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GBC Global Brokers Company UG bietet Vitamin C Pellets an, die ideal zur Verarbeitung in Kapseln für die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln hergestellt werden. Die Kapseln verfügen über eine Retardwirkung und bieten eine verlangsamte Freisetzung des Vitamins. Gerne bieten wir Ihnen an: Vitamin C Pellets min. 50%, gecoatet Vitamin C Pellets min. 65%, gecoatet Vitamin C Pellets min. 70%, gecoatet Vitamin C Pellets min. 80%, gecoatet

Sie wollen Ihre eigene Mayonnaise kostengünstig herstellen um Wettbewerbsvorteile zu erlangen. Mit unseren Stabilisierungs- und Emulgiersystemen erhalten Sie eine hohe Qualität und Produktionssicherheit.

Die Lamex Horns GmbH bietet Ihnen hochwertige tiefgekühlte Mango (TK Mango) für die Lebensmittelindustrie, den Einzelhandel und die Gastronomie. Unsere TK Mangos werden erntefrisch verarbeitet und schockgefrostet, um den natürlichen Geschmack, die leuchtende Farbe und die wertvollen Nährstoffe zu bewahren. Sie sind ideal für Smoothies, Desserts, Müsliriegel, Salate und viele weitere Gerichte, bei denen der süße und exotische Geschmack der Mango eine zentrale Rolle spielt. Unsere Mangos stammen aus den besten Anbaugebieten, wo sie unter idealen klimatischen Bedingungen wachsen und reifen. Durch die sofortige Schockfrostung direkt nach der Ernte bleibt die Frische erhalten, und Sie profitieren von einer langen Haltbarkeit, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Ob für kleine Bestellungen oder Großhandelsmengen, Lamex Horns GmbH bietet Ihnen flexible Lieferoptionen und eine gleichbleibend hohe Produktqualität.

