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Bio Banane, Scheiben, Gefriergetrocknet / Freeze-Dried Banana Slices Organic

Bio Banane, Scheiben, Gefriergetrocknet / Freeze-Dried Banana Slices Organic

Gefriergetrocknete Bio Bananen in Scheiben aus zertifiziertem Bio-Anbau. Freeze dried organic banana slices are produced from fully ripened fruits from certified organic farming. Gefriergetrocknete Bio Bananen in Scheiben werden aus zertifiziertem Bio-Anbau aus vollgereiften Früchten mit der Gefriertrocknung hergestellt. Weitere Informationen zu bio gefriergetrockneten Früchten kaufen finden Sie unter dem angegebenen Link. Freeze dried organic banana slices are produced from fully ripened fruits from certified organic farming using the freeze-drying process. For more information on buying organic freeze-dried fruit, see the link provided.
Schwarzer- Reis

Schwarzer- Reis

Schwarzer Reis ist als Extrakt Verfügbar. Der Extrakt hat einen 25% Anthocyanidin Gehalt. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
SITRANS LVS300 Geeignet für sehr anspruchsvolle Einsatzbedingungen, wie beispielsweise schwere trockene Schüttgüter

SITRANS LVS300 Geeignet für sehr anspruchsvolle Einsatzbedingungen, wie beispielsweise schwere trockene Schüttgüter

Einfache Einstellung ohne Kalibrierung, mit drehbarem Gehäuse Flexible, kundenseitige Stäbe bis zu 4 m Länge für einfache Wartung Hohe mechanische Beständigkeit Geeignet für die Grenzstanderfassung leichter Materialien mit einer Schüttdichte ab 20 g/l (1.2 lb/ft³) Einstellbare Empfindlichkeit für verschiedenste Anwendungen Verlängerung und Prozessanschluss aus Edelstahl mit hoher Oberflächenqualität Prozessanschluss ab 1″ für Flexibilität beim Einbau SITRANS LVS300 ist ein Schwingstab-Grenzschalter für die Voll-, Bedarfs- und Leermeldung in Schüttgütern. Die robuste Monostabsonde vermeidet Brückenbildung und widersteht schwierigen Anwendungsbedingungen. Technische Daten MESSBEREICH Verlängerungen von 160 mm bis 4 m (6.3” bis 13 ft) AUSGANG Relais DPDT oder DC PNP PROZESSTEMPERATUR -40 bis 150 °C (-40 bis 302 °F) DRUCK (BEHÄLTER) Max. 16 bar g (232 psi g) OPTIONEN Edelstahl 316L (1.4404) Universelle Versorgungsspannung HAUPTANWENDUNGSBEREICHE Grenzstand, Erfassung von Austragsblockaden, Füllstandsicherung in Behältern oder Trichtern in den Bereichen Bergbau, Zement, Nahrungsmittel, Energie, Kunststoff und sonstige.
Granulationsanlage

Granulationsanlage

Die Granulieranlage vereint die Prozesse der High-Shear-Granulierung und der Wirbelschichttrocknung in einer Anlage. Durch die Anordnung der Aggregate nebeneinander ist das Modul besonders platzsparend. Platzbedarf, Flexibilität und Ressourceneffizienz sind neben der Langlebigkeit der Anlage und der Prozessqualität entscheidende Kriterien bei der Investition in eine Granulieranlage. L.B. Bohle bietet mit der Kompaktgranulierung eine hervorragende Lösung. Die High-Shear-Granulierung und die Wirbelschichtanlage sind nebeneinander angeordnet und erzielen einzeln oder in Kombination hervorragende Produktionsergebnisse. lter.
GEWÜRZE

GEWÜRZE

Unser Sortiment umfasst zahlreiche exotische Gewürze. JETZT UNVERBINDLICHES ANGEBOT ANFORDERN Wir freuen uns über Ihre Anfrage, zu unseren Produkten:
Ananas getrocknet bio&fair zertifiziert Premium-Qualität Rohkost, Tansania

Ananas getrocknet bio&fair zertifiziert Premium-Qualität Rohkost, Tansania

Ananas getrocknet bio&fair zertifiziert Premium-Qualität Rohkost. Von Kleinbauern produzierte Ananas werden vor Ort schonend verarbeitet und rasch nach Deutschland importiert. FT-Zert.: Fair For Life
Unser bester trockener Riesling!

Unser bester trockener Riesling!

