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Weinempfehlungen für den Sommer Tagwerk weiß (Grüner Silvaner) Tagwerk rose (Spätburgunder) Grüner Markgräfler weiß (Gutedel) Markgräfler rose (Spätburgunder) Markgräfler rot (Spätburgunder) Bianco di Custoza weiß Bianco di Custoza rose Frizzante Rose BIO Wein, das bedeutet Genuss für Nase und Gaumen. Das Ars Vivendi bietet eine breite Auswahl an Qualitätsweinen aus Italien, Österreich und vielen anderen Ländern. Für unsere Gäste sind wir stets bemüht, Spitzenqualitäten in den unterschiedlichen Preissegmenten ausfindig zu machen: Tropfen, die wir Ihnen besonders ans Herz legen wollen – Weine mit Charakter. Vervollständigt wird das Weinangebot durch Eigenimporte, vornehmlich aus Italien und Österreich. Korkgeld Lieber Gast; Weine, die Sie aus unserem Sortiment ausgesucht haben dürfen Sie gerne von uns öffnen lassen und gegen ein Korkgeld von 10,00 € (Service) in unserer Vinothek verkosten! Gastropreis: Laden Vk-Preis + Korkgeld von 10,00 € Große Auswahl an offenen Weinen Teilen:

Kommt ein Kunde zum Weinhändler. Rot oder weiß, Italien oder Österreich? Zum Essen oder zum Fernsehen? Mir ist das erstmal egal. Ich will lieber wissen, ob Sie Lakritz mögen, was für Sie „ein gutes Glas Wein“ ist oder ob es ein langer Abend werden soll (oder muss). Mich interessiert der Anlass, wie gut Sie den Geschmack Ihrer Gäste kennen oder ob Sie eine ganz besondere Überraschung planen. Ganz im Vertrauen. Mit meiner Meinung halte ich nicht hinterm Weinberg. Denn genau da liegt für mich der feine Unterschied zwischen Verkaufen und Beraten. Zwischen bloßem Verstehen und Respekt vor Ihren Wünschen. Was am Ende zählt, ist der Geschmack. Ihr eigener. Kommen Sie einfach vorbei – zum ausprobieren.

Rumänien „Pure“ Cabernet Sauvignon IGP Terasele Dunarii Domeniile Dropia SRL rot, halbtrocken Jahrgang : 2019 8,90 inkl. MwSt. Italien Angiuli Adelphos Primitivo Gioa delle Colle DOP Angiuli Donato rot,trocken Jahrgang : 2020 ab 9,90 inkl. MwSt. Italien Angiuli Maccone Primitivo Puglia IGT Angiuli Donato Jahrgang : 2019 ab 13,90 inkl. MwSt. Österreich Artner Artwork Welschriesling Beerenauslese Josef Artner weiß,edelsüß Jahrgang : 2013 15,90 inkl. MwSt. Frankreich Auvigue Pouilly Loché AOP Jean-Pierre et Michel Auvigue weiss,trocken Jahrgang : 2018 21,90 inkl. MwSt. Italien Cantine Politi Case di Terra Marche IGT Cantine Politi rot, trocken Jahrgang : 2021 ab 8,90 inkl. MwSt. Italien Cantine Politi Case di Terra Marche IGT Cantine Politi rot, trocken Jahrgang : 2022 9,90 inkl. MwSt. Italien Cantine Politi Loretello Verdicchio dei Castelli di Jesi Cantine Politi weiss, trocken Jahrgang : 2022 ab 8,90 inkl. MwSt. Italien Celsole Primitivo Salento IGT VILLA DEGLI OLMI Altavilla Vicentina rot, trocken Jahrgang : 2022 9,90 inkl. MwSt. Frankreich Château Calvimont Graves AC Château de Cérons / Xavier et Caroline Perromat Domaines weiss,trocken Jahrgang : 2019 12,90 inkl. MwSt. Frankreich Chateau Crusquet de Lagarcie Côtes de Blaye AC SAS des Vignobles de Lagarcie, Propriétaire à Cars rot,trocken Jahrgang : 2019 12,00 inkl. MwSt. Frankreich Château de Janicon Rouge Graves AC SCEA du Château du Grand Bos Recoltante Famille Vincent rot,trocken Jahrgang : 2016 ab 12,00 inkl. MwSt. Frankreich Château de Janicon Rouge Graves AC SCEA du Château du Grand Bos Recoltante Famille Vincent rot,trocken Jahrgang : 2019 13,00 inkl. MwSt. Frankreich Château de Thésée „1245“ Touraine AOP Château de Thésée weiß,trocken Jahrgang : 2022 35,00 inkl. MwSt. Frankreich Château de Thésée Touraine Chenonceau AC Château de Thésée weiß,trocken Jahrgang : 2022 15,50 inkl. MwSt. Frankreich Château de Tiregand Pécharmant AC Héritiers Comtesse Fx de Saint Exupéry rot,trocken Jahrgang : 2019 16,90 inkl. MwSt. Frankreich Château du Moulin Haut Médoc AC José Sanfins rot,trocken Jahrgang : 2018 26,00 inkl. MwSt. Frankreich Château du Moulin Haut Médoc AC José Sanfins rot,trocken Jahrgang : 2019 24,00 inkl. MwSt. Frankreich Château Gilbert & Gaillard „Agapanthe“ IGP Pays d’Oc Gilbert & Gaillard rosé,trocken Jahrgang : 2022 29,00 inkl. MwSt. Frankreich Château Gilbert & Gaillard „Clos

