Finden Sie schnell backmittel für Ihr Unternehmen: 19 Ergebnisse

Zusatzstoffe die Ihren Produkten mehr Geschmack, eine bessere Konsistenz oder eine längere Haltbarkeit verleihen finden Sie bei uns. Natürlich auch gerne ohne Chemie. Zusatzstoffe und Aromastoffe sind chemische Verbindungen, die in verschiedenen Lebens-, Genuss- oder Arzneimitteln verwendet werden. In der Natur wurden bisher um die 10.000 Aromastoffe identifiziert, wobei in Europa nur ca. 2.500 bis 3.000 Stoffe bei der Herstellung von Aromen verarbeitet werden. Aufgrund der Geschmacksintensität ist der prozentuale Anteil an Aromen in den jeweiligen Produkten meistens sehr gering. In der Lebensmittelindustrie kommen sie zum Einsatz, da sie für einen besseren und intensiveren Geschmack sowie für ein delikateres Aussehen der essbaren Produkte sorgen. Demnach kann der Erfolg eines Produkts vom Aroma abhängen. In der Tat finden sich die Zusatzstoffe in vielen Lebensmitteln wieder, so auch in Wurst- und Fleischwaren. Ein Aroma wird mittels verschiedener Aromastoffe und -extrakte hergestellt. Es wird zwischen natürlichen, naturidentischen und künstlichen Aromastoffen differenziert. Natürliche Stoffe werden beispielsweise aus pflanzlichen oder tierischen Ausgangstoffen gewonnen. Naturidentische und künstliche Aromastoffe entstehen durch chemische Prozesse. Aromen können auch Reaktions- oder Raucharomen enthalten. Reaktionsaromen wie Traubenzucker werden durch Erhitzung produziert, Raucharomen wie Rauchsalz werden, wie der Name verrät, durch Rauch bzw. Räuchern hergestellt. In unserem Online-Sortiment finden Sie sorgfältig ausgewählte Farbstoffmittel und Aromaextrakte, die Ihren Wurst- und Fleischsorten eine natürliche Farbgebung verleihen. Mit Paprikaextrakten können beispielsweise unterschiedliche rote Färbungen und ein würziger Geruch erreicht werden. Haben Sie Fragen, Anmerkungen oder benötigen Sie Hilfe zum unsrem Aromen und Farbstoffsortiment? Unsere Ansprechpartner stehen Ihnen gerne unter zusatzstoffe@ehlert-gmbh.de zur Verfügung.

Metallpulver (bspw. Mangan, Chrom, Silizium und diverse Ferrolegierungen) in Korngrößen zwischen 0 - 0,5 mm. Weitere Details wie Produkt- und Sicherheitsdatenblätter sind auf Anfrage verfügbar. Körnung: 0 - 500 µm

Sahnepulver mit 42 % Fett zur gewerblichen Verarbeitung. Im 25 kg-Sack.

Fettpulver auf Basis von pflanzlichen und/oder tierischen Fetten werden im Sprühverfahren mit Milchinhaltstoffen und/oder Glucose Sirup in den verschiedenen Fettstufen hergestellt. Anwendung finden Fettpulver beispielsweise in der Backwaren-Grundstoffindustrie, bei Desserts, bei Eis und Eisprodukten, in Suppen & Soßen und in Gesundheitsnahrung.

NAME: Proto-Sahne 42% Sahne und Milchproteine DOSIERUNG: ART. NUM.: 9575 BESCHREIBUNG: PRODUKTSPEZIFIKATION: Proto-Sahne 42% Sahne und Milchproteine

Lactose, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Milkenprotein, Milchprotein usw. Mindestmenge volle Paletten Lieferung auf H1 Paletten möglich

Mushrooms powders / Pilzpulver pur, mit Vitamin D bzw. Vitamin B12-Gehalt.

Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel (kann Spuren von SELLERIE, SENF, SESAM, MANDELN und ERDNÜSSEN enthalten) Jetzt unser "Brot-Gewürz" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Entdecken Sie unsere hochwertigen natürlichen und veganen Lebensmittelfarben. Unsere Farben bieten herausragende Qualität, Reinheit und Konsistenz, um Ihren Produkten die perfekte Farbgebung zu verleihen, egal ob es sich um Getränke, Süßwaren, Backwaren oder andere Lebensmittel handelt. Unsere natürlichen Lebensmittelfarben zeichnen sich durch ihre authentischen Farbtöne aus, die aus pflanzlichen Quellen gewonnen werden. Sie bieten eine gesunde und umweltfreundliche Alternative zu synthetischen Farbstoffen und tragen zu einem natürlichen und ansprechenden Aussehen Ihrer Produkte bei. Unsere Lebensmittelfarben sind vegan und frei von tierischen Inhaltsstoffen. Dank ihrer besonders langen Haltbarkeit und ihrer hervorragenden Mischbarkeit sind unsere Lebensmittelfarben ideal für eine Vielzahl von Anwendungen geeignet. Abnahme und Konditionen ab einem Kilogramm – kontaktieren Sie uns.