Strohgelbe Farbe, Geruch nach Pfirsich, Aprikose, reifer Banane und dezent nach Ananas. Er ist dicht, kräftig, voluminös und hat nachhaltige Länge. Der passende Begleiter zu Wildgerichten und kräftigem Käse. Restzucker 9,1 g/l Säure 6,3 g/l Alkoholgehalt 12,0 % Artikelnummer 17-22 Allergikerinfo kein Milch-und/oder Hühnereiweiß | enthält Sulfite Auszeichnung Goldene Kammerpreismünze Inhalt 0.75
Trockenfleisch mit Gorgonzola - Mascarpone

Trockenfleisch mit Gorgonzola - Mascarpone

Ein überraschender Genuss zum Apéritif und Party Zutaten (pro Portion) 50 g feingeschnittenes Bündnerfleisch oder Rohschinken 50 g Mascarpone (Mascarpone mit Gorgonzola gemischt) Pfeffer aus der Mühle 1 Bund frischer Schnittlauch zum Binden der Röllchen Frisches Baguette oder ein beliebiges Weissbrot Zubereitung (15 Minuten Vorbereitungszeit) Die Bündnerfleischtranchen mit wenig Mascarpone bestreichen und sorgfältig aufrollen, mit den Schnittlauchstreifen binden und dekorativ auf einer Platte anrichten. Diese Spezialität ergibt auch eine vorzügliche Vorspeise, wenn Sie das frische Brot mit der Mascarponemasse bestreichen, eine Tranche Bündnerfleisch oder Rohschinken darauf legen und als Brötchen oder Canapé begleitet von Ruccolasalat servieren.
Blütenpollen, getrocknet, Ernte 2016

Blütenpollen, getrocknet, Ernte 2016

Blütenpollen ist ein von Bienen mit Honig vermengter Blütenstaub und dient zu ihrer Ernährung. Blütenpollen sind reich an Mineralien, Vitaminen, Proteinen, , Aminosäuren und Enzymen.
Riesling trocken

Riesling trocken

Weingut Wolf & Guth vom Obermoscheler Silberberg; feinduftige und fruchtbetonte Note
Trockenbohren und –schneiden

Trockenbohren und –schneiden

Zu den Spezialisierungen unseres Unternehmens gehören das Trockenbohren und –schneiden. Der Vorteil liegt bei diesem Verfahren auf der Hand: Es entsteht viel weniger Dreck.
SCHWARZWALD DRY GIN

SCHWARZWALD DRY GIN

Keineswegs, wohl eher Bollenhut, Turban und Melone - ein batch distilled und unfiltered Gin der britische Traditionen, die Exotik Indiens und die Reinheit und Ursprünglichkeit des Schwarzwaldes mit handwerklicher Meisterschaft vereint. Insgesamt 47 handverlesene pflanzliche Zutaten, angesetzt im extrem weichen Quellwasser des Schwarzwaldes, verleihen Monkey 47 seine unvergleichliche Komplexität und Qualität. Das Pièce de Résistance ist die Verwendung einer urtypischen Schwarzwälder Geheimwaffe - frische Preiselbeeren! Durch meisterliche Destillation und die Reifung in traditionellen Steingutgefäßen entwickelt das Destillat seine unnachahmliche Harmonie und Weichheit, die Monkey 47 auch pur getrunken zu einem absoluten Hochgenuss machen.
getrocknete Ingwer Chips

getrocknete Ingwer Chips

mit heißem Wasser aufgießen und ziehen lassen (5min für einen milden Geschmack, 10min für ein intensives Aroma). Anschließend mit einem Schuss frisch gepresster Zitrone oder etwas Blütenhonig verfeinern. Die perfekte Tee Kombination an kalten Tagen, stärkt nicht nur Immunsystem sondern schmeckt auch noch
Wildpilze

Wildpilze

Ganz ohne Kultivierung - frisch aus der Natur. Eierschwamm Der Eierschwamm wird auch Pfifferling genannt. Er schmeckt würzig mild und etwas pfeffrig, was ihm auch seinen Namen verleiht. Er riecht bei frischen Exemplaren fein fruchtartig nach Aprikose. Morchel Morcheln haben zartes Fleisch und einen leicht erdigen Geschmack, der ganz entfernt an Trüffel erinnert. Sie sind kalorienarme, hocharomatische und vegetarische Eiweisslieferanten und reich an Vitamin D. Steinpilz Der Steinpilz ist eine echte Delikatesse und für seinen nussigen, milden aber dennoch intensiven Geschmack bekannt und heissgeliebt. Er riecht zwar leicht erdig, für manche etwas muffig, doch das ändert sich nach dem Kochen.
Rosmarin Pulver

