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Schwein & Rind

Schwein & Rind

Schweine-Kamm ohne Knochen am Stück ca.700 g 1,01 € / 100g Schweine-Lachs am Stück ca.700 g 1,02 € / 100g Schweine-Lachse 1/2 1,8 - 2,2kg 0,85 € / 100g Rinderrouladen 5 x 170 g 14,95 € / kg Sauerbraten ca. 600 g 1,49 € / 100g
Rindfleisch

Rindfleisch

Mit dem Stolpener Landhof haben wir seit 2010 einen ganz engen Partner in direkter Nachbarschaft zu unserem Betrieb. Der familieneigene Landwirtschaftsbetrieb sichert uns in exklusiver Belieferung hochwertiges Rindfleisch vom Galloway-Rind, Deutsch Angus oder Simmentaler Fleckvieh. Mit eigenen Rinderherden auf den Wiesen unweit der Burg Stolpen haben wir direkten Einfluss auf die Haltungsbedingungen und die hervorragende Fleisch-Qualität. Galloway-Fleisch von Kooperationsbetrieben aus dem Nationalpark Sächsische Schweiz ergänzen unsere Belieferung.
Rindfleisch

Rindfleisch

beliefert. Bei den Rindfleisch-Edelteilen wie Rinderfilet, Roastbeef, Rinderhüfte handelt es sich um hochwertiges, gereiftes und leicht marmoriertes Qualitätsfleisch aus Südamerika
Freigänger-Rindfleisch von der Weidefärse aus unserer Region

Freigänger-Rindfleisch von der Weidefärse aus unserer Region

Hohe Rippe von der Kuh, 6 Wochen dry aged (trocken gereift) Dry aged Weidefärse Es versetzt Fleischkenner in Ekstase: Dry Aged Beef, das trocken abgehangene Rind, liefert die besten Steaks der Welt. In den USA sind die am Knochen gereiften Rinderrücken schon seit Jahrzehnten Kult. Jetzt entdecken auch die Deutschen die alte Reifekunst wieder. Unser Rindfleisch bekommen wir überwiegend aus Hauptmannsgrün im Vogtland. Von da sind es nur ein paar Meter bis zum Irfersgrüner Schlachthof. Diese Freigänger-Färsen werden auf der Weide gehalten und liefern uns dunkles, leicht marmoriertes, nährstoffreiches und wunderbar zartes Fleisch! T-Bone Freigänger Weidefärse Rinderrippchen sous vide vorgegart butterzart Spezial-Cuts ... Secreto, Terres Major, But Cap, Flank, Flat Iron von der Weidefärse Präsente mit eigenen und anderen regionalen Spezialitäten Traditionelle Wurstherstellung mit "Hausschlacht-Charakter" oder Internationales, zum Beispiel Salsiccia =) Deftige Braten, bei uns auch im Weckglas erhältlich Absolute Frische, eingefangen im Glas, auch ohne Kühlung haltbar! Koberländer Würstchen (100% rein Rind, Kalb, Schwein) ohne künstliche Zusatzstoffe (E-Nummern), mit Steinsalz und Naturgewürzen 100% Fleisch von unseren regionalen Landwirten Koberländer Urschinken – Unsere Koberländer Kochschinkenspezialität ohne künstliche Zusatzstoffe (E-Nummern), mit Steinsalz und Naturgewürzen 100% Fleisch von unseren Koberland-Landwirten aus der Keule unserer Srohhaltungs-Schweine der reine Fleischgeschmack Wurstkonserven alle Wurstsorten, Braten und Gerichte Leberwurst, Bratwurst, Blutwurst, Bierschinken, Zwiebelmett, Jagdwurst, ..., Tafelspitz, Rinderbäckchen, Rouladen im Glas alles ohne künstliche Zusatzstoffe (E-Nummern) , ungekühlt haltbar, mit Steinsalz und Naturgewürzen 100% Fleisch von unseren hiesigen Landwirten nach handwerklicher Tradition hergestellt Produkte vom Rind Rindersalami & Rinderschinken, nach altem Hausrezept, mit besten Gewürzen und sächsischem Rotwein gebeizt, mit Buchenholz geräuchert und im Gewölbe gereift Rinderwürstchen ( 100% Rindfleisch ) ohne künstliche Zusatzstoffe, Buchenholzrauch, Rinderleberwurst (mit Kräutern, Trüffeln, Apfel+Zwiebel) 100% Rind mit Steinsalz, Natur-Gewürzen, immer frisch im Weckglas
Flachträger

Flachträger

für die Plissee Montage in schmalen Glasleisten Mit dem sensuna® Flachträger bieten wir die Möglichkeit, Plissees auch bei Fenstern mit sehr schmaler Glasleiste direkt vor der Fensterscheibe zu verspannen. Der Bestseller unter den Plissees ist und bleibt die verspannte Plisseeanlage mit der Bezeichnung P1615 bei allen Decomatic Plissees und VS2 für Plissees mit dem Schienensystem von Cosiflor. Natürlich ist hier die Montage auch mit Klemmträgern oder mit Winkeln auf dem Fensterrahmen möglich, die beste optische wie funktionale Wirkung erzielen die Plissees allerdings, wenn sie direkt vor der Fensterscheibe verspannt werden. Für die verspannte Montage der Plissees in der Glasleiste werden Spannschuhplättchen in der Glasleiste verschraubt, in die dann die Spannschuhe des Plissees eingehängt werden. Die Spannschuhplättchen selbst haben eine gewisse Tiefe, gleichzeitig muss aber auch auf eine ausreichende Hinterlüftung des Plissees geachtet werden, damit eventuell entstehendes Kondenswasser wieder verdunsten und – gerade bei Fenstern, die größeren Temperaturschwankungen ausgesetzt sind – auch Glasbruch vermieden werden kann. Dies hat zur Folge, dass das Verspannen der Plissees an Fenstern mit besonders schmalen Glasleisten, wie sie häufig bei dreifachverglasten Fenstern vorkommen, nicht ohne Weiteres möglich ist. Abhilfe schafft hier der sensuna® Flachträger. Ihn kann man als Verlängerung der Glasleiste begreifen, die es ermöglicht, ein Plissee auch bei sehr schmalen Glasleisten direkt vor dem Fenster zu verspannen. Geeignet ist der Flachträger für Glasleisten von Holz- Kunststoff und Aluminiumfenster.