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Sauerkraut
Zutaten für 4 Personen
500 g Sauerkraut
Zwiebel
Knoblauchzehe
Wacholderbeeren
3 EL Schmalz
Lorbeerblätter
1 Msp. ganzer Kümmel
griffiges Mehl
300 ml Rindssuppe
Spannstahllitze 7-drähtig kompaktiert nach FprEN 10138-3
Nenndurchmesser Dehnung
Nennzugfestigkeit
Querschnittsfläche
Masse
Wert der Höchstkraft
Maximaler Wert der Höchstkraft
Wert der Kraft für 0,1%
m,max
p0,1
N/mm