Zu den Hauptspeisen und Buffets empfehlen wir Ihnen unsere sorgfältig ausgesuchten Weine. zur Preisliste zur Anfrage

Genesis Xinomavro - Merlot, roter trockener Landwein aus Makedonia Die Vielfältigkeit der Rebsorten Xinomavro und Merlot ermöglicht uns, nicht nur Weine mit großer Alterungsfähigkeit sondern auch frische und aromatische Weine herzustellen. So finden die Prinzipien der Rotweinkelterung in der Produktion eines fruchtigen Weines mit einer leuchtenden violetten Farbe mit rubinfarbenen Schattierungen Anwendung. Er besitzt ein feines und klares Aroma, wobei sich der besondere Charakter der Rebsorte Xinomavro mit den fruchtigen Aromen von Merlot vor einem frischen Hintergrund vereint. Roditis - Sauvignon blanc, weißer trockener Landwein aus Makedonia Dieser Wein entstand aus der Verbindung der Rebsorten Sauvignon blanc und Roditis, zwei verschiedenen aber sich gut ergänzenden Sorten. Die Trauben jeder dieser Rebsorten werden getrennt je nach Reifungsgrad geerntet. Ein Wein in hübschem goldgelbem Gewand von elegantem Aroma blühender Mandelbäume und einem Schuss von Sommerobst. Wir empfehlen, ihn frisch und bei 10°C gekühlt zu trinken, als Aperitif oder zum Essen mit Salaten, Teigwaren, Gemüseeintöpfen und hellem Fleisch. Kechribari retsina Geharzter trockener Weibwein, traditionelle Bezeichnung "Kechribari" (Retsinawein) gibt es seit 1939 in Thessaloniki. 70 Jahre danach hat er auch heute nichts an Aroma und Geschmack, die Ihn damals bekannt machten, verloren. Heutzutage bleiben wir diesem traditionellen Wein, der viele Qualitäten in sich trägt, treu und kombinieren Überlieferung mit moderner Technologie.So beschreiten wir neue Wege und produzieren einen qualitativ hochwertigen Wein mit einer kontrollierten Menge frischen Pinienharzes aus ausgewählter Herkunft und Güte. Die Kelterung der Rebsorten Roditis und Savvatiano erfolgt sehr sorgfältig, so wie sich das für qualitative Weißweine gehört. Die Traube in der Verbindung mit Kenntnis und Erfahrung des Önologen Stelios Kechris bringt ein hervorragendes Ergebnis. Kechribari besitzt eine strohblonde Farbe, balanciert geschickt im Geschmack zwischen Harz, Mastix und hellem Obst auf einem Hintergrund von frische und erfrischen. Retsina ist vermutlich der einzige Wein, der besonders harmonisch zu den intensiv schmeckenden griechischen Vorspeisen wie gebratenen Bardellen, Hackfleischrollen in Soße, usw. und danach... zu Chalva (eine süße Nachspeise aus Gries) passt. Amethystos Das samtene Kind der Familie der Amethystos. Er verdankt seine purpurne Farbe dem geringen Ertrag pro Hektar, der Rebe Cabernet Sauvignon, der Merlot und der griechischen Lymnio. Ein Wein für hohe Ansprüche. Sein satter Geschmack und sein gehaltvoller Körper umgeben seine Vanillestruktur. Servieren lässt er sich zu Fleisch vom Grill und Wild. Geniessen Sie ihn bei einer Themperatur von 18° C. Er kann auch sehr lange in der Flasche gelagert werden, zur besseren Reife. 0,75 Liter pro Flasche. Amethystos Ein großer Erfolg in einem roséfarbenen Kleid. Dieser Wein stammt von der eingeordneten und vielseitigen Rebe Cabernet Sauvignon ab. Das, und seine richtige Pflege, spiegeln sich in seinem fruchtigen Geschmack wieder. Während er seine Roséfarbe vorsichtig ausschüttet, kommen die aromatischen Gaben der Rebe zum Vorschein, die an Himbeeren, Johannisbeeren und wilden Erdbeeren erinnern. Somit gewinnt er die Sympathie jedes Weinkenners. Er passt hervorragend zu weißem Fleisch. Besonders gut ist die

