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Mit den Knetern der UC-Baureihe können alle in der Bäckerei vorkommenden Teigarten - auch bei unterschiedlichen Füllungsgraden der Schale - optimal entwickelt werden. Durch die hohe Arbeitsgeschwindigkeit wird während des Knetprozesses sehr viel Luft in die Masse eingearbeitet und damit eine hohe Qualität der Teige erzielt. Selbst schwierige Teige, die zur Herstellung von Franzosenbrot, Schweizer Brot, Rosinenbrot etc. erforderlich sind, werden in hervorragender handwerklicher Qualität aufgearbeitet. Mit den Knetern der UC-Baureihe können alle in der Bäckerei vorkommenden Teigarten - auch bei unterschiedlichen Füllungsgraden der Schale - optimal entwickelt werden. Durch die hohe Arbeitsgeschwindigkeit wird während des Knetprozesses sehr viel Luft in die Masse eingearbeitet und damit eine hohe Qualität der Teige erzielt. Selbst schwierige Teige, die zur Herstellung von Franzosenbrot, Schweizer Brot, Rosinenbrot etc. erforderlich sind, werden in hervorragender handwerklicher Qualität aufgearbeitet. Universal Chargenkneter UC 50 AC Maße Länge (Knetschale verriegelt) mm 1340 Breite mm 1105 Höhe in Arbeitsstellung mm 1240 Höhe hochgeschwenkt mm 1590 Oberkante Schale über Fußboden mm 820 Schalendurchmesser außen mm 745 Schaleninhalt ca. l 135 Gewichte Maschine ohne Schale netto ca. kg 650 Knetschale netto ca. kg 145 Gesamtgewicht ca. kg 135 Leistung Mehlfassung kg 50 Teigfassung kg 80 Knetzeit - Weizen min. 8,5-10 Knetzeit - Roggen min. 4,5-6,5 Kleinste Mehlmenge (Weizen) kg 5 bei geringfügig verlängerter Knetzeit kg 2,5 (Richtwerte für durchschnittliche Mehlqualitäten) Elektrische Daten Knetermotor kW 1,9/7,5 Schalenmotor kW 0,55 Hubmotor kW 1,1 Anschlußwert kVA 11,6

Fruchtig, nussig oder cremig gefüllte Köstlichkeiten. Mit unserer abwechslungsreichen Auswahl an klassischen Süßgebäcken und innovativen Kreationen ist für jedes Sortiment das Richtige dabei - ob als Erweiterung, im Austausch oder als Aktionsartikel.

Eine Hauptrolle in jeder Bäckerei Die Vereinigung traditioneller Herstellungsverfahren und modernster Backtechnik erlaubt großartige Geschmackserlebnisse "natürlich gebacken" So können wir mit großem Stolz verfolgen, dass verschiedene Produkte wie z.B. Brezen und Schweizer Knoten, in einem großen Radius außerhalb unserer Fachgeschäfte, überaus bekannt und beliebt sind. Natürlich bleiben wir zum Großteil unseren bewährten Klassikern treu. So werden Sie immer Produkte wie Brezen, Semmel- und Kornsemmelvariationen, Laugengebäck, Baguette, Nusszopf, Marktzopf,... in unserer Auslage finden.

Süße Verführer ... Marillenknödel 80g, 60 St. Zwetschgenknödel 80g, 60 St. Topfenknödel 80g, 60 St. ..."als Böhmen noch bei Österreich war" waren diese Knödel zum Nachtisch schon ein echter Gaumenschmaus. Heute gibt es sie so gut wie fix und fertig Mini-Germknödel mit Pflaumenfüllung 75g, 40 St. "Mini-Germknödel - eine Bereicherung für jeden Desserteller. Die gefüllten Germknödel haben durch ihre Qualität den Weg in die Top-Gastronomie gefunden" Dampfnudel 170, 50 St. Germknödel mit Pflaumenfüllung 170g, 50 St. Topfenpalatschinken 120g, 40 St. ... ob Mikrowelle, Pfanne oder Backrohr - immer ein tolles Dessert Wiener Kaiserschmarrn 2 x 2500g Hergestellt nach traditionell Alt-Wiener Rezeptur - ein schneller "Renner" - wie selbstgemacht! Gezogener Strudelteig 300g, 10 St. 53 x 33cm, gefaltet Der Teig kann für alle Strudelsorten verwendet werden!

