Steinpilzpulver von Baier besteht aus 100 % handgepflückten wildwachsenden Steinpilzen. In 1 kg unseres hochwertigen Fruchtpulvers steckt die Kraft von 9 kg frischer Edelpilze! Sie werden in einem kontrollierten Verfahren gefriergetrocknet und schonend vermahlen. Wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und Mineralstoffe bleiben so optimal erhalten.
Der ernährungsphysiologische Vorteil unseres Steinpilzpulvers? Ganz einfach, es ist:
• eine optimale Quelle für Vitamin C
• eine optimale Quelle für Phosphor
• ballaststoffreich
• proteinreich
Du kannst Deinen Lieblingspilz für Deine Rezepte schnell und einfach portionieren. Dank unserer wiederverschließbaren Verpackung könnt Ihr das Pulver lange und sicher lagern.
Das Pulver ist vielseitig einsetzbar - lass Deiner Fantasie freien Lauf! Sei kreativ! Pilzliebe erleben!
Natürlich geben wir Euch auch noch ein paar Verwendungstipps gratis oben drauf:
• Herzhafte Kreationen: Suppen, Risotto, Pasteten, Gnocchi
• Pasta: Nudelteig, Füllungen, Pesto, Lasagne
• Marinaden & Soßen: Fleisch, Wildgerichte, Pilzbrühe, Antipasti
• Eierspeisen: Rührei, Omelett, Schakschuka, Quiches
Worauf wartest du, probier’ es aus und verleihe Deinen Speisen eine leckere Note mit dem Geschmack Deines Lieblingspilz!
Steinpilz Pulver und Extrakte
Verfügbare Qualitäten:
Pulver, Ratio Extrakte, standarisierte Extrakte in Bio und in konventioneller Qualität.
Anwendungsbereiche:
Für die industrielle Herstellung von Nahrungsergänzungs- und Lebensmitteln, Getränken, Kosmetik, Sport, Haustier- und Futtermitteln.
Qualitätsprüfung:
Eigenes Labor & Lager
Sehr hohe Qualität & Sicherheit, gewährleistet durch konsequente und intensive Kontrolle unserer Rohstoffe. Das ist unser Versprechen, wofür wir mit unserem APLANTIS QUALITÄTSSIEGEL stehen.
Lebensmittelexperten / Beratung / Prüfung gesetzlicher Vorschriften
Qualität: für Lebensmittel
Verarbeiteter Pflanzenteil: Fruchtkörper
Extraktionsmittel: Ethanol & Wasser
Trägerstoff: Maltodextrin
Steinpilze, auch als Boletus edulis bekannt, sind beliebte essbare Pilze mit einem kräftigen, nussigen Geschmack. Auch für die Nahrungsergänzung sind die Vitalpilze interessant.
Unsere Produkte werden als Bulkware verkauft. Bei den meisten unserer Produkte gibt es eine Mindestabnahmemenge von 25kg. Muster können bereitgestellt werden.
Außerdem ist Plants2Market BIO und HACCP zertifiziert und seit Ende September 2023 DIN EN ISO 9001:2015 erstzertifiziert.