hell aus. Unsere Weine werden auf einem familiengeführten Bio-Weingut in der malerischen Region Hohentwiel hergestellt. Das Weingut liegt eingebettet in eine idyllische Landschaft und begeistert mit seiner einzigartigen Lage am Fuße des Hohentwiels. Unser Hohentwiel Olgaberg Müller-Thurgau Trocken Bio 2022 ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und natürlicher Weinherstellung. Die Müller-Thurgau-Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, um ihre Aromen und Frische zu bewahren. Der Wein wird anschließend in Edelstahltanks fermentiert und reift dort für mehrere Monate, um seine volle Geschmackstiefe zu entfalten. Der Hohentwiel Olgaberg Müller-Thurgau Trocken Bio 2022 zeichnet sich durch eine helle goldgelbe Farbe und ein frisches, fruchtiges Aroma aus. In der Nase entfalten sich Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und elegant mit einer harmonischen Säurestruktur. Er eignet sich perfekt als Begleitung zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder einfach zum Genießen an warmen Sommertagen. Probieren Sie unseren preisgekrönten Hohentwiel Olgaberg Müller-Thurgau Trocken Bio 2022 und lassen Sie sich von der Qualität und dem Geschmack überzeugen. Ein wahrer Genussmoment, der die Zukunft des Müller-Thurgau ehrt.

Negroamaro Salento IGT Primitivo Puglia IGT Salice Salentino DOC Abbasc Primitivo di Manduria Lectus Nero di Troia Bacca Nera NINI Susumaniello Negroamaro Spirea Rosé Für optimale Reifebedingungen der Trauben sorgen die kühlen Brisen vom nahe gelegenen Meer. Vor der Pressung wird das Rebgut sorgfältig ausgewählt. Die kontrollierte Vergärung und die schonende Filtration in temperaturkontrollierten Edelstahltanks verstärkt das aromatische Potential der Traube. Im Glas leuchtet der Negroamaro Rubinrot mit granatroten Schattierungen. In der Nase zeigt er sich mit Aromen von reifen Früchten, leichten Gewürz- und Tabaknoten. INTENSIVES BOUQUET Insgesamt präsentiert sich das Bouquet harmonisch und intensiv. Am Gaumen dominieren fruchtige Aromen. Dieser ausgewogene Wein bleibt mit einer angenehm weichen Struktur und einem langanhaltenden Abgang in Erinnerung. NINI SUSAMANIELLO Der Name dieser alten Rebe erinnert an den Namen des Esels – im apulischen Dialekt „somaro“. Er weißt auf die hohe Produktivität der Rebe hin, die reich an Trauben arbeitet „wie ein Esel“. Mit seiner intensivroten Farbe entfaltet er in der Nase eine breite Palette von Aromen, rotbeerige Früchte und würzige Noten – am Gaumen ist er vollmundig und sehr anhaltend.

Das Weingut BECKERS besitzt rund 20.000 Reben. In fünfter Generation wird traditioneller Wein der besten Qualität angebaut.