Creme, Sahne oder fruchtig. Unsere mit Meisterhand gefertigten Kuchen und Torten sind immer etwas besonderes. Mit viel Leidenschaft zaubern unsere Konditoren wahre Gaumenschmeichler für Ihren Kaffeetisch.

Zum frisch aufbacken, tiefgefroren

Speziell für die Handhabung von Rührkesseln haben wir ein eigenes Produktkonzept entwickelt, dass Ihre Arbeiten erheblich vereinfacht. Die Kessel lassen sich zur Rührmaschine fahren und einsetzen. In Großküchen und Bäckereien zeigen unsere mobilen Hebelifte, was sie können. Hier müssen große und schwere Töpfe gehoben und von A nach B transportiert werden. Aufgaben, die den Körper extrem belasten und ein hohes Sicherheitsrisiko bergen. Speziell für die Handhabung von Rührkesseln und Töpfen haben wir ein eigenes Produktkonzept entwickelt, dass Ihre Arbeiten erheblich vereinfacht. Die verschiedenen Hebelift-Modelle greifen, heben und kippen Kessel unterschiedlichen Volumens. So lassen sich manuell Rührkessel zur Rührmaschine fahren und einsetzen. Oder fertige Teige an die Arbeitsflächen und auf die richtige Höhe bringen. Per Knopfdruck können Kessel gekippt werden, um den Inhalt für die weitere Verarbeitung durch Drehen zu entleeren. Dank der mobilen Hebehilfen ist es möglich, Zutaten in größeren Höhen ganz einfach in Kessel zu entleeren. Alle Teile unserer Produktserie, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen können, sind aus Edelstahl gefertigt und leicht zu reinigen. Typ: EMMA K Kapazität: 70 kg Volumen des Kessels: 30 - 60 l

Rechteckige Kekse, 1-farbiger Druck, im Klarsichttütchen einzeln vepackt. Rechteckige Kekse mit Ihrem einfarbig gedrucktem Logo im Klarsichttütchen.

Lockerer, saftiger Eierlikör-Rührkuchen mit kleinen Schokoladenspänen verfeinert. Überraschen Sie Ihre Kunden mit diesem ebenso originellen wie auch leckeren Präsent. Der saftige Rührkuchen wird direkt im Glas gebacken und ist dadurch vier Monate haltbar. Hübsch verpackt wird der Kuchen in einer edlen bedruckbaren Holzbox. Gerne kann das Standard-Motiv verwendet werden, oder Sie schicken uns Ihr ganz persönliches Wunschmotiv für die Holzbox. Bitte beachten Sie, das die Produkte jeweils nur mit eigenen Motiven bedruckt werden können. Die Motive auf den Produktfotos zeigen lediglich Beispiele für Gestaltungsmöglichkeiten und können in dieser Form nicht bestellt werden. Artikelnummer: 1640-ostern Gewicht inkl. Verpackung in Gramm (ca.): 710 Haltbarkeit: mind. 12 Wochen Maße ohne Verpackung: Glas Ø 105 mm x 76 mm Gewicht ohne Verpackung in Gramm (ca.): 226 Produktionseinheit: 1 Stück Druckfläche: 80 x 80 mm Maße inkl. Verpackung: 118 x 118 x 94 mm Master Id: 78