Rosmarin Pulver

Rosmarin, auch bekannt als Rosmarinus officinalis, gehört zur Familie der Lippenblütler und ist eine mehrjährige Pflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt, aber heute weltweit kultiviert wird. Diese aromatische Pflanze ist bekannt für ihre vielseitigen Anwendungen in der Naturheilkunde sowie in der Küche. Insbesondere ist Rosmarin für seine anregenden, durchblutungsfördernden und antioxidativen Eigenschaften geschätzt. Unsere Rosmarinprodukte sind eine wertvolle Ergänzung für jedes Unternehmen, das auf der Suche nach natürlichen, vielseitigen und effektiven Heilpflanzen ist. Dank ihrer vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und gesundheitlichen Vorteile ist Rosmarin ein unverzichtbares Element in der Naturheilkunde und Ernährung.
Kokosnussmilchpulver, sprühgetrocknet - Bio und konventionell

Kokosnussmilchpulver, sprühgetrocknet - Bio und konventionell

Kokosnussmilchpulver, sprühgetrocknet - Bio und konventionell Trockenfrüchte - Varianten: Kokosnussmilchpulver, sprühgetrocknet
Deutscher Secco Trocken - Flasche klar, 0,75 l

Deutscher Secco Trocken - Flasche klar, 0,75 l

Dieser hochwertige Secco aus deutschen Rebsorten glänzt mit einer harmonischen Kombination aus spannendem Süße-Säure-Spiel und belebender, feinperliger Kohlensäure. Die 0,75 l Flasche besticht mit einem schlichten, klaren Design und ist modern und elegant zugleich. Der praktische, anthrazitfarbene Schraubverschluss vereinfacht das Handling und hilft ungebetene "Korkfehler" im Geschmack zu vermeiden. So wird dieser deutsche Secco garantiert ein absoluter Allrounder für alle Sinne. Alkohol 10,5 % Vol. Artikelnummer: 1346356 Gewicht: 1.4 Maße: 8,3 x 8,3 x 30 cm Zolltarifnummer: 22042109
Brennholz Buche, ~2,1 Ster, Kammergetrocknet, 33cm, ~ 2,5 SRM

Brennholz Buche, ~2,1 Ster, Kammergetrocknet, 33cm, ~ 2,5 SRM

Brennholz/Kaminholz Buche trocken 25cm ofenfertig 1 Ster/Box Zoom Brennholz/Kaminholz Buche trocken 25cm ofenfertig 1 Ster/Box Brennholz/Kaminholz Buche trocken 25cm ofenfertig 1 Ster/Box Brennholz Buche, ~2,1 Ster, Kammergetrocknet, 33cm, ~ 2,5 SRM Schreiben Sie die erste Kundenmeinung Kaminholz, Brennholz Buche trocken, ofenfertig zum sofortigen Heizen geeignet. Verpackt in Praktischer HolzBox mit 2,5 Schichtraummetern (~2,1 Ster) Inhalt. Unser Angebot ist inkl. Lieferung in PLZ 86XXX und PLZ 54XXX. Für alle anderen PLZ haben wir günstige Versandkosten. Siehe Versandkostenübersicht und im Warenkorb.
Getrocknete Tomaten

Getrocknete Tomaten

Art.-Nr. 00711 | 1 kg ATG Im südlich mediterranen Klima von der Sonne verwöhnt, zeichnen sich diese getrockneten Tomaten durch eine attraktive rote Farbe und ein fruchtig-süßes Aroma aus. Eingelegt in Öl, mit frischen Kräutern und vitalen Sonnenblumenkernen, kommt hier der Süden auf den Teller.
Getrocknete Bio-Spitzmorcheln ganze Köpfe – Dr. Ana Collection