Unsere Bindemittel für die Lebensmittelindustrie sind essenzielle Zutaten, die in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet werden, um Textur, Stabilität und Konsistenz von Lebensmitteln zu verbessern. Egal, ob Sie Fleischprodukte, Backwaren, Saucen oder Süßwaren herstellen – unsere Bindemittel bieten die perfekte Lösung, um Ihre Produkte hochwertiger und konsistenter zu machen. Mit unserer breiten Palette an natürlichen und synthetischen Bindemitteln können Sie die gewünschten Eigenschaften Ihrer Lebensmittelprodukte präzise steuern und optimieren. Vielseitige Anwendungen Bindemittel spielen eine entscheidende Rolle in der Lebensmittelproduktion. Sie dienen nicht nur zur Verbesserung der Konsistenz, sondern auch zur Verlängerung der Haltbarkeit und zur Verbesserung der Verarbeitungseigenschaften. Unsere Bindemittel sind ideal für eine Vielzahl von Anwendungen: Fleischverarbeitung: Verbessern Sie die Struktur von Wurstwaren und anderen Fleischprodukten, indem Sie ein gleichmäßiges und festes Produkt erhalten. Backwaren: Erhalten Sie eine gleichmäßige Textur und verlängern Sie die Frische von Broten, Kuchen und Gebäck. Saucen und Dressings: Stabilisieren Sie Emulsionen und verhindern Sie das Absetzen von Zutaten, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Süßwaren: Erreichen Sie die gewünschte Konsistenz in Süßigkeiten wie Gummibärchen und Marshmallows. Natürliche und synthetische Bindemittel Wir bieten eine breite Auswahl an Bindemitteln, die sowohl aus natürlichen als auch synthetischen Quellen stammen. Dazu gehören: Pektin: Ein natürliches Bindemittel, das in Fruchtsäften, Gelees und Süßwaren verwendet wird. Gelatine: Traditionell in der Herstellung von Gummibärchen, Puddings und anderen Desserts verwendet. Xanthan: Ein vielseitiges, mikrobiologisch hergestelltes Bindemittel, das sich besonders für die Stabilisierung von Saucen und Dressings eignet. Stärke: Ein weit verbreitetes Bindemittel in Backwaren und Saucen, das für seine Verdickungseigenschaften bekannt ist. Carrageen: Ein aus Rotalgen gewonnenes Bindemittel, das in Molkereiprodukten und Süßwaren verwendet wird. Hochwertige Qualität und Sicherheit Unsere Bindemittel für die Lebensmittelindustrie werden nach den höchsten Qualitätsstandards produziert und entsprechen allen relevanten Lebensmittelvorschriften und -normen. Sie sind sicher in der Anwendung und frei von schädlichen Zusatzstoffen. Unsere Produkte werden regelmäßig getestet, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten. Einfache Anwendung Unsere Bindemittel sind in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Pulver, Granulate und Flüssigkeiten, und lassen sich leicht in bestehende Produktionsprozesse integrieren. Sie sind einfach zu dosieren und ermöglichen eine präzise Steuerung der gewünschten Eigenschaften. Dank ihrer hohen Löslichkeit und schnellen Wirkung bieten sie sofortige Ergebnisse und tragen zur Effizienz Ihrer Produktionsprozesse bei. Optimierte Textur und Stabilität Durch den Einsatz unserer Bindemittel können Sie die Textur und Stabilität Ihrer Produkte gezielt beeinflussen. Ob Sie eine cremige, gelartige oder feste Konsistenz wünschen – unsere Bindemittel bieten Ihnen die Flexibilität, Ihre Rezepturen nach Ihren Vorstellungen zu gestalten. Dies führt zu einem verbesserten Mundgefühl und einer höheren Kundenzufriedenheit. Warum unsere Bindemittel für die Lebensmittelindustrie wählen? Breites Sortiment: Natürliche und synthetische Bindemittel für alle Anwendungsbereiche. Hohe Qualität: Produziert nach strengen Lebensmittelstandards. Einfache Integration: Lässt sich leicht in bestehende Produktionsprozesse einfügen. Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten: Von Fleischverarbeitung über Backwaren bis hin zu Saucen. Optimierte Textur und Stabilität: Für eine gleichbleibend hohe Produktqualität. Zuverlässigkeit: Konstante Leistung und einfache Handhabung. Anwendungsbereiche Unsere Bindemittel sind ideal für die Lebensmittelindustrie und finden Verwendung in der Herstellung von Fleischprodukten, Backwaren, Molkereiprodukten, Süßwaren, Saucen, Dressings und vielen weiteren Produkten. Sie tragen zur Optimierung der Produktqualität bei und sorgen für eine gleichbleibende, hohe Produktionsleistung. Fazit Mit unseren Bindemitteln für die Lebensmittelindustrie erhalten Sie leistungsstarke Zutaten, die Ihre Produktionsprozesse verbessern und die Qualität Ihrer Produkte steigern. Vertrauen Sie auf unsere Erfahrung und unsere hochwertigen Produkte, um den Anforderungen des Marktes gerecht zu werden und Ihre Kunden zu begeistern. Kontaktieren Sie uns, um mehr über unser umfangreiches Sortiment zu erfahren und die optimale Lösung für Ihre Produktion zu finden.

Guarkernmehl ist ein vielseitiges Lebensmittelzusatzmittel, das in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet ist. Es wird aus den Samen der Guarpflanze gewonnen und dient als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator. Guarkernmehl ist besonders nützlich in Backwaren, Saucen und Milchprodukten, da es die Textur verbessert und die Haltbarkeit verlängert. Neben seiner Anwendung in Lebensmitteln findet Guarkernmehl auch in der chemischen Industrie Verwendung. Es wird in der Papierherstellung, der Textilindustrie und sogar in der Erdölindustrie eingesetzt. Dank seiner hohen Wasserbindungsfähigkeit und Viskosität ist Guarkernmehl ein unverzichtbarer Bestandteil in vielen industriellen Prozessen.

Kunststoffcontainer, insbesondere Intermediate Bulk Container (IBC), sind wesentliche Komponenten in der Lagerung und dem Transport von Flüssigkeiten und Schüttgütern. Diese robusten, wiederverwendbaren Container bieten eine hohe Kapazität und sind ideal für den Einsatz in einer Vielzahl von Branchen, darunter Chemie, Lebensmittel und Pharmazie. IBCs sind so konzipiert, dass sie den harten Bedingungen der Lagerung und des Transports standhalten, während sie gleichzeitig eine effiziente Raumnutzung ermöglichen. Die Entsorgung von Kunststoffcontainern, insbesondere von IBCs, stellt eine besondere Herausforderung dar. Nach mehreren Verwendungszyklen können die Container kontaminiert oder beschädigt sein, was ihre sichere Entsorgung erfordert. Die richtige Entsorgung dieser Container ist nicht nur aus ökologischer Sicht wichtig, sondern auch aufgrund gesetzlicher Vorgaben. Es gibt spezialisierte Unternehmen, die sich auf die fachgerechte Entsorgung von IBCs konzentrieren, indem sie diese Container reinigen, recyceln oder, falls nötig, umweltgerecht entsorgen.

