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Salz, Rauch-Salz, Pyramidensalz, Sonnensalzflocken, Hawaiisalz, Dänisches Rauchsalz, Meersalz, Fleur de Sel

Salz, Rauch-Salz, Pyramidensalz, Sonnensalzflocken, Hawaiisalz, Dänisches Rauchsalz, Meersalz, Fleur de Sel

Wir bieten Ihnen Salze in verschiedenen Ausführungen und Qualitäten. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Salz Check

Salz Check

Salz/ Frischwasser Bestimmung Test Kit (Salt Water Determination Test Kit) For the Englisch version see below. Wasser unterschiedlicher Art (frisch oder salzig) kann als Quelle der Verunreinigung von Brennstoffen und Schmierölen, z.B. im Falle einer Leckage, sein. Durch die Bestimmung der Herkunft von Wasser können weitere Entscheidungen bezüglich entsprechenden Maßnahmen effizient getroffen werden. Der einfache Test „Salz Check“ ermöglicht den sofortigen Nachweis des Salzgehalts in Flüssigkeiten. Mithilfe einer Pipette werden einige Tropfen der abgesonderten Testflüssigkeit W auf das mit einer Nadel durchgestochene Indikatorplättchen gegeben. Falls die Farbe des Indikatorplättchens sich nach weniger Minuten ändert, ist die Art des Wassers im Öl salzig. Mit einer gewissen Erfahrung im Umgang mit der Testmethode ist es auch möglich die Salzkontamination in Vol. % festzustellen. Merkmale: • Messbereich: go / no go • Messzeit: ca. 10 Min. Vorteile: • Schnelles Ergebnis • Nur ein Reagenz nötig • Einfach zu bedienen auch für nicht geschultes Personal Water of different nature (fresh or salty) can be the source of contamination of fuel and lubricating oil, e.g. in the case of leakage or ingress. By determining the nature of water, efficient decisions regarding appropriate measures can be taken promptly on site. The simple test “Salt Check” enables immediate detection of salt presence in liquids. With the help of a pipette several drops of the excreted Solution W have to be applied on the indicator pad pricked with a needle. If the indicator pad changes its color after several minutes, the water is salty. Based on certain experience with the test it is possible to roughly define vol. % of salt contamination. Features: • Measuring range: go / no go • Measuring time: about 10 min. Benefits: • Quick to apply • Only one reagent is necessary • Accurate test results • Easy to use even for untrained personnel
Salziges Karamell

Salziges Karamell

Intensiver Karamellgeschmack trifft auf Salz. Oder auch nicht? Karamelleis ist in gesalzener und ungesalzener Form erhältlich. Jedes Produkt wird handwerklich hergestellt. Die Produkte sind in 2,5 Liter, 5 Liter und 10 Liter Behältnissen verfügbar. Nähere Produktinformationen sind auf Anfrage erhältlich.
Schellack

Schellack

Schellack ist ein hartes, sprödes Harz produziert von der weiblichen Lacklaus Kerria lacca. Die hauptsächlich in Indien beheimatete Laus saugt dem Baum den Saft aus und scheidet ihn als Harz wieder aus. Kokonartige Gebilde entstehen und kommen nach Reinigungs- und Bleichprozessen in blätterartiger Form in den Handel. Die Farben des Harzes gehen vom hellen Gelb, über Orange, Rot bis zum dunklen Braun, je nach Erntezeit und Baumsorte.
HAWAIIANISCHES BLACK LAVA SALZ

HAWAIIANISCHES BLACK LAVA SALZ

HAWAIIANISCHES BLACK LAVA SALZ - Speisesalz Zubereitung. Hawaii Salz ist eine Mischung aus Meersalz und Aktivkohle. Weitere Salze auf Anfrage. Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Grill-Gewürzsalz, Grillgewürze, Salz, Fleischgewürz, Gewürzsalz

Grill-Gewürzsalz, Grillgewürze, Salz, Fleischgewürz, Gewürzsalz

Das Grill-Gewürzsalz veredelt Grillfleisch, Pfannengerichte und gleichermaßen Steaks. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Dänisches Buchenrauchsalz PREMIUM

