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Wein im Wandel der Zeit

Wein im Wandel der Zeit

„Ein krisensicheres Geschäft“….so könnte man es, vergleichbar mit dem Schokoladenkonsum, optimistisch sehen. Sei es ein Seelentröster, ein Statussymbol oder einfach auch nur ein unverzichtbares Getränk für einen genussliebenden Menschen. Der Weinkonsum weltweit wächst (nach neuesten Zahlen um ca. 10% in den letzten 10 Jahren, Stand 2015) obwohl der Pro-Kopf-Verbrauch leicht rückgängig ist. Der Hauptgrund dafür ist sicherlich das Bevölkerungswachstum, nicht unwesentlich aber auch, dass der Weinkonsum in verschiedensten Kulturen vermehrt Einzug hält. Während in Europa der Verbrauch stagniert verzeichnet China ein enormes Wachstum. Immer mehr Wein wird im Internet oder auch im Supermarkt gekauft. Das wichtige persönliche Beratungsgespräch bleibt oft auf der Strecke. Das Abtasten der Bedürfnisse und Vorlieben des passionierten Weinkonsumenten ist unser Auftrag, und auch unsere Leidenschaft. Wir möchten unsere Kunden und ihren Geschmack kennen lernen um auch das Passende für Sie zu finden! Mit Stolz können wir behaupten die Elite der gehobenen Gastronomie der Deutschschweiz beliefern zu dürfen und finden dadurch die Bestätigung schon öfters den richtigen „Trouvaillen - Riecher“ für Sie bewiesen zu haben. Es würde uns freuen Ihnen mit fachkundigem Rat zur Seite zu stehen
Liebe Freunde und Kunden des WeinErlebnis

Liebe Freunde und Kunden des WeinErlebnis

Am 1. November 2008 ging unser Traum in Erfüllung und wir feierten die Eröffnung der Vinothek WeinErlebnis. Knapp 15 Jahre waren wir fast jeden Freitag und Samstag für euch da.
Weine

Weine

Entdecke unser vielfältiges Weinsortiment. Bei Schützengarten findest du die passende Weinbegleitung für jeden Anlass.
Weissweine

Weissweine

Alata 14.00 Produkt enthält: 750 Anticaia Chardonnay IGT 19 13.50 Produkt enthält: 750 Chara IGT 2019 15.20 Produkt enthält: 750 Chardonnay Planeta IGT 16 26.00 Produkt enthält: 750 Cometa IGT 17 26.00 Produkt enthält: 750 Da Maggio 15.50 Produkt enthält: 750 WEISSWEINE
Weine

Weine

In Schwanden bieten wir Ihnen eine grosse Auswahl an erlesenen Weinen aus aller Welt an. Bei uns finden Sie spannende Weine aus verschiedenen Regionen, Rebsorten und Stilen. Ob Sie einen fruchtigen Weisswein vom Walensee, einen kräftigen Rotwein aus Spanien oder einen prickelnden Champagner aus Frankreich suchen, bei uns werden Sie fündig. Entdecken Sie unsere vielfältige Weinkollektion und lassen Sie sich von unseren kompetenten MitarbeiterInnen beraten.
Arrocal Crianza Ribera del Duero DO - Rotwein, 750ml

Arrocal Crianza Ribera del Duero DO - Rotwein, 750ml

Intensive rubinrote Farbe, offene und lebendige Nase mit aromatischem Bukett nach Heidelbeeren, Pflaumen, Waldfrüchten, Vanille und würziger Note. Harmonischer, samtiger und balsamischer Gaumen mit feinen Tanninen, die für Struktur und Komplexität sorgen.
Weingläser aus Tritan und Karaffe

Weingläser aus Tritan und Karaffe

Mehrweggläser aus Tritan geeicht 0.1l Weingläser aus Tritan, für Hugo oder ApérolSpritz, formschön, ähnlich wie Glas, spülmaschinenfest, lebensmittelecht, robust dazu passende Karaffe aus Tritan
Weinausgiesser Salvavino

Weinausgiesser Salvavino

Salvavino, der einfach günstige Weinausgiesser für Gastronomie, Hotellerie, Getränkehandel und zu Hause. Salvavino, der praktische Weinausgiesser für Gastronomie, Hotellerie, Getränkehandel und zu Hause. Hervorragend geeignet für den Mailingversand. Druck: 1-4-farbig auf einer Seite Ab 2500 Stück individueller Einleger möglich. Grösse:: 75 mm Durchmesser Gewicht:: 5g
WEINANALYSE

WEINANALYSE

Wir helfen Ihnen bei der Weinanalyse. Wein-Analysen im Handumdrehen. Mess- und Analysen Systeme für den Weinbau. Verschiedene Systeme für jedes Budget erhältlich. Die Bestimmungen erfolgen nach bewährten Methoden, z.T. empfohlen von den Eidg. Forschungsanstalten in Wädenswil/ ZH und Changins /VD Mit unsren Apparaten überprüfen Sie einfach und schnell: Alkohol freie schweflige Säure gesamte schweflige Säure flüchtige Säuren Oechsle Brix Gesamtsäure Gesamtzucker pH-Wert Temperatur Extrakt (nach Tabarié) Vitamin C (Reduktone)
CBD Glühwein

