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Verwendeter Pflanzenteil: Früchte (genauer s. Standardisierung) Fruchtextrakt (Trockenextrakt = pulverförmig) Traube/ Trauben Extrakt(e)/ Traubenextrakt(e) Standardisierung: Traubenkern Extrakt: - 95 % Polyphenole (Messmethode: UV), 70 % Gesamt-Flavanole (Messmethode: HPLC-DAD + Porter), 40 % OPC (Messmethode: Porter), 14 % Dimere (Messmethode: HPLC-FLD), 30 % Monomere (Messmethode: HPLC-DAD) oder - 95 % Polyphenole (Messmethode: UV), 50 % OPC (Messmethode: Porter), 8 % Dimere (Messmethode: HPLC-FLD), 20 % Monomere (Messmethode: HPLC-DAD) oder - 95 % Polyphenole (Messmethode: UV), 60 % OPC (Messmethode: Porter) oder - 95 % Polyphenole (Messmethode: UV) Traubentrester Extrakt: - 45 % Polyphenole (Messmethode: UV) Traubenschalen Extrakt: - 40 % Polyphenole (Messmethode: UV), 30 % OPC (Messmethode: Porter) Kategorie: Fruchtextrakte, pflanzliche Rohstoffe, Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel, Rohstoffe für die Nahrungsmittelindustrie, Lebensmittelextrakte, Traubenkernextrakte

Thymian ist ein vielseitiges Kraut, das in vielen Küchen weltweit verwendet wird. Es wird hauptsächlich aus Ägypten importiert und ist bekannt für seinen intensiven, erdigen Geschmack, der perfekt zu Fleischgerichten, Suppen und Eintöpfen passt. Thymian ist ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Küche und verleiht Gerichten eine warme, aromatische Note. Neben seinem kulinarischen Einsatz hat Thymian auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und wird oft zur Unterstützung der Atemwege und zur Stärkung des Immunsystems verwendet. Thymian ist auch für seine antiseptischen Eigenschaften bekannt, die es zu einem beliebten Mittel in der Naturheilkunde machen.

Basilikum, ein unverzichtbares Kraut in der Küche, wird hauptsächlich aus Ägypten importiert. Es ist bekannt für seinen aromatischen Duft und seinen einzigartigen Geschmack, der vielen Gerichten eine besondere Note verleiht. Basilikum ist nicht nur ein beliebtes Gewürz, sondern auch ein Symbol für Frische und Qualität in der kulinarischen Welt. In der Küche wird Basilikum oft in Kombination mit Tomaten verwendet, um den Geschmack von Saucen und Salaten zu verfeinern. Es ist auch ein Hauptbestandteil von Pesto, einer beliebten italienischen Sauce. Basilikum ist reich an ätherischen Ölen, die ihm seinen charakteristischen Duft verleihen und gleichzeitig gesundheitliche Vorteile bieten, wie die Unterstützung der Verdauung und die Linderung von Entzündungen.

Lorbeerlaub semi selected ist ein hochwertiges Gewürz, das in vielen traditionellen Gerichten verwendet wird. Es hat einen kräftigen, aromatischen Geschmack, der perfekt zu Suppen, Eintöpfen und Fleischgerichten passt. Unser Lorbeerlaub wird sorgfältig ausgewählt und schonend getrocknet, um den vollen Geschmack und das Aroma zu bewahren. Dieses Gewürz ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Lorbeerlaub ist bekannt für seine verdauungsfördernden Eigenschaften und wird oft in der Naturheilkunde verwendet. Unser Lorbeerlaub semi selected ist von höchster Qualität und frei von künstlichen Zusätzen, was es zu einer idealen Wahl für gesundheitsbewusste Köche macht.