Herzlich Willkommen bei Wehdeler Gewürzmühle! Wir bieten hochwertige Gewürzmischungen für Lebensmittel und spezielle Kräutermischungen für Pferdefutter, unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards.
Die Wehdeler Gewürzmühle GmbH steht seit Jahrzehnten für höchste Qualität und Innovation in der Herstellung von Gewürzmischungen. Unser Angebot umfasst eine breite Palette an kulinarischen Gewürzen fü...
Der ungarische Gulasch oder ein Eintopf kann nicht ohne Paprikapulver bereitet werden. Die Verwendung von Paprika unterscheidet sich nicht nur regional sondern auch in jeder Familie. Das Würzen von Hüttenkäse bis Fischsuppe oder von Paprikaskrumpli bis Gulasch mit Paprikapulver ist unerlässlich. Genauso sind original ungarische Würste oder Salamis ohne Paprika nicht vorstellbar.
Bio Paprikapulver - aus kontrolliert biologischem Anbau
Zusammensetzung: 100 % Bio Paprikapulver
Inhalt: 55 g
Verwendung: Unser Bio Paprika Edelsüß ist ein Paprikapulver das den Speisen ein besonders süßes und fruchtiges Paprikaaroma verleiht. Bio Paprika Edelsüß ist das Gewürz für Fleisch & Fischgerichte, Eintöpfe und Soßen.
Ein leckeres Paprikapulver mit einem köstlich-rauchigem Geschmack.
Zutaten: Paprika, Rauch
Information: Diese Spezialität kommt aus der spanischen Region Extremadura. Paprika wird über Eichenholz geräuchert, anschließend getrocknet und gemahlen. Daraus resultiert der angenehm rauchige Geschmack für typische spanische Gerichte.
Jetzt unser "Paprika geräuchert, scharf" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de)
Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.
Dieses Produkt besteht aus Paprika Pulver. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Schmorgerichten, Soßen, Suppen und Eintöpfen. Unersetzbar ist es für das ungarische Gulasch! Die pulverisierte Form ist Bestandteil vieler Esskulturen weltweit. Zudem ist diese Grundlage verschiedener Soßen und Suppen. Das Pulver kann außerdem als Gewürz für viele verschiedene Speisen verwendet werden. In den Qualitäten gibt es einige Unterschiede. Sie können zwischen Edelsüß (80/90 Asta), Delikatess (120 Asta) und Rosenscharf wählen. Die Asta-Zahl drückt dabei die Stärke des rötlichen Tons aus. Edelsüß ist eines der gebräuchlichsten Paprika-Gewürze und im Geschmack mild-scharf. Die schärfste Sorte ist die Rosenscharf. Im allgemeinen verleiht das Gewürz allen roten Saucen, Kartoffelgerichten, ungarischen und mexikanischen Nationalgerichten, Fleisch, Suppen, Aufläufen, Fischgerichten und Gemüse eine würzige Note. Verwendung:
Das Produkt kann sowohl zum Mitgaren als auch zum Nachwürzen großzügig verwendet werden. Gerichtvorschläge:
Soßen, Zwiebelkuchen, Eintöpfe, Risotto, Gulasch
Artikelnummer: PED-GEM-250
Gewicht: 250 g
Gewürzform: Edelsüß gemahlen
Paprika aus ausgesuchten, hochwertigen original ungarischen scharf Paprika, Perfekt für pikante und raffinierte Marinaden, und Gulasch.
Unvergleichbarer Qualität. Die Produkte zeichnen sich durch die frische Ernte, eine tiefrote Farbe und einen intensiv-würzigen Geschmack aus.
Gewicht: 75 g
roter Paprika edelsüß 80 Asta
edelsüßer Paprika, gemahlen, ist fein-fruchtig und mild-würzig im Geschmack schöne rote Farbe. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Soßen, Suppen und Eintöpfen.
Auf Anfrage senden wir Ihnen gerne ein Sichtmuster
Authentisches sri-lankisches Chili mit würzigem und vollmundigem Aroma verleiht Ihrem Gericht einen temperamentvollen Kick.
Chiliflocken sind reich an Vitamin A, B1, B2, B3, C, E wie auch Eisen und Calcium. Sie regen Ihren Kreislauf und Ihre Durchblutung an, sodass Sie allzeit fit für den Tag sind.
Unser Chili wird aus frischem und natürlichem Anbau direkt aus Jaffna – Sri Lanka von einheimischen Familien gemahlen und zubereitet.
Geniessen Sie die Chiliflocken, ein pures Erlebnis des asiatischen Vibes.
Fruchtig scharfer Chili für pikantes Würzen von Saucen, Pizzen, Suppen, Topping`s und vielem mehr.
Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Chili gemahlen
Unser Chilipulver besteht aus getrocknetem, vermahlenem Chili. Die Samen wurden nicht entfernt und besitzt auf einer Skala die Schärfe 7 von 10.
Chilipulver hat den Vorteil, dass man es sehr genau dosieren kann, daher ist unser Chili auch zum Nachwürzen am Tisch geeignet.
Doch Vorsicht, beim Chili entfaltet sich die Schärfe erst richtig beim Kochen, darum gilt immer: weniger ist mehr!
Chili gehört zu der Gattung Capsicum und ist nach Salz und Pfeffer das am häufigsten verwendete Gewürz in unserer Küche. Den Weg fand Chili ursprünglich über den Weg durch Christoph Kolumbus vor rund 500 Jahren zu uns.
Herkunft: Sansibar (Tansania)
Haltbarkeit: 2 Jahre
Sansibar: Tansania
Gewicht: 50 gr
Chili - gemahlen; mittelscharf mit 3.000 SCU; keimarm und in Bioqualität.
Mittelscharfer Chili mit 3.000 SCU, keimarm verarbeitet und gemahlen. Bioqualität.
Erhältlich in 1 Kilo und 5 Kilo Verpackungen.
Qualität: für Lebensmittel
Verarbeiteter Teil: Myzel
Extraktionsmittel: Ethanol & Wasser
Trägerstoff: keiner
wiss. Name: Rhodobacter sphaeroides
Coenzym Q10, auch als Ubichinon bekannt, ist eine natürliche Verbindung, die in den Zellen des Körpers vorkommt und eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel spielt. Es wird oft als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen.
Unsere Produkte werden als Bulkware verkauft. Bei den meisten unserer Produkte gibt es eine Mindestabnahmemenge von 25kg. Muster können bereitgestellt werden.
Außerdem ist Plants2Market BIO und HACCP zertifiziert und seit Ende September 2023 DIN EN ISO 9001:2015 erstzertifiziert.
Folgende Produkte bieten wir außerdem an:
Acerola
Ackerbohne
Acker-Schachtelhalm
Afrikanische Schwarzbohne
Alant
Alpha-Liponsäure
Amla
Artischocke
Ashwagandha
Astaxanthin
Baldrian
Bambus
Beta Glucan
BIO Birkenblatt
BIO Brasilianischer Mandelegerling
BIO Brennnessel
BIO Brokkoli
BIO Chaga
BIO Chlorella
BIO Cranberry
BIO Gerstengras
BIO Ginseng
BIO Grapefruit
BIO Grünkohl
BIO Hagebutte
BIO Heidelbeere
BIO Igel-Stachelbart
BIO Ingwer
BIO Knotentang
BIO Kurkuma
BIO Löwenzahn
BIO Maitake
BIO Mariendistel
BIO Matcha
BIO Moringa
BIO Petersilie
BIO Reishi
BIO Rote
BIO Schopf-Tintling
BIO Schwarzer
BIO Shiitake
BIO Spinat
BIO Spirulina
BIO Teufelskralle
BIO Weizengras
BIO Zimt
BIO Zitrone
BIO Zunderschwamm
Bitterorange
Bockshornklee
Camu Camu
Chili
Chitosan
Cistus Icanus
Coenzym Q10
Commiphora myrrha
Cordyceps Sinensis
Curry
Dattelpalme
Dendrobium Chrysotoxum
Dioscorea Bulbifera
Dunaliella
Echte Guave
Echter Salbei
Echter Thymian
Eucalyptusblätter
Fenchel
Gänseblümchen
Gardenie
Gemeiner Steinpilz
Gewöhnliche Goldrute
Gewürzlilie
Ginkgo
Goji
Grüner Tee
Indisches Lungenkraut
Jambu
Japanischer Staudenknöterich
Kamille
Kardamom
Karotte
Kokosnusswasser
Kolanuss
Kürbis
L-Glutathion
L-Taurin
Leinsamen
Maisbart
Melisse
Olive
Oregano
Passionsblume
Rauschbeere
Reishi
Ringelblume
Rosenkohl
Rosmarin
Rotalge
Rotklee
Sägepalme
Sanddorn
Schwarze Johannisbeere
Schwarze Walnuss
Schwarzer Holunder
Schwarzer Knoblauch
Shilajit
Sojabohne
Sojalecithin
Süßholz
Tomate
Vitamin A
Vitamin B1
Vitamin B12
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B9
Vitamin D3
Vitamin E
Vitamin K1
Vitamin K2
Wacholder
Weidenrinde
Weihrauch
Weinrebe
Weizenkeim
Wermut
Zuckertang
Zwiebel
Unser SUN SPICE Sortiment umfasst mehr als 100 Standardmischungen. Die Gewürzbeschichtungen der SUN SPICE Spezialitäten bestehen aus ausgewählten Zutaten, welche zu raffinierten Kompositionen zusammengestellt werden. In unserer Übersicht finden Sie eine kleine Auswahl unserer Gewürze, gerne senden wir Ihnen unsere Broschüre Gewürzübersicht zu. Kundespezifische Mischungen sind auf Anfrage möglich!