Der Aufschluss von Rohstoffen durch Extrusion eignet sich vor allem für fett- und stärkereiche Futtermittel oder aber für pflanzliche Proteinträger. Durch Druck und Temperatur bildet sich ein Stärke/Fett-Komplex. Mikrofeine Fetttröpfchen werden dabei in einer gelatinierten Stärkematrix komplexiert. Das wertvolle Omega-3-Öl ist so besser gegen Oxidation geschützt. Die Technologie sorgt für eine vorteilhafte Textur, erhöht signifikant die Verdaulichkeit und erfüllt die Forderung nach hoher Nährstoffeffizienz und Nachhaltigkeit in modernen Rationen. Die Extrusion erleichtert auch die Bindung koloidalem Wassers durch die Schleimstoffe der Leinsaatschale. Das Gel kann einen Schutzeffekt für die Darmschleimhaut haben und Durchfällen vorbeugen. In extrudierter Leinsaat sind Cyanide wie Blausäure, anders als in Leinexpeller oder Leinmehl, wirkungsvoll reduziert und daher auch bei hohen Dosierungen keine Gefahr für Nutztiere. Alle Extrudate sind Ergänzungsfuttermittel aus nicht gentechnisch veränderten Rohstoffen und VLOG-zertifiziert. Soweit nicht anderweitig angegeben, sind die Produkte gut fließfähig und silogängig.

Von der ersten Idee bis zum Endprodukt sind wir Ihr Full-Service-Partner für eine ganzheitliche Rundum-Lösung. Wir gewährleisten nicht nur maximale Skalierbarkeit, sondern bieten auch überzeugende Verpackungslösungen, maßgeschneidert auf individuelle Kundenbedürfnisse. Wir sind Ihr Full-Service-Partner für hochwertige Protein- & Pulverprodukte sowie für vegane Alternativen! Entdecken Sie unsere vielfältige Auswahl von Instant-Pulverlösungen über klares Proteinwasser bis hin zu Protein Milchshakes, die den aktiven Lebensstil unterstützen. Unsere innovativen angereicherten Getränke sind perfekt für moderne Genießer. Erweitern Sie Ihr Sortiment um unsere veganen Käsealternativen, die in Geschmack und Konsistenz überzeugen. Challengen Sie uns noch heute mit Ihrer Projektanfrage - gemeinsam bringen wir erfolgreiche Produkte auf den Markt und begeistern Ihre Kunden!

Effektiv, brilliant und farbenfroh – mittels Lackierung auf höchstem Niveau, ideal für Industrie und Handwerk. Damit wir die Lackierung Ihrer Teile auf Industriestandard gewährleisten können, kommen für alle Anwendungen aus Anlagenbau, Maschinen- und Gerätebau sowie der Elektronikindustrie hochwertige Farben und Schutzlacke sowie Dekor- und Effektlackierungen zum Einsatz. Für die optimale Haltbarkeit werden die Lackierungen anschließend eingebrannt und nach Bedarf weiterveredelt, beispielsweise durch den Siebdruck, den wir ebenfalls in unserem Mönchengladbacher Familienbetrieb für Sie möglich machen. Industrielackierungen – zeitnah und ästhetisch Das industrielle Lackieren kommt vor allem dann zum Einsatz, wenn Sie möglichst flexibel und innerhalb kürzester Reaktionszeiten einen Wow-Effekt Ihrer Frontplatten, Gehäuseteile, Werbeschilder und Maschinenkennzeichnungen erzielen wollen. Als Unikat oder in Serie produziert, lackieren wir auch kleinste Objekte und großformatige Produkte, wie Abdeckkappen und Gehäusetüren. Dank unserer Nasslackierung in Industriequalität verleihen wir Ihren Teilen die finale Oberflächengestaltung in verschiedenen Strukturen und Glanzgraden. Je nach Kundenwunsch bedrucken wir die lackierten Teile anschließend inhouse im Siebdruck mit Ihrem Logo oder Schriftzug. Gerne kümmern wir uns auch um Ihre nächste Fertigung großer Lackierbereich kleine & große Stückzahlen breites Lacksortiment verschiedene Oberflächen vorheriges/nachträgliches Veredeln Effektlackierungen > 1,0 m3 Einbrenntrocknung

Sprühmagermilchpulver mit maximal 1 % Fett zur gewerblichen Verarbeitung. 25 kg Sack.

Zutaten: Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, SELLERIEWURZEL, Thymian, Bohnenkraut, Majoran, Muskatnüsse, Oregano, Petersilienblätter Jetzt unser "Geflügel-Gewürz" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Zutaten: Zwiebeln, Trennmittel (E470a) Verwendung: Ersatz für frische Zwiebeln wie z.B. Fleisch- und Fischgerichte, Suppen, Saucen, Salate, Gemüse, Eintöpfe, Eierspeisen, Pilze, Brühen, Quark, Bratkartoffeln, Geflügel- und Wildgerichte Jetzt unser "Zwiebelgranulat" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Zutaten: Zimt, Zitronenschalen, Cardamom, Ingwer, Nelken (kann Spuren von SENF, SESAM und SELLERIE enthalten) Verwendung: Apfelkuchen, Pan-Cakes Jetzt unser "Apfelkuchen-Gewürz" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Verwendung: Bratäpfel, Apfelkuchen, Desserts; Bratäpfel vorbereiten, mit Butter bestreichen und mit ca. 1 TL Bratapfel-Gewürz würzen Zutaten: Zucker, Zimt, Zitronenschalen, Vanille, Nelken Verwendung: Bratäpfel, Apfelkuchen, Desserts; Bratäpfel vorbereiten, mit Butter bestreichen und mit ca. 1 TL Bratapfel-Gewürz würzen Jetzt unser "Bratapfel-Gewürz" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Verwendung: Pasta, Saucen, Gulasch, Ragout Jetzt unsere "Steinpilze gemahlen" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Verwendung: Backwaren (wie Lebkuchen, Honig- und Ingwerplätzchen), Kürbis, Senfgurken, Saucen, Süßwaren, Kompott, Obst, Cremespeisen, Schokolade, Konfitüren, Marinaden, Ragout, Fisch- und Fleischgerichte, für die asiatische Küche, zum Kandieren Jetzt unseren "Ingwer gemahlen" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.