...Der fetthaltige Teil des Ei´s bietet vielfältige Funktionalitäten. Gene beraten wir Sie
Emulgierfähigkeit und Viskosität um nur einzelne funktionelle Eigenschaften des Eigelbs zu nennen. Ob in Backwaren für Donuts und Krapfen, in Mousse au chocolat oder Eiscreme - Eigelb ist vielfältig einsetzbar. Auch in vielen Pasta Produkten findet es seinen Platz.
Eitypisch: hitzestabiles Eigelbpulver
gelb: Standard...
Eifix Eigelb - Das Gelbe vom Ei.
Im Eigelb steckt das Beste vom Ei. Hochwertige Proteine, die Mineralstoffe Kalzium, Phosphor und Eisen, sowie die Vitamine A, B und E machen es zu einer wichtigen Nährstoffquelle. Mit dem pasteurisierten Eifix Eigelb lassen sich sicher und einfach Eispeisen wie Mayonnaise, Süßspeisen und Speiseeis hygienisch einwandfrei herstellen – auch ohne Erhitzung garantiert keim- und salmonellenfrei.
Auch in Bio-Qualität erhältlich.
Der fetthaltige Teil des Ei´s bietet vielfältige Funktionalitäten. Gene beraten wir Sie
Emulgierfähigkeit und Viskosität um nur einzelne funktionelle Eigenschaften des Eigelbs zu nennen. Gerne helfen wir Ihnen die für Sie perfekte Qualität zu finden.
Kartons / Säcke: 25 kg
Frische Eier ohne Schale werden in Einzelverpackung gegart
Vorteile:
• kein Salmonellenrisiko
• einzeln entnehmbar
• schmeckt wie frisch gemacht
Artikelnummer: 50624
Inhalt: 6 x 4 Stück
Einheit: 24 Stück
Restlaufzeit: ca. 21 Tage
Lagertemperatur: 1°C - 4°C
Eipulver, Volleipulver, Eiweißpulver, Eigelbpulver - Egg powder, Egg white powder, Egg yolk powder aus EU Produktion. Verschiedene Haltungsformen und Qualitäten. Mindestbestellmenge: 750 kg=1*Palette
Hühner-Vollei eignet sich zur Verwendung in Back- und Teigwaren. 1 kg Vollei entspricht dem Inhalt von ca. 20 Schaleneiern.
Produkt aus Boden-, Freiland oder BIO-Freiland Haltung.
Erhältlich als Flüssig- oder Pulverware.
Karton 6 x 1 kg
Bag-in-Box 10 kg
Tank
Overview
BROWN AND WHITE CHICKEN EGGS.
-FRESH CHICKEN TABLE EGGS.
-FERTILE HATCHING CHICKEN EGGS
30 Egg laid in a export quality Paper Tray
12 such trays placed in a Sea-worthy Carton
Totally 360 Eggs in a Carton
1 x 20 Feet Reefer container shall hold 532 Carton (191,520 Egg)
1 x 40 Feet Reefer Container shall hold 1312 Carton (472,320 Egg)
Eggs are rich in nutrients contains high quality protein and nine essential amino acids. They are good source of Choline. Choline is an important nutrient that helps to regulate the brain nervous system and cardiovascular system. It also contains the right kind of fat. Our Eggs are produced in a natural and the most hygienic environment.
Extra large = 65-70g
Large = 60-65g
Medium = 55-60g
Small = 50-55g
Packing :-
30 eggs laid in a tray.
Such 12 tray in a Carton.
Totally 360 eggs per carton.
Zubereitung:
Zuerst die Eierschwammerl putzen und große Stücke zerkleinern. In einer Pfanne 2 EL Öl geben und die Eierschwammerl bei starker Hitze ca. 2-3 Minuten goldgelb braten. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Gabel verquirlen. Die Eiermasse über die Schwammerl schütten, unter Rühren und bei schwacher Hitze stocken lassen. Zu guter Letzt noch mit frische, gehackte Petersilie bestreuen. Guten Appetit.