Getrocknete Bio-Spitzmorcheln ganze Köpfe – Dr. Ana Collection

Bio-Spitzmorcheln ganze Köpfe, welche sofort nach der Ernte sorgfältig geputzt und schonend getrocknet werden, damit ihre wabenartige Struktur und das würzige Aroma erhalten bleiben. Handverlesen und handverpackt. Der Spitzmorchel ist einer der bekanntesten und von Feinschmeckern meist gesuchten Waldpilze. Seine zarte Balance zwischen mildwürzigem Aroma und seiner fleischigen Beschaffenheit ergibt eine feine Delikatesse, die besonders in der französischen Cuisine sehr geschätzt wird. Diese eleganten Pilze zaubern ein Genuss besonderer Art und eignen sich hervorragend als Vorspeise, zum Verfeinern von Saucen und Pfannengerichten sowie zum Zubereiten feiner Risottos. Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Danach aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Die restliche Flüssigkeit können Sie aufheben und durch einen Sieb zu Ihrem Gericht hinzufügen. So riecht und schmeckt Ihr Gericht noch intensiver. Bitte denken Sie daran: Waldpilze sind ein Naturprodukt und sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept beträgt die Garzeit für Waldpilze zwischen 10 und 15 Minuten.
Wasserschadentrocknung

Wasserschadentrocknung

Ein Wasserschaden kann unerwartet auftreten und erhebliche Schäden an Ihrem Eigentum verursachen. In solchen Situationen ist eine schnelle und professionelle Trocknung entscheidend, um Folgeschäden wie Schimmelbildung oder strukturelle Beeinträchtigungen zu verhindern. VerdeHaus UG aus Alzenau ist Ihr kompetenter Partner für die effektive Wasserschadentrocknung und anschließende Sanierungsarbeiten. Unser erfahrenes Team setzt auf modernste Techniken und hochwertige Materialien, um einen optimalen Trocknungsprozess zu gewährleisten. Wir beginnen mit einer gründlichen Analyse des Schadensumfangs und erstellen darauf basierend einen individuellen Trocknungsplan. Dabei kommen spezialisierte Geräte wie Hochleistungstrockner und Entfeuchter zum Einsatz, die eine schnelle und effiziente Trocknung ermöglichen. Während des gesamten Prozesses legen wir großen Wert auf Qualität und Kundenzufriedenheit. Unser Ziel ist es, Ihre Immobilie so schnell wie möglich in ihren ursprünglichen Zustand zu versetzen und dabei höchste Standards einzuhalten. Nach Abschluss der Trocknungsarbeiten bieten wir umfassende Sanierungsleistungen an, um eventuelle Schäden vollständig zu beheben. Dazu gehören unter anderem Malerarbeiten, Bodenverlegungen und Schimmelbeseitigungen. Vertrauen Sie auf die Expertise von VerdeHaus UG, wenn es um Wasserschadentrocknung und Sanierung geht. Unser engagiertes Team steht Ihnen in Alzenau und Umgebung zur Verfügung, um Ihnen in dieser herausfordernden Situation zur Seite zu stehen. Kontaktieren Sie uns noch heute, um einen Termin zu vereinbaren oder weitere Informationen zu erhalten.
Rosmarin

Rosmarin

20Kg Sack, kurzfristig lieferbar 1Krt. x 10 x 1Kg
Gebäudetrocknung

Gebäudetrocknung

Wasserschäden, ob durch Rohrbrüche, Überschwemmungen oder eindringende Feuchtigkeit, können die Bausubstanz erheblich schädigen. Unsere Gebäudetrocknung sorgt für eine schnelle und gründliche Trocknung aller betroffenen Bereiche, um Folgeschäden wie Schimmelbildung zu verhindern. Mit modernen Technologien wie Raumluftentfeuchtung, Kondenstrocknung und Infrarottechnik bieten wir maßgeschneiderte Lösungen für jedes Schadensszenario. Vorteile unserer Gebäudetrocknung: Schnelle Trocknung zur Vermeidung von Folgeschäden Präzise Feuchtigkeitsmessung und Überwachung Individuell abgestimmte Trocknungskonzepte Unterstützung bei der Schadensdokumentation für Versicherungen Nach einer umfassenden Analyse und der Erstellung eines maßgeschneiderten Trocknungskonzepts überwachen wir den Fortschritt kontinuierlich und passen den Prozess bei Bedarf an. Unsere abschließende Kontrolle stellt sicher, dass keine Restfeuchtigkeit zurückbleibt, was zukünftige Probleme verhindert. Unsere Dienstleistungen umfassen auch die vollständige Dokumentation des Prozesses zur Unterstützung Ihrer Versicherungsansprüche. Warum uns wählen? Mit unserer Erfahrung und fortschrittlichen Technologie sind wir der ideale Partner, um Ihr Gebäude nach einem Wasserschaden sicher und effizient zu trocknen. Vertrauen Sie auf unsere Expertise, um Ihr Gebäude schnell wieder in seinen ursprünglichen Zustand zu versetzen und langfristige Schäden zu vermeiden. Kontaktieren Sie uns für ein individuelles Angebot und umfassende Beratung.
2022er Chardonnay, trocken