Folgende Produkte bieten wir außerdem an:
Acerola
Ackerbohne
Acker-Schachtelhalm
Afrikanische Schwarzbohne
Alant
Alpha-Liponsäure
Amla
Artischocke
Ashwagandha
Astaxanthin
Baldrian
Bambus
Beta Glucan
BIO Birkenblatt
BIO Brasilianischer Mandelegerling
BIO Brennnessel
BIO Brokkoli
BIO Chaga
BIO Chlorella
BIO Cranberry
BIO Gerstengras
BIO Ginseng
BIO Grapefruit
BIO Grünkohl
BIO Hagebutte
BIO Heidelbeere
BIO Igel-Stachelbart
BIO Ingwer
BIO Knotentang
BIO Kurkuma
BIO Löwenzahn
BIO Maitake
BIO Mariendistel
BIO Matcha
BIO Moringa
BIO Petersilie
BIO Reishi
BIO Rote
BIO Schopf-Tintling
BIO Schwarzer
BIO Shiitake
BIO Spinat
BIO Spirulina
BIO Teufelskralle
BIO Weizengras
BIO Zimt
BIO Zitrone
BIO Zunderschwamm
Bitterorange
Bockshornklee
Camu Camu
Chili
Chitosan
Cistus Icanus
Coenzym Q10
Commiphora myrrha
Cordyceps Sinensis
Curry
Dattelpalme
Dendrobium Chrysotoxum
Dioscorea Bulbifera
Dunaliella
Echte Guave
Echter Salbei
Echter Thymian
Eucalyptusblätter
Fenchel
Gänseblümchen
Gardenie
Gemeiner Steinpilz
Gewöhnliche Goldrute
Gewürzlilie
Ginkgo
Goji
Grüner Tee
Indisches Lungenkraut
Jambu
Japanischer Staudenknöterich
Kamille
Kardamom
Karotte
Kokosnusswasser
Kolanuss
Kürbis
L-Glutathion
L-Taurin
Leinsamen
Maisbart
Melisse
Olive
Oregano
Passionsblume
Rauschbeere
Reishi
Ringelblume
Rosenkohl
Rosmarin
Rotalge
Rotklee
Sägepalme
Sanddorn
Schwarze Johannisbeere
Schwarze Walnuss
Schwarzer Holunder
Schwarzer Knoblauch
Shilajit
Sojabohne
Sojalecithin
Süßholz
Tomate
Vitamin A
Vitamin B1
Vitamin B12
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B9
Vitamin D3
Vitamin E
Vitamin K1
Vitamin K2
Wacholder
Weidenrinde
Weihrauch
Weinrebe
Weizenkeim
Wermut
Zuckertang
Zwiebel
Europilz® ist eine Weiterentwicklung des klassischen Geilinger Stahlpilzes.
• Raumgewinn durch hohen Durchstanzwiderstand unabhängig vom Stützenquerschnit
• Hoher Feuerwiderstand, hohe Duktilität
• Mit bauaufsichtlicher Zulassung vom DIBt
Kurzbeschreibung
Europilz® ist eine Weiterentwicklung des klassischen Geilinger Stahlpilzes. Er ist ein liegender Rost aus Stahl, der in Stahlbeton-Flachdecken und Fundamentplatten unsichtbar einbetoniert wird, mit folgenden Vorteilen:
• Hoher Durchstanzwiderstand unabhängig von den Stützenabmessungen
• Feuerwiderstand inklusive (bis R90 oder R120 ohne spezielle Massnahmen)
• Mitwirkung bei der Aufnahme der Deckenbiegemomente
• Reduktion und Vereinfachung der Deckenbewehrung
• Grundsätzlich keine Spaltzugbewehrung im Stützenbeton unter dem Pilz
• Möglichkeit von Deckendurchbrüchen in Stützennähe
• Für Innen-, Rand- und Eckstützen aus Stahlbeton, Stahl oder Stahlverbund
• Für Betonbaustellen konzipiert: Keine Schweissungen auf der Baustelle
• Montage in einem Vorgang, einfach und schnell
• Vom DIBT Berlin und von der VKF Schweiz bauaufsichtlich zugelassen
• Hunderttausendfach bewährtes System, das in Kombination mit HDB- Doppelkopfankern noch höhere Durchstanzlasten ermöglicht
Ihr Nutzen auf einen Blick
Mit unserem Europilz® in Flachdecken und Fundamentplatten bieten wir:
DEM BAUHERRN
• Raumgewinn durch geringe Plattenstärke
• Flexible Leitungsführung
• Sicherheit durch unser Qualitätssystem
DEM ARCHITEKTEN
• Einfache Planung, freizügige Projektierung
• Glatte Deckenuntersicht, freie Nutzung der lichten Höhe
• Große Spannweiten
• Deckendurchbrüche unmittelbar neben der Stütze
DEM STATIKER
• Hohe Durchstanzlasten, unabhängig von den Stützenabmessungen
• Bauaufsichtliche Zulassungen vom DIBt Berlin und von der VKF Schweiz
• Keine Durchstanzbewehrung bei üblichen Lasten, bzw. Kombination mit Schubbewehrung für maximale Traglasten
• Kleinere Stützmomente, weniger Biegebewehrung
• Einfache Bewehrungspläne
• Optimale Lasteinleitung in Geilinger-Stützen®
• Kostenlose Beratung
• Exzellenten Service
DEM BAUUNTERNEHMER
• Gerade Deckenschalung
• Einfache und schnelle Montage
• Sicherheit: Es kommt z.B. schon vor, dass vergessen wird, Dübelleisten einzubauen. Einen Europilz® zu übersehen, ist kaum wahrscheinlich.