Navigieren Sie sicher durch die komplexen regulatorischen Anforderungen der Chemieindustrie mit der Klaus Busche Chemie GmbH. Unsere Experten bieten umfassende Beratungsdienstleistungen, die speziell auf die Bedürfnisse der Pharma-, Lebensmittel- und Kosmetikindustrie zugeschnitten sind. Wir unterstützen Sie dabei, internationale Vorschriften und Normen einzuhalten, sodass Ihre Produkte sicher und gesetzeskonform auf den Markt gebracht werden können. Vertrauen Sie auf unsere langjährige Erfahrung und Expertise, um regulatorische Hürden effizient zu überwinden.

Unsere Binde- und Verdickungsmittel bieten Ihnen eine breite Auswahl an pflanzlichen und fermentativen Zutaten, um die Textur und Stabilität Ihrer Produkte zu verbessern. Ideal für verschiedene industrielle Anwendungen, gewährleisten unsere Produkte herausragende Ergebnisse. Produktvorteile: Vielfältige Auswahl: Umfasst Agar-Agar, Guar, Carrageen, Xanthan (in verschiedenen Typen), Carboxymethylcellulosen (CMC) und Gelatine. Optimale Textur: Verbessert die Konsistenz und Viskosität von Lebensmitteln, Kosmetika und pharmazeutischen Produkten. Natürliche Herkunft: Pflanzliche und fermentative Optionen für umweltfreundliche und nachhaltige Formulierungen. Anwendungen: Lebensmittelindustrie: Ideal für die Herstellung von Gelees, Saucen, Dressings, Puddings und anderen Lebensmitteln. Kosmetik und Pharmazie: Verwendet in Produkten wie Cremes, Lotionen und Tabletten für verbesserte Konsistenz und Stabilität. Nutzen Sie unsere Binde- und Verdickungsmittel, um Ihre Produktqualität zu optimieren. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen oder zur Bestellung. Vertrauen Sie auf TER Chemicals für hochwertige und zuverlässige Texturgeber.

Robust und stabil im Transport, Lagerung und Handhabung > hervorragende Möglichkeiten zur Differenzierung und starker Markenpräsens Doypacks/ Standbodenbeutel für Industriebedarf (Lebensmittel und Non Food) Im B to B Bereich kann noch stärker von den Vorteilen der Standbodenbeutel profitiert werden. Egal ob Flüssigkeiten, Granulate oder Pulver; unsere leichten aber robusten Verpackungssysteme sparen Platz und Kosten, verbessern die Handhabung und verursachen weniger Verpackungsmüll und DSD-Kosten. Anwendungsbereich – Non Food z.B. Farbe, Muttern und Schrauben, Dekorartikel Anwendungsbereich – Lebensmittel Gastronomiebedarf Rohmaterialien für die Weiterverarbeitung z.B. Soßen, Dressings, Flüssigei, Sirup, Kräuter & Gewürze, Tiefkühlkost etc.. Besondere Vorteile > Robust und stabil im Transport, Lagerung und Handhabung > hervorragende Möglichkeiten zur Differenzierung und starker Markenpräsens > geringer Verpackungsmüll > Wenig Verpackungsreste und DSD-Kosten > Wiederverschließbare Zips und Ausgießer halten Produkte frisch und beugen Verschütten vor

Eiweiß Pulver aus Kürbis Kernen

L-Threonin = Aminosäure. Einsatz in Lebensmittel: Getränke, Nahrungsergänzungsmittel. ACT liefert Aminosäuren in gleichbleibender und zertifizierter Qualität für Ihre Lebensmittelprodukte, Sportlernahrungs- sowie Tiernahrungs- und Pharmaprodukte – für die Herstellung von Kapseln und Tabletten oder Produkten in Pulverform bis hin zu Getränken. ACT ist Ihr Handelspartner und Distributeur für hochwertige Aminosäuren. Vor allem, wenn Ihnen Qualitätsrohstoffe und die Zuverlässigkeit der gesamten Herstellungskette bis zur Lieferung grundlegend wichtig sind.

Diese Qualitäten sind auf Anfrage erhältlich.

