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Unsere Bratzwiebelpaste ist besonders geeignet für Brühwurstprodukte. Eignet sich für Fleischwarenprodukte, wo ein vollmundiger, aromatischer Bratzwiebel/Knoblauchgeschmack gefragt ist.

Stockschwämmchen - Nameko Das chinesische oder auch japanische Stockschwämmchen (Pholiota nameko), bekannt auch unter der Bezeichnung Nameko ist ein Edelpilz, der in China von vielen Kleinanbauern auf einem Hartholz-Substrat in Gewächshäusern gezüchtet wird.