• Einfaches Verlegen der Bewehrung
• Raschen Baufortschritt
• Exzellenten Service
Diafood bietet eine exquisite Auswahl an getrockneten Pilzen, darunter Black Fungus, Butterpilze, Champignons, Pfifferlinge, Shiitake, Spitzmorcheln und Steinpilze. Diese Pilze sind bekannt für ihren intensiven Geschmack und ihre vielseitige Verwendbarkeit in der Küche. Sie werden sorgfältig getrocknet, um ihre Nährstoffe und ihren Geschmack zu bewahren, was sie zu einer idealen Zutat für eine Vielzahl von Gerichten macht.
Die Pilze von Diafood sind perfekt für die Zubereitung von Suppen, Saucen, Risottos und anderen kulinarischen Kreationen, die einen tiefen und erdigen Geschmack erfordern. Sie sind nicht nur eine gesunde und nahrhafte Wahl, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Ihren Gerichten eine besondere Note zu verleihen. Mit ihrer hohen Qualität und ihrem unverwechselbaren Geschmack sind die Pilze von Diafood eine Bereicherung für jede Küche.
Unser Rohstoffangebot für Nahrungsergänzungsmittel umfasst fein gemahlene Pilzpulver der bekanntesten Vitalpilze wie Reishi, Cordyceps und Shiitake.
Unsere Vitalpilzpulver werden nach dem Shellbroken-Verfahren hergestellt. Das Ergebnis ist ein sehr fein gemahlenes Pulver, dessen Inhaltsstoffe vom menschlichen Körper optimal aufgenommen werden können. Pilzpulver eignet sich gut als Rohstoff für Nahrungsergänzungsmittel, entweder als reines Pulver oder in Kapseln verpackt.
Unser Angebot an Pilzpulver umfasst die folgenden Pilzen:
- Agaricus blazei
- Auricularia
- Chaga
- Champignon
- Coprinus
- Cordyceps-CS4
- Coriolus
- Hericium / Lion's mane
- Maitake
- Pleurotus
- Polyporus
- Reishi
- Shiitake
- Tinder Fungus
- Tremella
Alle Pulver sind in Bio-Qualität und ab 5 kg verfügbar.
Zusätzlich bieten wir auf Anfrage ab 150 kg Pilzpulver in Bio-Qualität von folgenden Vitalpilzen an:
- Enoki
- Phellinus
Alle unsere Rohstoffe werden zweimal von ISO-zertifizierten Labors kontrolliert, bevor sie an unsere Kunden ausgeliefert werden. Sie erhalten alle Analysen und Zertifikate mit jeder Lieferung, so dass Sie die Vitalpilzprodukte sofort auf den Markt bringen oder die Rohstoffe weiterverarbeiten können.
Fordern Sie ein Angebot!
Granulierte Champignons - Bioqualität.
Granulierte Champignons aus biologischem Anbau. Erhältlich in Großpackungen zu 1 und 5 kg.
Granulat-Stärke: 3-6 mm
Herstellung: Bio
Verarbeitung: Granulat
Verwendung: Pasta, Saucen, Gulasch, Ragout
Jetzt unsere "Steinpilze in Scheiben getrocknet" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de)
Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.
Getrocknete Steinpilze in allen gebräuchlichen Qualitäten und Schnitten verfügbar.
Dried Mushroom Porcino available in different cuts.
