E extra schmal geschnitten, von jungen, hellfleischigen Kälbern. Stückgewicht ca. 4 kg
Artikelnummer: 040287
Basis VPE: ca.10kg
Warengruppe: 05 - TK-Fleisch / 100 - TK-Rind
Zutaten: Kalb Rücken (Kotelett)
ernährungsphysiologische Kennzeichen: Keine deklarierten Zusatzstoffe, Keine deklarierten Allergene
Durchschnittliche Nährwertangaben pro: 100 g
Brennwert: 0,00 kJ / 0,00 kcal
Fett: 0,00 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
davon Zucker: 0,00 g
Eiweiß: 0,00 g
Salz: 0,00 g
Nettogewicht: 0 kg
Bruttogewicht: 1 kg
Tiefe/Breite/Höhe: 0/0/0 mm
Restlaufzeit (Tage): 119
Brüninghoff: Bestes Kalbfleisch in höchster Qualität für Ihren Genussmoment.
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0,2 l Sahne
0,3 l Bratensoße
0,1 l Weißwein
Saft einer halben Zitrone
50 g Butterschmalz
Me...
Mit unserem Schinken lassen wir uns Zeit, da speziell ausgesuchte Stücke ca. sechs Wochen im Salz eingelegt werden und ruhen. Hierdurch wird die beson...
Kalbinnen mit ca. 18 Monaten
Qualitätskriterien: dunkelrotes Fleisch mit einer schönen weißen Marmorierung
Egal ob zum Grillen, Schmoren, Dünsten oder...
Schweinefilet, mit Kopf, mit/ohne Kette
Schweinefilet, ½ Kopf/ ohne Kopf, ohne Kette
Schweinefiletköpfe
Schweinelachse
Schweinenacken ohne Knochen
Sch...
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Wir sind in der Lage, jede Produkt- und Qualitätsanforderung unserer Kunden zu erfüllen – einschließlich eines unbegrenzten Portfolios an Tiefkühl-, V...
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