2022er Chardonnay, trocken

Lage: Albsheimer Benn Passt perfekt zu Spargel, Vorspeisen, Fisch und hellem Fleisch. Alk.: 13,11 & Restzucker: 7,7g/l Säure: 7,0g/l abgefüllt in 0,75l Probeflasche möglich
Heißluftgetrocknete Luzerne - Gras - Heu QB

Heißluftgetrocknete Luzerne - Gras - Heu QB

Qualität: - Halmlänge 0,1-12cm (im Durchschnitt: 0,5-5,5cm) - Gentechnik frei - NEL ca. 5,3 / UE ca. 9,0 - Ruminale N-Bilant + 3,1 - Rohprotein ca. 14,5 - Feuchtigkeit ca. 8-16% - Farbe: hellgrün bis grün - Geruch: intensiv typisch Luzerne - schimmelfrei - hallengelagert - Luzernemischung ( 50% - 60%) mit Wiesenschwingel (40 % - 50 %) - Heißlufttrocknung Die Königin der Futterpflanzen ist für die Rinder-, Ziegen- und Schafhaltung ideal. Zusatz: Eine aktuelle lostenlose Futtermittelanalyse kann ausgehändigt werden. Inhalte der Laborberichte: - Vollanalyse (Feuchtigkeit, Rohasche, Rohprotein, Rohfaser, Zucker, Rohfett, Verdaulichkeitswerte usw.) Herstellungsmerkmale: - Quaderballenmaß: 0,8m x 1,1m x 2,35m - ca. 600 kg je Ballen Lieferung: - sofort lieferbar - Mindestabnahme 1 Lkw - Zug - ca. 36-60 Quaderballen pro LKW-Zug - ca. 20-24 Tonnen pro Lkw- Zug Preis mit Lieferung 1. Wahl(ca. 15% Protein): auf Anfrage Preis mit Lieferung 2.Wahl (ca. 13% Protein):
Der Trockensand für alle Bereiche

Der Trockensand für alle Bereiche

Der Raunheimer Quarzsand zählt im Rhein-Main-Gebiet zu einem der hochwertigsten Natursande. Aufgrund seines hohen Quarzgehaltes (SiO2), seines konstant bleibenden Kornaufbaus und seiner hellen Farbe findet dieses Naturprodukt seine Anwendung in den unterschiedlichsten Produktzweigen. So lässt sich dieser in veredelter Form als feuergetrockneter Industrie-Spezial-Sand nutzen. Durch seine feinst abgestuften Kornfraktionen stellt er so einen wichtigen Bestandteil der hiesigen Bauwirtschaft dar. Die Einsatzmöglichkeiten reichen von der Gießerei- und Feuerfest-Industrie über die Putz- und Mörtelindustrie bis hin zur Glasindustrie. Zudem kommt der feuergetrocknete Quarzsand im Brunnen-, Golf- oder Sportplatzbau zum Einsatz. Wir bieten unseren feuergetrockneten Quarzsand lose und als Sackware in folgenden Grundkornfraktionen an: RQ 08 (4,0 – 8,0 mm)* RQ 10 (1,4 – 4,0 mm) RQ 16 (0,9 – 2,0 mm) RQ 20 (0,71 – 1,25 mm) RQ 20f (0,5 – 1,0 mm)** RQ 24 (0,355 – 0,8 mm) RQ 24f (0,25 – 0,63 mm)** RQ 30 (0,1 – 0,5 mm) Natürlich sind darüber hinaus auch individuelle Mischungen dieser Grundfraktionen möglich. Sprechen Sie uns hierzu gerne an. ●Nicht als Sackware verfügbar ●*Sackware nur auf Anfrage
Für einen trockenen Transport