Unsere Hausweine sind ehrliche, modern ausgebaute Weine. Ihr Geschmack basiert auf den klassischen Rebsorten der Region Nahe, wie Riesling, Grauer Burgunder, Rivaner, Spätburgunder, Dornfelder… Weine der vielen Erden, Mineralien und besonderen geografischen Lagen. Einzigartig in Deutschland! Daraus ergeben sich viele individuelle Möglichkeiten die auch unseren Hausweinen in ihrer Vielfalt zu Gute kommen.

Ausgeprägte Aromatik, exotischer Duft und eine lebendige Frische – Aromarebsorten und aromenstarke Weine werden gerade neu entdeckt: Als starke Solisten oder als vielseitiger Begleiter zu den verschiedensten Speisen. Dabei ist es ganz egal, ob man trockene Weine oder jene mit einer feinen Restsüße bevorzugt. Die Bandbreite ist groß und deckt alle Vorlieben ab.

Die GEFAKO Edition Württemberg bietet exklusive Württemberger Weine zum günstigen Preis. Unsere Württemberger kommen aus klassischen Hanglagen wie z.B. Stromberg-Zabergäu, Löwensteiner Salzberg, Heilbronner Staufenberg, usw. Abgefüllt werden sie von renommierten Weingärtner Genossenschaften. Probieren Sie unsere Württemberger, ob in der 0,75l Flasche oder in der klassischen 1,0l Flasche der richtige Tropfen ist auch für Sie dabei. Württemberger Wein Einer unserer süffigen Klassiker unserer Editionsweine ist der beliebte Trollinger mit Lemberger. Dazu haben wir weitere feine Tröpfle für Sie ausgesucht. Unsere ausgewählten Editionsweine. Ochsenbacher Stromberg Zwei typvolle Lemberger und ein Trollinger mit Lemberger in der klassischen 1,0l Flasche, abgefüllt von der Genossenschaftskellerei Rosswag-Mühlhausen e.G. Weine aus Baden-Württemberg abgefüllt von der Schlosskellerei Affaltrach in der praktischen 1,0l Flasche. Vom Trollinger, Schiller und Riesling aus renomierte Hanglagen.

UNSER GANZER STOLZ: Lübecker Rotspon Die Bezeichnung „Lübecker Rotspon“ gilt für Rotweine französischen Ursprungs, die lose nach Lübeck gebracht und wie in unserer Kellerei nach alter Tradition auf Flaschen gefüllt werden.

Mehr erfahren: „Ein Jahr im Weinberg“ Mehr erfahren: „Unsere Lagen“ Weinlese Herbst Mehr erfahren: „Weinlese Eiswein“ Qualitätsmanagement Weinfässer Barriquekeller Abfüllung Lagerung Mehr erfahren: „Die Abfüllanlage“ Mehr erfahren: „Rundgang im Weinberg“ Mehr erfahren: „Das Weingut“ Mehr erfahren: (W)einblick - Hinter den Kulissen Broschüre Weingut Siegbert Bimmerle Download PDF » Einblick Weingut Siegbert Bimmerle Download PDF »

gelangen Sie direkt über unsere Website. Schauen Sie einfach mal vorbei und lassen Sie sich von unserer großen Auswahl an exquisiten Weinen begeistern. Unser Weinkeller befindet sich in einer idyllischen Lage, umgeben von Weinbergen. Hier werden unsere Weine mit großer Sorgfalt und Leidenschaft hergestellt. Besuchen Sie uns gerne und erleben Sie die Welt des Weins hautnah. Unser Sortiment umfasst sowohl Rot- als auch Weißweine aus verschiedenen Anbaugebieten. Von fruchtigen und leichten Sommerweinen bis hin zu kräftigen und vollmundigen Rotweinen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Unsere Trauben werden handverlesen und schonend verarbeitet, um den vollen Geschmack und das Aroma zu bewahren. Zudem achten wir auf eine umweltschonende Produktion und setzen auf nachhaltige Anbau- und Reifemethoden. Ganz gleich, ob Sie einen Wein für einen besonderen Anlass suchen oder einfach nur den Feierabend genießen möchten - bei uns finden Sie garantiert den passenden Tropfen. Besuchen Sie unseren Shop oder kontaktieren Sie uns telefonisch oder per E-Mail, falls Sie Fragen haben oder eine persönliche Beratung wünschen. Wir freuen uns darauf, Ihnen weiterhelfen zu dürfen und Ihnen ein unvergessliches Weinerlebnis zu ermöglichen.