Die Pilze werden in unserer deutschen Produktionsstätte mit FSSC2200 Zertifikat verarbeitet. Getrocknet, abgesiebt, kalibriert, mechanische und händische Reinigung und Selektion, Entkeimung und X-Ray Sortierung.
Es sind alle gebräuchlichen Schnitte erhältlich.
The mushrooms are processed in our production facility in Germany with FSSC2200 certification. Dried, sieved, calibrated, cleaned mechanically and manually, selected, sterilised and undergone X-Ray sorting.
All common cuts are available.
Grösse: 10-16 mm
Angebotspreis
€5,90
Regulärer Preis
(€21,85/kg)
Bald verfügbar!
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inkl. MwSt.
Naturbelassene Lebensmittel von befreundeten Manufakturen
Von uns für euch ausgewählt
Bald verfügbar!
Versand in 1 - 3 Tagen
Kostenfreier Versand ab 85 €
➤ Handgemachte Nudelsoße Paprika-Tomate
➤ Mit Steinpilzen, Bärlauch, Thymian
➤ Handgefertigtes Produkt aus Bio-Landwirtschaft
➤ Vegan
➤ Passt perfekt zu Pasta und Gemüsegerichten
Die Paprika der Sorte Florinis wird in Makedonia / Griechenland auf eigenen Feldern der Familie Naoumidis angebaut und direkt nach der Ernte verarbeitet.
(Die Produkte werden mit deutschen Etiketten geliefert)
Zutaten
Getrocknete Steinpilze (Inaudi) 50 g
Getrocknete Steinpilze (Inaudi) 50 g
35 Bewertungen
Getrocknete Steinpilze werden in sehr unterschiedlichen Qualitäten angeboten. Diese Pilze von Inaudi werden bei uns optimal bei -18° gelagert , nur so behalten sie ihr einzigartiges Aroma und verströmen es nicht schon vorher in unserem Lager.
Es handelt sich um sorgfältig verlesene, getrocknete Steinpilze der Gattung boletus edulis und boletus aerius aus den Bergwäldern des südwestlichen Piemont. Der hier angebotene Beutel von 50 g entspricht einer Menge von 500 bis 1000 g frischen Pilzen, entsprechend intensiv ist auch der Geschmack. Selbst wenn Sie frische deutsche Steinpilze verwenden, sollten Sie des Aromas wegen eine kleine Menge getrockneter Steinpilze dazugeben.
Vielen Fleischgerichten, Braten, Spezzatino (Gulasch) geben sie erst den rechten Geschmack. Es empfiehlt sich, die getrockneten Pilze kurz kalt abzuspülen und sie danach für mindestens eine halbe Stunde in lauwarmen Wasser einzuweichen. Dieses Wasser hat einen intensiven Pilzgeschmack, Sie können es ebenfalls zum Kochen verwenden.
Aufbewahrung: Lagern Sie diese Pilze nicht im Küchenschrank, sondern reservieren Sie ihnen einen Platz im Gefrierfach, dort sind sie ohne Aromaverlust fast unbegrenzt haltbar.
Vorwiegend helle Scheiben in einer hervorragenden Qualität. Schonend getrocknet, handverlesen und handverpackt.
In Suppen und Saucen eingesetzt, entfaltet der Steinpilz sein volles Aroma und bringt den Geschmack des unberührten Waldes auf Ihren Tisch.
Der Steinpilz ist einer der meistgesuchten Pilze sowohl in der hiesigen als auch in der weltweiten Küche. Und das nicht ohne Grund: dieser Pilz ist mit einem wunderbaren Aroma gesegnet, welches Ihren Saucen und Eintopfgerichten eine erstaunliche Lieblichkeit verleiht sowie ausgezeichnete Risottos zaubert. In der Dr. Ana Collection bieten wir Steinpilze, die aus ökologisch reinen Wäldern stammen und ein wunderbares Aroma enthalten, welches Sie das ganze Jahr über genießen können.
Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Danach aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Die restliche Flüssigkeit können Sie aufheben und durch einen Sieb zu Ihrem Gericht hinzufügen. So riecht und schmeckt Ihr Gericht noch intensiver.