Für einen trockenen Transport

Anfrage starten Warum Sie sich für KINPAC entscheiden sollten. KINDPAC-Produkte werden nach neuesten europäischen Herstellungsverfahren produziert! Sie bieten speziell im Bereich von Exportverpackung eine enorme Leistungsstärke Unser umfangreiches Warenlager gewährleistet ständige Verfügbarkeit, unsere eigene Logistik schnelle und unkomplizierte Anlieferung Ihrer Bestellungen. Weltweiter Versand Dank unseres ausgeprägten Logistiknetzwerks können wir Ihnen eine Weltweite Zustellung unserer Produkte ermöglichen. Beratung Da wir uns seit über 20 Jahren mit Trockenmitteln beschäftigen, können wir Ihnen eine erstklassige Beratung garantieren. Beste Qualität Wir arbeiten stätig daran unsere Produkte zu verbessern und dem Markt das zu bieten was er gerade benötigt. Überzeugen Sie sich selbst. Unsere beliebtesten Produkte
Bio Schoko-Physalis Getrocknet

Bio Schoko-Physalis Getrocknet

Ein leckerer und gesunder Snack aus wenigen Zutaten in erlesener Bio-Qualität - 200 g gesunder, exotischer Genuss für zwischendurch - Natürliche Rohschokolade aus Edelkakao Criollo und Yacon-Sirup - Von einer Frauengemeinschaft in Südamerika in Handarbeit hergestellt - Auch für Veganer, Vegetarier und Rohköstler geeignet – 100% Bio-Qualität - Hoher Gehalt an Ballaststoffen --- Bio Schoko-Physalis Getrocknet ist ein köstlicher Snack und eine ausgezeichnete Alternative zu Süßigkeiten. Ungeschwefelte, getrocknete Physalisfrüchte, manchmal auch Kapstachelbeere genannt, sind komplett von einer Bitterschokolade mit einem Kakaogehalt von 80 % umhüllt. Bio Schoko-Physalis Getrocknet ist ungesüßt und kommt ohne Zusatz von Zucker aus. Es sind nur so viele Zutaten enthalten wie für ein großartiges Geschmackserlebnis notwendig sind. Auf Zusätze wie Aromen, Schwefel bzw. Sulfite, Farb- und Konservierungsstoffe verzichten wir ebenso ganz bewusst wie auf unnötige Erhitzungsschritte. Alle Zutaten erfüllen zu 100 % die Anforderungen an hochwertige Bio- und Rohkostqualität. Geschmack und Farbe: Süß-säuerlich und wunderbar fruchtig schmeckende und schonend getrocknete, orange- bis goldfarbene Physalis sind gänzlich in dunkle herb-süßliche Schokolade getaucht. Der harmonische Geschmack der Schokolade mit einem Kakaogehalt von 80 % stammt aus nur drei Zutaten: Kakaomasse, Kakaobutter und Yacon-Sirup. Die ausgeglichene Süße der normalerweise herben Bitterschokolade ist Yacon-Sirup zu verdanken. Dieser ist eine gesunde Alternative zu Zucker und wird im Exkurs näher erklärt. Zutaten: 50 % Bio-Physalis (getrocknet), 50 % Bio-Schokolade (Kakaomasse, Kakaobutter, Yaconsirup; Kakaoanteil 80 %)
Weizen

Weizen

Das bedeutendste Brotgetreide. Weizen hat durch seinen hohen Klebergehalt gute Backeigenschaften und liefert helle Mehle. Wird für Backwaren, Getreidegerichte, Teigwaren, Nährmittel, zur Weizenkeimöl- und Weißbiererzeugung verwendet. Hartweizen: ist eiweißreich Weichweizen: ist eiweißärmer, aber stärkereicher als Hartweizen Dinkelweizen: alte Kulturform des Weizens, besonders eiweißreich; durch seinen hohen Klebergehalt gut backfähig; leicht verdaulich; verwendet für Backwaren, Getreidegerichte, Süßspeisen Grünkern: in der Milchreife geernteter, gedarrter (leicht gerösteter) Dinkel; schmeckt nussartig; verwendet für Suppen, Getreidegerichte Bulgur (Perlweizen): geschroteter, gedarrter, mitunter vorgedämpfter Hartweizen; kurze Garzeit; Verwendung wie Reis Weizeneiweiß (Gluten): durch Auswaschen von Weizenmehl und anschließendes Kochen und Pressen gewonnen; als Ersatz für Fleischgerichte
Trockeneis

