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Geröstete Steirische Genussknabberkerne mit Meersalz, klassisch – immer schmackhaft.

In unserem Betrieb legen wir größten Wert auf die Verarbeitung von ausschließlich regionalen Kürbiskernen der Landwirte, mit denen wir bereits lange vernetzt sind und von denen wir wissen, dass sie die beste Qualität liefern. Die traditionelle Kürbiskernöl-Pressung führen wir seit 1854 fort. Unser Steirisches Kürbiskernöl schimmert in der typisch tiefgrünen Farbe mit rötlichen Reflexen und verwöhnt den Gaumen mit feinen und nussigen Röstaromen. Es passt sowohl hervorragend in die heimische als auch in die gehobene Gourmet-Küche und verfeinert eine Vielzahl von Rezepten. Tradition trifft Moderne: Willkommen bei der Ölmühle Birnstingl in der Steiermark. Unser Familienbetrieb beschäftigt sich schon seit 1854 mit dem Veredeln von Steirischen Kürbiskernen. Über die Jahre hat sich unser Betrieb zu einer der größten und modernsten Ölmühlen des Landes entwickelt. Wir haben bis heute die traditionelle und schonende Gewinnung von Kürbiskernöl bewahrt, die unserem Öl einen hervorragenden Geschmack bei bester Steirischer Qualität verleiht. Durch besonders strenge und hohe Kontrollen garantieren wir beste geschmackliche Qualität. Aktuelles Projekt: Erweiterung der Lagerkapazität für Kürbiskerne, Investitionen für Fremdkörperüberwachung bei Kürbiskernen und Verpackungsanlagen bei Kürbiskernöl. Das Projekt wurde unterstützt durch:

Steirische Kürbiskerne in 1A-Qualität, geröstet und gesalzen. Der wertvolle Snack passend zum Steirischen Wein, als Garnierung für Ihre Salat- oder Käsekompositionen oder einfach zum Naschen.

FRÜCHTE, SONST NICHTS. Vollreifes, per Hand geerntetes Obst aus den besten Lagen der Welt braucht weder Zucker noch Wasser oder künstliche Aromen. Der Natur ist eben nicht hinzuzufügen. Diese Überzeugung leben wir am Obsthof Retter mit purer Leidenschaft und noch mehr Herz seit über 130 Jahren. Regionale Natursäfte pur Antioxidative Superfruits Immunstärkende BIO Elixire & Shots Edition Sommelier Wild & Pur Mineralstoffreiches Heilwasser als perfekte Ergänzung WELL SPIRIT DRINK Free ‰ Zuckerfreies für Kinder Naturapotheke nach TCM und TEM Trendige Raritäten Cider, Edelbrände und Liköre Probierboxen und Geschenke BIO Retter in Ihrer Nähe Unser Qualitätsanspruch Wir achten genau auf die Qualität der Früchte und Beeren und verarbeiten sie auf die schonendste Weise, um ein Höchstmaß an Vitaminen, Mineralstoffen und Polyphenolen zu erhalten. Deshalb konzentrieren wir uns auf spezielle Sorten aus den besten Lagen weltweit. Der richtige Erntezeitpunkt spielt dabei eine wichtige Rolle. Vollreif heißt für uns, dass sie so lange wie möglich am Baum und Strauch bleiben und erst dann gepflückt oder gesammelt werden. Denn uns geht es nicht um die Optik oder größte Ausbeute, sondern nur um die Inhaltsstoffe. Gegründet 1886 Biozertifiziert seit 1990 Von der „Huabn“ mit ein paar Obstbäumen bis zur von internationalen Haubenköchen und Sommeliers anerkannten Obstmanufaktur: Vieles hat sich mit den Jahren verändert. Eines ist jedoch gleich geblieben: Werner Retters Anspruch, als BIO-Bauer den puren Geschmack der Natur bestmöglich zu bewahren. Obsthof Retter Natur pur seit über 130 Jahren MIT HÖCHSTER QUALITÄT UND ACHTSAMKEIT Mit unseren Direktsäften, Elixiren oder Edelbränden schenken Sie sich Schluck für Schluck, Tropfen für Tropfen ein Stück Natur ein. In bester BIO-Qualität, mit all unserer Erfahrung und Liebe für Sie gemacht. Wir garantieren eine ganz besonders achtsame Herstellung und höchste Qualität. Best of BIO – Onlineshop für internationale Feinkost- und Gourmetspezialitäten ENTDECKEN SIE DIE HAUTE CULINAIRE ERLESENER BIO-DELIKATESSEN Kleine Manufakturen, unendliche Vielfalt und dazwischen ganz viel Natur: BIO Retter ist seit 2021 Biolinarium-Mitglied. Dieses Gütesiegel steht für einen Zusammenschluss verschiedenster BIO-Produzenten, die BIO nicht nur als Zertifikat, sondern als Lebensphilosophie sehen. Sie alle eint die Leidenschaft, durch handwerkliches Können, traditionelle Herstellungsmethoden und einen sorgsamen Umgang mit Mensch, Tier und Natur erstklassige BIO-Produkte herzustellen. Exklusive Spezialitäten statt Massenware, Nachhaltigkeit statt Ausbeute, Transparenz statt Irreführung. Tauchen Sie ein in die grenzenlose Vielfalt exklusiver BIO-Genüsse, vereint in nur einem Shop.

