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Les pistaches torréfiées et salées sont certifiées agriculture biologique. Nos pistaches Akbari sont cultivées dans la province du Kerman. C’est une région réputée pour ses cultures de pistache de qualité. Le producteur avec qui nous travaillons les cultive depuis des générations, les arbres ont donc entre 10 et 25 ans. Il s’agit de la récolte 2023. Nous torréfions et salons nous mêmes les pistaches dans nos locaux en France. Afin de vous garantir la meilleure qualité possible, nous le faisons régulièrement. La pistache Akbari est la variété de pistaches la plus longue. La pistache est verte et sa peau devient rouge lorsqu’elle est à maturité. Utilisation : Vous pouvez déguster nos pistaches torréfiées et salées à l’apéritif ou en encas. Elles peuvent également agrémentées des plats salés (riz aux épines- vinettes et pistaches) ou encore des pâtisseries. A conserver dans un endroit frais et sec. Retrouvez nos pistaches crues ici.

Nos amandes salées sont cultivées au sud de la région de Kerman, en Iran. Elles sont légèrement torréfiées et salées avec leur coque. Ensuite, nous les décortiquons nous mêmes dans nos locaux à Lyon. Grace à leur coque poreuse, le sel peut s’infiltrer sur les fruits. Les amandes salées et décortiquées seront votre allié pour un apéritif réussi. Utilisation : Pour un apéritif, Pour un pique-nique, Pour une randonnée. Retrouvez également nos amandes sauvages. Elles sont de taille plus petites que les amandes classiques. Elles sont également laiteuses, croquantes en bouche et peu salées. Bienfaits : Les amandes sont de très bonnes alliées pour votre santé. En effet, elles aident à réduire les risques de maladies cardiovasculaires en partie grâce à la diminution du « mauvais » cholestérol. Elles sont également riches en antioxydants, en protéines et en minéraux. Les amandes sont riches en vitamines du groupe B et E, et en oligoéléments tels que le zinc.