Zubereitungszeit:
ca. 10 Minuten
Tipp:
Dazu passt frisches Brot.
Momentan leider nicht verfügbar !
Straußeneier sind die größten Vogeleier der Tierwelt. Ein Ei ist ca.15×12 cm groß und wiegt ausgeblasen in etwa 200 g. Die hier erhältlichen Straußeneier stammen von Zuchtfarmen aus Oudtshoorn / Südafrika und sind gereinigt sowie desinfiziert. Alle Straußeneier sind Qualitätsstufe A, dass heisst beste Qualität ! Die Eier eignen sich sehr gut zum bemalen oder bearbeiten jeglicher Art.
Beachten Sie aber bitte trotzdem, dass Straußeneier Natur-Produkte sind und daher Unterschiede in Größe, Farbe und Beschaffenheit der Eier möglich ist !
Stück 11,80 €
ab 3 Stück je 11,70 € / Ei
ab 6 Stück je 11,60 € / Ei
ab 24 Stück je 11,00 € / Ei
Ein natürlicher Inhaltsstoff, der aus Eierschalenmembran gewonnen wird. Das Produkt enthält eine einzigartige Zusammensetzung aus Hyaluronsäure, Kollagen, Chondroitinsulfat, Glucosamin, etc.
Eggbrane® hat eine natürlich belassene Zusammensetzung, die verschiedenste Inhaltsstoffe für gesunde Gelenke enthält. Darunter sind neben Hyaluronsäure, Kollagen, Glucosamin und Chondroitin auch verschiedenste Aminosäuren, die wesentliche Gelenknährstoffe sind. Daher ist Eggbrane® eine von der Natur selbst geschaffene effektive Kombination von exakt dem, was gesunde Gelenke benötigen.
Eine Zusammenstellung sämtlicher in der Eierschalenmembran vorkommenden Inhaltsstoffe ist nur schwer nachzuahmen und so beschränkt sich der derzeitige Markt meist auf die Einzelgabe von Hauptbestandteilen. Das natürliche Zusammenspiel der verschiedenen Inhaltsstoffe, die zum Großteil synergistisch zusammenarbeiten, wird somit leider nicht erreicht werden können.
gekochte Eier in Salz Essig Lake und vakuumierte Eier
• gekochte Eier in Salz Essig Lake
• vakuumierte Eier
Verpackungsgrößen:
• Eimer mit 30 , 60 , 140 oder 150 Eiern in Lake
• Kartons mit 5 x 30 Eiern vakuumiert
• Container mit 700 kg Eiern in Lake
Andere Verpackungsgrößen nach Kundenwunsch sind möglich.
frische Wachteleier direkt vom Erzeuger! Tages frische Wachteleier von frei laufenden Wachteln aus dem Odenwald. Haltung in großen Gruppen. Zertifizierte Packstelle beim RP Darmstadt.
höchste Qualität aus dem Odenwald vom Wachtelhof-Odenwald. Feinste Wachteleier mit cremigem Eigelb und klarem Eiweiß. Wachteleier frei von jeglichen Zusatzstoffen da nur Bio-zertifiziertes Futter gefüttert wird. Wachteleier von glücklichen frei laufenden Wachteln.
Gewicht: pro Stück 11 g
VE: 12er oder 18er
Eiprodukte werden in der Lebensmittelindustrie in getrockneter, gefrorener und flüssiger Form als Rohstoff eingesetzt.
Unser Portfolio umfasst: Eiweißpulver, Eigelbpulver, Volleipulver etc.
Durch den Einsatz moderner Trockeneiprodukte erhalten Sie Planbarkeit und Berechenbarkeit in Ihrer Produktion.
Stabile Qualitäten und Lagerung bei Raumtemperatur erhöhen Ihre Sicherheit.
Trockenprodukte sind leicht und exakt zu dosieren, übermäßiger Warenverlust durch Restmengen wird vermieden.