Dänisches Buchenrauchsalz PREMIUM

Dänisches Buchenrauchsalz PREMIUM. Ein grobes, französisches Meersalz, das über Buchenholzfeuer geräuchert wird. Weitere Salze auf Anfrage. Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
RAUCH-SALZ SMOKY

RAUCH-SALZ SMOKY

RAUCH-SALZ SMOKY - eigene Herstellung Weitere Salze auf Anfrage. Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Knoblauch-Salz, Kräuter-Salz, Grillgewürze, Gewürzsalz

Knoblauch-Salz, Kräuter-Salz, Grillgewürze, Gewürzsalz

Die intensive Knoblauch-Salz Mischung sowie das Kräuter-Salz ist ideal ist zum Abschmecken von Steaks, Braten, Gemüse, Salaten und Soßen. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
BIO-KRÄUTERMEERSALZ DE-ÖKO-001 Bio Grillgewürze

BIO-KRÄUTERMEERSALZ DE-ÖKO-001 Bio Grillgewürze

BIO-KRÄUTERMEERSALZ DE-ÖKO-001 Das Kräutersalz verfeinert Salate, Gemüse, Suppen u. Kartoffelgerichte. Ideal auch für die Zubereitung von Kräuterquark, Kräuterbutter u. Würzen von Grillfleisch. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Bratkartoffel-Gewürzsalz mit oder ohne Glutamat

Bratkartoffel-Gewürzsalz mit oder ohne Glutamat

Das Bratkartoffel-Gewürzsalz ist ideal zum Würzen von Bratkartoffeln. Verfügbar in den Qualitäten mit oder ohne Glutamat. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
BIO-ALLESKÖNNER Gewürzsalz für die Mühle DE-ÖKO-001 BIO Grillgewürze

BIO-ALLESKÖNNER Gewürzsalz für die Mühle DE-ÖKO-001 BIO Grillgewürze

Unser "Alleskönner" ist universell in der Küche einsetzbar. Ob zu gebratenem Fleisch, zum Fisch o. zum Verfeinern von Gemüse. Dieses Gewürzsalz passt frisch vermahlen zu allem, was die Küche hergibt. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Dextrose, Gelatine-Pulver, Glutamat, Hirschhornsalz, Natron, Pottasche, Rotholz-Pulver, Citronensäure, Traubenzucker

Dextrose, Gelatine-Pulver, Glutamat, Hirschhornsalz, Natron, Pottasche, Rotholz-Pulver, Citronensäure, Traubenzucker

Viele Spezial-Artikel können wir Ihnen anbieten, wie z. B. Dextrose, Gelatine-Pulver, Glutamat, Hirschhornsalz, Natron, Pottasche, Rotholz-Pulver, Zitronensäure, Fleischzartmacher -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Pommes-Gewürzsalz, Kartoffelsalz, Kartoffelgerichte, Pommessalz

Pommes-Gewürzsalz, Kartoffelsalz, Kartoffelgerichte, Pommessalz

Unser Pommes-Gewürzsalz ist in 2 Varianten verfügbar. Pommes-Gewürzsalz "Pikant" mit einer würzigen Note oder Pommes-Gewürzsalz "Spezial" ohne Glutamat. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Bratfisch-Gewürzsalz, Fischgewürz, Grillfisch, Fisch, Kochfisch

Bratfisch-Gewürzsalz, Fischgewürz, Grillfisch, Fisch, Kochfisch

Das Bratfisch-Gewürzsalz eignet sich hervorragend zum Würzen von Fisch, Grillfisch und Kochfisch. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Sellerie-Salz

Sellerie-Salz

Das Sellerie-Salz ist ideal zum Würzen von Suppen, Eintöpfe, Gemüse, Saucen, Bouillons, Kartoffelgerichten und Salaten. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
African-Barbecue Gewürzzubereitung mit Meersalz

African-Barbecue Gewürzzubereitung mit Meersalz

Die afrikanische Gewürzzubereitung ist pikant und würzig. Sie ist für alle Fleisch- und Gemüsearten bestens geeignet. - eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Gummi Ghatti

Gummi Ghatti

Gummi Ghatti dient der Lebensmittelindustrie als eine Quelle wasserlöslicher Ballaststoffe. Ghatti wird zum stabilisieren von Emulsionen und Suspensionen in Getränken, Süßwaren und Aromen verwendet.
Carnaubawax

