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Charakter: Wir können den Kümmel häufig auf Wiesen entdecken, denn seine Heimat erstreckt sich über fast ganz Europa und Vorderasien. Küchenlatein: Traditionell nimmt man Kümmel als Zutat zu Kohlgerichten und als Hauptbestandteil für Brotgewürz. Wahrscheinlich in beiden Fällen, um die Blähungen, die man von Kohl und Getreide bekommt, gleich im Keim zu ersticken. Ich finde Kümmelkartoffeln einfach nur genial. Kartoffeln halbieren, auf ein gut geöltes Backblech legen, reichlich Kümmel darüber streuen, fein salzen und so lange im Ofen bei mittlerer Temperatur backen, bis die Kartoffeln gar sind. Eventuell ab und an mit einem Löffel etwas Öl über die Kartoffeln geben. Talente: Eigentlich müssten wir Kümmel immer schön in der Nähe von Kohlgewächsen platzieren, denn mehr als jedes Doldengewächs ist es der Kümmel, der in höchstem Maße blähungswidrig ist. Aber auch allerlei andere Talente werden ihm nachgesagt. Jeder Gegenstand, der ein Kümmelkörnchen in sich trägt, sei vor Diebstahl sicher, meint der amerikanische Kräuterexperte Scott Cunningham, und außerdem sei Kümmel auch als Liebesorakel einsetzbar: Trage man Kümmelsamen bei sich, ziehe man sicher auch einen Partner an. In Kekse eingebacken soll Kümmel tatsächlich aphrodisierend wirken. Nicht vorrätig Kategorien: Alle Topfkräuter Doldenblütler Heilkräuter Sommerkräuter Wildkräuter Schlüsselworte: Anthriscus sylvestris Bienenweide Beschreibung

vegetarisch - vegan Hausmarke PEnandiTRA ® Zutaten: Coriander, Cumin, Bockshornkleesamen, Pfeffer, Nelken, Zimt CEYLON, Ingwer, Anis, Knoblauch, Chili, Muskatnuss, Cardamom Kann Spuren von SENF, SESAM und SELLERIE enthalten Garam Masala ist eine Gewürzmischung der indischen Küche. Wenn du indische Gerichte in deine Kochleidenschaft mit aufgenommen hast, dann lass dich von unserer Würzmischung-Kreation verzaubern. Diese wundervolle Mischung verleiht gegrillten Hähnchen, Pute und Fischgerichten noch die besondere Note. Zum Marinieren für indische Gerichte z.B. in Joghurt mit Paprikapulver. Oder für einen Bierteig; Mehl mit Bier, etwas Salz und Garam Masala Pulver mischen und Gemüse darin eintauchen. In heißem Fett ausbacken. Kann kalt und warm genossen werden. Ihr wisst ja – der Kreativität für weitere Anwendungsmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt. Viel Freude beim Ausprobieren. Bitte füge nach deinem eigenen Geschmack und Ermessen Salz nach Belieben hinzu. Wir versenden unsere Produkte in lebensmittelechten Druckverschlußbeuteln! Produktdetails

Gewürz/Gewürzmischung (gerne auch Ihre eigene Mischung), mit Ihrer Rezeptkarte. Haben Sie ein Rezept und eine besondere Gewürzmischung, die Sie Ihrem Gast/Kunden mit auf den Weg geben möchten. Ganz individuell zu gestalten. Das gewürz kann als Probe mit nur etwa 5g oder auch als normale Packungsgröße abgepackt werden.

vegetarisch - vegan Hausmarke PEnandiTRA ® Zutaten: Chili, Koriander, Cumin, Knoblauch, Paprika, Steinsalz, Pfeffer, Ingwer Harissa wird traditionell zum Würzen von Couscous oder zum Marinieren von Lamm, Huhn oder Fisch benutzt. Gerne findet es auch Verwendung bei Reisgerichten, Falafel, arabische Mezze oder nur zum Nachwürzen bei Tisch. Auch als Dip wird Harissa gern verwendet. Wer "Schärfe" nicht gewöhnt ist, sollte Harissa als Dip zunächst vorsichtig dosieren. Anwendungsvorschlag: je nach Geschmack dosieren. Bitte füge nach deinem eigenen Geschmack und Ermessen Salz nach Belieben hinzu. Wir versenden unsere Produkte in lebensmittelechten Druckverschlußbeuteln! Produktdetails