Die Öko Bäckerei Konditorei Mauerer ist für den Bio Fachhandel Ihr Ansprechpartner, wenn es um eine leistungsstarke kompetente zuverlässige Produktion und Lieferung von Bio Tiefkühlbackwaren auf höchstem Niveau geht. Full Service Partner produziert und liefert die Öko Bäckerei Konditorei Mauerer ein umfangreiches Großverbraucher Sortiment von rund 80 erlesenen Bio Backwaren mit garantierter, lückenloser Produkt-Rückverfolgbarkeit . Wir bieten dem Fachgroßhandel damit eine einzigartige Bandbreite an Bio Tiefkühlprodukten in Deutschland, vom Brötchen und Laugengebäck, über Brot bis zum Süß- und Feingebäck

Durch die hauseigene Kernröstung der Kürbiskerne erhält unser Kürbiskernbrot einen arteigenen, nussigen Geschmack. Zutaten: Elisawasser, Roggenvollkornschrot, Weizenmehl, Kürbiskerne, Salz, Hefe. Das Kürbiskernbrot wird täglich frisch gebacken und ist eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Probieren Sie unser Kürbiskernbrot und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack überzeugen!

Tartelettes - der Eyecatcher auf jedem Fingerfood-Buffet. Füllen Sie die Tartelettes ganz nach Ihrem Geschmack. Die runden Snack-Tartelettes sind aus feinem, leicht gesalzenem Teig gebacken und eignen sich ideal für herzhafte Füllungen. Innen sind sie mit einer dünnen, farblosen Pflanzenfettglasur überzogen, wodurch sie auch gefüllt länger knusprig bleiben. Teigart: Mürbeteig Füllmenge: ca. 30 ml VPE: 5 Trays á 28 Stück Abmessungen: Durchmesser 7,0 cm, H 2,0 cm Gewicht: 13,8 g Stückzahl im Karton: 140

Die Bäckerei & Konditorei Meichsner in Fürth bietet Ihnen frisches Brot und Brötchen sowie leckere Kuchen und Torten in unserem Ladenlokal sowie per gewerblichen Lieferservice – und das an 365 Tagen im Jahr.

Wörmann Verkaufsanhänger revolutionieren den Bäckereiverkauf. Mit dieser rollenden Filiale sind Sie völlig ortsungebunden und überall dort, wo die Kundschaft ist: auf Veranstaltungen, Messen, Märkten und an bestimmten Verkehrsknotenpunkten. Sie kommen zum Kunden und wählen jederzeit die für Sie interessanteste Geschäftslage. Hinter der großzügigen Glastheke, die sich über die ganze Fahrzeuglänge erstreckt, bietet sich viel Platz, um Ihre Spezialitäten perfekt zu präsentieren. Die Backwaren-Verkaufstheke ist mit zwei Thekenvarianten ausgestattet: je zur Hälfte mit einer tiefangeordneten geraden Thekenauslage und einer Schrägtheke mit zusätzlichen Zwischenablagen für Backbleche von hinten zugänglich. Außerdem ist die Verkaufstheke mit einem Ausgabebord ausgerüstet.

Dieses kleine Schmuckstück besteht aus einem Thekendisplay und vier Einzelverpackungen. Die hochwertige Vollpappe mit dem schön gestalteten Druck sind eine echte Verkaufshilfe. für vier Verkaufsverpakungen mit Topper Display aus Vollpappe 4/0 farbig Offset bedruckt mit Dispersionslack Jetzt Thekendisplay anfragen

Wir verwenden nur die besten Rohstoffe aus unserer Region. Deshalb können wir immer sicher sein, dass wir unsere Brote mit den besten Zutaten backen. Denn seit 1996 können sich die Münchner nicht irren.