Carnaubawax

Carnauba nennt man das natürliche Palmenwachs der in Brasilien beheimateten Copernicia prunifera (Synonym: Copernicia cerifera). Pharmazeutika Kapseln Überzug für Pastillen und Tabletten Früchte/Lebensmittel Überzugsmittel Polier- und Glanzmittel Antioxidans
GUARKERNMEHL

GUARKERNMEHL

Guarkernmehl wird aus dem Endosperm der Guarpflanze, Cyamopsis tetragonolobus, gewonnen. Sie gehört zur Familie der Leguminosen. Die sogenannte Buschbohne wird vor allem in Indien und Pakistan von Juli bis Dezember angebaut. Qualität, Verfügbarkeit und Preise sind jedoch sehr stark vom Monsun in diesem Zeitraum abhängig. Rajasthan, Gujarat und Haryana gehören zu den wichtigsten Anbauregionen. Die trockenen Guarbohnen werden gedroschen, um die Guarkerne (seeds) aus der Bohne zu gewinnen. Mit einem weiteren Schritt wird aus dem Kern durch Trennung von Schale und Keim das Hydrokolloid Guar (Split) hergestellt.
SONNENFLOCKEN, Fleur de Sel

SONNENFLOCKEN, Fleur de Sel

SONNENFLOCKEN, sonnengetrocknetes Fleur de Sel aus dem indischen Ozean. Weitere Salze auf Anfrage. Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Gummi Xanthan

Gummi Xanthan

Xanthangummi ist ein Polysaccharid, das vom Bakterium Xanthomonas campestris gebildet wird. Molkereiprodukte, Saucen, Dressings, Füllungen und weitere Lebensmittel Suspendiermittel, Stabilisator, Emulgator Geliermittel Verdickungsmittel
Johannisbrotkernmehl

Johannisbrotkernmehl

Johannisbrotkernmehl ist ein pflanzliches, natürliches Verdickungsmittel aus den Samen des Johannisbrotbaumes. Hitzestabilität ist der Grund für den häufigen Einsatz bei Anwendungen in Fertigsuppen.
Gummi Kopal

Gummi Kopal

Durch die ätherischen Öle findet Kopal eine Anwendung in den traditionellen religiösen und therapeutischen Ritualen der Herkunftsländer. Auch findet es Anwendung in der Produktion von Lacken/Farben.
Barbecue Kräuter-Rub Kräutersalz, Grillfleisch, Grillgewürze, Salatsoßen, Grillmarinade

Barbecue Kräuter-Rub Kräutersalz, Grillfleisch, Grillgewürze, Salatsoßen, Grillmarinade

Barbecue Kräuter-Rub Kräutersalz eignet sich hervorragend zum Würzen von Grillfleisch, zum Herstellen von Marinaden oder zur Herstellung von Salatdressings. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Barbecue Louisiana-Rub Gewürzsalz, Grillgewürze, Grillmarinade, Grillfleisch

Barbecue Louisiana-Rub Gewürzsalz, Grillgewürze, Grillmarinade, Grillfleisch

Der Barbecue Louisiana-Rub Gewürzsalz eignet sich hervorragend zum Würzen von Grillfleisch und zur Herstellung von Marianden. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Gummi Arabicum

Gummi Arabicum

Unsere Begeisterung für das einzigartige Multitalent Gummi arabicum möchten wir mit Ihnen teilen. Kein chemisch synthetisiertes Produkt reicht an die besonderen Eigenschaften und die vielseitige Funktionalität dieses natürlichen Gummiharzes heran. Wir wollen unseren Kunden aus der Lebensmittel- und Pharmabranche Qualitäten anbieten, die sofort einsetzbar sind – bei sicherer Versorgung und bestem Service. Das ist unser Anspruch. Gummi arabicum nimmt unter den natürlichen Hydrokolloiden eine herausragende Stellung ein, da es aufgrund seiner niedrigen Viskosität bis zu 50% in Wasser löslich ist. Es zeichnet sich durch Geschmacks- und Geruchsneutralität aus. Akaziengummi kann in vielen Anwendungen verwendet werden, weil es bindet, stabilisiert und schützt.