser BinärEis ist in einem Temperaturbereich von -1,2°C bis -35°C regelbar.

Unsere Komponenten für die Lebensmitteltechnologiebranche sind darauf ausgelegt, strenge Gesundheits- und Sicherheitsstandards zu erfüllen und sicherzustellen, dass sie die Zusammensetzung, den Geschmack oder den Geruch von Lebensmitteln nicht verändern. Von Verarbeitungsgeräten bis hin zu Transportbehältern sind unsere Produkte so konzipiert, dass sie den EU-Vorschriften für Materialien mit Lebensmittelkontakt entsprechen. Dieser Service ist für Unternehmen in der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung unerlässlich, die höchste Qualitäts- und Sicherheitsstandards in ihren Betriebsabläufen einhalten möchten. Produkte [Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung, Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelverarbeitung, Lebensmitteltechnologie, Geräte zur Obstverarbeitung, Lebensmittelverarbeitung, Geräte zur Gemüseverarbeitung, Lebensmittelindustrie - Maschinen & Ausrüstung, Maschinen für Agrar- und Lebensmittelprodukte, Lebensmittel und Lebensmitteltechnologie, Verpackungsmaschinen für die Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelindustrie - Maschinen und Ausrüstung, Maschinen und Ausrüstung für Lebensmittelprodukte, Geräte zur Fischverarbeitung] Our components for the food technology industry are designed to meet rigorous health and safety standards, ensuring that they do not alter the composition, taste, or odor of food products. From processing equipment to transport containers, our products are crafted to comply with EU legislation for food contact materials. This service is essential for businesses in the food production and processing industries looking to maintain the highest quality and safety standards in their operations.

Die Anforderung an die Entsorgung von Speiseresten steigt stetig. Insbesondere Institutionen wie Krankenhäuser, Mensen und Großkantinen sind davon betroffen. Die HOBART Speisereste-Entsorgungstechnik ist für annähernd alle Speiseabfälle einsetzbar und daher eine große Unterstützung.

Wir haben einen innovativen und effizienten Kühlschrank entwickelt, der speziell für den Betrieb mit Solarstrom ausgelegt ist. Tagsüber, wenn die Sonne scheint, kann der CoolUP durch Solarstrom betrieben werden und währenddessen Kälte speichern. Nachts wird diese Kälte genutzt, um auch ohne Stromzufuhr die Lebensmittel weiter zu kühlen. Niedrige Betriebskosten durch geringen Stromverbrauch Nachhaltig dank umwelt- freundlichem Kältemittel & robuster Bauweise DC/AC-Versionen erhältlich entwickelt für die Stromversorgung mit Solarenergie Plug & Play als Set inkl. Solarpanels verfügbar Mit dem CoolUP eröffnen sich unseren Kunden neue Business Möglichkeiten, wie z.B. die Herstellung und der Verkauf von gekühlten Getränken oder Joghurt. Energieeinsparung durch PCM-Technologie Die Gehäusestruktur unseres CoolUPs ist mit der energieeffizienten PCM-Speicher-Technologie ausgestattet. Das Phasenwechselmaterial, kurz PCM, ist eine Substanz, die beim Übergang von fest zu flüssig Energie absorbiert und dadurch den Innenraum auch ohne Stromzufuhr kühlt. In Kombination mit einer besonders effizienten Isolierung ist unser CoolUP deshalb perfekt dafür geeignet, um nur tagsüber mit Strom versorgt zu werden. Liter nutzbares Fassungs- vermögen Effizient. Robust. Nachhaltig. Nur 8 Std. Strom pro Tag bringen 24 Std. Kühlung Nach einer initialen Kühlphase (10 - 15 Stunden) benötigt der CoolUP nur ca. 8 Stunden Strom, um weitere 16 Stunden eine Innentemperatur von 6 - 8 °C zu halten. Dies wird über den Einsatz unserer innovativen PCM-Technologie ermöglicht. Die angegebenen Daten sind Richtwerte und können je nach Umgebungstemperatur variieren. Überall verfügbar Unser CoolUP ist eines unserer wenigen ImpactProducts, das nicht nur in Afrika, sondern auch in Europa erhältlich ist. Entweder in der Gleichstrom-Variante (CoolUP DC) für eine autarke Off-Grid-Anwendung oder in der Wechselstrom-Variante (CoolUP AC) als Entlastung für die Batteriespeicher eines autarken Stromnetzes. Genau hier profitieren auch Privatpersonen in Europa von unserem CoolUP, da das PMC-Material tagsüber komplett aufgeladen werden kann und in der Nacht ohne Stromverbrauch auskommt. In Kombination mit einer Zeitschaltuhr kann so viel Geld gespart werden. Der CoolUP kann einzeln oder für eine autarke Nutzung im Set (inklusive: 2 x 100 Wp PV Panels, 2 x PV Halterung, 5 Meter Solarkabel und Anschlüssen) erworben werden. Du hast Interesse an unserem CoolUP? Get in Touch

Gerade im Bereich der Labortechnik wird die kleinste Abweichung schnell zum kapitalen Fehler. Entsprechend gefragt sind in diesem Umfeld die Präzision und Innovationskraft der TGA. Unsere Geräte arbeiten mit maximaler Genauigkeit und verfügen über ausgefeilte, praxisorientierte Details, die exaktes Arbeiten einfacher gestalten. Das Produktspektrum reicht von vollautomatischen Mehrkomponentenmischsystemen für zähflüssige Medien über Mikroskopsysteme bis zu mechatronischen Geräten für die Histologie und Pathologie. Die Cellspin Zytozentrifuge Tharmac mit Zentrifugeneinsatz zur Herstellung von Monolayer-Zellpräparaten ist ebenso ein Beweis unserer Leistungskraft wie die servicefreundliche 3-Module Paraffin-Ausgieß-Station mit ergonomisch niedriger Arbeitsfläche und zwei beheizbaren Pinzetten.