Premifair GmbH

Hallo! Wir sind Paccari. Wir machen Schokolade, wie sie sein sollte. Jede Tafel unterstützt den fairen Handel und enthält nur beste biologische Zutaten. Alle unsere Produkte sind zu 100% Bio, aus biodynamischen Anbau, Beyond Fair Trade und vegan. "From Tree to Bar" in Ecuador hergestellt, ohne Soja, Laktose, Palmöl, Gluten, gentechnisch veränderte Organismen oder chemische Zusatzstoffe, dafür reich an Antioxidantien. Wir machen Schokolade, wie sie sein soll! Wir arbeiten direkt und vertraglich mit über 4000 Bauernfamilien zusammen, die ihr Land und ihren Boden seit Jahrzehnten kennen und Experten im Anbau ihres Kakaos sind. So bleibt der wahre Wert des Wissens und der Arbeit erhalten: Wir zahlen unseren Bauern stehts die höchsten Fixpreise für die Ernte. Der biodynamische Anbau ermöglicht es, profitabel zu wirtschaften, ohne den Boden oder die Menschen auszubeuten. Mit außergewöhnlichen Kombinationen und Techniken suchen wir stets nach einem neuen Geschmackserlebnis. Als Pioniere und Schöpfer von „roher Schokolade“, die bei Temperaturen unter 42°C hergestellt wird und damit wertvolle Inhaltsstoffe beim Herstellungsprozess erhält, sind wir außerdem Vorreiter bei Demeter-zertifizierter Schokolade mit dem größten Sortiment weltweit. Denn wer freut sich nicht über ein Stückchen gute Schokolade? Bei dieser breiten Auswahl an aufregenden Geschmackskombinationen für Abenteuerer, ausgewählten Ursprungsschokoladen für Kenner und rohen Schokoladen für Ernährungsbewusste ist mit Sicherheit für jeden etwas dabei. Ob zum selber Naschen, Backen oder zum Verschenken! Das Konzept „bean to bar“ verfolgen wir noch einen Schritt weiter: Die gesamte Herstellung – vom Anbau der Pflanze bis zum Bedrucken der Verpackung – geschieht in Ecuador. Aus Sicht der Wertschöpfungskette betrachtet eine ideale Vorstellung, denn so bleibt mehr Einkommen vor Ort und es bleibt gewährleistet, dass keine Zwischenhändler Profit und Wertschöpfung für sich beanspruchen. Die Philosophie kann noch so idealistisch sein – letztendlich kommt es darauf an, ob die Schokolade schmeckt. Und selbstverständlich ist das subjektiv, allerdings gibt es auch hier Maßstäbe. Einer davon sind die International Chocolate Awards, die als einziger weltweiter unabhängiger Schokoladenwettbewerb jährlich die besten Schokoladen küren. Und keine Frage sind wir jedes Mal ganz vorne mit dabei. Paccari gilt so jährlich als eine der besten Schokoladen der Welt: Bereits über 300 Auszeichnungen haben Paccari Produkte über die letzten Jahre angesammelt.