Sting-Weine aus Figline Valdarno Vielleicht haben Sie das auch schon erlebt: Sie kommen an einen fremden Ort und begegnen der Vergangenheit wie auch der Zukunft zugleich. Klingt verrückt, oder? In 2006 besuchten wir erstmals Ortschaften im Arnotal östlich von Florenz. In Figline Valdarno erkannten wir neben unserem Bus Sting, den berühmten Musiker. Die meisten Mitreisenden erkannten ihn natürlich nicht, sie kannten nicht mal seine Musik. Spontan vermisste ich mein Schlagzeug, dass zu Hause in unserem Musikkeller vereinsamte. Wir erfuhren später, dass Sting hier seit etlichen Jahren ein Weingut besitzt und neben Wein und Olivenöl auch einen sehr guten Honig produziert. Von da an war uns klar, irgendwann Weine von Sting in unserem Programm zu präsentieren. Die Zukunft wurde sichtbar. Inzwischen hat Sting eine vermarktbare Produktlinie entwickelt, Weisswein, Rosato, mehrere Rotweine. Wir haben sie getestet, die „Message in the bottle“ oder „When we dance“. Tolle Weine, herrlich trinkig und bei guter Qualität doch unkompliziert, stark, charaktervoll. Wir bieten jetzt Sting-Weine in unserer Vinothek am Feld an. Inzwischen haben viele Kunden den Wein mit CD´s von Sting als Präsent kombiniert. Die Weine begeistern nicht nur Musiker. Bolgheri-Weine, Wein aus der Maremma Die Region um Bolgheri ist eher bekannt für die richtig teuren Toskaner, der Ornellaia oder der Sassiccaia. Jedoch der meiste Wein dieser Region ist so normal wie andere italienische Weine auch, aber meistens auch sehr gut.  Zu unserem Konzept gehören die ganz teuren Weine gerade nicht, denn die bekommen unsere Kunden bei fast jedem Weinhändler. Uns interessiert der sehr gute und unbekannte Wein. Und wir fanden ihn in 2017: Das Weingut Argentiera bietet den Wein, der uns besonders gut gefallen hat. Dieser Wein passt in unser Konzept. Und demnächst können Sie ihn bei uns testen. Weinabend Monatstreff der Weinfreunde Inzwischen hat sich unser monatlicher Weinabend etabliert, es gibt Stammgäste, aber immer wieder kommen neue Weinfans hinzu, Beginn jeweils 19.00 Uhr. Nächste Termine: Donnerstag 25. Januar 2018, Donnerstag 22. Februar 2018, Freitag 23. März 2018 Valtenesi-Weine vom Gardasee Vor einigen Jahren (Messaggero 9, Juni 2013) berichteten wir von einer Händlerreise an den Gardasee. Es ging speziell um die Weine aus der südwestlichen Region am Gardasee, dem Valtenesi. Im Rahmen einer Verkostung unter der Regie der Fachzeitschrift „Merum“ (Andreas Merz) lernten wir Sergio Delai kennen, einen kleinen Produzenten dieser Region. Seine Produkte gefielen uns besonders, und wir kauften ein. Inzwischen haben wir mehrmals bei ihm eingekauft. Da wir nur eine klitzekleine Weinhandlung sind kaufen wir natürlich immer nur kleine Mengen. Aber immer wieder kaufen wir gern die Weine von Sergio Delai. Und in unserer Vinothek haben diese Weine ihre Freunde gefunden. Radda-Weine aus der Mitte der Toskana Radda, das liegt im Kern des Chianti Classico. Aus der Region haben wir schon immer einige sehr gute Weine. Gaiole, Castellina, Greve, Pansano, das liegt außen herum. Und in einem Tal unterhalb von Radda liegt  „Castello di Radda“, ein modernes, junges Weingut. Es war eher ein Zufall, der uns dorthin lenkte. Als wir dort in der Kundenbetreuung eine alte Bekannte wieder trafen war recht schnell ein Vertrauensverhältnis aufgebaut. Ein  Jahr später kamen Frau Fischer und ihr italienischer Kollege in unsere Vinothek nach Münster und präsentierten die aktuellen Weine. Inzwischen waren wir mehrmals wieder dort und setzen die gute Zusammen