Vegetarisch Mit Jodsalz Das Vollkornbrötchen weist eine weiche Kruste und eine lockere, weiche Krume auf. Es besticht insbesondere durch seinen milden und ausgewogenen Geschmack. Zudem ist es aufgrund der vielen enthaltenen Ballaststoffe aus ernährungsphysiologischer Sicht zu empfehlen. Das steckt drinnen: Zutaten WEIZENmehl, Wasser, WEIZENkleie, WEIZENkleber, Keime, Hefe, GERSTENmalzextrakt, geröstetes MALZMEHL (GERSTE,WEIZEN), Backhonig, ROGGENvollkornsauerteig, Maismehl, SauerMOLKENpulver, Speisesalz, jodiertes Speisesalz, WEIZENgrieß, Rapsöl, Zucker, SESAM, Traubenzucker, Apfelfasern, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Stabilisator: Guarkernmehl, Säureregulator: Diphosphate Allergene Weizen, Roggen, Gerste, Milch, Sesam. Kann Spuren von anderem glutenhaltigen Getreide, Eiern, Fisch, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Lupinen enthalten. Nährwerte (pro 100g) Energie 198 kcal Fett 1,48 g davon gesättigt 0,35 g Kohlenhydrate 33,46 g davon Zucker 1,72 g Eiweiß 9,06 g Salz 1,4 g

Wir glauben daran, dass in jeder Räumlichkeit enormes Potenzial liegt. Um dieses zu entfalten, widmen wir uns dem Innenausbau - der erste Schritt des Ladenbaus für Bäckereien. Handverlegte Bodenbeläge. Eine zurückhaltende Deckengestaltung. Wenn passend eine edle Wandverkleidung. Und selbstverständlich auch alle notwendigen technischen Installationen für Ihren Bäckereibetrieb. Wir verleihen dem Raum Struktur. Mit flexiblen Raumteilern aus akustisch wirksamem Holz. Oder mit einer zusätzlichen Wand, die wir nach strategischen und optischen Gesichtspunkten einziehen. Das ist der Innenausbau-Service unserer Wertemanufaktur speziell für Bäckereien. Durch den detailliert geplanten Innenausbau entlocken wir der gegebenen Räumlichkeit ihr ganzes Potenzial. Ein Altbau-Ladenlokal in der Fußgängerzone Münchens, mit palasthohen Decken und charmantem Parkettboden. Ein schickes Neubau-Café, das wir in seinem Grundriss von Grund auf planen. Oder gar ein großer Freestander, der großzügige Innenräume bereithält. In all diesen Gebäudetypen haben wir bereits erfolgreich den Innenausbau für Bäckereien übernommen. Mit all unserer Präzision und unserem Raumgefühl.

Hier unterscheiden wir in Vollkornbackwaren, in denen immer das volle Korn verarbeitet wird. Mehrkornbackwaren, in denen mehrere Getreidesorten verarbeitet werden. Teilweise wird aber auch hier das volle Korn verwendet. In beiden Gruppen stellen wir sowohl Brote als auch Semmeln her, so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

gesunde und hochwertige Produkte. Die Off-Mühle ist mehr als nur nachhaltig. Mit unserem Bewusstsein für das Zusammenspiel aus ökologisch bewusster Erzeugung, Regionalität und einer eigenen…

Unsere Ausstechförmchen zum Kneten und Backen sind perfekt für kreatives Spielen und Backen geeignet. Sie sind lebensmittelecht und spülmaschinenfest, was sie ideal für den Einsatz mit Lebensmitteln macht. Die Förmchen sind in verschiedenen Motiven wie Schmetterling, Elefant, Herz, Auto, Vogel, Mond, Stern und Pilz erhältlich. Standardmäßig bieten wir sie in den Farben Gelb, Rot, Grün, Blau und Orange an, aber auch individuelle Farbwünsche können berücksichtigt werden. Da es sich um ein Set handelt, können die Motive nicht einzeln bestellt werden, jedoch können die Sets nach Farbe und Motiv sortiert werden.