Der Einsatz von Trockenprodukten optimiert die Hygiene in Produktion und Lager, der Aufwand durch Lagerhaltung, Rückgabe und Verwaltung von Leercontainern entfällt.
Gerne suchen wir in unserem umfangreichen Sortiment nach dem geeigneten Produkt für Ihre Anwendung.
Die in unserem modernen Eiproduktenwerk in Fintel hergestellten EIQUICK und EASYQUICK-Eiprodukte sind die bessere hygienische Alternative zum Schalenei mit hervorragenden Eigenschaften und langer Haltbarkeit für die Gastronomie und Lebensmittelindustrie.
Die Produktpalette beinhaltet frisches, pasteurisiertes Vollei, Eigelb und Eiweiß aus allen Haltungsformen und in Verpackungseinheiten von 1 kg, 10 kg, 200 kg, 250 kg, 500 kg und 1.000 kg sowie im Tankzug mit 24.000 kg.
Auch bunte Eier sowie gekochte und geschälte Eier werden in verschiedenen Produkt- und Verpackungsvarianten angeboten.
AM ENDE ZÄHLT DAS ERGEBNIS. AM ANFANG
KNOCHE.
Eggen
Die Eggen-Eggen-Kombination von KNOCHE besteht aus zwei hintereinander geschalteten Arbeitsfeldern.
Das erste Reihenfeld ist fünfreihig und hat einen Strichabstand von 5,5 cm. Das zweite Reihenfeld ist siebenreihig und hat einen Strichabstand von 4,8 cm. Durch diese Kombination erreicht man ein feinkrümeliges Saatbett im unteren Bereich und lockere Krumen in der Deckschicht. Dies gewährleistet eine optimale Struktur für die Saat und gleichzeitig Schutz vor Erosion.
Modelle, Zahlen und Fakten
Zusatzoptionen
Zinkenfelder
gehören hochwertige Kartonagen und Hygieneartikel. Wir bieten eine breite Auswahl an verschiedenen Verpackungslösungen für den Versand, die Lagerung und den Transport von Produkten aller Art. Unsere Kartonagen sind robust, stabil und umweltfreundlich. Sie eignen sich ideal für den Schutz und die Präsentation von Waren.
Unsere Hygieneartikel umfassen unter anderem Einweghandschuhe, Mundschutzmasken, Desinfektionsmittel und Reinigungstücher. Sie werden in verschiedenen Branchen wie dem Gesundheitswesen, der Gastronomie und der Industrie eingesetzt. Unsere Produkte zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und Zuverlässigkeit aus und erfüllen alle relevanten Standards und Vorschriften.
Wir legen großen Wert auf Kundenzufriedenheit und stehen Ihnen gerne mit unserem Fachwissen und unserer Erfahrung zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen oder ein individuelles Angebot.
35,4 x 32,5 10 Stck, 2/3 GN. Inkl. 8 Eiertabletts.Entsprechen der neuen Anforderungen der Hygieneverordnung HAPPC.
2/3 GN. Inkl. 8 Eiertabletts.Entsprechen der neuen Anforderungen der Hygieneverordnung HAPPC.
Nudeln werden nach traditioneller Rezeptur hergestellt und garantieren einen einzigartigen Genuss. Ob als Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten oder als Hauptgericht mit einer leckeren Sauce - unsere Nudeln sind vielseitig einsetzbar und immer eine gute Wahl.
Die Herstellung erfolgt in unserer eigenen Manufaktur, wo wir auf höchste Qualität und sorgfältige Handarbeit setzen. Unser Familienunternehmen legt großen Wert auf eine nachhaltige Produktion und verwendet ausschließlich natürliche Zutaten ohne künstliche Zusatzstoffe.
Probieren Sie unsere handgemachten Nudeln und überzeugen Sie sich selbst von dem unverwechselbaren Geschmack und der hervorragenden Qualität. Lassen Sie sich von unseren Produkten begeistern und genießen Sie kulinarische Momente mit unseren Nudeln.