(Petroselinum crispum) Apiaceae Nichts scheint selbstverständlicher und universeller als die gute alte Petersilie. Aber ich glaube sie wäre erst wieder in aller Menschen Gedanken und Munde, wenn sie plötzlich nicht im Supermarkt oder Wochenmarkt feil geboten würde. Wo bleibt das obligatorische Petersilienblättchen am Tellerrand in jedem guten Restaurant? Über die Petersilie denkt man nicht nach, sie gehört einfach dazu! Aber warum eigentlich? Sie lässt sich ganz und gar auf unser Spiel ein. Sie gedeiht das ganze Jahr, wo auch immer man sie platziert und wächst und wächst und wächst. Selbst im Winter kann man sie ziehen, auf der Fensterbank. So problemlost ist fast kein anderes Kraut. Und doch zickt sie bei manchem Gärtner herum, so wie bei mir der Liebstöckel. Und dann schmeckt sie doch zu fast allen Gerichten nicht wahr? Sie passt sich nicht nur als Pflanze der Umwelt an, sondern auch jedem Gericht, verstärkt das eine, verfeinert das nächste und mildert ein anderes ohne selbst je die Hauptrolle zu spielen. Aber das könnte sie auch! Geben wir doch einmal richtig viel Petersilie an frische Kartoffeln, einfach nur mit Butter! Veganern empfehle ich statt Butter weißes Mandelmus und schon wird die Petersilie präsent! Wir geben es zu, sie ist unschlagbar! Noch mehr Wissen über Kräuter ist in meinen Kräuterbüchern zu finden – einfach mal Stöbern:

Oregano Oregano (von lateinisch Origanum) oder Echter Dost (Origanum vulgare) ist eine Pflanzenart in der Gattung Dost. Oregano (Origanum Vulgare) ist ein Kraut, das wie Thymian und Basilikum besonders in der mediterranen Küche sehr beliebt ist. Das Würzkraut taucht das erste Mal in Rezeptbüchern des 17. Jahrhunderts auf. Schon damals war es als Gewürz bekannt. Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, Bitterstoffe, ätherisches Öl, Thymol, Carvacrol.

2 Gewürzmühlen mit Füllung nach Wahl, in einem Organzasäckchen. Schöne Gewürzmühlen mit Keramikmahlwerk. Toll als Präsent im Doppelpack, z.B. mit Salz und Pfeffer gefüllt. Die Verpackung kann nach Belieben selbst gewählt werden, gerne machen wir Ihnen hierzu ein Angebot.

Schöne Gewürzmühle mit Füllung nach Wahl, im Organzasäckchen (Frabe nach Wahl bei größerer Bestellmenge) Schöne Gewürzmühlen mit Keramikmahlwerk. Toll als Präsent Die Verpackung kann bei einer größeren Bestellmenge nach Belieben selbst gewählt werden, gerne machen wir Ihnen hierzu ein Angebot.

ein Päckchen Backgewürz, z.B. unser Lebkuchengewürz, mit einem 4fach Ausstecher. Natürlich drucken wir Ihnen gerne Etiketten mit Ihrem Logo oder/und Ihrem Gruss an Ihre Kunden. Individuelle Etikettgestaltung möglich. Verpackung individuell gestaltbar

Frisch, fruchtig und leicht perlend – Es muss nicht immer Sekt sein. Auch Secco und Co. sorgen für ein angenehmes Prickeln auf der Zunge. Ob klassisch als Aperitif, als Grundlage für Bowle oder einfach so zum Genießen. Gracioso Gracioso to go Graf Artos Keller Geister Leonardo da Vinci Michelangelo

Weihnachtstassen (verschiedene Motive auf Anfrage) mit Teepackung oder Glühweingewürz. Individuell verpackbar.

vegetarisch - vegan Hausmarke PEnandiTRA® Zutaten: Steinsalz, Zwiebeln, SELLERIE, Rosmarin, Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Dillspitzen, Liebstöckel, Anis, Karotten, Paprika, Tomaten, Rapsöl Welch ein Augenschmaus uns diese Würzmischung beschert, selbst ohne vorher die Details zu seiner vielseitigen Anwendung zu kennen. Nicht nur, dass dieses Kräutersalz besticht mit seiner Vielfalt der fein aufeinander abgestimmten Kräuter & Gewürze, ist es ebenso eine Bereicherung für Salate, Quarkspeisen und Brotaufstriche. Hervorragend passt es weiterhin zu Gemüse, Suppen, Fleisch, kaltem Braten, Fisch, Geflügel, Dips, Soßen, Fleischbrühe sowie Bratkartoffeln. Bitte würze Fleisch, Fisch, Gemüse und Bratkartoffeln erst zum Schluss mit unserer tollen Würzmischung, damit die Kräuter ihre volle Kraft zum Einsatz bringen können. Unser Tipp: Abgekochten Eiern gibt es einen herrlichen zusätzlichen Geschmackskick. Viel Freude mit unserem Allrounder und beim Selbstkreieren weiterer Einsatzmöglichkeiten. Produktdetails