Trockeneis

Zuverlässig in Prozesshygiene und Oberflächenreinigung Jeder kennt es: Kohlendioxid CO2: In Bier und Mineralwasser bewahrt dieses natürliche Gas erfrischenden Geschmack und verlängert die Haltbarkeit. Die flüssige Form von Kohlendioxid ist der Ausgangsstoff für Trockeneis. Es wird in einem so genannten Pelletizer verarbeitet bzw. entspannt. Dadurch entsteht feiner CO2-Schnee mit einer Temperatur von -78,5 °C. Anschließend durch eine Matrize gepresst, werden daraus Trockeneispellets in der Größe eines Reiskorns (ca. 3 mm) oder Nuggets (ca. 16 mm). In diesem Zustand bietet es eine Vielfalt effizienter Anwendungsmöglichkeiten. Trockeneis hat im Vergleich zu Wassereis eine dreimal höhere Kühlleistung. Es verdampft bei normaler Umgebungstemperatur ohne die Spur einer Flüssigkeit zu hinterlassen. Es verdrängt Luftsauerstoff, ist geruchs- und geschmacksneutral, nicht entflammbar, wirkt bakteriostatisch und wird somit in der Lebensmittelverarbeitung ein unentbehrlicher Helfer. Lebensmittel bleiben länger frisch; Fleischprodukte oxidieren nicht. Trockeneis ist absolut umweltfreundlich. Kohlendioxid entsteht als Nebenprodukt industrieller Prozesse und steht in Lebensmittelqualität zur Verfügung. Weder erzeugt es CO2, noch gibt es zusätzlich CO2 in die Atmosphäre ab, ist also ohne Relevanz für das Klima oder den Treibhauseffekt (umweltneutral). In den folgenden Einsatzbereichen bietet Trockeneis hervorragende Anwendungsmöglichkeiten: • Bäckereien: Beim Rühren und Kneten steigt unweigerlich die Verarbeitungstemperatur. Durch Zugabe von Trockeneis in den Mischer oder in die Knetmaschine wird eine verarbeitungsgünstige Temperatur gehalten. Das Trockeneis sublimiert rückstandslos, ohne Wasser zu hinterlassen. Dadurch entfällt das zeitraubende Berechnen der Rezepturen. Die Knetmasse kann nicht verwässern, was letztlich der Qualität der Backwaren zugute kommt. • Fleischverarbeitung: Besonders beim Cuttern und Mischen entstehen schnell höhere Temperaturen. Um dieses zu vermeiden, wird während der Verarbeitung Trockeneis beigefügt. Trockeneis sublimiert rückstandsfrei, ohne Wasser zu hinterlassen. Gleichzeitig wirkt es bakteriostatisch. Durch die Verdrängung von Luftsauerstoff werden Oxidationsprozesse an der Ware minimiert. • Transportkühlung: Jede Unterbrechung der Kühlkette bei leicht verderblicher Ware würde das vorzeitige Aus für das Produkt bedeuten. Die gesetzlichen Vorschriften regeln die Temperaturzonen für die Kühlkette diverser Lebensmittel. So muss gewährleistet werden, dass beim Transport von verderblichen, gekühlten oder tiefgefrorenen Lebensmitteln vom Hersteller über den Handel bis zum Verbraucher die Kühlkette nicht unterbrochen wird. Mit Trockeneis wird dem Produkt eine Kältereserve mitgegeben. Trockeneis als flexibles Kühlmittel kann hier teure Kühlinstallationen oder -fahrzeuge ersetzen. Trockeneis – effizient und sicher Umweltfreundlich, effizient und sicher in der Anwendung: Kohlendioxid ist ein Nebenprodukt industrieller Prozesse. Als wieder gewonnenes CO2 hat es keine negativen Einflüsse auf die Atmosphäre und den so genannten Treibhauseffekt. Es ist ein vollkommen umweltfreundliches Produkt. Es entstehen keinerlei Sekundärabfälle oder schädliche Gase und somit auch keine zusätzlichen Kosten für die Entsorgung und Sicherheitsmaßnahmen. Die Anwendung ist ungiftig und daher bestens geeignet für die Lebensmittelindustrie und andere sensible Bereiche, besonders für Reinigungsprozesse mittels Trockeneisstrahlen. Für den Einsatz bei Reinigungsverfahren erhielt es die Zulassung von EPA, FDA und USDA. Verpackungsformen: • Styropor Thermo-Boxen: Dicke Wandungsstärke für minimale Sublimation • Thermo-Rollbehälter: Doppelwandige Thermoisolierung, lebensmittelecht und TÜV-geprüft Verpackungsform: Thermo-Rollbehälter 130 kg