Bitte denken Sie daran: Waldpilze sind ein Naturprodukt und sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept beträgt die Garzeit für Waldpilze zwischen 10 und 15 Minuten.
Tipp: Getrocknete Steinpilze lassen sich auch mahlen und als Gewürz zu den Gerichten zugeben. Einfach im Blitzhacker oder im Mörser kurz vor der Verwendung zu sehr feinem Pulver verarbeiten und direkt über das Gericht streuen. Das Steinpilzpulver gibt zum Beispiel Gulasch, Bratensud, Nudelsaucen oder Kartoffelsuppe einen tollen Geschmack und bindet gleichzeitig die Flüssigkeit etwas. Und falls Sie Ihre Pasta auch gerne mal selbst herstellen: Ein paar Teelöffel Steinpilzpulver macht Ihre hausgemachten Nudeln zum wahren Geschmackserlebnis.
Je 100g
Energie
1306 kJ / 310 kcal
Eiweiß
32,4 g
Kohlenhydrate
31,2 g
Zucker
8,4 g
Fett
1,8 g
Gesättigte Fettsäuren
0,25 g
Ballaststoffe
19,8 g
Natrium
0,006 g
Salz
0,02 g
Entdecken Sie die vielfältige Welt der Pilze mit den hochwertigen Pilzextrakten von Sanct Bernhard.
Seit über 120 Jahren setzen wir auf Qualität Made in Germany, um Ihnen erstklassige Produkte mit sorgfältig ausgewählten Pilzextrakten für Ihre Gesundheit zu bieten.
Höchste Qualität Made in Germany:
Sanct Bernhard steht für höchste Qualität Made in Germany. Unsere Pilzextrakte werden unter strengen Qualitätsstandards hergestellt, um sicherzustellen, dass Sie nur das Beste für Ihre Gesundheit erhalten.
Die Kraft der Pilze für Ihr Wohlbefinden:
Unsere Pilzextrakte stammen aus sorgfältig ausgewählten Pilzen, die traditionell für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt werden. Diese wertvollen Inhaltsstoffe unterstützen nachweislich das Immunsystem, fördern die Vitalität und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei.
Vielfältige Anwendungen für Ihr Wohlbefinden:
Von Pilzkapseln bis hin zu flüssigen Extraktpräparaten – bei Sanct Bernhard finden Sie eine breite Palette an Pilzextrakten, die darauf abzielen, Ihr Wohlbefinden ganzheitlich zu unterstützen.
Natürliche Inhaltsstoffe für nachhaltiges Wohlbefinden:
Unsere Pilzextrakte enthalten ausschließlich natürliche und hochwertige Inhaltsstoffe. Wir setzen auf nachhaltige Anbaumethoden und Produktion, um sicherzustellen, dass Sie die volle Kraft der Pilze für Ihr Wohlbefinden nutzen können.
Innovation für individuelle Bedürfnisse:
Wir setzen auf Innovation, um Pilzprodukte zu entwickeln, die individuellen gesundheitlichen Bedürfnissen gerecht werden. Unsere Forschung und Entwicklung zielt darauf ab, hochwirksame Formeln zu entwickeln, die Ihr Wohlbefinden optimal unterstützen.
Beratung für individuelle Bedürfnisse:
Unsere kompetenten Mitarbeiter stehen Ihnen zur Seite, um Ihre individuellen gesundheitlichen Bedürfnisse im Bereich der Pilzextrakte zu verstehen und Ihnen die passenden Produkte zu empfehlen.
Lohnherstellung und Private Label Service:
Als erfahrener Lohnhersteller bieten wir nicht nur unsere eigenen Pilzextrakte an, sondern ermöglichen es auch anderen Unternehmen, von unserer Expertise zu profitieren. Sprechen Sie mit uns über die Möglichkeit der Lohnherstellung von Pilzpräparaten unter Ihrer eigenen Marke.