Steht Ihnen ein Jubiläum, eine Familienfeier wie Hochzeit, Kommunion, Konfirmation, runder Geburtstag oder eine Betriebsfeier ins Haus? Dann können Sie sich mit unserem Partyservice so richtig verwöhnen lassen. Unser Partyservice sorgt für die optimale Vorbereitung, Durchführung und Betreuung Ihrer Veranstaltung. Unser professionell geschultes Team liefert Ihnen eine bunt wählbare Palette an Speisen - vom kleinen Häppchen bis zur Hochzeitstorte.  Gerne beraten wir Sie ganz individuell, um Ihre speziellen Wünsche zu erfüllen.  Mit unserem Know-how wird Ihr Fest auch für Sie zum Verwöhn-Fest.   Hier kommen Sie auf den Geschmack mit einer Auswahl aus unseren tollen Angeboten

Mitten im Herzen der frisch renovierten Altstadt von Volkach ist mit dem Café M ein Stück Backtradition in die Hauptstraße zurückgekehrt. Denn das „M“ steht nicht nur für "Meisterhand“, für „Mhm – lecker“, für „Muss ich mal hin“, sondern für die Familie Mahler. Seit der Neueröffnung des Café M 2016 begrüßt Sie Tochter Nadine im Café. Entspannen kann man hier im modern eingerichteten Café mit 50 Sitzplätzen. Wer schnell ist, kann sich auch einen der beliebten Plätze vor dem Café angeln und mitten im Herzen von Volkach frühstücken oder einfach eine Tasse Kaffee genießen. Mit der großen Auswahl an Torten und Kuchen aus der eigenen Konditorei und vielen Kaffeesorten kann man es sich zu jeder Tageszeit gut gehen lassen. Darüber hinaus können Kunden täglich eine Vielfalt an eigen produzierten Backwaren genießen. Zur Speisekarte.

Saftige Nussböden, mit Rum getränkt, bilden die senkrechten Schichten zwischen zwei lockeren dunklen Biskuitböden. Füllung aus kräftiger Nougatcreme. Dekor: Rosetten und Schokoblättchen. Portionen 1 Torte pro Karton 2,05 kg pro Torte 27,0 cm Durchmesser alkohol Produktdetails Zutaten BUTTER, Zucker, MILCH, HÜHNERVOLLEI, WEIZEN-MEHL, Wasser, WEIZENSTÄRKE, Invertzucker, Jamaica Rum, Kakaomasse, MANDELN, Glukose-Fructose Sirup, MAGERMILCHPULVER, Aprikosenkerne, pflanzliche Öle und Fette teilweise gehärtet (Palm, Raps), Maisstärke, Kakaopulver, Johannisbeeren, Himbeeren, HASELNÜSSE, HÜHNEREIGELB, Vanilleextrakt, färbendes Lebensmittel: Pflanzenextrakt, Kakaobutter, Zitronenschale, Feuchthaltemittel: Sorbit E420, Backtriebmittel: (E450, E341, E500), Hefe, Geliermittel: Pektin E440, Zimt, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Emulgatoren: (Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren E471, SOJALECITHIN E322), Salz, Aroma. Kann Spuren von Sesam und Lupinen enthalten Nährwertangaben Brennwert: 1626 kj / 388 kcal Fett: 25,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 12,3 g Kohlenhydrate: 34,0 g davon Zucker: 20,9 g Ballaststoffe: 1,3 g Eiweiß: 5,7 g Salz: 0,1 g Auftauempfehlung für Torten: Die Auftauzeiten können je nach Produkt variieren. Unsere Torten erhalten Ihren optimalen Glanz wenn Sie diese für 6–12 Stunden im Kühlschrank oder Kühlraum schonend auftauen. Wir empfehlen, die Torten für den Folgetag über Nacht aufzutauen. Bitte lassen Sie unsere Torten zum Auftauen in der Verpackung und entfernen Sie die Folie um den Karton erst nach dem Auftauen. Verzehrzeitraum von Torten: ca. 5 Tage