Im Einklang mit der Natur Auf unseren ausgesuchten Bio-Bauernhöfen leben die Bio-Hühner im Einklang mit der Natur. Jede Menge Auslauf und frische Luft sind die Voraussetzungen für unser Steirerhuhn aus biologischer Freilandhaltung. Durch das langsame und natürliche Wachstum der Bio-Hühner, kann sich der einzigartige und intensive Naturgeschmack im Fleisch voll entwickeln. Der starke Bewegungsdrang der aktiven Hühner sorgt für einen geringen Fettanteil und durch die sorgfältige, händische Zerlegung, bleibt die Qualität erhalten. Bio, dass man sehen und vor allem schmecken kann! Das Steirerhuhn Bio steht für: • Ausschließlich Bio-Futter aus der eigenen Bio-Futtermühle „vitakorn“ mit 100% Reinheits- und Standortgarantie • Verantwortungsbewusste Aufzucht in Freilandhaltung • Österreichs erste Geflügelmarke mit dem „Ernte-Gentechnik-Frei“-Siegel • Einhaltung strengster Hygienestandards und händische Zerlegung • Lückenlose Rückverfolgbarkeit bis zum Bio-Bauern mit 100% österreichischer Herkunftsgarantie durch unser professionelles Qualitätsmanagementsystem „Gockelweb“.

Hier fehlt die Typenbezeichnung, da bei unserem BIO | DINKEL VOLLKORNMEHL das ganze Dinkelkorn dabei vermahlen wird. Durch die Schalenanteile hat das Mehl eine erhöhte Quellfähigkeit und benötigt dadurch mehr Flüssigkeit und mehr Zeit beim aufgehen. Für pure Vollkornbrote, dosiert zur perfekten Ergänzung für eigene kreative Mehlmischungen oder für Kuchen, Mehlspeisen, Germgebäck & Keksen. Für alle die Ihren Dinkelvollkornsauerteig gerne selbst machen möchten, finden in unserem BIO | DINKEL VOLLKORNMEHL, aufgrund der wertvollen & vollwertigen Inhaltsstoffe des ganzen Korns, die optimale Grundlage dafür. Sorgsam ausgesuchter regionale biologischer Dinkel von der Familie Pongratz aus dem benachbarten Ort Dobl, wird zu unserem naturbelassenen BIO | DINKEL- VOLLKORNMEHL vermahlen. Die Produktion erfolgt aufgrund unseres eigenen Wasserkraftwerkes 100 % CO2 neutral & umweltschonend. Wir lieben MEHL, deswegen wird bei uns noch jedes Mehlpackerl mit Liebe von Hand verpackt. Packungsgröße Wählen Sie eine Option 1 kg (3,70 EUR) 2 kg (7,40 EUR) 5 kg (18,00 EUR) Wählen Sie eine Option