Ihr Partner für natürliche Pilzpower:
Sanct Bernhard ist Ihr vertrauenswürdiger Partner für natürliche Pilzpower durch hochwertige Pilzextrakte. Entdecken Sie unsere breite Palette an Produkten und erleben Sie, wie erstklassige Qualität und natürliche Inhaltsstoffe Ihr Wohlbefinden auf einzigartige Weise unterstützen können. Wir sind hier, um Sie auf Ihrem Weg zu unterstützen und Ihnen die notwendigen Werkzeuge für eine vitalere Lebensweise zu bieten.
Wir bieten Trockenpilze wie Steinpilze und Pfifferlinge direkt aus der Produktion in Sibirien an. Pilze werden in einer ökologisch sauberen Region Sibiriens geerntet.
Russland: 200 kg
Am Sonntag, 29. September, findet in der NABU Umweltpyramide ein Ganztagesseminar zur Pilzkunde mit Angelika Vogel, einer Pilzsachverständigen der deutschen Gesellschaft für Mykologie, statt. Das Seminar erfreut sich so großem Interesse, dass es schon nach wenigen Tagen ausgebucht war. Um möglichst viele Pilzbegeisterte an dem Seminar teilnehmen zu lassen, gibt es nun einen zweiten Termin am 6. Oktober von 10 bis 15 Uhr, der ebenfalls schon fast ausgebucht ist. Interessierte sollten sich schnellstmöglich anmelden.
Der getrocknete Steinpilz ist einer der begehrtesten Speisepilze überhaupt. Sein pilziger Geschmack und Geruch machen ihn genauso begehrt wie das feste Fleisch.
Champignons in verschiedenen Schnitten
Der Champignon (Agaricus bispora L.) ist der beliebteste Speisepilz Deutschlands. Er zeichnet sich vor allem durch seine Vielseitigkeit und sein feines Aroma aus.
Wir bieten verschiedene Schnitte und Kopfgrößen – abgepackt in Konserven und Beuteln.
Shiitake-Pilze sind ein Highlight der gesunden Küche und ein perfektes Superfood. Sie sind einer der wenigen nicht-tierischen Vitamin D Lieferanten und enthalten u.a. den Glykonährstoff Beta Glucan, der positiv auf das Immunsystem wirkt.
Generell zählen Shiitake-Pilze zu den Vitalpilzen und Heilpilzen. Sie gelten in Asien aufgrund der zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften als „König der Pilze“.
Bei uns ist immer Pilzsaison.
Austernseitling
Der Austernseitling ist ein einheimischer Pilz, der in unseren Wäldern auf diversen Laubhölzern wächst. Er ist saftig, aromatisch und bissfest und sein Geschmack liegt zwischen Champignon und Eierschwamm.
Samthaube
Die Samthaube, welche auch Pioppini genannt wird, ist ausgesprochen aromatisch. Sie verfügt über ein weisses festes Fleisch mit angenehm süsslichem Geschmack. Sie besticht durch ein intensives Waldaroma, das an Esskastanien erinnert und mit leicht pfeffrigen Noten gepaart ist.
Shii take
Shii take, der „duftende Pilz“ kommt ursprünglich aus China. Er ist kalorienarm und enthält lebensnotwendige Inhaltsstoffe, weshalb er mit seinem intensiven Aroma eine Bereicherung und Ergänzung jedes Speiseplans ist.
Buchenpilz
Aufgrund seines nussigen Aromas ist der Buchenpilz, auch Shimeji gennant, vor allem in asiatischen Ländern ein äusserst beliebter Speisepilz. Er ist sehr zart im Genuss, behält seine helle Farbe auch gekocht und bleibt bissfest. Es gibt ihn in weiss und braun.
Kräuterseitling
Der Kräuterseitling ist eng mit dem Austernseitling verwandt. Mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen ist er vor allem bei ernährungsbewussten Geniessern beliebt. Er hat ein feinwürziges Aroma, welches an den Geschmack des Steinpilzes erinnert.
Pilzmischung
Pilzmischungen sind bei uns in verschiedenster Zusammensetzung und Verpackungsart erhältlich.