Intensiv, fruchtig, säurearmer Weißwein aus dem Piwi Cabernet blanc Beschreibung: Intensiv, fruchtig, säurearm · neue, weiße Rebsorte aus der Cabernetfamilie entstanden. Prämiert mit Gold beim Internationalen PIWI Weinpreis 2021. Speiseempfehlung: Im Ofen gegrillte Riesengarnelen mit Olivenöl, frischer Petersilien Tafelspitz mit grüner Sauce. Geräucherte Forelle oder Forelle Müllerin. Gemüsequiche Vinifikation: 24 Stunden Maischestandzeit, schonend gepresst, spontan im Eichenfass gegoren, 12 Monate auf der Hefe gereift, biologischer Säureabbau, gefüllt mit nur einer Filtration.

Leckerer und vielschichtiger Bio-Rotwein Landgräfin Kunigunde ist einer unserer Bestseller unter unseren Rotweinen. Aus der Rebsorte Satin noir ist auch sie ein echter Piwi und überzeugt mit ihrem vielschichtigen Duft nach Wachholder, Waldbrombeere, Schwarzkirsche und Wintergewürzen. Der Bio-Rotwein hat außerdem ätherische Kräuternoten und dezente Zedernholznoten. Besonders gut passt sie zu vielseitigen Schmorgerichten wie z.B. Ossobucco alla Milanese, ungarisches Gulasch, Schweinekotelett mit frittiertem Salbei und Ofenkartoffeln oder auch zu einer guten Schinken-Salami-Platte mit knusprigem Roggenbrot. Kaufe jetzt online Deinen Wein und genieße in wenigen Tagen Kunigunde aus dem Piwi Satin noir! Wir führen unser Bio-Weingut in der Pfalz nach strengen Bioland-Richtlinien. Bereits seit 2012 pflanzen wir ausschließlich neue, innovative Rebsorten, so genannte Piwis. Es ist uns eine Herzensangelegenheit den Pflanzenschutz auf ein Minimum zu reduzieren und dabei, im Einklang mit der Natur, herausragende Weine auszubauen. Als Bio-Weingut liegt uns die Umwelt und die darin lebenden Tiere sehr am Herzen, weshalb alle unsere Weine selbstverständlich vegan sind. Zum Wohl: Deine Katja und Ansgar Galler

Der perfekte Sommerwein – unser cocovino rosé®: Eine Assemblage aus Pinotin und Spätburgunder. Pinotin ist ein Piwi, gekreuzt aus der Spätburgunderfamilie. In der Nase kommen Aromen nach reifen roten Beeren vor allem die Waldhimbeere sehr harmonisch zum Ausdruck. Am Gaumen besticht unser cocovino rosé®mit einer herrlichen Frucht und einer harmonisch eingebunden Säure. Genuss-Empfehlung: Diese Liste kann lang werden: Gut gekühlt pur zu genießen, zu Pasta-Gerichten, Pizza, gegrilltem Fleisch oder Fisch, Oliven, Antipasti, Aufstriche… Tipp des Winzers: Beschließen Sie einen warmen Sommertag auf Ihrer Terrasse mit einem Glas Rosé und belohnen sich mit ein wenig Antipasti – so erleben Sie mediterranen Lifestyle direkt aus der Pfalz. Vinifikation: Im Edelstahl vergoren, 4 Monate auf der Hefe gereift

Die Wurzener Dauerbackwaren werden Teil der Familie. Griesson - de Beukelaer übernimmt den Gebäckhersteller aus Wurzen von der STOLLWERCK GmbH.

Gewürz, Kräuter, Tee oder Bonbons in Probiergröße mit individuellem Etikett, gerne auch im Organzasäckchen. Als Mailingsbeilage oder statt Schokolade auf dem Kissen, oder als Give away im Restaurant. Gewürz, Tee, Bonbon in Pröbchen Größe. mit eigenenem Etikett, gerne auch im Oranganzasäckchen.