Tapioca "Mehl", hergestellt aus 100% natürlicher Maniokstärke Füllmenge: 500g, andere Mengen möglich

✅Gefriergetrocknete Obst und Gemüse Snacks in wieder verschließbare und 100% recycelbare Verpackung, Früchte Snacks in unterschiedlichen Größen: 25g, 120g, 200g etc. ✅Himbeeren, Erdbeeren, Cranberry, Johannisbeeren, Bananen, Apfel, Birne, Aprikose, Brombeere, Heidelbeere, Mango, Ananas, Aronia, Kirsche, Sauerkirsche, Melone und viel mehr. ✅Wir stellen gerne Proben zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns heute und erhalten Sie ein persönliches Beratungsgespräch innerhalb von 24 Stunden. Wir liefern europaweit und auch in kleinen Mengen.

Unsere Drehdrähte bestehen aus verzinkten Stahl oder VA. Die Drehdrähte können wir in den Stärken von 1,00mm bis 4,0mm herstellen. Das Innenmaterial der Borsten werden in folgenden Varianten angeboten: V2A, Stahl, Messing, Kupfer, Naturfibre und Schweinehaare. Sonderwünsche können bei uns angefragt werden.Wir bieten eine Vielfalt an gedrehten Bürsten mit unterschiedlichen Spezifikationen an. Div. Wünsche sind realisierbar wie z.B. Endkappen, Handgriffe etc. Gewinde, Muffe, Schaft kann gepresst werden etc.

Die EWK ist eine präzise Kontrollwaage, die auf unserer bewährten EMFC-Wägezellentechnologie basiert. Wägebereich 30 oder 60 kg Hohe Genauigkeit verbunden mit hohem Durchsatz Optional in eichfähiger Ausführung Möglichkeit zur Integration von Vistus Metallsuchtechnologie, auch nach der Erstinstallation Minebea Intec EWK WS Produktanwendungen: für Lebensmittel,für Pharmaprodukte Weitere Eigenschaften: Touchscreen-Bedienung

Sprühgetrocknetes natürliches Hühner-Protein. Hergestellt aus Sehnen und Knochen. Das Protein ist wasserlöslich. HERSTELLUNG Sprühgetrocknetes natürliches Hühner-Protein. Hergestellt aus Sehnen und Knochen. Das Protein ist wasserlöslich. VERWENDUNGSMÖGLICHKEIT Fonds Suppenwürfel Aromatisierung Marinaden Nahrungsergänzungsmittel

Der ATHLON TOOLS Autositz-Organizer verfügt über eine Vielzahl von unterschiedlichen Taschen, Haken, Netzen und Getränkehaltern. ✅ 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗜𝗟𝗘 𝗘𝗖𝗞𝗘𝗡 & 𝗩𝗘𝗥𝗦𝗧Ä𝗥𝗞𝗧𝗘 𝗥Ü𝗖𝗞𝗪𝗔𝗡𝗗: Die ATHLON TOOLS Rückenlehnen-Tasche eignet sich ideal für die Aufbewahrung diverser Gegenstände. Damit wird sie zum universellen Auto Zubehör für den Innenraum. Der ideale Stauraum-Garant für Urlaubsreisen mit Kindern oder im Business Alltag für alle, die im Außendienst arbeiten. Die Rückseite ist verstärkt, sodass der Organizer gut am Sitz anliegt. ✅ 𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘𝗧-𝗛𝗔𝗟𝗧𝗘𝗥𝗨𝗡𝗚: Über der großen Tasche befindet sich ein Reißverschluss, über den sich ganz einfach eine transparente Tablet-Halterung für Tablets bis 11" Bildschirmdiagonale ausklappen lässt. Sie befindet sich auf idealer Sichthöhe für Kinder. ✅ 𝗠𝗜𝗧 𝗙𝗘𝗗𝗘𝗥𝗧𝗔𝗦𝗖𝗛𝗘 / 𝗞𝗨𝗟𝗧𝗨𝗥𝗧𝗔𝗦𝗖𝗛𝗘: Ein besonderes Highlight ist eine kleine, zusätzliche Tasche, die ihren Platz in der Mitte der ATHLON TOOLS Utensilien-Tasche findet. Kinder bringen hier z.B. Malstifte unter, im Business Einsatz lässt die Tasche sich perfekt für Hygieneartikel (Desinfektion, Deodorant, ...) nutzen. ✅ 𝗩𝗜𝗘𝗟𝗙Ä𝗟𝗧𝗜𝗚𝗘 𝗔𝗨𝗦𝗦𝗧𝗔𝗧𝗧𝗨𝗡𝗚: Unser Autositz-Organizer besitzt oben eine große Tasche (in DIN A4 / US Letter Size Größe), 2 Getränkehalter, eine mittelgroße Tasche in der Mitte inkl. einer Feder- / Kulturtasche. Im unteren Bereich befindet sich eine große Tasche, die elastisch ist, sodass auch dickere Gegenstände untergebracht werden können. Zwei kleine Karabiner-Haken ermöglichen das Befestigen von beliebigen Gegenständen. ✅ 𝗪𝗔𝗦 𝗦𝗜𝗘 𝗕𝗘𝗞𝗢𝗠𝗠𝗘𝗡: Einen lebensmittelechten, wasser- und schmutzabweisenden Autositz-Organizer mit integrierter Tablet-Halterung und einer zusätzlichen Reißverschluss-Tasche, eine digitale Rechnung und einen freundlichen, kulanten Kundenservice aus Hamburg.