Eine große Vielfalt an Weinen steht zur Auswahl. Kräftige Rotweine zeigen Charakter – ein Quartett von Spätburgunder, Dornfelder, Merlot und Regent. Als Rotwein oder Rosé.
 Die Weißen – klassisch, der Riesling, erdig, die Burgunder, fruchtig der Sauvignon Blanc für jeden Geschmack ist etwas dabei. Lassen Sie sich verführen. Cuvées runden das Angebot ab – Kombinationen von Chardonnay und Weißburgunder oder Gewürztraminer und Silvaner bieten spannende Weine. Eine kleine Auswahl aus unserem Sortiment Merlot Rosé Riesling Weissburgunder Merlot Weißherbst Spätburgunder Riesling Bacchus Rot - Original Pinot Noir - Rosé Silas - Secco Sonder Cuveé Lust auf mehr? Uns und all die anderen Wein kann man gleich bestellen! Das Weingut Dahlem Das Weingut Dr. Dahlem in den Gebäuden des historischen Rathof schmiegt sich eng an die beste Oppenheimer Weinbergslage, den Oppenheimer Sackträger. Hier wird seit 1702 Weinbau in Familientradition betrieben. Über 300jährige Weinbaukultur in der Familie ist eine Herausforderung, der wir uns gerne stellen.

Für jeden das Richtige dabei Günther Schlink Dieser Name hat Tradition. In zweiter Generation und gemeinsam mit seiner Frau Rosemarie hat er vor über vierzig Jahren in den USA neue Märkte für den deutschen Riesling erschlossen. Durch ihre charmante Art in Verbindung mit stets höchster Qualität konnten sie sich schließlich durchsetzen. Seither steht der Name bei uns dafür sich nie zufrieden zu geben und das spiegelt sich auch in diesen Weinen wieder.

Riesling & Co. Aktuelle Weinliste Weinprobe Ferien-Appartements Whg. 1 "Domherrensuite" Whg. 2 "ÜberSchwang" Whg. 3 "Goldschläfchen" Aktuelles/ Wissenswertes Reinheitsgebot für Wein Verrückte RH Ideen Qualitätsstufen Piesport Die Region

Unsere Wein-Kollektion – eine Auswahl Erleben Sie echte Charaktere und prickelnde Erlebnisse, bei unseren Weinen – in der neuen Ausstattung – ist für jeden Geschmack etwas dabei: Unsere alkoholischen Produkte außer Traubensecco und Traubensaft enthalten Sulfite. Weissweine in Schlegelflasche Barrique Rotweine Weissweine 0,75 L Rotweine 0,75 L Roséweine 0,75 L Riesling Sekte Scheurebe Sekte Literweine

die besten italienischen Spezialitäten und Lebensmittel, sondern auch eine einzigartige Einkaufserfahrung. Unsere Märkte sind wahre Schätze für Genießer und Feinschmecker. Hier finden Sie eine große Auswahl an Käse, Olivenöl, Pasta, Gewürzen, Weinen, Süßigkeiten und vielem mehr. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität unserer Produkte begeistern. Besuchen Sie uns in einem unserer Grandi Mercati und tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Küche. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Schmackhafte Weine und Schnäpse, die immer gut ankommen. Prosecco und eine eigene Brandt-Hausmarke fürs prickelnde Vergnügen.