CBD Glühwein

Rezept Kochzeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 1 hour30 Minuten Ertrag: 4 – 6 Traditionelles Glühweinrezept mit CBD-Rum Zutaten 3g decarboxylierte CBD-Blüten 1 Flasche Merlot oder Shiraz 2 Zimtstangen 2 Sternanis 4 Kardamom-Hülsen 12 ganze Nelken ½ Vanilleschote, längs gespalten und geschabt oder 1 Teelöffel Vanille-Bourbon-Essenz 1 mittelgrosse Orange, geschält und in Scheiben geschnitten 80g (1/3) Tasse brauner Zucker ½ Becher Rum Anweisungen Bei der Einweichung musst du 3 Tage früher beginnen:  3g dekarboxylierte CBD-Blüten in eine luftdichte Flasche geben und mit 500 ml Rum bedecken. Versiegeln und 3 Tage lang an einen dunklen Ort stellen. Wenn gebrauchsfertig, mit einem Kaffeefilter oder Käsetuch abseihen. Wenn du sie in Wasser köcheln möchtest, kannst du sie am selben Tag wie Glühwein zubereiten:  3g dekarboxylierte CBD-Blüten in eine luftdichte Flasche geben und mit 500 ml Rum bedecken. Einen grossen Topf mit Wasser erhitzen und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen auf die niedrigste Stufe herunterdrehen und nicht zugedeckt aufkochen. Dadurch entsteht ein Wasserbad. Das Wasser wird dampfen und heiss bleiben, aber es sollte keine Bewegung im Wasser geben. Nach 2 Stunden aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen. Einmal kochen und mit einem Kaffeefilter oder Käsetuch abseihen. Für den Glühwein: Zimt, Sternanis, Kardamom und Nelken in einen großen Topf oder gusseisernen Topf geben. Röstgewürze bei mittlerer Hitze 1 – 2 Minuten erhitzen, bis sie duften. Den Topf vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und dann vorsichtig mit Wein aufgiessen (der Topf muss leicht kochen, bevor Wein hinzugefügt werden kann, damit er beim Auftreffen auf den Topf nicht blubbert und dampft). Dann Orangenschale, Orangenscheiben, Vanille und Zucker hinzufügen. Kehre nun auf eine mittlere – niedrige Hitze zurück und lasse den Glühwein sanft in der Temperatur ansteigen, bis sich Dampf bildet und sich der Zucker aufgelöst hat. Lasse den Wein nicht kochen. Vom Herd nehmen, mit einem Deckel zudecken und 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Nach dieser Zeit alle Gewürze und Orangen entfernen. CBD-Rum hinzufügen und umrühren. Wenn der Glühwein servierbereit ist, erhitze ihn vorsichtig wieder, bis er gerade noch heiss ist. Verleihen deinem Weihnachtsfest eine extra warme Brise, indem du ein klassisches Festtagsgetränk mit CBD aufgiessen. Es ist kein Geheimnis, dass Glühwein ein europäischer Winterfavorit ist, der in der Weihnachtszeit am beliebtesten ist. Glühwein macht einen Ausflug zu den Märkten etwas aufregender, oder einen Spaziergang durch die Stadt an einem frostigen Winterwochenende angenehmer. Aber die schönsten Glühweinrezepte sind die, die zu Hause gemacht werden. Ob man sich an einem verschneiten Abend am Kaminfeuer entspannt oder den Gästen vor dem Abendessen serviert. Das Einzige, was angenehmer ist als ein Glas köstlichen Glühweins, ist ein mit CBD aufgegossener Glühwein. Wenn es jemals eine entspannendere und angenehmere Möglichkeit gab, CBD zu konsumieren, dann muss es durch Wein sein! Wie mache ich Glühwein? Die Wahl einer guten Flasche Wein zusammen mit den Gewürzen und dem CBD ergeben eine besondere Qualität des Geschmacks und des Gefühls. Die besten Rotweine
Umbauen & Renovieren

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Alles aus einer Hand 3D Planung & Bauführung Fenster & Türen Küchen Wintergarten Sitzplatzüberdachungen Badzimmer Möbel
Weinreisen

Weinreisen

Azienda Vitivinicola Zenato Kellerei Girlan, Girlan, Südtirol, September 2009 Azienda Vititvinicola Zenato, Veneto, Italien, Spetember 2009 Vins & Vignoble Julius, Uvrier, Wallis August 2013 Weingut Böheim ,Arbesthal bei Wien, August 2014
TOP WEINE

TOP WEINE

„Unsere Weinempfehlung.“ Massiv Cuvée Neusiedlersee DAC Baltos Bierzo DO Vitola Rioja Reserva DO Arrocal Crianza Ribera del Duero DO Eccellenza Rosso Toscana IGT Amarone Classico della Valpolicella
Unsere Monatsweine

Unsere Monatsweine

Valpolicella Ripasso DOC 2018 15.80 Produkt enthält: 750 Gamal IGT «Vermentino» 19 21.90 Produkt enthält: 750 Fulgeo IGT 2016 22.50 Produkt enthält: 750 Sirìd’Jermu Dogliani DOCG 2016 24.60 Produkt enthält: 750 Cometa IGT 17 26.00 Produkt enthält: 750 Tornamira IGT 14 29.90 Produkt enthält: 750
Getränkesektor

Getränkesektor

sowie die ständige Kundenorientierung in allen Dienstleistungsbereichen macht die Interzegg AG zu dem starken Partner im Samnauntal und Engadin.