Quick Sol ist ein Glanzmittel speziell für schokolierte cerealien und Produkte mit besonders unebenen Oberflächen.

Die Foodgrade Big-Bag-Containersäcke werden in der Lebensmittelindustrie, Futterindustrie oder in der Pharmaindustrie verwendet. Die Herstellung findet unter peniblen Hygienebedingungen statt. Die Foodgrade Big-Bag-Containersäcke werden in der Lebensmittelindustrie, Futterindustrie oder in der Pharmaindustrie verwendet. Damit die Foodgrade Big-Bag-Containersäcke für die Lebensmittel zugelassen wird, muss es eine Reihe von Bedienungen erfüllt werden. Die Herstellung findet unter peniblen Hygienebedingungen (Reinraum) statt. Wichtig ist, dass der verwendete Polypropylen nicht auf die gelagerten Lebensmittel einzelne Partikeln absondert oder abfärbt. Die Foodgrade Big-Bag-Containersäcke werden einer sogfältigen Endreinigung und Kontrolle unterzogen. Die Kennzeichnung für die Eignung der Verwendung mit dem Lebensmittel wird auf dem Label gekennzeichnet.

Verarbeiteter Pflanzenteil: Samen Extraktionsmittel: Wasser & Ethanol Trägerstoff: keiner wiss. Name: Linum usitatissimum L. Leinsamen sind eine ausgezeichnete Quelle von Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Unsere Produkte werden als Bulkware verkauft. Bei den meisten unserer Produkte gibt es eine Mindestabnahmemenge von 25kg. Muster können bereitgestellt werden. Außerdem ist Plants2Market BIO und HACCP zertifiziert und seit Ende September 2023 DIN EN ISO 9001:2015 erstzertifiziert. Folgende Produkte bieten wir außerdem an: Acerola Ackerbohne Acker-Schachtelhalm Afrikanische Schwarzbohne Alant Alpha-Liponsäure Amla Artischocke Ashwagandha Astaxanthin Baldrian Bambus Beta Glucan BIO Birkenblatt BIO Brasilianischer Mandelegerling BIO Brennnessel BIO Brokkoli BIO Chaga BIO Chlorella BIO Cranberry BIO Gerstengras BIO Ginseng BIO Grapefruit BIO Grünkohl BIO Hagebutte BIO Heidelbeere BIO Igel-Stachelbart BIO Ingwer BIO Knotentang BIO Kurkuma BIO Löwenzahn BIO Maitake BIO Mariendistel BIO Matcha BIO Moringa BIO Petersilie BIO Reishi BIO Rote BIO Schopf-Tintling BIO Schwarzer BIO Shiitake BIO Spinat BIO Spirulina BIO Teufelskralle BIO Weizengras BIO Zimt BIO Zitrone BIO Zunderschwamm Bitterorange Bockshornklee Camu Camu Chili Chitosan Cistus Icanus Coenzym Q10 Commiphora myrrha Cordyceps Sinensis Curry Dattelpalme Dendrobium Chrysotoxum Dioscorea Bulbifera Dunaliella Echte Guave Echter Salbei Echter Thymian Eucalyptusblätter Fenchel Gänseblümchen Gardenie Gemeiner Steinpilz Gewöhnliche Goldrute Gewürzlilie Ginkgo Goji Grüner Tee Indisches Lungenkraut Jambu Japanischer Staudenknöterich Kamille Kardamom Karotte Kokosnusswasser Kolanuss Kürbis L-Glutathion L-Taurin Leinsamen Maisbart Melisse Olive Oregano Passionsblume Rauschbeere Reishi Ringelblume Rosenkohl Rosmarin Rotalge Rotklee Sägepalme Sanddorn Schwarze Johannisbeere Schwarze Walnuss Schwarzer Holunder Schwarzer Knoblauch Shilajit Sojabohne Sojalecithin Süßholz Tomate Vitamin A Vitamin B1 Vitamin B12 Vitamin B2 Vitamin B3 Vitamin B5 Vitamin B6 Vitamin B9 Vitamin D3 Vitamin E Vitamin K1 Vitamin K2 Wacholder Weidenrinde Weihrauch Weinrebe Weizenkeim Wermut Zuckertang Zwiebel