Bestes Pulver aus eigener Herstellung in Deutschland
Produktdetails:
Bestes Pulver aus eigener Herstellung in Deutschland
Ursprung: Khorasan, Iran
Crocin (Färbekraft): 282
Picrocrocin (Aroma): 103
Safranal (Bitterkeit): 31
Der Safran der Gourmet-Köche
Unser Safran der Super Negin Qualität stammt von einer kleinen Bauern-Kooperative in der Region Khorasan im Iran. Er bildet den längsten Teil der ausschließlich roten Narbe ab.
Diese besondere Qualitätsstufe kann nur erreicht werden, wenn die Fäden direkt nach der Ernte sortiert werden. Die Trocknung erfolgt ausschließlich auf natürlichem Wege.
Kostenlos zu jeder Bestellung gibt es unser dynamisches E-Rezeptbuch in dem Du exklusive Rezeptideen findest. Wir erweitern dieses regelmäßig, so dass Du immer neue Rezepte für Deine Vanille findest.
Kategorie: Einzelgewürze
Geschmack und Aroma: mildes, leicht süßliches Aroma mit herben Noten
Anwendung: Das Granulat sorgt für köstlichen Paprikageschmack in Saucen, Marinaden, Suppen und Eintöpfen. Lecker auch als Topping zum Salat oder auf Frischkäse.
Zutaten: Grünes Paprikagranulat
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
Inhalt: 25 g in Weißblechdose
Hibiskus Blütenpulver ist ein auf natürliche Weise getrocknetes und fein gemahlenes Produkt aus den Blüten der Hibiskuspflanze (Hibiscus sabdariffa L.). Dem Produkt sind keine weiteren Additive hinzugefügt worden und es ist nicht weiterverarbeitet worden. Unser Hibiskus wird 100% natürlich
und biologisch kontrolliert hergestellt. africrops! bietet Hibiskus in Form von fein gemahlenem Pulver oder als grob geschnittene Blütenblätter (Sifting) an.
Die wertvollen Pflanzenfarbstoffe, die sogenannten Anthocyane, sorgen für eine kräftige Farbe der Blüten. Hibiskus Blüten enthalten neben den sekundären Pflanzenstoffen auch einen hohen Gehalt an Vitamin C.
Hibiskusblüten haben einen angenehm säuerlichen Geschmack. Sie sind vegan, glutenfrei und in Rohkostqualität. Als Pulver sind sie vielseitig einsetzbar. Hibiskus kann pur oder als Zutat in folgenden Produkten verwendet werden:
Smoothies, Tee, Limonaden, Eistee, Eiscreme, Süßspeisen und Pralinen, Joghurt und Quarkspeisen, Kuchen und Gebäck, Vitalriegel, Müslimischungen, Gewürzmischungen und Gewürzsalze, sowie Kosmetikprodukte und Heilmittel bei Harnwegsinfektionen.
Verpackungseinheit: 20 kg / PP Sack
Traditionell geräucherter Paprika aus dem La Vera-Tal in der spanischen Region Extramadura.
So ist es auch in der spansichen Extremadura eine Tradition, den Paprika zu räuchern und somit eine ganz außergewöhnliche Spezialität herzustellen.Verwendung: Edelsüßer und scharfer geräucherter Paprika passt, je nach Vorliebe, zu Ente, Frischkäse, den meisten Hülsenfrüchten und Gemüse, Huhn, Rind und Kalbsfleisch, Reis, Schwein. Er darf natürlich bei keiner BBQ Sauce fehlen und verleiht der Sauce ein unvergleichliches Aroma. Paprika liebt keine starke Hitze, sonst wird er bitter. Dies ist das typische Gewürz für die spanische Wurst-Spezialität Chorizo.
Die Verantwortung für unsere Umwelt entspricht unseren Ansprüchen an unsere Prozesse und Lieferanten. Alle Produkte unseres Bio-Sortiments sind mit dem Bio-Siegel der Europäischen Union ausgezeichnet. Dieses Siegel verspricht Transparenz im gesamten Herstellprozess und steht für die hohe Qualität der Produkte. (DE-ÖKO-001)
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Bio Wagner
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