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Die CAP Serie besteht aus 3 Haubengeschirrspülmaschinen mit einer Leistung von 550 bis 1200 Tellern pro Stunde. Sie sind besonders für die Gemeinschaftsverpflegung geeignet. Haubengeschirrspülmaschinen der CAP Serie können ohne Veränderung in gerader oder Eckausführung, mit Zulauf- und Ablauftisch, montiert werden. Ausführung CAP 7: - Elektromechanisch gesteuerte Maschine - Selbsttragende Struktur aus fein satiniertem Edelstahl rostfrei - Tank aus Edelstahl rostfrei - Flächendeckende und leicht zugängliche Filter - Start des Wasch- und Spülprogramms durch Schließen der Haube Ausführung CAP 10 – 12: - Elektronisch gesteuertes Gerät - Wasch- und Spülprogramme bis 8 min. möglich - Selbsttragende Struktur aus fein satiniertem Edelstahl rostfrei - Doppelwandiger, vollständig abgerundeter Tank aus Edelstahl rostfrei - Flächendeckende und leicht zugängliche Filter - Programmierbare Spültemperatur und –dauer - Selbstdiagnosesystem - Selbstreinigungsprogramm Zubehör CAP 7 auf Anfrage: - Reinigungsmitteldosierer - Wasserenthärter Zubehör CAP 10 – 12 auf Anfrage: - Reinigungsmitteldosierer - Wasserenthärter - Doppelwandige Ausführung, schall- und wärmeisoliert - Hygienekontrollsystem nach HACCP-Norm als