Fructose - der Fruchtzucker Wie wird Fruktose hergestellt? Fruktose, weitgehend bekannt als Fruchtzucker ist ein Einfachzucker, der in der Natur vor allem in Früchten und Honig vorkommt und vielseitig einsetzbar ist. Reine kristalline Fruktose wird entweder aus Mais oder aus Sacharrose (Zucker) hergestellt, wobei entweder Maisstärke mit Hilfe von Enzymen in Fruktose umgewandelt wird oder Saccharose in Glukose und Fructose enzymatisch aufgetrennt wird. Die so hergestellte Fructose wird dann kristallisiert, getrocknet und zu verschiedenen Kristallgrößen gesiebt. Das kristalline Produkt sieht blendend weiß aus und hat eine hohe Reinheit. Herausragend Eigenschaft der Fruktose ist neben der hohen Süßkraft die Eignung für diabetische Ernährung. Zu den wichtigsten Anwendungsgebieten für kristalline Fruktose zählen trockene Getränkemischungen, kalorienreduzierte Produkte, angereichertes und aromatisiertes Wasser, stille und kohlensäurehaltige Getränke, Sport- und Energiegetränke, Schokoladenmilch, Frühstückszerealien, Backwaren, Joghurt und Süßwaren. Fruktose wird auch in lange haltbaren Müsli Riegeln, weichen, feuchten Keksen, gießfähigen Gefriersaftkonzentraten und Energie reduzierten Lebensmitteln eingesetzt. Es wird sogar empfohlen, Fruktose in Produkten für Menschen mit besonderen Ernährungs- oder Nährstoffbedürfnissen (z.B. Ausdauersportler) einzusetzen. Fruktose ist süßer als Saccharose, so dass für den gleichen Süßegrad weniger Fruktose gebraucht wird was Kalorien spart. Fruktose hat einen niedrigen glykämischen Index und führt nicht zu starken Schwankungen des Blutzuckerspiegels. Reine kristalline Fructose bietet in einem breiten Sortiment von Lebensmitteln zusätzliche funktionelle Vorteile und verbessert den Geschmack und die Stabilität damit hergestellter Produkte. Welche Vorteile bietet Fruktose im Vergleich zu Zucker? Süße Fruktose ist süßer als alle Zuckerarten und Zuckeraustauschstoffe. In den meisten Anwendungen ist sie ungefähr 1,2-1,5- mal süßer als Zucker Geschmacksverstärkung Fruktose verstärkt fruchtige und würzige Geschmacksrichtungen, da die Empfindung der Süße bei der Fruktose schneller den Höhepunkt erreicht und wieder fällt als bei Zucker. Synergien In Verbindung mit anderen Süßstoffen ermöglicht Fruktose eine Erhöhung der Süßkraft bei Verminderung der Gesamtmenge verwendeter Zuckerarten sowie einer Verminderung der Viskosität. Dadurch wird ein erhöhtes Volumen gesüßter Gebäcke erreicht. Lagerfähigkeit Fruktose hält Süße und Geschmack des Endprodukts über längere Zeiten stabil. Frischhaltung Fruktose bindet und speichert Feuchtigkeit sehr gut und kann dadurch den Geschmack verbessern. Oberflächenbräunung Fruktose ist der am stärksten reagierende reduzierte Einfachzucker und verleiht Backwaren und gebratenen Lebensmitteln eine gut gebräunte Oberfläche und einen guten Geschmack. Tiefkühlkost Fruktose hält tiefgekühlte Früchte intakt, indem sie die Feuchtigkeit kontrolliert und die Bildung von schädliche Eiskristallen verhindert. Glykämischer Index/Insulinausschüttung Fruktose hat einen niedrigen glykämischen Index und löst im Vergleich zu Zucker nur eine schwache Ausschüttung von Insulin aus. Fruktose eignet sich daher besonders für die spezielle Ernährung von Diabetikern. Zahnfreundlich Fruktose gehört zu den weniger kariogenen kalorischen Zuckerarten