Wir freuen uns sehr, den Aufstieg vom letzten Jahr mit einer tollen Bewertung im Wein Guide 2023 zu bestätigen: Mit seinen Spitzenweinen des Jahres 2019 hatte Steffen Müller bereits im letzten „VINUM Wineguide” Meilensteine gesetzt. Jetzt legt er mit den 2020ern nach. Die Reihe der Top-Rieslinge ist einfach beeindruckend,beginnend beim Orbel, weiter über den Pettenthal bis hin zu den beiden Weinen aus der Lage Hipping. Riesling-Bestleistungen kann man ja in Nierstein zu recht erwarten, aber Sauvignon Blanc? Mit dem Fumé aus dem Jahr 2020 ist Steffen Müller ein weiterer großer Wurf gelungen. Dies ist ein eleganter und geschmeidiger Wein, weit weg von den oft so gewöhnlichen und geradezu lauten Sauvignons, denen man leider viel zu oft begegnet. hin zu den ersten 2021ern, die jetzt schon so stark animieren, dass man kaum die Finger vom Glas fernhalten kann. Schon der Riesling aus der Literflasche ist supersaftig und klar. Überhaupt spiegeln hier alle 2021er die Transparenz und Rasse des Jahrgangs in vorbildlicherWeise wider. Es sind großartige, klare und finessenreiche Weine. Auch hier spielt sich der spannungsgeladene Sauvignon Blanc in den Vordergrund, diesmal als Gutswein, zuhaben für nicht mal 8 Euro: ein Wahnsinns-Schnäppchen. Vinum 2022 Bewertung: 3 Sterne – AUFSTEIGER!

Seit 1978 betreiben wir biologischen Weinbau. Liesel und Berthold Schmitt gehören zu den ersten Winzern in Deutschland, die den Gedanken der Nachhaltigkeit ernst nahmen und im Anbau vollständig auf chemisch-synthetische Dünger und Spritzmittel verzichteten. Sie waren Mitgründer von ECOVIN, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Es war eine schwierige, kräftezehrende Zeit voller Widerstände. Doch es hat sich gelohnt. Für die Natur. Für uns. Für unsere Weine. Wir sind überzeugt: Spitzenwein entsteht nur mit ökologischen Prinzipien. In unseren Weinbergen greifen wir möglichst nicht ins Wachstum der Natur ein, sondern fördern es mit natürlichen Mitteln. Mit blühenden Fluren sowie intakter Bodenflora und -fauna schaffen wir die Grundlage für beste, gesunde Trauben. Nützlinge, die sich hier gut entwickeln, regulieren die Schädlinge. Zudem reduzieren wir die Erntemenge deutlich, um die Qualität unseres Weins spürbar zu steigern, ihm Kraft und Komplexität zu verleihen.

Wir keltern Sieger! Jahr für Jahr sind unsere Weine bei den wichtigsten Verkostungen auf den vorderen Plätzen. Unsere Weine aus Iphofen und Rödelsee findet man unter anderen bei den Siegerweinen des internationalen Silvanerpreises, Top Ten Platzierungen beim Focus Weintest, International Wine Challenge London. Auch bei Silvaner Themenverkostungen der „Weinwelt“ sind unsere Weine häufig auf den vorderen Plätzen vertreten. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität unserer Weine.

Diese Auszeichnung wird vergeben, wenn mind. 23 % der Gesamternte und damit mindestens sieben verschiedene Weine eine Prämierung als Gold-, Silber- oder Bronzemedallie bei der Prämierung der Landwirtschaftskammer errungen haben. Folgende Gutsabfüllungen aus unserem Hause wurden 2022 mit Medaillen ausgezeichnet.

Jetzt neu im Programm: histaminarme Bioweine vom Bodegas Nodus aus Spanien. Diese Weine haben einen Histamingehalt < 1,00 mg/l und sollen es Menschen mit Histamin-Intoleranz ermöglichen, wieder Wein zu genießen. Das schöne ist: geschmacklich bewegen sich diese ausgezeichneten Weine auf solch hohem Niveau, dass sie auch jedem anderen Weinliebhaber gefallen wird.

Weißwein Rosé Rotwein Prickelnd Alkoholfrei Weinpakete Gutscheine Unser kühles Klima in Deutschland verleiht unseren Weißweinen Eleganz und Frische. 60 Prozent unserer Weinberge sind mit Weißweintrauben bestockt. (Um noch nachhaltiger zu werden bauen wir bereits neue Rebsorten an, die eigene Resistenzen gegen natürliche Schädlinge mit sich bringen – zum Beispiel unseren Sauvignac.) Ob fruchtig und leicht oder kraftvoll und körperreich – weil Geschmäcker und Anlässe sich bekanntlich unterscheiden setzen wir auf hohe Qualitäten in allen Bereichen JETZT ENTDECKEN