Zeigen Sie sich! – Ihr Laden nach Ihren Wünschen Ihr Laden ist nicht nur ihre Visitenkarte nach außen, es ist auch der Ort, an dem Sie jeden Tag arbeiten und Ihre Visionen leben. Wir helfen Ihnen bei der Gestaltung eines Geschäfts in modernem Ambiente, in dem sich Mitarbeiter so wie Kunden direkt wohlfühlen. Vor allem für den Kunden geht es nicht nur um das Einkaufen oder die Beratung. Die Zeit in Ihrem Laden soll für ihn so angenehm wie möglich sein. Und das schaffen wir durch hochwertige Materialien und eine einladende Gestaltung. Nach Ihren Wünschen erarbeiten wir ein Ladenkonzept, das Individuell auf Sie abgestimmt wird. Auch die Umsetzung übernehmen wir in vollem Umfang. Sie müssen nur noch ankommen und sich wohlfühlen!

Wir bauen Holzverkleidungen für Bistros und Bordküchen in Zügen und sind Deutschlands größter Bahnküchenverkleidungshersteller. Die Bordküchenverkleidungen werden dann weltweit in Zügen installiert, z.B.in Zügen der Deutschen Bundesbahn, der Österreichischen Staatsbahn oder der Indian Pazific Railway in Australien. Je nach Zugtyp wird das Design und die Größe, in Zusammenarbeit mit ortsansässigen Stahlbauern, gefertigt. Dabei wird nur die beste Qualität verarbeitet, um die Langlebigkeit und den hohen Anforderungen, u.a. Brandschutz nach DIN EN 45545 HL2, gerecht zu werden.

Förderbänder sind das Rückgrat der Lebensmittelindustrie und spielen eine entscheidende Rolle bei der effizienten und hygienischen Verarbeitung von Produkten. Unsere Förderbänder für die Lebensmittelindustrie sind speziell darauf ausgelegt, den strengen Anforderungen an Sauberkeit, Sicherheit und Effizienz gerecht zu werden. Sie sind aus hochwertigen Materialien gefertigt, die sowohl langlebig als auch leicht zu reinigen sind, um die höchsten Standards der Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Unsere Förderbänder bestehen aus lebensmittelechten Materialien wie Polyurethan (PU) und PVC, die beständig gegen Fett, Öl, Feuchtigkeit und Reinigungsmittel sind. Diese Materialien erfüllen die strengen Anforderungen der FDA und der EU-Verordnungen für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln. Darüber hinaus bieten wir Förderbänder mit antibakteriellen Beschichtungen an, die das Wachstum von Mikroorganismen hemmen und so die Lebensmittelsicherheit erhöhen. Unsere Förderbänder für die Lebensmittelindustrie sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich, um den spezifischen Anforderungen Ihrer Produktion gerecht zu werden. Ob für die Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Backwaren, Obst und Gemüse oder Molkereiprodukten – wir bieten maßgeschneiderte Lösungen, die auf Ihre Produktionsprozesse abgestimmt sind. Unsere Förderbänder zeichnen sich durch hohe Flexibilität, Abriebfestigkeit und lange Lebensdauer aus, was zu einer Reduzierung der Betriebskosten und einer Erhöhung der Produktionskapazitäten führt. Mit unseren Förderbändern können Sie sicherstellen, dass Ihre Produkte effizient und hygienisch transportiert werden, um die Qualität und Frische zu bewahren.

Preis 6,25 € 100g 100 Gramm 100 gr, inkl. Mwst, zzgl. Versandkosten Zutaten: Sahnenougat hell, Puderzucker, Glykose, Butter Überzug: Bitterkuvertüre Anzahl 7 Tage nach Bestellung Vorbestellen Lagerung: kühl trocken lichtgeschützt lagern, Lagertemperatur 15°C Alkoholhaltig: Nein Verpackungseinheit: 100 gr

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