Gummi Ghatti dient der Lebensmittelindustrie als eine Quelle wasserlöslicher Ballaststoffe. Ghatti wird zum stabilisieren von Emulsionen und Suspensionen in Getränken, Süßwaren und Aromen verwendet.

Mehle und Schrote aus Ölsaaten und Hülsenfrüchten Das Entölen erfolgt ausschließlich durch mechanisches Pressen ohne chemische Zusätze und mit geringen Temperaturen ( Kaltpressung). Spezielle Mischungen werden nach Ihren Vorgaben gefertigt. Wir sind seit diesem Jahr auch Anbieter von entschärftem Senfmehl und Hülsenfruchtmehlen. Senfsaat (Gelbsenf-, Braunsenf- und Oriental Senfsaat) • Senfschrot aus Gewürzqualität nicht entölt, • Senfmehl nicht entölt oder teilentölt, fein oder gröber gesiebt. • Entschärftes Senfmehl (enzyminaktiviert) • Senföl (unfiltriert) Bockshornkleesaat • Bockshornkleeschrot • Bockshornkleemehl Mariendistelsaat • Mariendistelschrot • Mariendistelmehl Backsaaten (Beispiele) • Leinsamen geschrotet • Blau- und Weißmohn geschrotet • Hirsemehl Hülsenfrüchte • Kichererbsenmehl • Grünes Linsenmehl • Rotes Linsenmehl • Gelbes Linsenmehl • Bohnenmehl (rot, weiß) • Erbsenmehl

Feiner, mittelfeiner, granulierter, biologischer und alle Arten von Zucker sind in verschiedenen Verpackungsvarianten erhältlich.

Unsere LeciFis Produkte kommen in den unterschiedlichsten Nahrungsmitteln zum Einsatz. Unabhängig von ihrer Anwendung von Backwaren über Schokolade und Süßwaren bis hin zu Milch- und Instantprodukten sind sie von höchster Qualität und weitreichend zertifiziert. Fismer Lecithin bietet Speziallecithine aus Soja, Sonnenblumen- und Rapssaaten sowie in Pulverform, flüssig oder als Compound an, je nach Einsatzzweck und gewünschter Zertifizierung. Und sollten Sie ganz individuelle Anforderungen haben, entwickelt unser hausinternes Expertenteam jederzeit "customer taylor made" Produkte speziell nach Ihren Wünschen.

Inulin ist ein löslicher und diätetischer Ballaststoff, der in der Wurzel der Agavenpflanze vorkommt und auch als Präbiotikum bekannt ist.

Das Pulver ist von höchster Qualität und biozertifiziert (DE-ÖKO-005). Wir von TRÄD sind die ersten in Deutschland mit dem FairWild-Label, das faire Bedingungen für unsere Sammler und nachhaltiges Ernten der Früchte garantiert. Es trägt zur wirtschaftlichen Entwicklung des ländlichen Afrikas bei.

Bei der Herstellung unserer Nahrungsergänzungsmittel setzt BIOGENA auf hochwertige Inhaltsstoffe, optimale Dosierung und höchste Qualitätstandards. BIOGENA Produkte werden in Österreich nach dem Reinsubstanzen-Prinzip produziert und sind somit frei von jeglichen Hilfs- und Zusatzstoffen. Frei von Farb- & Konservierungsstoffen Ohne technische Hilfsstoffe Höchste Qualität Made in Austria Größtes Wissenschaftsteam der Branche Produkte entdecken Ähnliche Produkte BIOGENA SPORTS – BCAA 500 42,90 inkl. 19 % MwSt. BIOGENA SPORTS – L-Glutamine Sticks 5000 59,90 inkl. 19 % MwSt. BIOGENA SPORTS – Vegan Protein Sticks 39,90 inkl. 19 % MwSt. BIOGENA SPORTS – Essentials 64,90 inkl. 19 % MwSt.

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