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Nach einigen Wochen Ruhe und Reife im Weinkeller werden die Schätze eines jeden Jahrgangs am Jahresanfang für die Abfüllung vorbereitet. Doch wie kommt der Wein eigentlich in die Flasche? Zunächst wird das Gebrauchtglas gespült. Anschließend werden sie an einem Lichtpult auf Sauberkeit hin überprüft. Hat die Flasche die Kontrolle überstanden bringt das Fließband sie zum Füller. Nach einer Runde ist die Flasche gefüllt und erhält nun einen sogenannten BVS Verschluss. Die Kapsel rutscht automatisch auf die Flasche und wird dann auf das Gewinde gedrückt. Der Inhalt ist nun optimal geschützt. Die Etikettiermaschine verleiht der Flasche nun ein Vorder- und Rückenetikett. Diese selbst klebenden Etiketten können Millimeter genau positioniert werden. Fertig ist das Produkt. Von Hand werden die Flaschen in Holzkisten auf Paletten gesetzt, staubdicht in Folie eingewickelt und in unserem Klosterkeller gelagert. Hier herrschen konstant niedrige, für die Lagerung des Weins optimale Temperaturen.

Unsere Weine für jeden Tag – sozusagen die Brot- und Butterweine des VDP. In jedem VDP.GUTSWEIN steckt die Philosophie und die ganz eigene Handschrift unserer Winzer. Oft sind sie die ersten Weine eines Weinjahres, die abgefüllt und verkauft werden – und somit Trendsetter eines Jahrgangs. Die Weine wachsen in gutseigenen Weinbergen. Da unsere Winzer hier viele Freiheiten beim Weinmachen haben – das Klassifikations-Reglement zieht erst in den höheren Qualitätsstufen merklich an – finden sich viele innovative Kreationen. VDP.GUTSWEINE gelten als eine Art Visitenkarte des Weinguts – ideal, um sich einen ersten Eindruck des Winzerstils zu verschaffen oder zum Wiederholungstäter zu werden ...

Als reiner Familienbetrieb gilt es mehr als 40.000 Rebstöcke von Jahr zu Jahr zu pflegen. Als selbstverständlich betrachten wir nicht nur eine umweltschonende Bewirtschaftung und die termingerechten Arbeiten in den Weinbergen. Auch Ertragsreduzierung, grüne Lese und Entblättern der Laubwand sind für uns keine Fremdwörter. Alles mit dem Ziel, höchstmöglichste Qualitäten zu ernten. Im Keller gilt eine andere Denkweise: So wenig wie möglich und so viel wie nötig wird getan. Darunter zählt eine scharfe Mostvorklärung und eine kontrolliert gezügelte Gärung der Moste, um klare, reintönige Weine zu erhalten. Ansonsten lagern die Weißweine bis vor der Füllung auf der Feinhefe. Aromatik und Mundfülle werden dadurch komplexer und vielschichtiger. Die Rotweine hingegen werden gleich nach der malolaktischen Gärung filtriert, um die Sauerstoffaufnahme und Reife zu fördern. So sind wir in der Lage, Ihnen reinen Wein einzuschenken.

Die Auswahl an extra nativen Olivenölen von Olio Basso wird kalt gepresst und nach sorgfältigen Qualitätskontrollen hergestellt. Für das '100% italienische' Öl wählen sie die besten Oliven aus, die zum richtigen Reifegrad geerntet werden, um ein EVO Öl mit Charakter, Ausgewogenheit und unverwechselbarem Geschmack zu liefern. Olio Basso ist der stolze Verwalter eines historischen Erbes und bietet eine exquisite Kollektion extra nativer Olivenöle, die das Beste der italienischen Olivenölproduktion verkörpern. Jede Flasche präsentiert sorgfältig ausgewählte IGP  und DOP  zertifizierte Öle aus ihren jeweiligen Herkunftsregionen, bekannt für ihre überlegenen organoleptischen Eigenschaften, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen befriedigen.

WEINE CHARDONNAY trocken Charmant, harmonisch und gehaltvoll. Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder WEISSER BURGUNDER trocken Davon will man immer ein Glas mehr trinken: Fruchtiger Burgunder mit zartem Schmelz. Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder RIESLING trocken Einer unserer absoluten Lieblinge: Saftiger Guts-Riesling mit Frucht und Frische. Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder SILVANER trocken Kräuter, Erde, Birne – wo ist der Spargel?! Ein typischer Rheinhesse, kräftig & vollmundig. Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder SOMMERCUVÉE feinherb Spaß. Sonne. Sommercuvée. Ein spritziger und animierender Rheinhesse. Hier gibt es mehr Spaß im Glas. Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder CHRISTINA ROSÉ Der Klassiker: Gute-Laune mit Tiefgang! Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder ROTLING Ein nicht alltäglicher Rosé: Sanft & erdbeerduftig macht er Lust auf Mehr! Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder ÜBER STOCK UND STEIN Cuvée trocken Der Einstieg in unsere Cuvée-Welt begeistert mit würzigen Aromen und kräftigem Körper. Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder SPÄTBURGUNDER trocken Unser Guts-Spätburgunder besticht durch seidige Eleganz mit feiner Textur. Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder PORTUGIESER-DORNFELDER Ein samtig milder Verführer mit feiner Frucht und Finesse. Gutswein Chardonnay Weißer Burgunder Riesling Silvaner Sommercuvée Christina Rosé Rotling Über Stock und Stein Spätburgunder Portugieser-Dornfelder

Die Entnahmestellen werden zur Gasentnahme aus einer Ringleitung am jeweiligen Arbeitsplatz (Einzelplatzversorgung) in der Zentralen Gasversorgung eingesetzt. Das modulare System ist durch die Kombination der einzelnen Komponenten für fast alle technischen Gase und für verschiedene Leistungsbereiche einsetzbar. Auch die Versorgung von z. B. Brennschneidmaschinen oder großen Wärmbrennern kann durch die Auswahl der entsprechenden Ausführung (z.B. Entnahmestelle E10) einfach realisiert werden.

Der IBEDA Gasvorwärmer verhindert sowohl an einer Argon, Kohlendioxid (CO2), Lachgas, Sauerstoff oder Stickstoffflasche, als auch in einer Zentralen Gasversorgungsanlage bzw. Druckregelstation die durch die Entspannungskälte entstehende Vereisung des Druckreglers bzw. der Armaturen. Durch den Einsatz des Gasvorwärmers werden unerwünschte Reduzierungen der Durchflussleitung und damit verbundene Störungen im Produktionsprozess zuverlässig unterbunden - Verhindert durch die Erwärmung des Mediums die Vereisung nachfolgender Armaturen - Sichere Anwendung im Dauerbetrieb durch die doppelt eingebaute Temperaturüberwachung die eine Überhitzung verhindert - Anschlüsse nach DIN EN 477 Teil 1 und Teil 5 für die verschiedenen Gasarten und Flascheninhaltsdrücke - Leuchtdiode (grün) für „Heizung EIN“