Was ist das Besondere an Ihrem Weingut? Fritz Groebe: (Fortsetzung) Traditionelles Handwerk hat bei uns keine Renaissance, sondern bildet die Basis unseres Schaffens. Der große Fasskeller des Weingutes ist über 500 Jahre alt und liegt tief unter dem historischen Marktplatz von Westhofen. Der Holzfassausbau steht im Vordergrund, aber auch modernen Ausbaumethoden geben wir Raum und entwickeln Techniken für die kommenden Generationen weiter. Wir geben unseren Kunden die Freiheit, die Weine auf ihre ganz persönliche Art kennenzulernen und verzichten weitestgehend auf blumige Weinbeschreibungen. Was ist Ihre Weingutsphilosophie? Friedrich Groebe: Besinnung auf das Wesentliche! (...) Wir produzieren ausschließlich authentische, charaktervolle Originale und kopieren keine anderen Weinstile. 100 Prozent persönlichem Einsatz in Weinberg und Keller sind unerlässlich. Im Weinberg zu arbeiten, gibt mir ein tiefes Gefühl von Freiheit und Zufriedenheit. Das prägt mein Leben und meine innere Haltung. Welchen Wein-Stil streben Sie an und haben Sie eine Lieblingsrebsorte? Friedrich Groebe: Mein "Wein-Stil" lebt von Erfahrung, Fachwissen und einem Quentchen Mut und Gelassenheit. Riesling ist die Rebsorte, die ich besonders liebe und die mich jedes Jahr aufs Neue fordert und begeistert. Aber auch den Burgundersorten und dem für unsere Region typischen Silvaner widme ich meine gesamte Aufmerksamkeit, denn auch hier ist Authentizität das Wichtigste. Mein "Wein-Stil" zeichnet sich durch die Harmonie und Balance in den Weinen aus. Welchen Ihrer Weine würden Sie jemandem empfehlen, der Ihr Weingut noch nicht kennt – sozusagen als Einstieg? Friedrich Groebe: Den Riesling 1763, VDP.GUTSWEIN, von der Herkunft her ein Kabinett trocken und benannt nach dem Gründungsjahr des Weinguts. Einfach ein wunderbar erfrischender Wein. Auf welchen Wein sind Sie ganz besonders stolz? Friedrich Groebe: Auf alle, aber besonders stolz machen mich die kleinen und großen Weinflaschen in unserer Schatzkammer. Wir blicken zurück auf Weine unserer Familie von 1911. Solche Werte bilden das Rückgrat eines jeden renommierten Weingutes. (...) Grundsätzlich macht mich jeder neue Jahrgang stolz, denn es ist jedes Jahr aufs Neue spannend, die Trauben auf ihrem Weg zu individuellen Weinen zu begleiten, sie zu lenken und letztendlich zu präsentieren. Haben Sie Vorbilder? Friedrich Groebe: Viele Menschen haben mich in meinem Leben nachhaltig beeindruckt und mir interessante Perspektiven aufgezeigt. Darunter: Bernhard Breuer und Prof. Helmut Becker, die mich bereits während meines Studiums (...) begleiteten. Fritz Hasselbach vom VDP.Weingut Gunderloch war ein guter Freund und ebenfalls ein Mentor. Von Ihm habe ich viele Ideen angenommen und dann zusammen mit ihm und seiner Frau Agnes die Grundlagen für die VDP.GROSSEN GEWÄCHSE® in Rheinhessen schaffen dürfen. Es entstand eine Freundschaft, die unsere Familien noch immer verbindet. Im Burgund fasziniert mich noch heute Felix Clerget, Winzer in Pommard. Sein besonderes Verständnis für die Harmonie von Speisen und Wein haben mich geprägt. Wie vereinen Sie Tradition und Innovation? Friedrich Groebe: Das Eine schließt das Andere für mich nicht aus. Meine Aufgabe sehe ich darin, die über Jahrhunderte erlangte Weinanbau-Erfahrung meiner Familie zu bewahren und weiterzugeben, aber auch gleichzeitig meine eigene Handschrift einzubringen. Warum sollte man ihr Weingut noch besuchen? Friedrich Groebe: Bei uns in Westhofen ist es einfach schön. Wir haben zahlreiche Lieblingsorte, darunter unser Weinbergs-Häuschen in der VDP.GROSSEN LAGE® KIRCHSPIEL. Und eine der ältesten Kataster-Lagen „Auf der Sch

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